灭火系统、装置和方法

灭火系统、装置和方法
【专利摘要】一种系统、状态和方法，其用于基于烹饪器具的状态确定是否存在火灾条件，并且系统、状态和方法用于基于烹饪器具的状态，控制排气通风系统中排气流率。生成预定信号的至少一个传感器类型用于检测火灾状态和器具烹饪状态，预定信号被应用于控制器，其响应于预定信号连同其它传感器信号，区分至少两个烹饪状态，每个烹饪状态对应于至少两个排气流率，控制器响应于控制器对两个状态的区分实施该至少两个排气流率，并且预定信号同时用于该至少两个排气流率以区分火灾条件，该控制器响应于该区分来激活灭火机构。
【专利说明】灭火系统、装置和方法
[0001] 相关申请的夺叉引用
[0002] 本申请要求2012年6月7日递交的题为"灭火系统、装置和方法"美国临时专利 申请号No.61/656, 941的优先权，通过引用的方式将其整体并入本文。

【技术领域】
[0003] 本发明的实施例一般涉及包括灭火的排气控制系统、装置和方法。更具体地，实施 例涉及用于基于烹饪器具的状态确定火灾条件是否存在和用于控制排烟率以确保最小过 量气体排放同时确保获取和包含抽油烟机的系统、装置和方法。

【背景技术】
[0004] 在放置在烹调炉或者范围上的罩中使用的已知的灭火系统主要涉及当在罩集气 室或者管道中测量到火灾的温度指示时，传递阻燃剂至烹具表面以停止脂肪或者油脂火 灾。当已经到达预先设定温度时，在通过测量罩集气室或者管道中固定的绝对温度进而或 者激活警钟或者阻燃剂的释放而操作的现有灭火系统。这种类型的方法，然后，既不解决排 气温度的改变，也不解决仅存在来自常规烹饪而不是火灾中火焰的情况。


【发明内容】

[0005] 在实施例中，基于网络或者基于规则的方法组合多个传感器输入以生成状态指 示，其用于通过单组传感器输入来控制灭火和排气流量。在实施例中，生成预定信号的至少 一个传感器类型用于检测火灾条件和器具烹饪状态，预定信号被用于控制器，其响应于预 定信号组合连同传感器信号区分至少两个烹饪状态，每个烹饪状态对应于至少两个排气流 率，控制器实施响应于控制器对两个状态的区分来实现该至少两个排气流率，并且预定信 号同时用于该至少两个排气流率以区分火灾条件，该控制器响应于该区分来激活灭火机构 例如喷水或者化学灭火器。
[0006] -个或者多个实施例包括用于响应于存在火灾条件的确定来灭火的系统和方法。
[0007] -个或者多个实施例包括用于基于来自烹饪器具热量增益的估计以及测量排气 罩温度确定是否存在火灾条件的系统和方法。
[0008] -个或者多个实施例包括用于是否存在来自常规烹饪的火灾或者火焰的系统和 方法。
[0009] 一个或者多个实施例包括用于基于从烹饪器具发射的瞬态温度的检测和对烹饪 器具热量的改变率的测量确定是否存在火灾条件的系统和方法。
[0010] 在实施例中，基于气流测量检测瞬态热量。
[0011] 气流测量和随后的排气流率控制可以包括例如在美国专利申请20110284091中 详细描述的排气测量和排气流率控制，在此将其全文并入以做参考。
[0012] 一个或者多个实施例包括用于位于以上一个或者多个烹饪器具的排气通风系统 中的火灾条件确定和灭火控制的系统和方法。系统和方法可以包括基于所确定的器具状态 确定火灾条件是否存在。器具状态可以包括烹饪状态、空闲状态、火焰状态、火灾状态、关闭 状态和其它状态。
[0013] 确定器具状态可以包括测量排气罩附近的排气的温度；测量烹饪器具附近排气的 辐射温度；确定烹饪器具的总热量增益；确定热量增益的总持续时间；以及基于所测量的 排气温度、辐射温度、总热量增益和热量增益的总持续时间确定器具状态。
[0014] 可以使用温度传感器测量靠近排气罩附近的排气温度。
[0015] 在实施例中，可以使用红外传感器测量烹饪器具附近的辐射温度。
[0016] 在烹饪状态中，可以确定的是存在辐射温度和烹饪器具的平均辐射温度的波动， 或者排气温度高于最小排气温度。
[0017] 在空闲状态中，可以确定在对于烹饪时间的持续时间不存在辐射温度波动并且排 气温度小于预定最小排气温度。
[0018] 在火焰状态中，可以确定的是来自烹饪器具的测量总热量增益小于预定阈值热量 增益或者总热量增益高于预定阈值热量增益并且热量增益的持续时间小于预定阈值持续 时间。
[0019] 在火灾状态中，可以确定的是总热量增益高于预定阈值热量增益并且热量增益的 持续时间高于预定阈值持续时间。
[0020] 在关闭状态中，可以确定的是平均辐射温度小于预定最小辐射温度并且排气温度 小于预定环境气体温度加上烹饪器具附近空间的平均环境气体温度。
[0021] 实施例还可以包括：控制位于烹饪器具上方的排气通风系统中的排气流率，其中 通过基于所确定的器具状态打开或者关闭风扇或者改变风扇速度和阻尼器位置，控制排气 流量。
[0022] 实施例还可以包括：基于所检测的器具状态激活灭火系统中的灭火源。
[0023] 在实施例中，基于所检测的器具状态打开或者关闭灭火源。在实施例中，当器具状 态被确定为在火灾状态中时，打开阻燃剂源。在实施例中，当器具状态被确定为在任何其它 状态（关闭、空闲、烹饪或者火焰）时，不打开阻燃剂源。
[0024] 实施例还可以包括：控制位于烹饪器具上方的排气通风系统中的排气流率，其中 基于器具状态的改变而改变排气流率。
[0025] 实施例还可以包括：排气通风系统，其包括排气罩，其安装在具有排气风扇的烹饪 器具上方以移除烹饪器具生成的排气；至少一个传感器，其测量烹饪器具的辐射温度；至 少一个温度传感器，其附接至排气罩（例如位于罩集气室或者管道）以测量排气的温度；以 及控制模块，其基于所测量的辐射温度、排气温度、来自烹饪器具散发的辐射热量的总热量 增益以及热量增益的持续时间确定烹饪器具的状态进而控制排气流率并且基于器具状态 激活灭火系统。
[0026] 实施例还可以包括控制模块，其通过控制排气风扇的速度以控制排气流率，以及 至少一个电动平衡阻尼器，其附接至排气罩以控制进入罩管道的排气的体积。
[0027] 在各个实施例中，控制模块还进一步通过控制至少一个电动平衡阻尼器的位置控 制排气流率。
[0028] 实施例还可以包括控制模块，当器具被确定为处于火灾状态中时其控制灭火（熄 灭）系统的激活。当灭火系统被激活时，通过包括在排气通风系统中的一个或者多个喷嘴 从包括在灭火系统中的灭火源中喷洒阻燃剂。
[0029] 实施例可以包括用于检测排气通风系统中条件的方法，其包括：在控制模块处接 收表示排气罩的附近排气的温度的排气温度信号，排气温度信号由温度传感器生成；在控 制模块处接收表示生成排气的烹饪器具表面的温度的辐射温度信号，辐射温度信号由辐射 温度传感器生成；在控制模块处接收表示罩中的压力的压力信号；基于所接收排气温度信 号、所接收的辐射温度信号和所接收的压力信号在控制模块中确定烹饪器具的状态；以及 响应于所确定的器具状态确定火灾条件
[0030] 烹饪器具状态包括烹饪状态、空闲状态、关闭状态、火焰状态和火灾状态。
[0031] 确定可以进一步包括辐射温度的波动、辐射热量改变率、总辐射热量增益以及辐 射热量改变率的持续时间。
[0032] 当辐射温度中存在波动并且辐射温度大于预定最小辐射温度时，烹饪器具可以被 确定为在烹饪状态；当辐射温度中确定没有波动时，烹饪器具被确定为处于空闲状态；当 辐射温度中没有波动并且辐射温度小于预定最小辐射温度时，烹饪区间被确定处于关闭状 态中；当来自烹饪器具的总辐射热量增益小于预定阈值增益时或者当总热量增益高于预定 阈值热量增益并且热量增益的持续时间小于预定阈值持续时间时，烹饪器具被确定为处于 火焰状态；以及当总热量增益大于预定增益阈值并且热量增益的持续时间大于预定持续时 间阈值时，烹饪器具被确定为处于火灾状态。
[0033] 当被确定为火灾状态时，灭火系统可以被激活以消灭火灾。
[0034] 当被确定为空闲、烹饪、关闭或者火焰状态时，控制模块可以输出信号以平衡阻尼 器和/或排气风扇以调节排气通风系统中的排气流率。
[0035] 另一个实施例可以包括一种响应于包括排气罩的排气通风系统中条件的方法，方 法包括：在控制模块处接收表示排气罩附近的排气的温度的排气温度信号，排气温度信号 由温度传感器生成；在控制模块处接收表示生成排气的烹饪器具表面的温度的辐射温度信 号，辐射温度信号由辐射温度传感器生成；在控制模块处接收表示罩中压力的压力信号； 基于所接收排气温度信号、所接收的辐射温度信号和所接收的压力信号在控制模块中确定 烹饪器具的状态；以及通过输出来自控制模块的控制信号响应所确定的器具状态。
[0036] 响应可以包括：当烹饪器具状态被确定为空闲、烹饪、关闭以及火焰状态中的一个 时，输出信号以平衡阻尼器和/或排气风扇以调节排气通风系统中的排气流率，以及当烹 饪器具状态被确定为火灾状态时，激活灭火系统。
[0037] 另一个实施例可以包括用于烹饪器具的火灾检测系统，其包括排气罩和至少第一 和第二感测装置，第一感测装置测量排气罩下方的烹饪器具的表面温度以及第二感测装置 测量罩排气温度。
[0038] 检测可以包括通过检测火灾的两个阈值来检测并且区分与常规烹饪过程关联的 中间火焰和火灾。
[0039] 系统还可以包括（包含）气流传感器以测量罩排气气流。
[0040] 检测可以包括测量由烹饪器具生成的热量和器具热量的改变率。
[0041] 另外，还公开了一种系统，其估计烹饪器具生成的热量以确定是否火灾已经发生。
[0042] 系统可以使用红外传感器以测量所散发的器具热量。
[0043] 系统可以使用压力测量以确定排气气流。

【专利附图】

【附图说明】
[0044] 图1是图示了根据各个实施例定位在烹饪器具上方并且具有灭火控制系统的排 气通风系统的透视图。
[0045] 图2是根据本公开的示例性的排气流率和灭火控制系统的框图。
[0046] 图3是根据各个实施例的示例性的操作例程的流程图。
[0047] 图4示出使用仿真数据的对于烹饪情景中滤波和未滤波的IR和光学带的时间、光 强度曲线。
[0048] 图5示出了使用仿真数据的对于火灾情景中滤波和未滤波的IR和光学带的时间、 光强度曲线。

【具体实施方式】
[0049] 参考图1，示出了示例性的排气通风系统100,其包括定位在多个烹饪器具115上 并且设置为通过排气管道110与排气组件（未示出）连通的排气罩105。排气罩105的底 部开口可以一般为矩形但是可以具有任何其它所希望形状。排气罩105的壁限定内部容积 185,其在定位在烹饪器具115上方的排气罩105的端部处与面朝下底部开口 190连通。内 部容积185还可以通过排气管道110与排气组件连通。排气管道110可以通过排气组件朝 向外部通风环境向上延伸。
[0050] 排气组件可以包括电动排气风扇（未示出），由烹饪器具115生成的排气被电动排 气风扇卷入排气管道110并且排出到外部通风环境。当排气风扇的发动机运行时，在烹饪 器具115和外部通风环境之间建立排气流动路径165。由于气体从烹饪顶部区域离开，油 烟、气体污染物和其它气体颗粒通过排气管道110和排气组件被排入外部通风环境中。系 统100中还可以包括一个或者多个压力传感器308以用于测量排气管道中的静压以及位于 排气罩105底部开口 190处多个油脂去除过滤器（未示出）以用于去除油脂和烟雾颗粒防 止其进入罩排气管道110。
[0051] 排气通风系统100还可以包括控制模块302,其优选地包括可编程处理器304,可 编程处理器304可操作地耦接到多个传感器并且从多个传感器接收数据并且被配置为控 制电动排气风扇的速度，电动排气风扇因而调节系统100中的排气流率。控制模块302与 电动排气风扇通信，电动排气风扇包括速度控制模块例如变频驱动（VFD)以控制发动机的 速度以及定位在排气管道110附近的电动平衡阻尼器（未示出）。
[0052] 控制模块302还配置成基于所检测的烹调器具的状态控制灭火机构400的激活和 失效。控制模块302基于位于排气管道110上或者内部的温度传感器314的输出和每个都 被定位为面对相应的烹饪器具115上的表面的红外辐射（IR)温度传感器312的输出，控制 排气风扇速度和灭火机构400的激活。在至少一个实施例中，可以设置三个IR传感器312， 每个位于相应的烹饪器具115上方，使得每个IR传感器312面对相应的烹饪器具115。然 而，可以使用任何数量和类型的IR传感器312和任何数量的烹饪器具115,只要检测每个烹 饪表面的辐射温度。控制模块302与传感器314和312通信并且基于传感器读数确定烹饪 器具状态。使用这些多个检测器，基于感测的排气温度和辐射温，度确定烹饪器具115的状 〇
[0053] 应当注意，辐射温度传感器可以包括或辅有一个或多个IR相机和一个或多个光 学相机。单个相机可以产生视频信号的"色彩"通道以允许单个视频流实时指示大量位置 处的温度和亮度。实际上，检测IR颜色和光学带的单个视频相机可以取代所有的辐射温度 传感器312。光学和红外信号的组合可能在组合中特别有用。例如，没有同时期光信号的高 持续红外信号可以被控制器分类为热烤架的，而与强或者波动光信号耦合的相同的IR信 号可以为分类为火灾的。由相机提供的空间信息可以进一步有助于组合信号的消歧。
[0054] 光学和/或红外图像可以被图像处理以生成维度降低的状态向量作为用于训练 和识别火灾和烹饪的事件的输入。正常烹饪和火灾条件的许多实例可以用于训练监督学习 算法，其然后可以用于分别识别和归类正常烹饪和火灾条件。
[0055] 应当注意，任何实施例可以通过包括消防喷嘴而改进，消防喷嘴具有熔丝连接。在 此实施例中，熔丝连接喷头可以设置有并联馈电，其由用于灭火系统的控制阀控制。在控制 系统故障的情况下，熔丝连接可以打开水的并行供给导致如果有火灾则水被被喷射在引火 热源上，
[0056] 灭火机构400可以包括消防部的存储和/或调节，消防部包括能够熄灭火灾的任 何已知阻燃材料。灭火机构400还可以包括与数字网络通信的部分，数字网络与控制和/ 或指示状态信息的其它系统互连，状态信息是关于通风扇、过滤器、照明、管道、烹饪器具、 食品接单、发票、公共地址和/或任何其它组件的。例如，可以生成关于这样的网络上信号 以通知居住者和/或消防机构检测到火灾条件，另外激活灭火程序。
[0057] 尽管示出为单独元件，喷嘴401可以与灭火机构400为一体。所示出的结构可以 是这样一种结构，其中一个或者多个单独喷嘴由流体通道连接至灭火机构400。喷嘴401可 以被策略性地放置在通风系统1〇〇的内部，以便不论火灾源是什么都能够灭火。例如，一个 或者多个喷嘴401可以放置在集气室或者油脂收集区域中并且一个或者多个喷嘴401可以 位于烹饪器具115的正上方。喷嘴401直接与灭火机构400的消防部连通，使得当机构400 由控制模块302激活时，阻燃材料通过喷嘴401释放。阻燃材料可以是任何已知灭火材料， 例如，但是不限于水或者液体钾盐溶液。
[0058] 控制模块302可以基于排气温度传感器314和IR辐射温度传感器312输出确定 烹饪器具状态（AS)并且可以响应于所确定的烹饪器具状态（AS)改变排气风扇速度以及电 动平衡阻尼器的位置。控制模块302还可以基于所检测的器具状态激活灭火机构400。
[0059] 在一个实施例中，控制系统适用于响应于辐射温度传感器调节排气流率。如果 在具有预定时间曲线的定时器时间间隔内，在烹饪器具表面上的一个或者多个位置处指 示高温和低温的多个循环，则产生第一指示信号。该波动辐射温度法在美国专利申请 20110284091中有解释。我也可以作为高烹饪状态的指示器，控制系统通过保持高排气容积 率来响应于高烹饪状态。火灾可以由高辐射温度的突发和持续间隔的特征而被识别。辐射 温度的快速升高可以使用应用至辐射温度输入的高通滤波器（数字后处理或模拟预滤波 器）而辨别。火灾事件的持续特征可以由滤波的辐射温度的低通滤波器分量中得出。油脂 火灾与仅仅是在食物上但是未被食物覆盖的烤架的热辐射温度信号的另一个辨别器是：油 脂起火可以在某种情况下具有较低的辐射温度，因为与烤架的炉子比这样的火中混合的氧 气具有较低效率导致的缓慢燃烧。用于将火灾与辐射烤架区分的另一个特征是光学分量。 与辐射温度传感器一起使用的光学成像装置可以生成图像，其可以被数字处理以识别火灾 并且将在正常条件中操作的热烧烤与火灾区分。
[0060] 参考图4,来自仿真数据的辐射强度对时间的图示出了辐射温度、光学强度和在这 样一种时间间隔上高和低通滤波版本的辐射温度，其中在该时间间隔期间在传感器探测到 没有食物的空热烤架然后食物置于热烤架上然后食物翻转一次并且然后再翻转一次。从高 通滤波IR强度得到的信号指示翻转食物导致的突变以及油滴在热表面上导致的可以点燃 并且产生短暂火焰的可能闪光。火焰在IR信号和光学信号中显示出来。食物的翻转和火 焰在HDF信号中显示出来。低通滤波器（LPF)的IR信号示出：火灾具有很小影响，因为其 是不持续的。LPF信号可能在正常条件情况中显示非常小的波动。另外LPF信号是相当平 滑的。控制器可以通过识别LPF信号中缺乏波动，辨别烹饪状态与火灾状态，因为火焰是短 暂，但是如以下所讨论中，在火灾中它们可以是更大的并且更持续的，导致可以由微处理器 容易地识别并且用于区分火灾状态的特征曲线。
[0061] 参考图5,如烹饪情况中指示的火灾开始指示，否则其与图4的相同的。如所示出 的，HPF的IR信号在火灾开始后波动，如同LPF的IR信号那样。光学信号可以对于与正常 烹饪状态明显不同的持续或者快速序列的间隔和波动示出高电平。还值得注意的是，LPF的 IR信号升高和波动。为了指示火灾状态，这些特征可以由配置为用于模式识别的处理器或 者通过对信号阈值化从而组合地或者独立地被检测到。
[0062] 光学信号可以以本文中关于该辐射温度传感器所描述的相同的方式生成。这可以 是点亮度值或图像。这同样适用于红外信号，其可以对于相机视场中多个独立点提供辐射 或亮度指示。
[0063] 烹饪器具115可以具有烹饪状态、空闲状态，火焰状态、火灾状态和关闭状态。 根据各种实施例，烹饪状态、空闲状态和关闭状态和关联的排气流率Q的确定方法在 W02010/065793申请中详细地描述，参见所附的美国专利申请20110284091。
[0064] 例如，如在美国专利申请20110284091中所示出的，各个罩排气气流（Q)可以基于 器具状态（AS)或者基于以下各个状态而被控制，例如，AS= 1，其指示相应器具是在烹饪状 态，AS= 2,这表示相应的器具是处于空闲状态，并且AS= 0,这表示相应的烹饪器具被关 闭（OFF状态）。排气温度传感器314和辐射IR传感器312可以检测器具状态并且提供所 检测到的状态至控制模块302的处理器304。基于由传感器提供的读出，控制模块302可以 改变系统1〇〇中的排气气流（Q)从而对应预定气流（Qdesign)，测得气流（Q)的（见下文） 和预定（Qidle)气流。当检测到的烹饪状态是AS= 1时，控制模块302可以调节气流（Q) 以对应预定气流（Qdesign)。当烹饪状态是AS= 2时，控制模块302可以根据以下公式调 节所计算的气流（Q):

【权利要求】
1. 一种检测包括排气罩的排气通风系统中条件的方法，所述方法包括： 在控制模块处接收表示在所述排气罩的附近的排气的温度的排气温度信号，所述排气 温度信号由温度传感器生成； 在所述控制模块处接收表示生成所述排气的烹饪器具表面的温度的辐射温度信号，所 述辐射温度信号由辐射温度传感器生成； 在所述控制模块处接收表示所述罩中的压力的压力信号； 响应于所接收的排气温度信号、所接收的辐射温度信号和所接收的压力信号，调节排 气流量至与所述烹饪器具的空闲状态关联的第一流率； 响应于所接收的排气温度信号、所接收的辐射温度信号和所接收的压力信号，调节排 气流量至高于第一低流率且与所述烹饪器具的高负荷烹饪状态关联的第二高流率；以及 响应于所接收的排气温度信号、所接收的辐射温度信号和所接收的压力信号中的至少 一个，调节灭火机构。
2. 根据权利要求1所述的方法，进一步包括：使用所述控制模块并且响应于所述辐射 温度、排气温度和其它信号，区分来自烤架火焰与火灾，并且响应于所述区分，调节排气流 率和/或调节灭火机构。
3. 根据权利要求2所述的方法，其中，其它信号包括光学亮度信号。
4. 根据权利要求2或者3所述的方法，其中，所述区分包括滤波光学或者辐射温度信号 以检测时间波动，以及采用机器分类以识别区分至少两个烹饪状态和火灾状态。
5. 根据权利要求1或者4所述的方法，其中，响应于所述控制模块计算出总热量增益高 于预定量级阈值连同热量增益的持续时间高于预定持续时间阈值，激活所述灭火机构。
6. 根据权利要求1或者5所述的方法，其中，所述控制模块包括处理器和存储器，所述 存储器具有存储在所述存储器中适用于实施机器分类算法并且响应于其分类器输出来控 制所述排气流量和灭火机构的程序。
7. 根据权利要求1或者6所述的方法，其中，所述压力信号表示通过所述排气罩的流
8. 根据权利要求7所述的方法，其中，所述调节排气流量包括响应于所述压力信号调 节排气的流量。
9. 一种响应于包括排气罩的排气通风系统中条件的方法，所述方法包括： 响应于适用于检测来自烹饪器具的油烟负荷的第一传感器，调节通过通风组件的排气 的流量； 响应于所述第一传感器检测火灾条件并且响应于所述检测调节灭火机构； 由配置为接收来自所述传感器的信号的控制器执行调节和检测。
10. 根据权利要求9所述的方法，其中，所述通风组件包括烹饪排气罩。
11. 根据权利要求9或者10所述的方法，其中，所述控制器包括数字处理器，其适用于 区分第一油烟负荷状态和第二油烟负荷状态并且响应于每个排气流率生成命令信号。
12. 根据权利要求11所述的方法，其中，所述数字处理器实施机器分类算法。
13. 根据权利要求11或者12所述的方法，其中，所述数字处理器实施从监督学习生成 的机器分类算法。
14. 根据权利要求11所述的方法，其中，所述数字处理器实现这样一种算法，该算法响 应于所述第一信号是否是在时间上波动或者并且响应于此调节排气的流量。
15. 根据权利要求9或者11所述的方法，其中，所述第一传感器包括辐射温度传感器或 者气体温度传感器。
16. 根据权利要求15所述的方法，其中，所述第一传感器包括相机。
17. 根据权利要求16所述的方法，其中，所述相机能够在红外波长中成像。
18. 根据权利要求16所述的方法，其中，所述相机能够在光波长中成像。
19. 根据权利要求16所述的方法，其中，所述相机能够在红外和光波长中成像。
20. 根据权利要求9至19中任一项所述的方法，进一步包括低通滤波来自所述第一传 感器的信号，其中，以及，所述调节响应于来自所述第一传感器的所述信号以及所述低通滤 波的结果。
21. -种检测包括排气罩的排气通风系统中条件的方法，所述方法包括： 在控制模块处接收表示所述排气罩附近的排气的温度的排气温度信号，所述排气温度 信号由温度传感器生成； 在所述控制模块处接收表示生成所述排气的烹饪器具表面的温度的辐射温度信号，所 述辐射温度信号由辐射温度传感器生成； 在所述控制模块处接收表示所述罩中的压力的压力信号； 响应于所接收的排气温度信号、所接收的辐射温度信号和所接收的压力信号，在所述 控制模块中确定所述烹饪器具的状态；以及 响应于所确定的器具状态，确定火灾条件。
22. 根据权利要求21所述的方法，其中，烹饪器具状态包括烹饪状态、空闲状态、关闭 状态、火焰状态和火灾状态，并且所述控制模块被配置为对于每个所检测到的状态生成相 应的控制信号，并且所述方法包括响应于所述相应的控制信号调节排气流率和灭火机构。
23. 根据权利要求21所述的方法，进一步包括使用所述控制模块并且响应于所述辐射 温度、排气温度和其它信号，区分来自烤架的火焰与火灾，并且响应于所述区分调节排气流 率和/或调节灭火机构。
24. 根据权利要求23所述的方法，其中，其它信号包括光学亮度信号。
25. 根据权利要求23所述的方法，其中，所述分区包括滤波光学或者辐射温度信号以 检测在时间上波动和采用机器分类以识别区分至少两个烹饪状态和火灾状态。
26. 根据权利要求21所述的方法，其中，响应于所述控制模块计算出总热量增益高于 预定量级阈值连同热量增益的持续时间高于预定持续时间阈值，激活所述灭火机构。
27. 根据权利要求21或者26所述的方法，其中，所述控制模块包括处理器和存储器，所 述存储器具有存储在所述存储器中适用于实施机器分类算法并且响应于其分类器输出来 控制所述排气流量和灭火机构的程序。
28. -种被配置为实施前述方法中任意一个的系统。
29. -种包括被配置为实施方法中任意一个的排气罩的系统。
30. -种包括被配置为实施方法中任意一个的控制器和排气罩的系统。
31. -种组合式灭火和排气流量控制的系统，其包括： 控制器，其具有至少一个传感器，所述控制器被配置为生成排气流率命令信号以用于 响应于来自第一传感器的信号来控制排气流量； 所述控制器进一步地被配置为生成灭火命令信号以用于响应于来自第一传感器的信 号来控制灭火机构。
32. 根据权利要求31所述的系统，进一步包括排气风扇速度驱动器，其连接至所述控 制器以接收所述排气流率命令信号。
33. 根据权利要求31或者32所述的系统，其中，所述第一传感器。
34. 根据权利要求31或者32所述的系统，进一步包括烹饪排气罩。
35. 根据权利要求31或者32所述的系统，其中，所述控制器包括数字处理器，其适用于 区分第一油烟负荷状态和第二油烟负荷状态并且响应于每个排气流率生成命令信号。
36. 根据权利要求35所述的系统，其中，所述数字处理器实施机器分类算法。
37. 根据权利要求36所述的系统，其中，所述数字处理器实施从监督学习生成的机器 分类算法。
38. 根据权利要求36所述的系统，其中，所述数字处理器实施算法，该算法响应于所述 第一信号是否是在时间上波动或者并且响应于此调节排气的流量。
39. 根据权利要求34到38中的任意一个所述的系统，其中，所述第一传感器包括辐射 温度传感器或者气体温度传感器。
40. 根据权利要求34到38中的任意一个所述的系统，其中，所述第一传感器包括相机。
41. 根据权利要求40所述的系统，其中，所述相机能够在红外波长中成像。
42. 根据权利要求40所述的系统，其中，所述相机能够在光波长中成像。
43. 根据权利要求40所述的系统，其中，所述相机能够在红外和光波长中成像。
【文档编号】F24C15/20GK104520648SQ201380042082
【公开日】2015年4月15日 申请日期:2013年6月7日 优先权日:2012年6月7日
【发明者】安德烈·V·利夫恰克, 里克·A·巴格韦尔, 菲利普·J·梅雷迪斯, 德里克·K·施罗克 申请人:奥义霍尔顿集团有限公司