专利名称：一种基于食品级原料的微酸性电解水生成设备的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种微酸性电解水生成设备，尤其是涉及一种基于食品级原料的微酸性电解水生成设备。
背景技术：
电解水(Electrolyzed Water, Eff)又称电生功能水、离子功能水或电位水，是将稀盐溶液或稀盐酸溶液在电解装置中进行电解，使水的pH值、氧化还原电位(ORP)、有效氯浓度(ACC)等理化指标发生变化而产生的具有杀菌特性的功能水。电解水是通过电解一定浓度的NaCl或稀盐酸溶液得到的，不仅能节省化工原料，消除环境污染，而且可随用随产；其次，电解水的杀菌能力非常强，对多种菌如大肠杆菌0157:H7、肠炎沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、单核球增多性李斯特菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、黄曲霉、木霉、白地霉等以及部分病毒如流行性感冒病毒、噬菌体等均有良好的杀菌效果，且杀菌普遍比现有氯系消毒剂作用时间短。近年出现的微酸性电解水pH值接近中性，不会刺激人体皮肤，产制过程不易气化产生氯气；对金属无腐蚀性，不会影响消毒目标物；使用后直接还原为普通水，残留度低，不需二次中和或清洗，属于环境友好型绿色消毒剂。微酸性电解水的应用前景非常广阔，任何须有杀菌流程或用水需无菌处理的产业均可利用。微酸性电解水的特点是pH的范围(5.0 6.5)使得杀菌有效成分HClO的含量最高，因此只需较低的ACC浓度即可获得高效的杀菌效果，同时接近中性的pH对人体和环境安全。而一般无隔膜直接电解食盐水获得的电解水通常呈碱性，虽然ACC浓度很高但HClO含量较低导致杀菌效果很差。微 酸性电解水可以通过直接电解稀盐酸后再用自来水稀释的方式生成，但此种方法所需的化学试剂盐酸在我国属于管制材料，一般不易方便获取，应用范围尤其是家用有很大的局限。申请人的研究表明电解水PH可以通过在电解食盐水后加酸进行调节，而且酸的添加量对ACC的含量没有明显影响，如
图1所示。表I表明采用日常生活中易得的食醋(白醋)进行电解水PH的调节可以大幅度提高HClO的含量而ACC浓度变化不大，并且添加白醋的效果要优于添加盐酸，见表2所示。由于电解所需的食盐和食醋都是食品级原料，因此微酸性电解水的制取将会更加便利和安全，应用也将更为广泛。表I添加白醋对电解水pH和HClO含量的影响
权利要求
1.一种基于食品级原料的微酸性电解水生成设备，其特征在于:包括食盐水供液系统、电解系统、pH调节系统和电路控制系统；其中: 食盐水供液系统:包括食盐水箱(16)、第一球阀(12)、第一泵组(13)、第一流量计(9)；第一泵组(13)的进水口经第一球阀(12)与食盐水箱(16)的出水口连接，第一泵组(13)的出水口经第一流量计(9 )、电解槽(6 )接混合阀的一个进水口 ； 电解系统:包括可调直流电源(I)和电解槽(6 );电解槽(6 )与可调直流电源(I)电连接，电解槽(6)的进水口与第一流量计(9)出水口连接，电解槽(6)的出水口接混合阀(15)的一个进水口； pH调节系统:包括食醋储存箱(5)、第二球阀(10)、第二泵组(11)、第二流量计(8)、单向阀(7)、混合阀(15)和pH指示计(14);第二泵组(11)的进水口经第二球阀(10)与食醋储存箱(5)的出水口连接，第二泵组(11)的出水口经第二流量计(8)、单向阀(7)接混合阀(15)的另一个进水口，从单向阀(7)中流出后流入混合阀(15)与电解水混合，混合阀(15)出水口接PH指示计； 电路控制系统:包括第一液位计(17)、第二液位计(4)、蜂鸣器(2)和控制器(3);第一液位计(17)位于食盐水箱 (16)中，第二液位计(4)位于食醋储存箱(5)中；第一液位计(17)和第二液位计(4)通过控制器(3)与蜂鸣器(2)连接。
2.根据权利要求1所述的一种基于食品级原料的微酸性电解水生成设备，其特征在于:所述控制器(3)为单片机。
3.根据权利要求1所述的一种基于食品级原料的微酸性电解水生成设备，其特征在于:所述第一泵组(13)的流量采用手动调节，流量调节范围为l_3L/min。
4.根据权利要求1所述的一种基于食品级原料的微酸性电解水生成设备，其特征在于:所述第二泵组(11)的流量采用手动调节，流量调节范围为0-15mL/min。
5.根据权利要求1所述的一种基于食品级原料的微酸性电解水生成设备，其特征在于:所述可调直流电源(I)的电压采用手动调节，电压调节范围为1-15V。
全文摘要
本发明公开了一种基于食品级原料的微酸性电解水生成设备。包括食盐水水箱、第一球阀、第一泵组和第一流量计的食盐水供液系统；包括可调直流电源和无隔膜电解槽电解系统；包括食醋储存箱、第二球阀、第二泵组、第二流量计、单向阀、混合阀和pH指示计的pH调节系统；包括第一液位计、第二液位计、蜂鸣器和控制器的电路控制系统；采用食盐水供液系统提供电解用食盐水，通过食醋的添加对电解水的pH进行调节而获得微酸性电解水。本发明使用的均为食品级原料，容易获取且价格低廉；同时制取的微酸性电解水具有很好的杀菌功效，能够应用于日常家庭清洗消毒、农业食品和医疗等领域。
文档编号C02F9/06GK103159350SQ201310083249
公开日2013年6月19日 申请日期2013年3月15日 优先权日2013年3月15日
发明者叶章颖, 祁凡雨, 刘培峰, 和劲松, 朱松明, 郑伟超 申请人:浙江大学