技术总结
本实用新型涉及酸奶乳酸菌发酵设备技术领域，尤其为一种酸奶乳酸菌发酵设备，包括发酵罐外壳，所述发酵罐外壳上固定设有温度检测表，所述温度检测表右侧并且位于发酵罐外壳上固定设有观察窗，所述温度检测表上方并且位于发酵罐外壳上固定设有进水口，所述发酵罐外壳的顶部固定设有第一加料口，所述第一加料口的右侧并且位于发酵罐外壳的顶部的中心位置固定设有驱动电机固定架，所述驱动电机固定架上固定设有驱动电机固定块，所述驱动电机固定块的顶部固定设有驱动电机。本实用新型通过设置能够对发酵罐内部的压力，温度，液体的高度进行监控并且能够调节发酵罐的温度，从而减少发酵时间，提高发酵性能，改善产品风味。
技术研发人员：冉军舰;梁新红;焦凌霞;赵瑞香
受保护的技术使用者：河南科技学院
技术研发日：2018.11.29
技术公布日：2019.09.20