1.一种酸汤搅拌装置，其特征在于，包括底座、伸缩杆、安装平台、驱动机构、搅拌机构、电源以及控制机构；
所述伸缩杆的一端与所述底座连接，另一端与所述安装平台连接，所述底座与所述安装平台之间形成安装间隙，所述搅拌机构与所述安装平台连接并且所述搅拌机构位于所述安装间隙内，所述驱动机构与所述搅拌机构传动连接用于驱动所述搅拌机构转动，所述电源设置于所述底座靠近所述伸缩杆的一侧，所述电源与所述驱动机构电连接，所述控制机构设有电源按钮以及用于控制所述搅拌装置转速的速度按钮，所述电源按钮与电源电连接，所述速度按钮与所述驱动机构电连接。
2.根据权利要求1所述的酸汤搅拌装置，其特征在于，所述驱动机构设置于所述安装平台，所述搅拌机构包括转动轴与设置于所述转动轴的叶片，所述转动轴的轴线垂直于所述安装平台，所述转动轴与所述安装平台转动连接，所述转动轴位于所述安装平台远离所述底座的一端与所述驱动机构传动连接。
3.根据权利要求2所述的酸汤搅拌装置，其特征在于，所述驱动机构包括第一电机，所述第一电机的传动轴的轴线平行于所述安装平台的表面，所述第一电机的传动轴与所述转动轴通过换向器传动连接。
4.根据权利要求3所述的酸汤搅拌装置，其特征在于，所述换向器包括壳体、设置于所述壳体内的第一伞齿轮、以及与所述第一伞齿轮配合的第二伞齿轮，所述第一伞齿轮的轴线垂直于所述第二伞齿轮的轴线，所述第一电机的传动轴伸入所述壳体内与所述第一伞齿轮同轴连接，所述转动轴伸入所述壳体内与所述第二伞齿轮同轴连接。
5.根据权利要求2所述的酸汤搅拌装置，其特征在于，所述驱动机构包括第二电机，所述第二电机的传动轴的轴线垂直于所述安装平台的表面，所述第二电机的传动轴与所述转动轴传动连接。
6.根据权利要求5所述的酸汤搅拌装置，其特征在于，还包括链条、与所述链条配合的第一齿轮、以及与所述链条配合的第二齿轮，所述第一齿轮与所述转动轴同轴连接，所述第二齿轮与所述第二电机的传动轴同轴连接。
7.根据权利要求2所述的酸汤搅拌装置，其特征在于，所述叶片为绞龙叶片。
8.根据权利要求1所述的酸汤搅拌装置，其特征在于，所述安装平台与所述伸缩杆之间设有加强板，所述控制机构固设于所述加强板。
9.根据权利要求1所述的酸汤搅拌装置，其特征在于，所述伸缩杆包括第一套筒、第二套筒以及锁紧螺钉，所述第一套筒与所述底座连接，所述第二套筒穿设于所述第一套筒的内壁，所述第二套筒的高度大于所述第一套筒的高度，所述第一套筒设有与所述锁紧螺钉配合的螺孔。
10.一种酸汤搅拌装置，其特征在于，包括权利要求1-9任意一项所述的酸汤搅拌装置，所述底座远离安装平台的一侧设有行走轮。