1.一种快速溶解羧甲基纤维素钠的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
(1)将羧甲基纤维素钠与碳酸乙烯酯混合，搅拌均匀制备得到羧甲基纤维素钠的碳酸乙烯酯的溶液；
(2)羧甲基纤维素钠的碳酸乙烯酯的溶液加入到水中，在负压下进行搅拌。
2.根据权利要求1所述的快速溶解羧甲基纤维素钠的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述羧甲基纤维素钠与碳酸乙烯酯的质量之比为1：2～3。
3.根据权利要求1或2所述的快速溶解羧甲基纤维素钠的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述羧甲基纤维素钠的碳酸乙烯酯的溶液与水的质量之比为1：20～30。
4.根据权利要求1或2所述的快速溶解羧甲基纤维素钠的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述水为去离子水。
5.根据权利要求1或2所述的快速溶解羧甲基纤维素钠的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述负压的压力为-50kpa。
6.根据权利要求1或2所述的快速溶解羧甲基纤维素钠的方法，其特征在于，步骤(2)中，在负压下搅拌60min，即可实现羧甲基纤维素钠在水中全部溶解。
7.根据权利要求1或2所述的快速溶解羧甲基纤维素钠的方法，其特征在于，所述羧甲基纤维素钠在锂离子电池负极材料中作为粘合剂、助悬剂或者增稠剂。