一种提高发酵生产透明质酸产量的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种提高发酵生产透明质酸产量的方法，属于发酵工程技术领域。
【背景技术】
[0002]透明质酸是由葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基葡以β —1，3和β — 1，4糖苷键连接成的直线型阴离子粘多糖。透明质酸是胞外基质、关节滑液软骨组织、脐带中的重要成分，在人体中有着重要的生理功能，如调节细胞外液的化学组成、润滑和促进创伤愈合；调节粘着、生长、运动和特异性细胞的激活等。现有透明质酸通过微生物发酵法生产，因此，提高透明质酸产量是本领域技术人员急需解决的问题。
【发明内容】
[0003]为了克服上述问题，本发明提供了一种提高透明质酸产量的方法，是用菌株发酵生产透明质酸，发酵所用培养基中添加有核糖、大豆磷脂的一种或两种的混合物。
[0004]在本发明的一种实施方式中，所述核糖添加量为5wt%。
[0005]在本发明的一种实施方式中，所述大豆磷脂添加量为2wt%。
[0006]在本发明的一种实施方式中，所述培养基中同时含有核糖和大豆磷脂。
[0007]在本发明的一种实施方式中，所述菌株为兽疫链球菌。
[0008]在本发明的一种实施方式中，所述方法是将Streptococcus zooepidemicusWSH-24的种子液接种于发酵罐中培养，培养条件为pH7.0、搅拌转速2000rpm、通气速率1.0vvm ;发酵所用的培养基是蔗糖 70g/L、酵母粉 25g/L、MgS04.7H202.0g/L、Na2HP04 6.3g/L、K2S04 7.0g/L的基础上，添加核糖、大豆磷脂的任意一种或两种。
[0009]本发明还提供一种用于发酵生产透明质酸的培养基，所述培养基中包含核糖、大豆磷脂中的一种或两种。
[0010]在本发明的一种实施方式中，所述培养基中含有核糖或者大豆磷脂或者是同时含有核糖5wt%和大豆磷脂2wt%。
[0011]在本发明的一种实施方式中，所述培养基中还含有蔗糖70g/L、酵母粉25g/L、MgS04.7H20 2.0g/L、Na2HP04 6.3g/L、K2S04 7.0g/L。
[0012]本发明的有益效果:按照本发明的方法，可使透明质酸的产量提高10% -26%。
【具体实施方式】
[0013]对照实施例:本发明所用的菌种为兽疫链球菌StreptococcuszooepidemicusffSH-24,(或记为H-24)(温琉、刘登如、陈坚、堵国成“添加表面活性剂促进兽疫链球菌高产透明质酸”《化工进展》2006，25 (9)，1089?1094，ZL200610098195.3已授权)，先转斜面在37°C培养箱中培养12小时，然后进行摇瓶发酵14小时，温度37°C，转速200rpm，在7L发酵罐中进行发酵16小时，发酵条件为:pH7.0，搅拌转速2000rpm，通气速率
1.0vvm。发酵初始培养基为(g/L):蔗糖 70，酵母粉 25，MgS04.7H20 2.0，Na2HP04 6.3，K2S04 7.0。透明质酸的产量为5.0g/L。
[0014]实施例1
[0015]发酵初始培养基中添加5%核糖，其余条件同对照实施例。结果:透明质酸产量由对照的5g/L提高到5.6g/L。
[0016]实施例2
[0017]发酵初始培养基中添加2%大豆磷脂，其余条件同对照实施例。结果:透明质酸产量由对照的5g/L提高到5.8g/L。
[0018]实施例3
[0019]发酵初始培养基中添加5%核糖和2%大豆磷脂，其余条件同对照实施例。结果:透明质酸产量由对照的5.0g/L提高到6.3g/L。
[0020]虽然本发明已以较佳实施例公开如上，但其并非用以限定本发明，任何熟悉此技术的人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可做各种的改动与修饰，因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。
【主权项】
1.一种提高透明质酸产量的方法，其特征在于，所述方法是用菌株发酵生产透明质酸，发酵所用培养基中添加有核糖或大豆磷脂的一种或两种。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述核糖添加量为5wt%;大豆磷脂添加量为2wt %。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述培养基中同时含有核糖和大豆磷脂。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述菌株为兽疫链球菌。5.根据权利要求1-4任一所述的方法，其特征在于，所述方法是将Streptococcuszooepidemicus WSH-24的种子液接种于发酵罐中培养，培养条件为pH 7.0、搅拌转速2000rpm、通气速率1.0vvm ;发酵所用的培养基是蔗糖70g/L、酵母粉25g/L、MgS04.7H202.0g/L、Na2HP04 6.3g/L、K2S04 7.0g/L的基础上，添加核糖、大豆磷脂的任意一种或两种。6.一种用于发酵生产透明质酸的培养基，其特征在于，所述培养基中包含核糖、大豆磷脂中的一种或两种。7.根据权利要求6所述的培养基，其特征在于，所述核糖含量为5wt%;大豆磷脂含量为 2wt %。8.根据权利要求6所述的培养基，其特征在于，所述培养基中同时含有5%核糖和2%大豆磷脂。9.根据权利要求6所述的培养基，其特征在于，所述培养基中还含有蔗糖70g/L、酵母粉 25g/L、MgS04.7H20 2.0g/L、Na2HP04 6.3g/L、K2S04 7.0g/L。
【专利摘要】本发明公开了一种提高发酵生产透明质酸产量的方法，属于发酵工程技术领域。本发明方法是用菌株发酵生产透明质酸，发酵所用培养基中添加有核糖、大豆磷脂的一种或两种以上的混合物。采用本发明的方法可有效提高透明质酸产量，提高了可达26％。
【IPC分类】C12P19/26
【公开号】CN105255969
【申请号】CN201510752815
【发明人】刘龙, 陈坚, 堵国成, 李江华, 马文龙
【申请人】江南大学
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年11月6日