技术总结
本发明公开了一种淀粉葡萄浆的制配方法，包括以下步骤：S1，淀粉水解；S2，液化；S3，糖化；S4，过滤和离子交换；S5，异构化；S6，蒸发浓缩。本发明工艺简单，易操作；使用微滤膜对糖液进行过滤，可以过滤绝大部分的悬浮物、胶体、蛋白质等非糖杂质，避免影响糖液在后续的脱色和离子交换中，堵塞活性炭的吸附通道或者影响离子交换树脂的寿命，延长了离子交换树脂的使用寿命；省去了预浓缩的步骤，节省了工序，提高了生产效率。
技术研发人员：崔华国;赵文明;丁玲玲
受保护的技术使用者：安徽启慧信息科技有限公司
技术研发日：2018.07.21
技术公布日：2018.11.27