1.一种制备羟基酪醇的方法，其特征是3,4-二羟基苯乙酸和四丁基硼氢化铵在二氯甲烷中反应，反应生成羟基酪醇，该制备方法的具体试验步骤为：
⑴将四丁基硼氢化铵的二氯甲烷溶液加入反应瓶中，-5～5℃下滴加3,4-二羟基苯乙酸的四氢呋喃溶液，滴毕，再滴加碘甲烷；
⑵在此温度下反应2小时；
⑶反应液酸化，分液；
⑷用水萃取二氯甲烷层，合并水层；
⑸用乙酸乙酯萃取水层，萃取3次；
⑹乙酸乙酯层再用饱和食盐水洗涤一次，干燥、过滤、蒸除溶剂得淡黄色油状物即为产品。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征步骤为⑶分液时保留水层。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征步骤为⑷的萃取次数为1-7次。