一种外置温度传感器的炉具的制作方法

本发明涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种能够精确采集炊具内温度信号、并根据温度调控火力的外置温度传感器的炉具。

背景技术：

日常生活中，炉具是烹饪食材必不可少的工具，人们在使用炉具烹饪食物时，通常会配合使用炒锅、蒸锅、汤锅和水壶。

在使用炒锅时，烹饪食物时的油烟和油炸食物在高温时产生的有害物质是困扰人们的大问题，通常当油温超过130度时会产生油烟，吸入油烟会增加烹饪者患癌的可能性；通常当油温达到120度以上时，烹饪食物容易产生苯、甲醛、巴豆醛、丙烯酰胺、反式脂肪酸等致癌物质，严重影响食用者的身体健康。目前，人们往往是凭直观感觉来调节火力控制油温，经常是油烟产生后再关小火，不能有效控制油温来减少油烟，减少有害物质产生，减少对人体健康的损害。因为每一种油脂都有自己的烟点，同一种油脂在反复使用后烟点会降低，所以人们需要一种更准确的了解油温的装置，根据自己使用的油脂品种，选择相对健康的油温和相应的火力，从而减少油烟和油炸有害物质的产生。

人们在使用蒸锅或汤锅烹饪食物时，汤水溢出是困扰人们的大问题，通常蒸锅或汤锅锅内汤水表层温度过高时，汤水会溢锅。控制表层汤水的温度可减少溢锅问题的发生。

人们使用水壶烧水时，当水烧开后必须手工关闭炉具，不能自动关闭很不方便，导致人们不得不再另外购买电水壶烧水。如水壶水烧开后炉具能自动关闭，则可让人们烧水更加方便，同时减少电水壶的使用。

人们在使用蒸锅或汤锅烹饪食物或使用水壶烧水时，忘记关火导致烧干锅是另一个严重的问题，每年都有因为烧干锅引起火灾的事故见诸报端。人们迫切需要一种在炊具干锅之前及时关火的装置来防止灾害的发生。

如能准确了解锅内食物温度，还能让人们避免食物过度烹饪，从而节约燃气和电力能源的使用，减轻国家的能源负担。

综上所述，对于日常使用的炉具，炊具内食物温度的了解和控制是至关重要的，直接影响到烹饪者的健康，烹饪出的食材是否健康，节约能源和家庭消防安全等问题。现有技术中，授权公告号为CN 204881872U的实用新型公开了一种能够感知锅底温度的锅具，即通过温度传感器采集锅具底的温度信号，并利用控制器调控开关，从而保证锅底温度不会超过规定范围。

虽然，这种锅具可感知锅底温度，但经过研究发现存在以下问题：

1、感温装置和锅具为一体式结构，感温装置只能应用于锅具本体，不能灵活应用于其他锅具，从而增加用户的购置成本；

2、感温装置和炒锅为一体式结构，发生损坏时需要整体维修更换，用户后期维护成本过高；

3、该锅具的温度传感器是设置在锅具的底部，只能采集锅具底部的温度信号。日常生活中，火力分布的情况、锅具的摆放情况都会影响温度感知的准确性，另外，锅底的温度和锅内食物的温度存在误差，这个误差会因为食物种类的不同而不同，所以单纯了解锅底温度不能准确反应锅内食物的温度。

4、该锅具的温度传感器是设置在锅具的底部，在用户需要时，无法采集锅具内其他位置的温度信号，在烹饪食物时实用性降低。例如，在用户需要烧水时，锅内下部液体温度偏高，上部液体温度偏低，用户需要测得锅内上部液体的温度，才能做出相对准确的判断。

5、锅具不能与炉具联动来控制火力。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种温控效果好的外置温度传感器的炉具。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

本发明公开的一种外置温度传感器的炉具，包括：

炉具本体，所述炉具本体内集成有控制器和火力调节单元，所述火力调节单元调节所述炉具本体的火力大小；

温度传感器，与所述控制器无线连接；

所述温度传感器连接有一固定装置，且所述温度传感器能够通过所述固定装置固定于所述炉具本体上的炊具的任意位置；

所述火力调节单元与所述控制器电连接，所述控制器接收所述温度传感器传输的温度信号，且所述控制器根据所述温度信号控制所述火力调节单元调节炉具本体的火力大小。

进一步的，所述炊具为炒锅或蒸锅或水壶。

进一步的，所述温度传感器通过所述固定装置可拆卸地安装于所述炊具的把手或炊具的边缘或炊具的上盖上。

进一步的，所述固定装置包括伸缩杆组件、以及置于所述伸缩杆组件一端的端部的安装头，所述温度传感器固定于所述伸缩杆组件的另一端，且所述伸缩杆组件能够调节长度以调节温度传感器置于炊具内的位置。

进一步的，所述温度传感器通过所述固定装置可拆卸地安装于所述炊具的边缘时，所述伸缩杆组件包括第一伸缩杆，且所述第一伸缩杆呈弧形结构，并与所述炊具的内壁贴合，所述第一伸缩杆的一端具有所述安装头，该安装头为安装夹，所述安装夹夹持于所述炊具的边缘，所述温度传感器固定于所述第一伸缩杆的另一端的端部。

进一步的，所述温度传感器通过所述固定装置可拆卸地安装于所述炊具的把手时，所述伸缩杆组件包括第一伸缩杆、以及置于所述第一伸缩杆一端的沿水平方向延伸的第二伸缩杆，且所述第二伸缩杆远离所述第一伸缩杆一端的端部具有所述安装头，所述安装头为能够夹持于所述把手上的安装夹，所述温度传感器固定于所述第一伸缩杆的另一端的端部。

进一步的，所述温度传感器通过所述固定装置可拆卸地安装于所述炊具的上盖时，所述伸缩杆组件包括第一伸缩杆、以及置于所述第一伸缩杆一端的沿竖直方向延伸的第三伸缩杆，且所述第三伸缩杆远离所述第一伸缩杆一端的端部具有所述安装头，所述安装头为吸附于所述上盖上的吸盘，所述温度传感器固定于所述第一伸缩杆的另一端的端部。

进一步的，所述温度传感器上具有一保护罩。

进一步的，所述保护罩为前端开放的筒状结构，且所述保护罩的后端与所述固定装置螺纹连接或通过紧固件连接。

进一步的，所述炉具本体上具有温度显示屏，所述温度显示屏与控制器电连接，用以实时显示温度传感器采集的炊具内的温度。

在上述技术方案中，本发明提供的一种外置温度传感器的炉具，其具有以下有益效果：

1、温度传感器独立设置，可在各种锅具上使用。在炒锅上使用减少油烟形成，在蒸锅上使用可防止溢锅，在水壶上使用可在水烧开后及时关火；

2、温度传感器的固定装置可方便的将食物温度传感器固定在各种锅上；

3、炉具可以和温度传感器联动，炉具可以根据温度传感器测得的温度调整火力大小和开关；

4、温度传感器独立设置，发生损害时维修更换成本更低；

5、准确控制炒锅、蒸锅的温度能促进我国烹饪的标准化，结束以往“文火”“武火”等烹饪教学用词描述的不准确性，从而有利于中国饮食文化的传承；

6、在炒菜时精准有效的控制油温，可减少烹饪过程中对食物中维生素的破坏，减少有害物质的产生。

7、在锅内温度过高时，可自动关火，从而避免“烧干锅”，减少消防安全隐患。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明公开的一种外置温度传感器的炉具的实施例一的结构示意图；

图2是本发明公开的一种外置温度传感器的炉具的实施例二的结构示意图；

图3是本发明公开的一种外置温度传感器的炉具的实施例三的结构示意图；

图4是本发明公开的一种外置温度传感器的炉具的其他实施例的结构示意图；

图5是本发明公开的一种外置温度传感器的控制模块图。

附图标记说明：

1、炉具本体；2、上盖；3、把手；4、温度传感器；5、第一伸缩杆；6、安装夹；7、控制器；8、火力调节单元；9、第二伸缩杆；10、第三伸缩杆；11、吸盘；12、保护罩；13、温度显示屏；14、炊具。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面将结合附图对本发明作进一步的详细介绍。

参见图1-5所示；

本发明的一种外置温度传感器的炉具，包括：

炉具本体1，炉具本体1内集成有控制器7和火力调节单元8，火力调节单元8调节炉具本体1的火力大小；

温度传感器4，与控制器7无线连接；

温度传感器4连接有一固定装置，且温度传感器4能够通过固定装置固定于炉具本体1上的炊具14的任意位置；

火力调节单元8与控制器7电连接，控制器7接收温度传感器4传输的温度信号，且控制器7根据温度信号控制火力调节单元8调节炉具本体1的火力大小。

具体的，本实施例公开的一种温度传感器4的炉具，其区别于现有技术的发明点在于该炉具的温度传感器4采用了可拆卸地结构，呈外置形态，并利用固定装置能够将温度传感器4固定于炉具本体1上的炊具14的的任意位置，以便能够检测炊具14各个位置上的温度信号，并将该温度信号发送至控制器7，控制器7根据事先设定好的程序，检测炊具14此时温度是否过高或过低，并控制火力调节单元8调节炉具本体1的火力开关的开度大小、或者直接关闭开关。通过将常见的温度传感器4和控制器7集成于现有的炉具内，实现了温度调控的自动化，以便能够及时、方便地调节温度，放置油烟等的产生。而本实施例的主要特点是将温度传感器4设置呈外置的，能够根据需求，改变温度传感器4的位置，以便监控不同位置的温度信号；另外，所述炊具14为炒锅或蒸锅或水壶或者是其他种类的电器。

通过在控制器7内设定温度范围，然后利用温度传感器4采集炊具14的温度信号：s1、感知油温，根据油温调节火力，能减少油烟，减少有害物质产生s2、感知蒸锅或汤锅内汤水的温度，显示汤水温度，根据汤水温度调节火力，一是能精准控制温度烹饪食物，有利于中式烹饪方式的推广，二是能限制温度，防止汤水溢锅，弄脏灶面，熄灭火焰；s3、感知水壶内温度，能在水壶烧开后及时自动关火。用户不用购买电热水壶，也能实现水烧好后自动关火。燃气的成本低，这个功能有利于鼓励人们用燃气烧水，减少国家的用电量。另外，本实施例的炉具还可以防止干烧，通过对控制器的设定，避免意外的发生。真正做了到节约能源。

优选的，本实施例中温度传感器4通过固定装置可拆卸地安装于炊具14的把手3或炊具14的边缘或炊具14的上盖2上。为了能够实现监控、采集炊具14不同位置的温度信号，本实施例的温度传感器4能够安装于炊具14的上述几个位置，或者并不局限于该几个位置，任何简单的变形只要原理是基于本实施例的都应该属于本发明的保护范围。

其中，更优选的，本实施例中固定装置包括伸缩杆组件、以及置于所杆组件一端的端部的安装头，温度传感器4固定于伸缩杆组件的另一端，且伸缩杆组件能够调节长度以调节温度传感器4置于炊具14内的位置。为了真正做到监控、采集不同位置的温度信号，本实施例采用了能够改变长度的伸缩杆组件，这样就能根据实际需求通过改变伸缩杆组件的长度调节温度传感器4的位置。

实施例一：

参见图1所示，本实施例中温度传感器4通过固定装置可拆卸地安装于炊具14的边缘时，伸缩杆组件包括第一伸缩杆5，且第一伸缩杆5呈弧形结构，并与炊具14的内壁贴合，第一伸缩杆5的一端具有安装头，该安装头为安装夹6，安装夹6夹持于炊具14的边缘，温度传感器4固定于第一伸缩杆5的另一端的端部。

本发明的实施例一具体介绍了当温度传感器4通过固定装置安装于路局的边缘的情况，首先根据炊具14的形状设计了与炊具14相匹配的第一伸缩杆5，该第一伸缩杆5能够调整长度来确保改变温度传感器4的位置，然后利用第一伸缩杆5端部的安装夹6将第一伸缩杆5夹持固定在炊具14的边缘上，并且通过安装夹6的滑动能够沿炊具14的周向改变温度传感器4的位置。

实施例二：

参见图2所示，本实施例中温度传感器4通过固定装置可拆卸地安装于炊具14的把手3时，伸缩杆组件包括第一伸缩杆5、以及置于第一伸缩杆5一端的沿水平方向延伸的第二伸缩杆9，且第二伸缩杆9远离第一伸缩杆5一端的端部具有安装头，安装头为能够夹持于把手3上的安装夹6，温度传感器4固定于第一伸缩杆5的另一端的端部。

本发明的实施例二介绍了当温度传感器4通过固定装置安装于炊具14的把手3上的情况，相比实施例一本实施例主要区别在于加长了伸缩杆组件，设计了一根第二伸缩杆9，而两根伸缩杆都是可以伸缩来改变长度，以便调节位置。

实施例三：

参见图3所示，本实施例中温度传感器4通过固定装置可拆卸地安装于炊具14的上盖2时，伸缩杆组件包括第一伸缩杆5、以及置于第一伸缩杆5一端的沿竖直方向延伸的第三伸缩杆10，且第三伸缩杆10远离第一伸缩杆5一端的端部具有安装头，安装头为吸附于上盖2上的吸盘11，温度传感器4固定于第一伸缩杆5的另一端的端部。

本发明的实施例三介绍了当温度传感器4通过固定装置安装于炊具14的上盖2上的情况，相比实施例一本实施例主要区别在于也是加长了伸缩杆组件，并设计了第三伸缩杆10，具体不再阐述。

由于炒菜时一方面有油，另一方面会有炒勺在炊具14内翻动，为了避免损坏温度传感器4，本实施例在温度传感器4上具有一保护罩12。而该保护罩12为前端开放的筒状结构，且保护罩12的后端与固定装置螺纹连接或通过紧固件连接。这样既可以保护温度传感器4不被炒勺触碰，又可以仅接触食物，检测食物温度。

在用户使用炒锅油炸食物时，将温度传感器4放在炒锅内的油液中，用户根据油品通过控制器7设定炒锅内油温的上限和下限，当温度传感器4感知油温升高到用户设定温度上限时，控制器7根据温度传感器4检测的温度信号，向火力调节单元8发出火力降档信号，使炉具火力减小，当温度传感器4感知油温降低到用户设定温度下限时，控制器7根据温度传感器检测的温度信号，向火力调节单元8发出火力升档信号，使炉具火力增加。通过这一工作机制，合理控制锅内油温，从而减少油烟和有害油炸物的产生。

使用汤锅时，用户根据汤品的种类，设定锅内汤品温度的上限和下限，后同上。通过这一工作机制，合理控制锅内汤温，从而减少溢锅情况的产生。

为预防干锅问题发生，当锅内温度异常升高超过安全温度时，即当温度传感器4感知锅内温度超过200度时，炉具自动熄火。

当烧水时，当温度传感器4感知水壶内温度达到90-100度时，炉具自动熄火。(因为我国各个地区气压不同，用户可根据本地区的水的沸点设定炉具关火温度)

上述的炉具本体1上具有温度显示屏13，温度显示屏13与控制器7电连接，用以实时显示温度传感器4采集的炊具14内的温度。通过温度显示屏13能够确保用户更加直观地了解火力的大小，以便能够更快掌握烹饪技巧。

在上述技术方案中，本发明提供的一种外置温度传感器的炉具，其具有以下有益效果：

1、温度传感器4独立设置，可在各种锅具上使用。在炒锅上使用减少油烟形成，在蒸锅上使用可防止溢锅，在水壶上使用可在水烧开后及时关火；

2、温度传感器4的固定装置可方便的将温度传感器4固定在各种锅上；

3、炉具可以和温度传感器4联动，炉具灶具可以根据温度传感器4测得的温度调整火力大小和开关；

4、温度传感器4独立设置，发生损害时维修更换成本更低；

5、准备控制炒锅、蒸锅的温度能促进我国烹饪的标准化，结果以往“文火”“武火”等烹饪教学用词描述的不准确性；

6、在炒菜时精准有效的控制油温可减少烹饪过程中对食物中维生素的破坏，减少有害物质的产生。

以上只通过说明的方式描述了本发明的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本发明的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本发明权利要求保护范围的限制。