再生的优点， 同时原料来源丰富，价格便宜；
[0052] 2.采用该全甘Ξ醋基的柱蜡具有易脱模、不渗油、不起霜、不开裂的优点；
[0053] 3.该全甘Ξ醋基柱蜡成分为米慷脂的改性产品，米慷脂为米慷油加工过程中的副 产物，该发明扩展了米慷脂的应用范围。
[0054] 如无具体说明，本发明的各种原料均可W通过市售得到；或根据本领域的常规方 法制备得到。除非另有定义或说明，本文中所使用的所有专业与科学用语与本领域技术熟 练人员所熟悉的意义相同。此外任何与所记载内容相似或均等的方法及材料皆可应用于本 发明方法中。
[0055] 本发明的其他方面由于本文的公开内容，对本领域的技术人员而言是显而易见 的。
[0056] 在本发明的下述实施例中，使用的米慷脂采用'罗淑年等，富含谷维素的米慷油精 炼方法研究，食品工业技术，2007, 28 (12)，153'中的方法制备得到，本具体实施例中使用的 米慷脂，为毛米慷油经过脱胶、脱蜡、脱脂、脱色、脱酸脱臭的生产过程中，经脱脂工艺得到 的固相部分，其烙点为15-22Γ，舰价为95-115gl2/l〇〇g，蜡含量为0. 1-3%，栋桐酸含量为 14-22 %，硬脂酸含量为1-3 %，油酸含量为35-45 %，亚油酸含量为29-43 %。
[0057] 大豆油来自上海嘉里食品工业有限公司，51度栋桐硬脂来自嘉里特种油脂（上 海）有限公司，Pricat-9910催化剂（后面简称9910)为氨化催化剂，成分为儀基催化剂， 购自德国化ichemma公司。 阳05引 W下实施例中使用的50°C的氨化大豆油产品、44°C的氨化大豆油产品、52°C的氨 化米慷脂产品、烙点为58Γ的氨化米慷脂产品等氨化产品均由W下方法制备：
[0059] (1)使用5%。9910催化剂，溫度180°C，压力大于2. 5Bar条件下进行氨化，氨化过 程中大约每隔lOmin取样测舰价、烙点，待舰价、烙点达到指定值后停止实验。将样品取出， 过滤除去催化剂。
[0060] (2)脱色：向样品中加入2. 5%白±，在105度真空条件下揽拌25min进行脱色处 理。
[oow] 做脱臭：在抽真空通氮气条件下，于240°C脱漠化得到精制氨化产品。
[0062] W下实施例中的氨化米慷脂醋交换产品、栋桐硬脂醋交换产品、44°C的氨化大豆 油醋交换产品等醋交换产品由W下醋交换条件制备：将原料于105Γ真空脱水30min，之后 加入0.4%的无水甲醇钢，于105°C真空条件下反应40min。之后用18倍无水甲醇钢重的 10%浓度的巧樣酸水溶液终止反应。用蒸馈水洗涂至中性，最后于120°c真空减压蒸馈脱水 1.5h，得到相应的醋交换产品。
[0063] 具体实施例中使用的各种染料为油溶性染料，购自东湾市精木头深永发化工原料 经营部。
[0064] 在本发明的下述实施例中，采用的检测方法如下： 阳0化]烙点检测：按照ISO 6321:2002动植物油脂烙点（滑点）的测定 [0066] 舰值检测：按照GB/T 5532动植物油舰值测定 阳067] FAC检测：按照GB/T 17376动植物油脂脂肪酸甲醋制备和GB/T 17377动植物油 脂脂肪酸甲醋的气相色谱分析方法测定
[0068] 固脂检测：将样品放入脉冲核磁共振仪（P-NMR)专用玻璃样品管中，在60°C恒溫 水浴中烙化0.化W消除结晶记忆，转移至恒溫器中于〇°c保持比，然后升溫至待测溫度， 在该溫度点保留0.化后使用脉冲核磁共振仪（P-NMR)检测样品在该溫度下的固脂含量 (SFC)。 W例 实施例1 :
[0070] 油脂的制备：采用上述方法制备52°C氨化米慷脂产品，并将该氨化米慷脂产品采 用上述的醋交换制备条件，将该52Γ氨化米慷脂进行醋交换，得到油脂产品。
[0071] 蜡烛的制备：将该氨化米慷脂醋交换产品于75°C烙化，加入紫色染料，后倒入模 具中，放于室溫冷却，最后脱模得到柱蜡。 阳〇7引实施例2 :
[0073] 油脂的制备：将烙点为50°C的氨化大豆油产品与烙点为52°C的氨化米慷脂产品 按1:9比例烙化，按上述的醋交换制备工艺得到油脂产品。
[0074] 蜡烛的制备：将该醋交换产品于75Γ烙化，加入染料，后倒入模具中，放于室溫冷 却，最后脱模得到柱蜡。 阳07引 实施例3 :
[0076] 油脂的制备：将烙点为44°C的氨化大豆油产品与烙点为58°C的氨化米慷脂产品 按1:1比例烙化，按上述的醋交换制备工艺得到醋交换产品。
[0077] 蜡烛的制备：将该醋交换产品于75°C烙化，加入染料，后倒入模具中，放于室溫冷 却，最后脱模得到柱蜡。 阳07引实施例4 :
[0079] 油脂制备：将烙点为58Γ的氨化米慷脂与醋交换栋桐硬脂按1:1比例烙化，按照 上述的醋交换制备工艺，得到醋交换产品。
[0080] 蜡烛制备：将该醋交换产品于75Γ烙化，加入染料，后倒入模具中，放于室溫冷 却，最后脱模得到柱蜡。 阳0川对比实施例1 :
[0082] 油脂制备：按照上述氨化制备工艺得到舰价为46的氨化米慷脂，并按照上述的醋 交换制备工艺，对其进行醋交换改性，最终得到烙点为48Γ的氨化米慷脂醋交换产品。
[0083] 蜡烛制备：将该醋交换氨化米慷脂产品于70°C烙化，加入紫色染料，后倒入模具 中，放于室溫冷却，最后脱模得到柱蜡。
[0084] 对比实施例2
[00化]油脂制备：按照上述氨化制备工艺得到舰价为33的氨化米慷脂，并按照上述的醋 交换制备工艺，对其进行醋交换改性，最终得到烙点为54Γ的氨化米慷脂醋交换产品。
[0086] 蜡烛制备：将该氨化米慷脂醋交换产品于70°C烙化，加入染料，后倒入模具中，放 于室溫冷却，最后脱模得到柱蜡。
[0087] 对比实施例3 :
[0088] 油脂制备：按照上述氨化制备工艺得到舰价为15的氨化米慷脂，并按照上述的醋 交换制备工艺，对其进行醋交换改性，最终得到烙点为58°C的氨化米慷脂醋交换产品。
[0089] 蜡烛的制备：将该氨化米慷脂醋交换产品于7(TC烙化，加入染料，后倒入模具中， 放于室溫冷却，最后脱模得到柱蜡。
[0090] 对比实施例4 :
[0091] 油脂的制备：按照上述氨化制备工艺得到舰价为40的氨化大豆油，并按照上述的 醋交换制备工艺，对其进行醋交换改性，最终得到烙点为52Γ的氨化大豆油醋交换产品。
[0092] 蜡烛的制备：将该氨化大豆油醋交换产品于70°C烙化，加入染料，后倒入模具中， 放于室溫冷却，最后脱模得到柱蜡。 阳〇9引对比实施例5 :
[0094] 油脂的制备：按照上述醋交换工艺，将烙点为51度的栋桐硬脂进行醋交换改性， 得到栋桐硬脂醋交换产品。 阳〇巧]蜡烛的制备：将该栋桐硬脂醋交换产品于7(TC烙化，加入紫色染料，后倒入模具 中，放于室溫冷却，最后脱模得到柱蜡。
[0096] 对比实施例6 :
[0097] 油脂的制备：按照上述的氨化工艺，制备得到烙点为52°C的氨化米慷脂产品。
[0098] 蜡烛的制备：将该氨化米慷脂产品于7(TC烙化，加入紫色染料，后倒入模具中，放 于室溫冷却，最后脱模得到柱蜡。 阳〇99] 对比实施例7 :
[0100] 油脂的制备：将850g烙点为58°C的氨化大豆油与150g烙点