梯形发酵罐的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种发酵罐，特别涉及一种葡萄酒加工时使用的梯形发酵罐。
【背景技术】
[0002]发酵罐是一种可对微生物实施发酵的罐体。在酿酒过程中，发酵罐是必不可少的加工设备。
[0003]传统的发酵罐为圆桶体，将其运用于葡萄酒的加工中时，葡萄皮的皮渣不容易松散，促使皮渣不会较好的浸泡于液体中发酵。并且工作人员将葡萄投放至罐体内时，罐体上没有任何的保护装置，存在坠入罐体内的安全隐患。
【发明内容】
[0004]针对现有技术存在的不足，本实用新型提供了一种发酵效果好、消除安全隐患的梯形发酵罐。
[0005]为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案:一种梯形发酵罐，包括具有内腔的罐体及与罐体可扣合的罐盖，罐体与罐盖的连接处开设有物料投入口，罐体上设有出酒口及排渣口，其特征在于:所述的罐体的横截面呈梯形，且罐体与罐盖连接的一端为小端，另一端为大端，所述的物料投入口处设有与罐体可拆卸连接的防坠网。
[0006]采用上述技术方案，通过将罐体设置为梯形，在发酵过程中，可使葡萄的皮渣自动打散，促使皮渣能够充分的进入到液体中浸泡，从而保证了酿出的酒的质量及品质；防坠网的设置可防止操作人员的投料过程中坠入到罐体内，消除了投料时存在的安全隐患。
[0007]本实用新型进一步设置为:罐盖上设有可与物料投入口及外部导通的观察口，该观察口处设有可封闭或开启观察口的封盖，封盖与罐盖通过铰接块铰接连接。
[0008]采用上述技术方案，观察口的设置便于操作人员对罐体内的发酵物实时进行观察。
[0009]本实用新型进一步设置为:罐体相对于与罐盖连接一端的另一端处的端面上均布有加强筋。
[0010]采用上述技术方案，加强筋的设置可提高罐体底部的承载力，防止罐体底部变形。
[0011]本实用新型更进一步设置为:罐体的内腔中位于出酒口处架设有弧状的过滤网。
[0012]采用上述技术方案，这样设置可防止由出酒口输出的酒内含有杂质，进一步的提高了酒的质量。
[0013]本实用新型更进一步设置为:罐体的外周面上绕设有盘状冷盘带。
[0014]采用上述技术方案，这样设置散热效果好。
[0015]本实用新型更进一步设置为:罐体的排渣口处设有朝向罐体外部延伸的延伸通道。
[0016]采用上述技术方案，这样设置便于排渣。
[0017]下面结合附图对本实用新型作进一步描述。
【附图说明】
[0018]图1为本实用新型实施例的结构示意图；
[0019]图2为图1的A-A剖面示意图；
[0020]图3为图1的B向示意图。
【具体实施方式】
[0021]如图1一图3所示的一种梯形发酵罐，包括具有内腔11的罐体I及与罐体I可扣合的罐盖2，罐体I与罐盖2的连接处开设有物料投入口 12，罐体I上设有出酒口 13及排渣口 14，罐体I的横截面呈梯形，且罐体I与罐盖2连接的一端为小端，另一端为大端，物料投入口 12处设有与罐体I可拆卸连接的防坠网3。上述方案中，通过将罐体I设置为梯形，在发酵过程中，可使葡萄的皮渣自动打散，促使皮渣能够充分的进入到液体中浸泡，从而保证了酿出的酒的质量及品质；防坠网3的设置可防止操作人员的投料过程中坠入到罐体I内，消除了投料时存在的安全隐患。防坠网3可通过安装框架设于物料投入口 12处。
【主权项】
1.一种梯形发酵罐，包括具有内腔的罐体及与罐体可扣合的罐盖，罐体与罐盖的连接处开设有物料投入口，罐体上设有出酒口及排渣口，其特征在于:所述的罐体的横截面呈梯形，且罐体与罐盖连接的一端为小端，另一端为大端，所述的物料投入口处设有与罐体可拆卸连接的防坠网。2.根据权利要求1所述的梯形发酵罐，其特征在于:所述的罐盖上设有可与物料投入口及外部导通的观察口，该观察口处设有可封闭或开启观察口的封盖，封盖与罐盖通过铰接块铰接连接。3.根据权利要求1或2所述的梯形发酵罐，其特征在于:所述罐体相对于与罐盖连接一端的另一端处的端面上均布有加强筋。4.根据权利要求1或2所述的梯形发酵罐，其特征在于:所述罐体的内腔中位于出酒口处架设有弧状的过滤网。5.根据权利要求1或2所述的梯形发酵罐，其特征在于:所述的罐体的外周面上绕设有盘状冷盘带。6.根据权利要求3所述的梯形发酵罐，其特征在于:所述的罐体的外周面上绕设有盘状冷盘带。7.根据权利要求1或2或6所述的梯形发酵罐，其特征在于:所述罐体的排渣口处设有朝向罐体外部延伸的延伸通道。8.根据权利要求3所述的梯形发酵罐，其特征在于:所述罐体的排渣口处设有朝向罐体外部延伸的延伸通道。
【专利摘要】本实用新型涉及一种发酵罐，特别涉及一种葡萄酒加工时使用的梯形发酵罐。本实用新型提供了如下技术方案：一种梯形发酵罐，包括具有内腔的罐体及与罐体可扣合的罐盖，罐体与罐盖的连接处开设有物料投入口，罐体上设有出酒口及排渣口，罐体的横截面呈梯形，且罐体与罐盖连接的一端为小端，另一端为大端，所述的物料投入口处设有与罐体可拆卸连接的防坠网。采用上述技术方案，提供了一种发酵效果好、消除安全隐患的梯形发酵罐。
【IPC分类】C12G1/022
【公开号】CN204779533
【申请号】CN201520476715
【发明人】章魁平, 袁丞锺, 孔伟伟
【申请人】浙江章达轻工机械厂
【公开日】2015年11月18日
【申请日】2015年6月30日