一种黄粉虫油的提取方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及到一种黄粉虫油的提取方法，属于食用油脂提取技术领域。
【背景技术】
[0002] 昆虫被誉为当今地球上尚未被充分利用的最大生物资源之一。我国昆虫种类繁 多、资源丰富，合理开发利用我国丰富的昆虫资源，对经济、社会和生态效益都会产生显著 影响。黄粉虫，俗称面包虫，作为我国传统的饲用和食用昆虫之一，其生活力强、世代周期 短、饲养成本低、易于人工饲养，长期以来被广泛用作饲养畜禽和其它一些特种经济动物的 饲料，现己广泛应用于农业、畜牧业、食品和医疗保健领域，是极具开发潜力的重要资源昆 虫。黄粉虫营养丰富而且开发利用潜能大、市场前景广阔，近年来养殖规模日益扩大。目前 我国东北、华北、甘肃、宁夏、陕西、山东、四川等地均有黄粉虫的规模化养殖基地。由于黄粉 虫富含蛋白质、脂肪以及甲壳素等多种营养成分，近年来，对黄粉虫的研究多集中在对其蛋 白质、氨基酸组成、甲壳素提取等方面，在油脂方面的研究还相对较少。而黄粉虫脂肪含量 丰富，尤其不饱和脂肪酸所占比例较大，是优良的油脂来源。因此，加快黄粉虫油提取工艺 的研究和开发，不仅能够提高黄粉虫这种资源昆虫的利用率，还可以提供新的优质食用油 脂。
[0003]目前关于黄粉虫油的提取研究已有溶剂提取法、水酶法、超声波辅助有机溶剂提 取、超临界C02萃取等的报道，而采用微波辅助有机溶剂提取黄粉虫油的方法还未见报道。 微波辅助萃取是在传统有机溶剂萃取基础上发展起来的一种新型萃取技术，它的原理是在 微波场中，由于物料吸收微波能力的差异使得其中的某些组分被选择性加热，从而使得被 提取物质从物料或体系中分离。微波辅助萃取具有快速、节能、操作方便、得率高等特点，现 已受到国内外众多学者的关注。
[0004] 近年来虽然有不同的提取黄粉虫油方法的报道，并取得一定进展。但探索简单易 行、操作方便、高效率、低费用的黄粉虫油提取方法，仍然是黄粉虫油深加工综合利用的关 键。为此，本发明采用微波辅助有机溶剂提取黄粉虫油，以期为充分开发黄粉虫资源和提高 其经济价值提供参考。
【发明内容】
[0005] 本发明目的是提供一种提取率高、工艺设备简单、操作安全的提取黄粉虫油的生 产方法。
[0006] 为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为一种微波辅助混合有机溶剂提取黄 粉虫油的方法，其特征在于如下步骤： (1) 是将黄粉虫清洗干净，经100 °c恒温干燥至质量恒定； (2) 经中草药粉粹机粉碎，破坏组织细胞后，过40~80目筛后，得到黄粉虫粉； (3) 称取一定质量黄粉虫粉置于烧瓶中，加入一定体积的提取溶剂，置于微波反应器 中，在一定微波功率、液料比、提取时间等条件下，回流提取黄粉虫油； (4)提取结束后将提取液用滤纸过滤，滤液经真空旋转蒸发和干燥后、得到黄色透亮的 黄粉虫油。
[0007] 所述的黄粉虫为无霉变的黄粉虫幼虫。
[0008] 所述的提取溶剂为石油醚(沸程60 °C~90 °C)和无水乙醇组成的二元混合溶剂， 两者体积比为1~3:1。
[0009] 所述的提取条件为，微波频率2450MHz或915MHz，微波功率300~600W。
[0010] 所述的提取条件为，液料比(提取溶剂与黄粉虫粉按体积质量比混合）7~10:1mL/ g°
[0011] 所述的提取条件为，提取时间25~35min。
[0012] 本发明与现有技术相比的优点在于，采用微波辅助有机溶剂提取黄粉虫油。在提 取过程中采用的提取溶剂为石油醚(沸程60 °C~90 °C)和无水乙醇组成的二元混合溶剂， 且两者体积比为1~3:1。由于微波提油过程中，要尽量选择极性较大的溶剂，同时要求提取 溶剂对提取物要有较强的溶解能力。而无水乙醇是极性很强的有机溶剂，石油醚(沸程60 °C~90 °C)极性虽然较小，但对油脂的溶解性很强。因此，为了提高提取溶剂的极性和对油 脂的溶解性，本试验选用石油醚(沸程60 °C~90 °C)和无水乙醇组成的混合溶剂作为提取 溶剂。本发明与其他提取法相比较，具有提取率高、仪器设备简单、时间短等优点，应用前景 广阔。
【附图说明】
[0013]图1是微波辅助有机溶剂提取黄粉虫油的脂肪酸气相色谱分析图。
[0014] 图2是索氏提取法提取黄粉虫油的脂肪酸气相色谱分析图。
【具体实施方式】
[0015] 为了更清晰理解本发明，以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明不限 于以下实施例。
[0016] 其中黄粉虫油提取率（％)=(黄粉虫油质量/黄粉虫原料质量）X100,其中黄粉 虫原料脂肪质量按照GB/T5009. 6- 2003,采用索氏提取法测定；黄粉虫油的急性毒性试 验按照GB15193. 3-2014,采用限量法进行。黄粉虫油的酸值检测，按照GB/T5530- 2005 测定，过氧化值检测，按照GB/T5538- 2005测定。黄粉虫油脂肪酸的组成检测，按照GB/T 17377-2008,采用气相色谱法测定。
[0017] 实施例1:将黄粉虫洗净后恒温干燥至质量恒定，经粉碎过60目筛，称取50g黄 粉虫粉置于烧瓶，以体积比2:1的石油醚(沸程60 °C~90 °C)和无水乙醇为提取溶剂，在 微波频率2450MHz、微波功率300W、液料比7:1、提取时间25min条件下，回流提取油脂。 提取结束后将提取液过滤，滤液经真空旋转蒸发、干燥后称重，计算提取率，提取率为30. 42 %。注：黄粉虫原料中脂肪含量31. 43 %。
[0018] 实施例2:将黄粉虫洗净后恒温干燥至质量恒定，经粉碎过60目筛，称取50g黄 粉虫粉置于烧瓶，以体积比1:1的石油醚(沸程60 °C~90 °C)和无水乙醇为提取溶剂，在 微波频率2450MHz、微波功率400W、液料比8:1、提取时间30min条件下，回流提取油脂。 提取结束后将提取液过滤，滤液经真空旋转蒸发、干燥后称重，计算提取率，提取率为30. 85 % ο
[0019] 实施例3:将黄粉虫洗净后恒温干燥至质量恒定，经粉碎过80目筛，称取50g黄 粉虫粉置于烧瓶，以体积比3:1的石油醚(沸程60 °C~90 °C)和无水乙醇为提取溶剂，在 微波频率2450MHz、微波功率500W、液料比9:1、提取时间35min条件下，回流提取油脂。 提取结束后将提取液过滤，滤液经真空旋转蒸发、干燥后称重，计算提取率，提取率为31. 28 %〇
[0020] 实施例4:将黄粉虫洗净后恒温干燥至质量恒定，经粉碎过60目筛，称取50g黄 粉虫粉置于烧瓶，以体积比2:1的石油醚(沸程60 °C~90 °C)和无水乙醇为提取溶剂，在 微波频率2450MHz、微波功率500W、液料比10:1、提取时间35min条件下，回流提取油脂。 提取结束后将提取液过滤，滤液经真空旋转蒸发、干燥后称重，计算提取率，提取率为31. 53 %〇
[0021] 实施例5:将黄粉虫洗净后恒温干燥至质量恒定，经粉碎过60目筛，称取50g黄 粉虫粉置于烧瓶，以体积比1:1的石油醚(沸程60 °C~90 °C)和无水乙醇为提取溶剂，在 微波频率2450MHz、微波功率500W、液料比9:1、提取时间30min条件下，回流提取油脂。 提取结束后将提取液过滤，滤液经真空旋转蒸发、干燥后称重，计算提取率，提取率为30. 87 %〇
[0022] 实施例6:将黄粉虫洗净后恒温干燥至质量恒定，经粉碎过60目筛，称取50g黄 粉虫粉置于烧瓶，以体积比3:1的石油醚(沸程60 °C~90 °C)和无水乙醇为提取溶剂，在 微波频率2450MHz、微波功率400W、液料比8:1、提取时间30min条件下，回流提取油脂。 提取结束后将提取液过滤，滤液经真空旋转蒸发、干燥后称重，计算提取率，提取率为30. 56 %〇
[0023] 本发明方法(实施例1~6)所得黄粉虫油提取率与索式提取法所得黄粉虫油提取率 接近，但是索氏提取法耗时较长，能耗大，而本发明方法具有提取率高、耗时短，能耗低等优 点。
[0024] 本发明所得黄粉虫油通过小鼠经口灌胃进行急性毒性试验，黄粉虫油的LD5。(半数 致死剂量)> 15g/kg.bw，按照我国食品毒理学经口急性毒性评价的分级标准，黄粉虫油属 无毒物质。
[0025] 本发明方法(实施例1~6)所得黄粉虫油的酸值、过氧化值与国标食用油比较结果 见表1，本发明所得黄粉虫油的酸值和过氧化值指标均符合GB2716-2005标准。
[0026] 表1本发明方法(实施例1~6)与国家食用油部分理化指标对比
本发明所得黄粉虫油和索式提取法得到的黄粉虫油脂肪酸组成见表2,两种方法脂肪 酸组成较为接近。本发明所得黄粉虫油保留了其原有脂肪酸组成，没有对其造成破坏。尤 其黄粉虫油中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量丰富，使得黄粉虫油开发成为高营养价值 食用油具有巨大潜力。
[0027] 表2黄粉虫油的主要脂肪酸组成及含量（％)
【主权项】
1. 一种黄粉虫油的提取方法，其特征在于如下步骤： (1) 将黄粉虫清洗干净，经100 °c恒温干燥至质量恒定； (2) 经中草药粉粹机粉碎，破坏组织细胞后，过40~80目筛后，得到黄粉虫粉； (3) 称取一定质量黄粉虫粉置于烧瓶中，加入一定体积的提取溶剂，置于微波反应器 中，在一定微波功率、液料比、提取时间等条件下，密封回流提取黄粉虫油； (4) 提取结束后将提取液用滤纸过滤，滤液经真空旋转蒸发和干燥后、得到黄色透亮的 黄粉虫油。2. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（1)中所述的黄粉虫为无霉变的黄粉虫 幼虫。3. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（3)中所述的提取溶剂为石油醚(沸程 60°C~90°C)和无水乙醇组成的二元混合溶剂，两者体积比为1~3:1。4. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（3)中所述的提取条件为，微波频率 2450MHz或 915MHz，微波功率 300~600W。5. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（3)中所述的提取条件为，液料比(提取 溶剂与黄粉虫粉按体积质量比混合）7~10:1mL/g。6. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（3)中所述的提取条件为，提取时间 25~35 min〇
【专利摘要】本发明涉及一种黄粉虫油的提取方法，属于食用油脂提取技术领域。本发明是以黄粉虫为原料，经过恒温干燥后粉碎过筛，将黄粉虫粉按比例加入一定体积提取溶剂，置于微波反应器中，在一定微波功率、液料比、提取时间等条件下，回流提取黄粉虫油；提取完成后将提取液过滤，滤液再经真空旋转蒸发、干燥后称重，计算提取率。本发明将微波技术和溶剂提取相融合，具有提取率高、时间短、操作安全等优点，而且生产过程对环境无污染，产品质量符合国家食用油卫生标准，应用前景广阔。
【IPC分类】C11B3/00, C11B1/10, C11B1/02
【公开号】CN105349243
【申请号】CN201510845051
【发明人】不公告发明人
【申请人】四川农业大学
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月30日