本发明涉及保健饮品加工技术领域，尤其涉及一种调节肠胃的药酒及其制备方法。
背景技术：
当前市场上各类保健药用酒饮料名目繁多，但通过酒为媒体调节肠胃功能、增强免疫力尚少。饮酒是人民的一大嗜好，对于肠胃功能欠佳、免疫力低下的人来讲，如能在饮酒中既能调节肠胃功能，又能增强免疫力，这是人们非常希望的一件事，是一项响应国家促进健康产业发展、调养人体身体健康的创造发明。中医认为：“脾胃是后天之本”。各种饮食、水谷，都必须经过脾胃的消化、吸收，才能对人体产生益处。而肠胃病不是一天产生，而是长期不良生活习惯造成的，现代人由于快节奏的生活以及强大的工作压力，大部分人的胃都处于亚健康状态。胃肠道功能紊乱主要表现在胃肠道涉及进食和排泄等方面的不正常，也常伴有失眠、焦虑、注意力涣散，健忘、神经过敏、头痛等其他功能性症状。如果采用经常服用泻药或灌肠，均可构成不良刺激，促进本症的发生和发展。
如果治疗肠胃病能够从饮食入手，采用药食同源的原料，通过食疗调节肠胃功能，也是一个非常有效的方法。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明提供了一种调节肠胃的药酒及其制备方法，主要目的是提供一种可调节肠胃功能和增强免疫力的药酒。
为达到上述目的，本发明主要提供了如下技术方案：
一方面，本发明提供了一种调节肠胃的药酒，所述药酒由药粉和白酒组成，所述药粉的组成如下：桑叶20g-30g，马尾松针20g-30g，淡竹叶20g-30g，甘草10g-20g，大枣10g-20g，沙棘5g-10g，乌梢蛇5g-10g，蚕蛹5g-10g；
所述药粉和所述白酒的质量比为1:5-1:8。
作为优选，所述药粉组成如下：桑叶22g-28g，马尾松针22g-28g，淡竹叶22g-28g，甘草13g-18g，大枣13g-18g，沙棘6g-8g，乌梢蛇6g-8g，蚕蛹6g-8g。
作为优选，所述白酒为高粱酒。
另一方面，本发明提供了上述药酒的制备方法，所述方法包括以下步骤：
将药粉的各原始原料依次洗净、烘干和粉碎形成预处理后的药粉；
按药粉的原料配方准备各预处理后的药粉并将其混合形成混合药粉；
按质量比为1:1，将所述混合药粉和第一次白酒混合搅拌均匀形成酒粉；
将所述酒粉放置于渗漉设备内浸润静置2-6小时后，再向所述渗漉设备内加入第二次白酒，浸润24-72小时后通过渗漉得到第一次浸出液；其中，所述第二次白酒的质量为混合药粉质量的4-7倍；
所述第一次浸出液在接收罐中静置12-36小时后，再次送入渗漉设备中并在所述渗漉设备中浸润静置12-36小时后再次通过渗漉得到第二次浸出液；
所述第二次浸出液静置12-36小时后经过过滤得到滤液；
所述滤液封闭储存2-6个月后得到药酒。
作为优选，所述滤液封闭储存2-6个月后还经过精滤，所述精滤后的滤液为药酒。
作为优选，所述酒粉放置于渗漉设备内静置的时间为3-4小时。
作为优选，所述第二次白酒的质量为混合药粉质量的5-6倍。
作为优选，所述第一次浸出液的浸润静置时间为48小时。
作为优选，所述第二次浸出液的静置浸润时间为24小时。
作为优选，所述滤液封闭储存3-4个月后得到药酒。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明的药酒将桑叶、马尾松针、淡竹叶、甘草、大枣、乌梢蛇、蚕蛹干燥后，粉碎成粗粉，与沙棘混合，采用优质高粱酒浸润(酒就行)，通过渗漏罐萃取，利用其渗透压差，充分提取有效成分。所提取成分包含总黄酮、总皂甙、粗多糖、蛋白质、甘草酸、锌、硒等成分。此酒常饮能调节肠胃功能，久服具有保健作用，增强免疫功能。
具体实施方式
为更进一步阐述本发明为达成预定发明目的所采取的技术手段及功效,以下以较佳实施例，对依据本发明申请的具体实施方式、技术方案、特征及其功效，详细说明如后。下述说明中的多个实施例中的特定特征、结构、或特点可由任何合适形式组合。
实施例1
按配方准备各原料，桑叶20g，马尾松针20g，淡竹叶20g，甘草10g，大枣10g，沙棘10g，乌梢蛇5g，蚕蛹10g；将上述各原始原料依次洗净、烘干和粉碎形成预处理后的药粉；将其混合形成混合药粉；按质量比为1:1，将上述混合药粉和高粱酒第一次混合搅拌均匀形成酒粉；将上述酒粉放置于渗漉罐内浸润静置4小时后，再向上述渗漉设备内第二次加入高粱酒，第二次加入的高粱酒的质量为混合药粉质量的4倍，浸润48小时后通过渗漉得到第一次浸出液；上述第一次浸出液在接收罐中浸润静置24小时后，再泵入渗漉罐中浸润静置24小时后再次通过渗漉得到第二次浸出液；上述第二次浸出液静置36小时后，再经过过滤得到滤液；上述滤液封闭储存5个月后再经过精滤，精滤的滤液即为药酒。
实施例2
按配方准备各原料，桑叶25g，马尾松针20g，淡竹叶20g，甘草10g，大枣20g，沙棘5g，乌梢蛇10g，蚕蛹5g；将上述各原始原料依次洗净、烘干和粉碎形成预处理后的药粉；将其混合形成混合药粉；按质量比为1:1，将上述混合药粉和高粱酒第一次混合搅拌均匀形成酒粉；将上述酒粉放置于渗漉罐内浸润静置6小时后，再向上述渗漉设备内第二次加入高粱酒，第二次加入的高粱酒的质量为混合药粉质量的5倍，浸润72小时后通过渗漉得到第一次浸出液；上述第一次浸出液在接收罐中浸润静置30小时后，再泵入渗漉罐中浸润静置30小时后再次通过渗漉得到第二次浸出液；上述第二次浸出液静置30小时后，再经过过滤得到滤液；上述滤液封闭储存4个月后再经过精滤，精滤的滤液即为药酒。
实施例3
按配方准备各原料，桑叶20g，马尾松针25g，淡竹叶30g，甘草10g，大枣10g，沙棘5g，乌梢蛇5g，蚕蛹5g；将上述各原始原料依次洗净、烘干和粉碎形成预处理后的药粉；将其混合形成混合药粉；按质量比为1:1，将上述混合药粉和高粱酒第一次混合搅拌均匀形成酒粉；将上述酒粉放置于渗漉罐内浸润静置3小时后，再向上述渗漉设备内第二次加入高粱酒，第二次加入的高粱酒的质量为混合药粉质量的6倍，浸润40小时后通过渗漉得到第一次浸出液；上述第一次浸出液在接收罐中浸润静置24小时后，再泵入渗漉罐中浸润静置24小时后再次通过渗漉得到第二次浸出液；上述第二次浸出液静置24小时后，再经过过滤得到滤液；上述滤液封闭储存3个月后再经过精滤，精滤的滤液即为药酒。
实施例4
按配方准备各原料，桑叶30g，马尾松针30g，淡竹叶20g，甘草20g，大枣10g，沙棘10g，乌梢蛇10g，蚕蛹10g；将上述各原始原料依次洗净、烘干和粉碎形成预处理后的药粉；将其混合形成混合药粉；按质量比为1:1，将上述混合药粉和高粱酒第一次混合搅拌均匀形成酒粉；将上述酒粉放置于渗漉罐内浸润静置2小时后，再向上述渗漉设备内第二次加入高粱酒，第二次加入的高粱酒的质量为混合药粉质量的7倍，浸润24小时后通过渗漉得到第一次浸出液；上述第一次浸出液在接收罐中浸润静置12小时后，再泵入渗漉罐中浸润静置24小时后再次通过渗漉得到第二次浸出液；上述第二次浸出液静置12小时后，再经过过滤得到滤液；上述滤液封闭储存6个月后再经过精滤，精滤的滤液即为药酒。
实施例5
按配方准备各原料，桑叶22g，马尾松针28g，淡竹叶28g，甘草13g，大枣18g，沙棘6g，乌梢蛇8g，蚕蛹6g；将上述各原始原料依次洗净、烘干和粉碎形成预处理后的药粉；将其混合形成混合药粉；按质量比为1:1，将上述混合药粉和高粱酒第一次混合搅拌均匀形成酒粉；将上述酒粉放置于渗漉罐内浸润静置2小时后，再向上述渗漉设备内第二次加入高粱酒，第二次加入的高粱酒的质量为混合药粉质量的5倍，浸润72小时后通过渗漉得到第一次浸出液；上述第一次浸出液在接收罐中浸润静置18小时后，再泵入渗漉罐中浸润静置24小时后再次通过渗漉得到第二次浸出液；上述第二次浸出液静置16小时后，再经过过滤得到滤液；上述滤液封闭储存4个月后再经过精滤，精滤的滤液即为药酒。
实施例6
按配方准备各原料，桑叶28g，马尾松针22g，淡竹叶22g，甘草18g，大枣13g，沙棘8g，乌梢蛇6g，蚕蛹8g；将上述各原始原料依次洗净、烘干和粉碎形成预处理后的药粉；将其混合形成混合药粉；按质量比为1:1，将上述混合药粉和高粱酒第一次混合搅拌均匀形成酒粉；将上述酒粉放置于渗漉罐内浸润静置5小时后，再向上述渗漉设备内第二次加入高粱酒，第二次加入的高粱酒的质量为混合药粉质量的6倍，浸润36小时后通过渗漉得到第一次浸出液；上述第一次浸出液在接收罐中浸润静置26小时后，再泵入渗漉罐中浸润静置24小时后再次通过渗漉得到第二次浸出液；上述第二次浸出液静置24小时后，再经过过滤得到滤液；上述滤液封闭储存3个月后再经过精滤，精滤的滤液即为药酒。
实施例7
按配方准备各原料，桑叶25g，马尾松针25g，淡竹叶25g，甘草15g，大枣15g，沙棘7g，乌梢蛇7g，蚕蛹7g；将上述各原始原料依次洗净、烘干和粉碎形成预处理后的药粉；将其混合形成混合药粉；按质量比为1:1，将上述混合药粉和高粱酒第一次混合搅拌均匀形成酒粉；将上述酒粉放置于渗漉罐内浸润静置4小时后，再向上述渗漉设备内第二次加入高粱酒，第二次加入的高粱酒的质量为混合药粉质量的6倍，浸润48小时后通过渗漉得到第一次浸出液；上述第一次浸出液在接收罐中浸润静置24小时后，再泵入渗漉罐中浸润静置24小时后再次通过渗漉得到第二次浸出液；上述第二次浸出液静置24小时后，再经过过滤得到滤液；上述滤液封闭储存3个月后再经过精滤，精滤的滤液即为药酒。
本发明的药酒以桑叶、马尾松针为主体，配以淡竹叶、沙棘、甘草、大枣、乌梢蛇、蚕蛹等原料，所提取的营养物质粗多糖被肠内细菌利用，并且能促进双歧杆菌的增殖，从而抑制有害细菌生长；双歧杆菌能发酵粗多糖产生短链脂肪酸和一些抗菌素物质，从而可抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌的生长繁殖；肠道内的双歧杆菌发酵粗多糖产生大量的短链脂肪酸(主要是醋酸和乳酸)，能刺激肠道蠕动，从而促进消化，防止便秘的产生，达到调节肠胃功能的目的。
本品以桑叶、马尾松针为主药，调节肠胃功能，其中桑叶中所含脱氧野尻霉素、矿物质以及小肠内未被吸收的糖类进入大肠后由肠内菌丛作用引起发酵，产生丁酸、丙酸、乳酸、乙酸等有机酸，使肠内环境变成酸性，肠道内容物酸度增大，能抑制有害细菌的增殖，起到调节肠道、改善便秘、改善腹部胀满感的作用。另外，脱氧野尻霉素、矿物质、食物纤维、粗脂肪、未被吸收而进入大肠的糖类，使肠道内含水量增大，使粪便软化，促进肠道蠕动，加速粪便排出。利于排出体内过多的水分和缓解浮肿。松针含有的树脂及单宁能够提高消化器官的功能；二者有机结合，达到调节肠胃功能的目的。
本发明的药酒将桑叶多糖、松针多糖、竹叶多糖、甘草多糖、沙棘多糖、大枣多糖等多糖类物质充分提取，所得多糖为粗提取物，即粗多糖，也能调节肠胃功能。同时，桑叶中所含的槲皮素、酚类化合物、维生素c等成分能通过抑制或清除自由基，防止氧化损伤。马尾松针所含前花青素的最主要功能是其抗氧化的能力，能稳定蛋白质的胶原质，维持蛋白质的弹力素。二者含黄酮类物质被提取出来，从而增强人体免疫力。
以淡竹叶、大枣、沙棘、乌梢蛇、蚕蛹为辅，都含有能增强免疫力的黄酮类物质。通过工艺方法，充分提取上述原料黄酮类物质，达到增强人体免疫力的目的。淡竹叶还可协助桑叶抗菌消炎；沙棘含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可以促进胃酸、胃液分泌。因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有极好作用。可助桑叶、马尾松针调节肠胃功能。以甘草为使药，既可调和药性，同时，甘草又作为甜味剂，可以调节酒体自身的口感，不必添加任何添加剂。
本发明药酒的制造工艺采用渗漉提取法，将桑叶、马尾松针、淡竹叶、甘草、大枣、乌梢蛇、蚕蛹干燥后，粉碎成粗粉，与沙棘混合，采用优质高粱酒浸润(酒就行)，通过渗漏罐萃取，利用其渗透压差，充分提取有效成分。所提取成分包含总黄酮、总皂甙、粗多糖、蛋白质、甘草酸、锌、硒等成分。此酒常饮能调节肠胃功能，久服具有保健作用，增强免疫功能。人们可以根据自己的病症选择适合自己的药酒系列药酒，达到药证相对，无不有桴鼓之响应。
本发明制备的药酒产品组方合理，先进科学，不添加任何化学原料，不破坏原料营养成份，无污染、无毒、无副作用，保持固有的松竹口感，具松竹香味。
以上公开的仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以上述权利要求的保护范围为准。