1.本发明涉及酵母及其制备技术领域，特别涉及一种布氏益生酵母的颗粒的制作设备。
背景技术：
2.布拉迪酵母(saccharomycescerevisiaeboulardii)是单细胞真菌，属于酵母属，酿酒酵母亚种的一个菌株布拉迪酵母菌株。henriboulard发现东南亚(越南等)当地人咀嚼荔枝皮和山竹皮控制霍乱，并与1923年首次分离出了这种特殊的酵母菌株，之后命名为:saccharomycesboulardii。研究证明s.boulardii菌株没有病源性和扩散性(限定在消化道中，而不会向身体的任何其他位置扩散)，在37度高温(动物体温)下通常生长良好(普通酵母生长的最适温度30度左右)，且具有独特生物活性，适合作为人和动物的益生菌使用。自分离出布拉迪酵母菌株以来，已进行了广泛的研究，截止目前共发表 400多篇相关研究报告。1962年该菌株开应用于治疗人类腹泻(作为处方药使用)，1993开始用于改善单胃动物营养和健康的饲料添加剂，因其具有吸附并抑制病原菌生长、降解病原菌毒素、平衡肠道菌群、提高肠黏膜免疫功能，降低动物腹泻等作用，作为饲料添加剂用于母猪，仔猪，肉鸡，蛋鸡，犊牛，特种皮毛动物、水产动物等的应用已得到包括中国、欧盟在内许多的认可。
3.但由于布拉迪酵母活菌制剂，在运输、存储及添加在饲料中进行制粒的过程中易死亡，降低了其使用的效果。急需通过对保护剂、制剂工艺筛选等方法，制备一种稳定的布拉迪活菌制剂，使其在运输、存储及添加在饲料中进行制粒的过程中保持较高的活性，提高其利用率。
4.可见，现有技术还有待改进和提高。
技术实现要素：
5.鉴于上述现有技术的不足之处，本发明的目的在于提供一种布氏益生酵母的颗粒的制作设备，旨在解决现有技术中布拉迪酵母活菌制剂在运输、存储及添加在饲料中进行制粒的过程中容易死亡，使用效果低、使用成本高的技术问题。
6.为了达到上述目的，本发明采取了以下技术方案：
7.一种布氏益生酵母的颗粒的制作设备,包括以下步骤：
8.a.将布拉迪酵母发酵终止后的发酵液进行离心，离心后得到的酵母乳用饮用水洗涤两次；
9.b.往步骤a中洗涤后的酵母乳中加入占所述制剂3％～10％质量份的甘油和 0％～0.3％质量份的阿拉伯胶，充分混合均匀，再加入β-环糊精和淀粉制成颗粒；
10.c.将步骤b中制备的颗粒置于沸腾干燥机中干燥；
11.d.干燥后的颗粒用溶解后的包衣液喷淋包衣；
12.e.往步骤d喷淋包衣后的颗粒中通入18～25℃的冷风，冷却后过筛，得布拉迪酵母制剂成品。
13.所述的布氏益生酵母的颗粒的制作设备中，所述的步骤b中往占所述制剂65％～75％质量份的洗涤后的酵母乳中加入的5％～10％质量份的β-环糊精和 10％～20％质量份的淀粉。
14.所述的布氏益生酵母的颗粒的制作设备中，所述的步骤b为：往步骤a 中洗涤后的酵母乳中加入占所述制剂3％～10％质量份的甘油和0％～0.3％质量份的阿拉伯胶，充分混合均匀，再加入5％～10％质量份的β-环糊精，搅拌5 分钟，然后加入10％～20％质量份的淀粉，用湿法制粒机制成颗粒。
15.所述的布氏益生酵母的颗粒的制作设备中，所述的步骤b中的湿法制粒机制粒时采用的孔径为60目。
16.所述的布氏益生酵母的颗粒的制作设备中，所述的步骤c中干燥时间为2 小时，干燥温度为45～55℃。
17.所述的布氏益生酵母的颗粒的制作设备中，所述的步骤d中的包衣液为硬脂酸。
18.所述的布氏益生酵母的颗粒的制作设备中，所述的步骤d中溶解硬脂酸的温度为55℃。
19.所述的布氏益生酵母的颗粒的制作设备中，所述的步骤d中的硬脂酸占所述布拉迪酵母制剂的质量的0.1％～0.2％。
20.所述的布氏益生酵母的颗粒的制作设备中，所述的步骤e中冷却后的布拉迪酵母颗粒过30～60目筛，得布拉迪酵母制剂成品。
21.一种布拉迪酵母制剂，包括以下质量份的成分：
22.布拉迪酵母65％～75％
23.甘油3％～10％，
24.阿拉伯胶0％～0.3％，
25.β-环糊精5％～10％，
26.淀粉10％～20％，
27.硬脂酸0.1％～0.2％。
28.有益效果：
29.本发明提供了一种布氏益生酵母的颗粒的制作设备，所述制备方法通过对布拉迪酵母采用双层复合包合及加入保护剂，延长了所述布拉迪酵母制剂的保存期，提高了布拉迪酵母菌株的存活率和耐高温性，使其在运输、存储及添加在饲料中进行制粒的过程中保持较高的活性。
具体实施方式
30.本发明提供一种布氏益生酵母的颗粒的制作设备，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下并举实施例对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
31.本发明提供一种布氏益生酵母的颗粒的制作设备,包括以下步骤：
32.a.将布拉迪酵母发酵终止后的发酵液进行离心，离心后得到的酵母乳用饮用水洗涤两次；
33.b.往步骤a中洗涤后的酵母乳中加入占所述制剂3％～10％质量份的甘油和 0％
～0.3％质量份的阿拉伯胶，充分混合均匀，再加入β-环糊精和淀粉制成颗粒；
34.c.将步骤b中制备的颗粒置于沸腾干燥机中干燥；
35.d.干燥后的颗粒用溶解后的包衣液喷淋包衣；
36.e.往步骤d喷淋包衣后的颗粒中通入18～25℃的冷风，冷却后过筛，得布拉迪酵母制剂成品。
37.上述制备方法将布拉迪酵母制作成颗粒后再使用包衣包裹，使得到的布拉迪酵母制剂具有良好的稳定性和耐热性，成活率高，提高了其使用效果，降低了使用成本。
38.优选地，所述的步骤b中往占所述制剂65％～75％质量份的洗涤后的酵母乳中加入的5％～10％质量份的β-环糊精和10％～20％质量份的淀粉；β-环糊精和淀粉应用与所述制剂中，与所述布拉迪酵母具有很好的相容性，作为布拉迪酵母的第一层包裹物，使布拉迪酵母很好地包裹在颗粒中，保持酵母的活性，还具有缓释作用。
39.优选地，所述的步骤b为：往步骤a中洗涤后的酵母乳中加入占所述制剂3％～10％质量份的甘油和0％～0.3％质量份的阿拉伯胶，充分混合均匀，再加入5％～10％质量份的β-环糊精，搅拌5分钟，然后加入10％～20％质量份的淀粉，用湿法制粒机制成颗粒。
40.优选地，所述的步骤b中的湿法制粒机制粒时采用的孔径为60目，该尺寸大小的颗粒应用与饲料制粒中，能够均匀地分布在饲料中，使用量合适。
41.优选地，所述的步骤c中干燥时间为2小时，干燥温度为45～55℃；该温度和干燥时间不会破坏布拉迪酵母的活性，又能使颗粒物的成分得到干燥。
42.优选地，所述的步骤d中的包衣液为硬脂酸；硬脂酸无毒，性质稳定，作为包裹材料使用能够稳定地保持被包裹物的特征。
43.优选地，所述的步骤d中溶解硬脂酸的温度为55℃。
44.优选地，所述的步骤d中的硬脂酸占所述布拉迪酵母制剂的质量的0.1％～ 0.2％。
45.优选地，所述的步骤e中冷却后的布拉迪酵母颗粒过30～60目筛，得布拉迪酵母制剂成品。
46.一种布拉迪酵母制剂，包括以下质量份的成分：
47.布拉迪酵母65％～75％，
48.甘油3％～10％，
49.阿拉伯胶0％～0.3％，
50.β-环糊精5％～10％，
51.淀粉10％～20％，
52.硬脂酸0.1％～0.2％。
53.以下实施例中所使用的布拉迪酵母、药品和试剂均在市面上可以购买得到。
54.实施例1
55.所述布拉迪酵母制剂，包括以下质量份的成分：
56.布拉迪酵母75％，
57.甘油3％，
58.阿拉伯胶0.3％，
59.β-环糊精5％，
60.淀粉15％，
61.硬脂酸0.2％。
62.所述布氏益生酵母的颗粒的制作设备为：
63.将布拉迪酵母发酵终止后的发酵液进行离心，离心后得到的酵母乳用饮用水洗涤两次；在洗涤后的酵母乳中加入3％的甘油，开启搅拌机搅拌5分钟，再加入0.3％阿拉伯胶，搅拌30分钟，然后加入5％的β-环糊精继续搅拌5分钟，至湿法制粒机中，加入15％淀粉，选择60目孔径的湿法制粒机制粒，，将制成的湿颗粒置沸腾干燥机干燥，温度控制在50℃，干燥2小时，然后使用在55℃下溶解的硬脂酸做包衣液进行喷淋包衣，硬脂酸包衣的质量为颗粒重量的0.2％，通入18～25℃的冷风，冷却后过60目筛即得所述布拉迪酵母制剂成品。
64.实施例2
65.所述布拉迪酵母制剂，包括以下质量份的成分：
66.布拉迪酵母65％，
67.甘油5％，
68.β-环糊精8％，
69.淀粉20％，
70.硬脂酸0.1％。
71.将布拉迪酵母发酵终止后的发酵液进行离心，离心后得到的酵母乳用饮用水洗涤两次；将布拉迪酵母发酵终止后的发酵液进行离心，离心后得到的酵母乳用饮用水洗涤两次；在洗涤后的酵母乳液体中，加入5％的甘油开启搅拌搅拌5分钟，再加入8％的β-环糊精继续搅拌5分钟，至湿法制粒机中，再加入淀粉20％，选择用30目孔径的湿法制粒机制粒，将制成的湿颗粒置沸腾干燥机干燥，温度控制在45℃，干燥2小时后，然后使用在55℃下溶解的硬脂酸做包衣液进行喷淋包衣，硬脂酸包衣量为颗粒重量的的0.1％，通入18～ 25℃冷风，冷却后过30目筛即得所述布拉迪酵母制剂成品。