一种啤酒酿造装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种啤酒酿造装置，其包括：酿酒室、与酿酒室外壁形成有夹层的外壳，以及设置在外壳内侧的加热装置，加热装置外侧套设有横穿酿酒室的加热管，且加热管与所述夹层相通，酿酒室上方还设有顶盖，外壳上还设有控制夹层内的水进入和排出的第一阀门，酿酒室下方上设置有排渣阀和排酒阀；且由于本实用新型的外壳与酿酒室内侧形成有夹层，在酿酒过程中，可以通过加热装置向该夹层内的水进行加热及沸煮，以通过水温控制酿酒室的温度，具有温度均匀且不易糊底的效果；也可以通过第一阀门向夹层内注入冷却水以实现对酿酒室降温或者制冷；且本实用新型只需一个设备即可完成酿酒过程中的加热、沸煮、降温、升温、制冷、等过程。
【专利说明】
一种啤酒酿造装置
技术领域
[0001]本实用新型提供了一种啤酒酿造装置，尤其是一机多用途、容易操作且简单的啤酒酿造装置。
【背景技术】
[0002]现有的啤酒设备每个工序都是不同的设备完成，造成占地面积大，设备没有充分利用，啤酒酿造设备成本更高，而且现有的酿酒设备的一般采用直接对酿酒室进行加热，容易造成糊底现象，影响酿酒的质量和口感，因此，急需一种设备满足啤酒酿造的各种工序，且不影响酒的品质的酿酒设备，并且实现一机多用，整个酿造啤酒的过程只需要一个设备可以完成。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构简单、使用方便，且均匀的控制酿酒室内部的温度的啤酒酿造装置。
[0004]为了解决上述技术问题，本实用新型采用了如下技术方案:
[0005]—种啤酒酿造装置，其特征在于:包括:酿酒室、与所述酿酒室外壁形成有夹层的外壳，以及设置在所述外壳内侧的加热装置，所述加热装置外侧套设有横穿所述酿酒室的加热管，所述加热管与所述夹层相通，所述酿酒室上方设有密封所述酿酒室的顶盖，所述外壳上还设有控制所述夹层内的水进入和排出的第一阀门，所述酿酒室上设置有排渣阀和排酒阀。
[0006]其中，所述酿酒室的下部呈倒置的圆锥体形，所述酿酒室的上部呈圆柱体型。
[0007]其中，所述顶盖为锥形体。
[0008]其中，所述第一阀门为多个，其分别设置于所述外壳的上侧和下侧。
[0009]其中，所述外壳的外侧还设有水位管，所述水位管与所述夹层相连通。
[0010]其中，所述顶盖上设有显示所述酿酒室内部压力的第一压力表，以及根据所述压力开启和关闭的第一泄压阀。
[0011]其中，所述外壳上设有显示所述夹层内部压力的第二压力表和负压表，以及根据所述压力开启和关闭的第二泄压阀。
[0012]其中，所述外壳上还设有监测酿酒室内部温度的温度表。
[0013]其中，所述外壳上还铰接有旋转支架。
[0014]其中，所述外壳以及所述酿酒室的材料为不锈钢。
[0015]与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于:
[0016]1、本实用新型在外壳与酿酒室内侧形成有夹层，且在酿酒过程中，可以通过加热装置向该夹层内的水进行加热，以通过水温控制酿酒室的温度，实现温度均匀且不易糊底的效果；
[0017]2、本实用新型还可以设有温度表、泄压阀等装置，时刻监控酿酒室和夹层内的温度和气压；
[0018]3、本实用新型实现了通过一个设备进行酿酒的效果，具有结构简单、使用方便的特点。
【附图说明】
[0019]图1为本实用新型实施例的酿酒设备的结构图；
[0020]图2为本实用新型实施例的酿酒设备的加热装置处的横切图。
[0021]附图标记说明
[0022]1-酿酒室2-夹层
[0023]3-外壳4-加热装置
[0024]5-顶盖6-第一阀门
[0025]7-排渣阀8-排酒阀
[0026]10-加热管11-水位管
[0027]12-第一压力表13-第一泄压阀
[0028]14-第二压力表15-负压表
[0029]16-第二泄压阀17-温度表
[0030]18-旋转支架
【具体实施方式】
[0031]下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细描述，但不作为对本实用新型的限定。
[0032]如图1所示，为本实用新型实施例的啤酒酿造装置的结构图，其中，包括:酿酒室1、与酿酒室I外壁形成有夹层2的外壳3，以及设置在外壳3内侧的加热装置4，且加热装置4的外侧还套设有横穿酿酒室I的加热管10，该加热管10与夹层2相通，以实现通过加热装置4对夹层2和加热管10内的水进行加热，酿酒室I上方设有用于密封酿酒室I的锥形顶盖5，外壳3上还设有控制夹层2内的水进入和排出的第一阀门6，本实施了中的第一阀门6可以为多个，其分别设置于外壳3的上侧和下侧，当需要对酿酒室I进行冷却或降温时，通过位于外壳3下侧的第一阀门6加入冷却水，并通过位于外壳3上侧的第一阀门6进行排水，当需要将夹层内的水排出时，可以开启位于外壳3下侧的第一阀门6进行排水。本实施例中，通过加热装置4对夹层2内的水进行加热，以对实现对酿酒是I的加热，由于水温热度均匀，而且受热面积大，即达到了加热的目的，又可以防止局部过热产生的糊底现象，有效的保证了酒的质量和口感。另外，本实施例中的酿酒室I和外壳3的材料均采用不锈钢材料，具有防腐蚀且安全性高的特定。
[0033]在酿造啤酒的过程中，需要麦芽糖化的程序，而当啤酒糖化时温度为65-68度，通过加热装置4对加热管10与夹层2内的水加热实现升温，进而水再给酿酒室I加热，由于水温热度均匀，而且受热面积大，从而更准确的保证啤酒糖化温度，同时避免局部温度过高。而对于啤酒酿造来说，煮麦汁也是必须的过程，通过上述加热方式，彻底的避免了烧焦烧糊的现象。通过向底部的第一阀门6向夹层2内注入冷水或者热水，顶部的第一阀门6排水，对酿酒室I进行降温或者升温目的，从而实现温控发酵和降温冷却麦汁，也可注入0-8度的冰水对酿酒室I冷冻，啤酒冷冻可实现长期保存或者饮用。另外，酿酒室I上设置有排渣阀7和排酒阀8，一般的，排渣阀7和排酒阀8的位置位于酿酒室I的下部，且排酒阀8的位置高于排渣闸7的位置，以防止渣料随酒液一起排出，影响酒的品质和口感，本实施例中，酿酒室I的下部可以呈倒置的圆锥体形，酿酒室I的上部呈圆柱体型。因此，通过本实施例的啤酒酿造装置，即可完成整个啤酒酿造过程中的加热、沸煮、降温、升温、制冷、等过程。
[0034]如图2所示的本实用新型实施例的啤酒酿造装置的加热装置处的横切图，本实施例的加热装置4固定于外壳3的内侧，且加热装置4的外侧还套设有加热管10，加热管10穿过酿酒室I与夹层2相通，以通过加热装置4对夹层2内和加热管10内的水进行加热。另外，本实施例中的加热装置可以是电热管或加热棒。
[0035]本实施例中，外壳3的外侧还设有水位管11，水位管11与夹层2相通，以监测夹层2内的水位，防止水位过低，造成加热装置损坏。
[0036]在一优选实施例中，顶盖5上还设有显示酿酒室I内部压力的第一压力表12，以及根据酿酒室I内的压力开启和关闭的第一泄压阀13;外壳3上设有显示夹层2内部压力的第二压力表14和负压表15，以及根据夹层2内的压力开启和关闭的第二泄压阀16，有效的保证了酿酒室I内和夹层2内的压力，防止由于压力过大所引起的危害。外壳上还可以设有监测酿酒室I的内部温度的温度表17，以及时的通过向夹层2内加水或通过加热装置加热来对酿酒室I内的温度进行调整。另外，外壳3的外侧还可以铰接一旋转支架18，该旋转支架18可以实现啤酒酿造装置的倒置和不同角度的旋转，以方便酿酒过程中的操作。
[0037]综上所述，本实用新型在外壳与酿酒室内侧形成有夹层，且在酿酒过程中，可以通过加热装置向该夹层内的水进行加热，以通过水温控制酿酒室的温度，实现温度均匀且不易糊底的效果;本实用新型还可以设有温度表、泄压阀等装置，时刻监控酿酒室和夹层内的温度和气压;本实用新型实现了通过一个设备进行酿酒的效果，具有结构简单、使用方便的特点。
[0038]以上实施例仅为本实用新型的示例性实施例，不用于限制本实用新型，本实用新型的保护范围由权利要求书限定。本领域技术人员可以在本实用新型的实质和保护范围内，对本实用新型做出各种修改或等同替换，这种修改或等同替换也应视为落在本实用新型的保护范围内。
【主权项】
1.一种啤酒酿造装置，其特征在于:包括:酿酒室、与所述酿酒室外壁形成有夹层的外壳，以及设置在所述外壳内侧的加热装置，且所述加热装置外侧套设有横穿所述酿酒室的加热管，所述加热管与所述夹层相通，所述酿酒室上方设有密封所述酿酒室的顶盖，所述外壳上还设有控制所述夹层内的水进入和排出的第一阀门，所述酿酒室上设置有排渣阀和排酒阀。2.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其特征在于:所述酿酒室的下部呈倒置的圆锥体形，所述酿酒室的上部呈圆柱体型。3.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其特征在于:所述顶盖为锥形体。4.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其特征在于:所述第一阀门为多个，其分别设置于所述外壳的上侧和下侧。5.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其特征在于:所述外壳的外侧还设有水位管，所述水位管与所述夹层相连通。6.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其特征在于:所述顶盖上设有显示所述酿酒室内部压力的第一压力表，以及根据所述压力开启和关闭的第一泄压阀。7.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其特征在于:所述外壳上设有显示所述夹层内部压力的第二压力表和负压表，以及根据所述压力开启和关闭的第二泄压阀。8.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其特征在于:所述外壳上还设有监测酿酒室内部温度的温度表。9.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其特征在于:所述外壳上还铰接有旋转支架。10.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其特征在于:所述外壳以及所述酿酒室的材料为不锈钢。
【文档编号】C12C13/00GK205653436SQ201620513919
【公开日】2016年10月19日
【申请日】2016年5月30日 公开号201620513919.5, CN 201620513919, CN 205653436 U, CN 205653436U, CN-U-205653436, CN201620513919, CN201620513919.5, CN205653436 U, CN205653436U
【发明人】裴亮
【申请人】裴亮