本发明属于芒果甙的提取
技术领域：
，具体涉及芒果甙的生产方法。
背景技术：
芒果甙属双苯吡酮类黄酮类化合物，其主要具有如下作用：一、抗氧化作用，由于芒果甙结构的特殊性,分子内具有多个酚羟基,而酚羟基恰好是清除自由基和活性氧的重要基团。二、抗肿瘤作用，白血病的发生与细胞周期调控紊乱有关,而细胞周期调控又与端粒酶活性表达之间存在着密切的关系。三、神经保护作用，具有多酚结构的芒果甙通过减弱ca2+内流和氧化应激程度,从而减少神经元中谷氨酸引起的细胞死亡以达到保护神经元的作用。四、抗病毒作用，具有体外抗i型单纯疱疹病毒(hsv-i)作用，其抗病毒作用归因于它抑制细胞内病毒复制的能力。五、抗糖尿病作用，芒果甙可通过胰岛素增敏而显示抗糖尿病活性。六、保肝利胆作用，芒果甙有稳定溶酶体膜的作用，且对溶酶体酸性磷酸酶活力有直接抑制作用。七、对中枢神经系统的作用，芒果甙具有清除脑组织中过氧化脂质的作用，减轻过氧化脂质对神经元的损伤，从而保护神经元的正常功能。八、对呼吸系统的作用，芒果甙具有肾上腺糖皮质激素样抗炎作用，可降低毛细血管通透性；由于芒果甙的抗炎作用，对支气管哮喘有一定的作用。目前芒果甙大多是从芒果叶中提取，主要使用如下工艺进行：1、有机溶剂法：采用90％以上的乙醇作提取溶剂进行提取；2、水基溶剂法：以弱碱水为提取溶剂提取后，提取液依次经大孔树脂洗脱和除杂脱色；3、酶法提取工艺：采用纤维素酶对芒果叶进行酶解后提取芒果甙。以上利用芒果叶提取芒果甙的技术，芒果甙的收率较低，提取得到的芒果甙含量不高，含有较多的杂质，药用效果不佳。扁桃，是漆树科芒果属，核果桃形，稍扁，熟时淡黄色，主要分布于广西，尤其桂西南最为集中。扁桃又名“小芒果”，其树形和果实跟芒果很相似，不同之处是扁桃的叶子相对窄小，果实也较小，与椭圆相似。广西种植有大量扁桃树，特别是在各大市区内作为绿化树种植于街道路边。每年的6-8月份，扁桃树上密密麻麻如鸡蛋大小的果实到了成熟季节，但是扁桃肉少核大，味酸，直接食用口感不佳，且可食率很低，所以扁桃基本是落地后由环卫工人当垃圾清理掉。这样一方面扁桃不能得到充分利用，浪费资源，另一方面增加了环卫工人的劳动强度。技术实现要素：本发明的目的是为了解决现有技术出现的上述问题，提供芒果甙的生产方法，本发明从扁桃中提取芒果甙，不仅收率高，得到的芒果甙纯度高，并且能够回收利用扁桃，充分利用资源。为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：芒果甙的生产方法，包括如下步骤：s1、将扁桃果鲜果清洗干净，置于温度为-30～-40℃的条件下冷冻3-5h，再将冷冻后的扁桃果置于真空度为70～90pa，温度为40～50℃的条件下干燥10～15h后，粉碎成扁桃果粉；s2、将扁桃果粉加入98wt％乙醇中混合均匀，超声提取4-5次，每次20-30min，超声功率为800-1000w，温度为60-70℃，取提取液；s3、合并提取液，经滤膜过滤后得到滤液，用乙醚进行萃取，得到芒果甙粗提液；s4、将芒果甙粗提液进行浓缩后结晶，干燥后得到芒果甙。进一步的，步骤s2中，所述扁桃果粉经过如下处理后再加入乙醇中：将扁桃果粉置于光照培养箱中进行光照活化，使用2红1绿3白光质的led光灯进行照射，光照强度为10000lx-20000lx，光照时间为50-90min。进一步的，所述led灯为单色led灯管，具体照射顺序及时间为：绿10-15min→白5-10min→红10-20min→白10-20min→红5-10min→白10-15min。进一步的，步骤s2中，所述将扁桃果粉加入乙醇时，还加入了提取增效液，所述提取增效液是利用木薯和糙米混合发酵而成；所述提取增效液的加入量为乙醇重量的10-20％。进一步的，所述提取增效液的制备方法如下：糙米催芽后，得到发芽糙米，将发芽糙米和木薯蒸熟，干燥后制成粉末，混合均匀，再加入糖、水、酵母菌，混合均匀后，密封静置20-30天，过滤后取滤液，得到提取增效液；所述各原料按重量份数计如下：木薯200-300份，发芽糙米80-100份，糖150-200份，水700-900份，酵母菌0.5-1份。进一步的，步骤s3中，所述滤膜为聚酯纤维膜，膜孔径为0.20μm。进一步的，步骤s3中，所述乙醚的体积为滤液体积的20-30％。有益效果：1、本发明是从扁桃果中提取芒果甙，能够回收利用扁桃果，充分利用资源，并且提取得率高，得到的芒果甙含量高，纯度达98％以上。本发明用98wt％乙醇进行提取，超声辅助，芒果甙提取的整个生产过程中，有机溶剂消耗量少，产生的废水极少，环保压力小。2、本发明通过对冻干后的扁桃果粉进行光照活化处理，以及在提取溶剂中加入自制的增效提取液，能够使得扁桃果粉中的芒果甙充分溶出，提高活性成分的收率，并且利于后续工艺的处理，提高芒果甙的纯度。具体实施方式下面结合具体的实施例对本发明做进一步的说明。实施例1芒果甙的生产方法，包括如下步骤：s1、将扁桃果鲜果清洗干净，置于温度为-35℃的条件下冷冻4h，再将冷冻后的扁桃果置于真空度为80pa，温度为44℃的条件下干燥3h后，粉碎成扁桃果粉。s2、扁桃果粉光照处理：将扁桃果粉置于光照培养箱中进行光照活化，使用2红1绿3白光质的led光灯进行照射，光照强度为15000lx，光照时间为70min；所述led灯为单色led灯管，具体照射顺序及时间为：绿13min→白7min→红15min→白16min→红6min→白13min。将经过光照处理后的扁桃果粉加入98wt％乙醇中，同时还加入提取增效液，所述提取增效液是利用木薯和糙米发酵而成；所述提取增效液的加入量为乙醇重量的15％。所述提取增效液的制备方法如下：糙米催芽后，得到发芽糙米，将发芽糙米和木薯蒸熟，干燥后制成粉末，混合均匀，再加入白糖、水、酵母菌，混合均匀后，密封静置25天，过滤后取滤液i，得到提取增效液；所述各原料按重量份数计如下：木薯260份，发芽糙米90份，白糖170份，水800份，酵母菌0.8份。将扁桃果粉、98wt％乙醇、提取增效液混合均匀后，超声提取4次，每次25min，超声功率为900w，温度为65℃，取提取液；s3、合并提取液，经滤膜过滤后得到滤液ii，所述滤膜为聚酯纤维膜，膜孔径为0.20μm；然后用乙醚进行萃取，所述乙醚的体积为滤液ii体积的25％，得到芒果甙粗提液；s4、将芒果甙粗提液进行浓缩后结晶，干燥后得到芒果甙。实施例2芒果甙的生产方法，包括如下步骤：s1、将扁桃果鲜果清洗干净，置于温度为-30℃的条件下冷冻5h，再将冷冻后的扁桃果置于真空度为70pa，温度为50℃的条件下干燥15h后，粉碎成扁桃果粉。s2、扁桃果粉光照处理：将扁桃果粉置于光照培养箱中进行光照活化，使用2红1绿3白光质的led光灯进行照射，光照强度为10000lx，光照时间为90min；所述led灯为单色led灯管，具体照射顺序及时间为：绿15min→白10min→红20min→白20min→红10min→白15min。将经过光照处理后的扁桃果粉加入98wt％乙醇中，同时还加入提取增效液，所述提取增效液是利用木薯和糙米发酵而成；所述提取增效液的加入量为乙醇重量的10％。所述提取增效液的制备方法如下：糙米催芽后，得到发芽糙米，将发芽糙米和木薯蒸熟，干燥后制成粉末，混合均匀，再加入冰糖、水、酵母菌，混合均匀后，密封静置20天，过滤后取滤液i，得到提取增效液；所述各原料按重量份数计如下：木薯200份，发芽糙米80份，冰糖150份，水700份，酵母菌0.5份。将扁桃果粉、98wt％乙醇、提取增效液混合均匀后，超声提取5次，每次20min，超声功率为800w，温度为70℃，取提取液；s3、合并提取液，经滤膜过滤后得到滤液ii，所述滤膜为聚酯纤维膜，膜孔径为0.20μm；然后用乙醚进行萃取，所述乙醚的体积为滤液ii体积的20％，得到芒果甙粗提液；s4、将芒果甙粗提液进行浓缩后结晶，干燥后得到芒果甙。实施例3芒果甙的生产方法，包括如下步骤：s1、将扁桃果鲜果清洗干净，置于温度为-40℃的条件下冷冻3h，再将冷冻后的扁桃果置于真空度为90pa，温度为40℃的条件下干燥10h后，粉碎成扁桃果粉。s2、扁桃果粉光照处理：将扁桃果粉置于光照培养箱中进行光照活化，使用2红1绿3白光质的led光灯进行照射，光照强度为20000lx，光照时间为50min；所述led灯为单色led灯管，具体照射顺序及时间为：绿10min→白5min→红10min→白10min→红5min→白10min。将经过光照处理后的扁桃果粉加入98wt％乙醇中，同时还加入提取增效液，所述提取增效液是利用木薯和糙米发酵而成；所述提取增效液的加入量为乙醇重量的20％。所述提取增效液的制备方法如下：糙米催芽后，得到发芽糙米，将发芽糙米和木薯蒸熟，干燥后制成粉末，混合均匀，再加入糖、水、酵母菌，混合均匀后，密封静置30天，过滤后取滤液i，得到提取增效液；所述各原料按重量份数计如下：木薯300份，发芽糙米100份，糖200份，水900份，酵母菌1份。将扁桃果粉、98wt％乙醇、提取增效液混合均匀后，超声提取4次，每次30min，超声功率为1000w，温度为60℃，取提取液；s3、合并提取液，经滤膜过滤后得到滤液ii，所述滤膜为聚酯纤维膜，膜孔径为0.20μm；然后用乙醚进行萃取，所述乙醚的体积为滤液ii体积的30％，得到芒果甙粗提液；s4、将芒果甙粗提液进行浓缩后结晶，干燥后得到芒果甙。实施例4芒果甙的生产方法，包括如下步骤：s1、将扁桃果鲜果清洗干净，置于温度为-32℃的条件下冷冻4.5h，再将冷冻后的扁桃果置于真空度为80pa，温度为42℃的条件下干燥14h后，粉碎成扁桃果粉。s2、将扁桃果粉加入98wt％乙醇中，同时还加入提取增效液，所述提取增效液是利用木薯和糙米发酵而成；所述提取增效液的加入量为乙醇重量的16％。所述提取增效液的制备方法如下：糙米催芽后，得到发芽糙米，将发芽糙米和木薯蒸熟，干燥后制成粉末，混合均匀，再加入糖、水、酵母菌，混合均匀后，密封静置28天，过滤后取滤液i，得到提取增效液；所述各原料按重量份数计如下：木薯280份，发芽糙米87份，糖160份，水850份，酵母菌0.7份。将扁桃果粉、98wt％乙醇、提取增效液混合均匀后，超声提取4次，每次28min，超声功率为900w，温度为68℃，取提取液；s3、合并提取液，经滤膜过滤后得到滤液ii，所述滤膜为聚酯纤维膜，膜孔径为0.20μm；然后用乙醚进行萃取，所述乙醚的体积为滤液ii体积的22％，得到芒果甙粗提液；s4、将芒果甙粗提液进行浓缩后结晶，干燥后得到芒果甙。实施例5芒果甙的生产方法，包括如下步骤：s1、将扁桃果鲜果清洗干净，置于温度为-38℃的条件下冷冻3.5h，再将冷冻后的扁桃果置于真空度为80pa，温度为48℃的条件下干燥11h后，粉碎成扁桃果粉。s2、扁桃果粉光照处理：将扁桃果粉置于光照培养箱中进行光照活化，使用2红1绿3白光质的led光灯进行照射，光照强度为15000lx，光照时间为67min；所述led灯为单色led灯管，具体照射顺序及时间为：绿12min→白8min→红13min→白16min→红7min→白11min。将经过光照处理后的扁桃果粉加入98wt％乙醇中，混合均匀后，超声提取5次，每次22min，超声功率为850w，温度为65℃，取提取液；s3、合并提取液，经滤膜过滤后得到滤液ii，所述滤膜为聚酯纤维膜，膜孔径为0.20μm；然后用乙醚进行萃取，所述乙醚的体积为滤液ii体积的28％，得到芒果甙粗提液；s4、将芒果甙粗提液进行浓缩后结晶，干燥后得到芒果甙。实施例6芒果甙的生产方法，包括如下步骤：s1、将扁桃果鲜果清洗干净，置于温度为-35℃的条件下冷冻4h，再将冷冻后的扁桃果置于真空度为80pa，温度为45℃的条件下干燥12h后，粉碎成扁桃果粉。s2、将扁桃果粉加入98wt％乙醇中，混合均匀后，超声提取4次，每次25min，超声功率为900w，温度为65℃，取提取液；s3、合并提取液，经滤膜过滤后得到滤液ii，所述滤膜为聚酯纤维膜，膜孔径为0.20μm；然后用乙醚进行萃取，所述乙醚的体积为滤液ii体积的25％，得到芒果甙粗提液；s4、将芒果甙粗提液进行浓缩后结晶，干燥后得到芒果甙。发明人还做了以下对比试验研究如下：对比例1芒果甙的生产方法，将扁桃果烘干后粉碎，利用质量分数为90％的乙醇微波辅助提取，再用乙酸乙酯进行萃取，干燥，得到芒果甙。对比例2芒果甙的生产方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：具体照射顺序及时间为：白7min→绿13min→白13min→红15min→白16min→红6min。对比例3芒果甙的生产方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：在扁桃果粉进行光照活化时，使用2红2白光质的led光灯进行照射，光照强度为15000lx，光照时间为50min；所述led灯为单色led灯管，具体照射顺序及时间为：红15min→白16min→红6min→白13min。对比例4芒果甙的生产方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：在扁桃果粉进行光照活化时，使用1绿1白光质的led光灯进行照射，光照强度为15000lx，光照时间为20min；所述led灯为单色led灯管，具体照射顺序及时间为：绿13min→白7min。对比例5芒果甙的生产方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：在扁桃果粉进行光照活化时，使用1白光质的led光灯进行照射，光照强度为15000lx，光照时间为25min；所述led灯为单色led灯管，白25min。对比例6芒果甙的生产方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：所述提取增效液中不加入木薯。对比例7芒果甙的生产方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：所述提取增效液中不加入发芽糙米。对各组实施例及对比例进行检测分析，具体见表1。表1组别提取得率(％)芒果甙含量(％)实施例175.598.5实施例273.098.3实施例372.298.4实施例460.198.1实施例565.898.0实施例650.998.0对比例138.690.2对比例264.797.5对比例365.097.3对比例462.197.6对比例562.097.4对比例657.597.5对比例761.397.5由表1的数据可知，实施例1-3的芒果甙提取得率高，均达72％以上；并且提取得到的芒果甙纯度高，含量达98.3％以上。实施例4-5的芒果甙提取得率有所下降，说明本发明对扁桃果粉进行光照活化以及添加的提取增效液均对提取得率有较大影响；并且提取得到的芒果甙纯度高，含量达98.0％以上。实施例6的提取得率相对较低，说明本发明通过对扁桃果粉进行光照活化和添加的提取增效液相互配合，能够很大程度提高扁桃果的芒果甙提取得率。从对比例1的数据对比可知，通过本发明各步骤的相互配合，能够大大提高芒果甙提取得率，并且能够提高最终产品的纯度。从对比例2-5的数据可知，不同的光照对于芒果甙的提取得率有较大影响；从对比例6-7的数据可知，通过增效提取液中的木薯和发芽糙米两者的相互配合，才能有效提高提取得率。虽然本发明已以较佳实施例揭示如上，然其并非用以限制本发明，任何本领域技术人员，在不脱离本发明的精神和范围内，当可做些许的修改和完善，因此本发明的保护范围当以权利要求书所界定的为准。当前第1页12