高活性鲜酵母保鲜包装膜的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种包装技术领域，尤其是一种高活性鲜酵母保鲜包装膜。
【背景技术】
[0002]酵母是一种单细胞真菌微生物，是一种对人体有益的生物膨松剂。发面机理是酵母在面团中进行新陈代谢，产生利于人体吸收的营养和风味物质，并产生C02气体，使面团膨胀、松软可口。鲜酵母是一种没有经过干燥、造粒工艺的酵母。与干酵母相比，鲜酵母具有活细胞多，发酵速度快、发酵风味足、使用成本低等优点。
[0003]鲜酵母细胞内含有65%左右的水分，由于含水量较高，通常采用塑料薄膜和蜡纸封包，以避免储藏过程中因水分挥发而导致酵母变质。鲜酵母最适合的存放是在O — 4°C冷藏。因为O — 4°C酵母处于休眠状态，只有缓慢的代谢来维持生命。鲜酵母在O — 4°C条件下可存放45天。目前，商业化鲜酵母生产厂家大多采用内、外包装结构，内包装为塑料膜，外包装为双层蜡纸。但该结构既不能隔绝外界空气中氧气进入，也不能阻止鲜酵母自身水分的挥发。因此，针对上述的问题，需要设计一种鲜酵母在储存过程中的高阻隔包装，提高鲜酵母品质，延长包装储存期。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是提供一种高活性鲜酵母保鲜包装膜，可以解决不能隔绝氧气进入和阻止酵母自身水分挥发的问题，具有高度的阻隔性能，达到水分和氧气的透过率低的特性，极大的保证了鲜酵母储存，达到提高鲜酵母品质的效果。
[0005]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是:一种高活性鲜酵母保鲜包装膜，
该包装膜由外层印刷层和内层热封层组成，外层印刷层和内层热封层之间通过粘接剂连接形成包装膜；
外层印刷层为聚偏二氯乙烯乳液涂布的聚对苯二甲酸乙二醇酯膜，厚度为10?18微米;
内层热封层为改性聚乙烯膜，厚度为35?45微米；
粘接剂为聚氨酯胶黏剂。
[0006]外层印刷层的厚度优选为14微米。
[0007]内层热封层的厚度优选为40微米。
[0008]外层印刷层和内层热封层之间通过聚氨酯胶黏剂通过干式复合工艺或挤出复合工艺连接形成包装膜。
[0009]本发明提供的高活性鲜酵母保鲜包装膜，是在考察了包装膜材质特性与鲜酵母存贮环境需求两方面因素的基础上，采用聚偏二氯乙烯(PVDC)乳液涂布的聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)膜(B卩KPET膜)作为外层印刷层，由于PET膜具有优异的保香性和机械性能，PVDC材料对水与氧气均具有较高的阻隔性，KPET膜非常适合鲜酵母的自动化包装和保存。改性聚乙烯材质的热封材料具有良好的低温热封性，在低温状态材料依然具备良好的柔韧性。因此，采用上述复合膜具有良好的阻隔性能，作为鲜酵母包装膜可隔绝环境氧气的进入，防止鲜酵母自身水分的挥发，同时内层聚乙烯材料还可溶解吸附由鲜酵母微弱新陈代谢产生的少量二氧化碳；确保了鲜酵母保鲜功能，具备高度的阻氧阻水特性，可用于机械化和自动包装，大大降低了成本。
【附图说明】
[0010]下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明:
图1为本发明的结构示意图。
【具体实施方式】
[0011]如图1所示，一种高活性鲜酵母保鲜包装膜，
该包装膜由外层印刷层I和内层热封层2组成，外层印刷层I和内层热封层2之间通过粘接剂连接形成包装膜；
外层印刷层I为聚偏二氯乙烯乳液涂布的聚对苯二甲酸乙二醇酯膜，厚度为10?18微米；
内层热封层2为改性聚乙烯膜，厚度为35?45微米；
粘接剂为聚氨酯胶黏剂。
[0012]外层印刷层I的厚度优选为14微米。
[0013]内层热封层2的厚度优选为40微米。
[0014]外层印刷层I和内层热封层2之间通过聚氨酯胶黏剂通过干式复合工艺或挤出复合工艺连接形成包装膜。
[0015]外层印刷层I通过凹版印刷机完成彩色图文印刷。
[0016]本发明提供的高活性鲜酵母保鲜包装膜，是在考察了包装膜材质特性与鲜酵母存贮环境需求两方面因素的基础上，采用聚偏二氯乙烯(PVDC)乳液涂布的聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)膜(即KPET膜)作为外层印刷层1，由于PET膜具有优异的保香性和机械性能，PVDC材料对水与氧气均具有较高的阻隔性，KPET膜非常适合鲜酵母的自动化包装和保存。改性聚乙烯材质的热封材料具有良好的低温热封性，在低温状态材料依然具备良好的柔韧性。因此，采用上述复合膜具有良好的阻隔性能，作为鲜酵母包装膜可隔绝环境氧气的进入，防止鲜酵母自身水分的挥发，同时内层聚乙烯材料还可溶解吸附由鲜酵母微弱新陈代谢产生的少量二氧化碳；确保了鲜酵母保鲜功能，具备高度的阻氧阻水特性，可用于机械化和自动包装，大大降低了成本。
【主权项】
1.一种高活性鲜酵母保鲜包装膜，其特征在于: 该包装膜由外层印刷层(I)和内层热封层(2)组成，外层印刷层(I)和内层热封层(2)之间通过粘接剂连接形成包装膜； 外层印刷层(I)为聚偏二氯乙烯乳液涂布的聚对苯二甲酸乙二醇酯膜，厚度为10?18微米； 内层热封层(2)为改性聚乙烯膜，厚度为35?45微米； 粘接剂为聚氨酯胶黏剂。2.根据权利要求1所述的高活性鲜酵母保鲜包装膜，其特征在于:外层印刷层(I)的厚度为14微米。3.根据权利要求1所述的高活性鲜酵母保鲜包装膜，其特征在于:内层热封层(2)的厚度为40微米。4.根据权利要求1所述的高活性鲜酵母保鲜包装膜，其特征在于:外层印刷层(I)和内层热封层(2)之间通过聚氨酯胶黏剂通过干式复合工艺或挤出复合工艺连接形成包装膜。
【专利摘要】一种高活性鲜酵母保鲜包装膜，该包装膜由外层印刷层和内层热封层组成，外层印刷层和内层热封层之间通过粘接剂连接形成包装膜；外层印刷层为聚偏二氯乙烯乳液涂布的聚对苯二甲酸乙二醇酯膜，厚度为10～18微米；内层热封层为改性聚乙烯膜，厚度为35～45微米；粘接剂为聚氨酯胶黏剂。本发明提供的高活性鲜酵母保鲜包装膜，可以解决不能隔绝氧气进入和阻止酵母自身水分挥发的问题，具有高度的阻隔性能，达到水分和氧气的透过率低的特性，极大的保证了鲜酵母储存，达到提高鲜酵母品质的效果。
【IPC分类】B32B27/08, B65D65/40, B32B7/12
【公开号】CN105620909
【申请号】CN201410599435
【发明人】邓锐, 俞学锋, 李知洪, 梅海金, 邹家武
【申请人】宜昌宏裕塑业有限责任公司
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2014年10月31日