技术总结
一种用于存储卤水的罐体，本实用新型涉及食品加工技术领域；罐体的底部设有支撑脚，罐体的顶部设有罐盖，罐体的侧壁设有进液管，进液管的上端与罐体侧壁上部的入口连接，进液管的底部设有提升泵；罐盖的顶部设有排气管；它还包含电机、旋转轴、连杆、搅拌杆；电机设置在罐体的外壁，且电机的输出轴穿过罐体的侧壁后与旋转轴通过联轴器连接，旋转轴的另一端通过轴承旋接在罐体的侧壁上，旋转轴的两端均套设有连杆，两侧的连杆之间设有搅拌杆。保证卤水汤料在罐体内处于非静止状态，能够使卤水汤料不分层，使汤料成分一致，保证汤料的口感，实用性强。
技术研发人员：王晓东
受保护的技术使用者：广东阿达食品有限公司
文档号码：201621179103
技术研发日：2016.10.27
技术公布日：2017.05.17