1.一种水质淡化装置，包括电渗析器、双极膜电渗析器和螯合树脂离子交换器；
所述电渗析器的淡化室和浓缩室的进口以及电极液进口分别通过A泵、B泵和C泵分别与淡化池、浓缩池和电极液池A连通，其淡化室和浓缩室的出口以及电极液出口分别与淡化池、浓缩池和电极液池A连通，淡化池上设有出水口；
所述双极膜电渗析器的酸室、碱室和盐室的进口以及电极液进口分别通过D泵、E泵、F泵和G泵与酸池、碱池、盐池和电极液池B连通，其酸室、碱室和盐室的出口以及电极液出口分别与酸池、碱池、盐池和电极液池B连通；所述螯合树脂离子交换器的进口通过串接H泵和阀门F的送水管与溶液池连通，螯合树脂离子交换器的出口通过串接阀门J的管路与溶液池连通，溶液池通过供水管路与酸池、碱池、盐池和电极液池B均连通；
所述酸池通过供酸管路与电极液池A和螯合树脂离子交换器连通；所述碱池和盐池分别通过供碱管路和供盐管路与螯合树脂离子交换器连通。
2.根据权利要求1所述的水质淡化装置，其特征在于：所述供酸管路包括供酸泵以及连通酸池与供酸泵的供酸管，供酸泵的出口通过设有阀门A的第一支管与电极液池A连通，供酸泵的出口通过设有阀门B的第二支管与螯合树脂离子交换器连通；所述供碱管路包括连通碱池与螯合树脂离子交换器的供碱管，供碱管上串接有供碱泵和阀门C；所述供盐管路包括连通盐池与螯合树脂离子交换器的供盐管，供盐管上串接有供盐泵和阀门D；所述供水管路包括串接供水泵的主供水管，主供水管上连接有四根分别与酸池、碱池、盐池和电极液池B连通的支供水管。
3.根据权利要求2所述的水质淡化装置，其特征在于：所述支供水管上串接有阀门E。
4.根据权利要求1、2或3所述的水质淡化装置，其特征在于：所述水质淡化装置还包括预处理单元，预处理单元的出口通过第一输水管与淡化池、浓缩池和电极液池A均连通；预处理单元的出口通过第二输水管与溶液池连通。
5.根据权利要求4所述的水质淡化装置，其特征在于：所述预处理单元为精密过滤、微滤、超滤、药剂添加和消毒杀菌多个子单元中的一项或二项以上的组合。
6.根据权利要求1、2或3所述的水质淡化装置，其特征在于：所述水质淡化装置还包括后处理单元，后处理单元的进口通过串接阀门I和输水泵的出水管与淡化池的出水口连通。
7.根据权利要求6所述的水质淡化装置，其特征在于：所述后处理单元为精密过滤、微滤、超滤、活性炭吸附和消毒杀菌多个单元中的一项或者二项以上的组合。
8.一种利用权利要求1所述的水质淡化装置淡化水质的方法，其特征在于：包括以下步骤：
将含盐原水送至淡化池、浓缩池和电极液池A，各达到设定液位后停止供原水，启动A泵、B泵和C泵使电渗析器运行，即同时使淡化池内的原水循环流经电渗析器的淡化室、使浓缩池内的原水循环流经电渗析器的浓缩室，使电极液池A内的原水循环流经电渗析器的极室；电渗析器运行过程中，淡化池内的原水的含盐度逐渐降低成为淡化水、浓缩池内的原水的含盐度逐渐升高成为浓缩水，电极液池A内的原水的pH值逐渐升高，当淡化池内的原水的含盐度达到设定值后，停止电渗析器运行，将淡化池内的水排出使用即可；浓缩池内和电极液池A内的也排出，向淡化池、浓缩池和电极液池A补充含盐原水后可进行下轮次水质淡化；
将含盐原水送至淡化池、浓缩池和电极液池A同时，也向溶液池供送含盐原水，溶液池内的原水达到设定液位后停止向其供原水，启动H泵使螯合树脂离子交换器运行，即使溶液池内的原水流经螯合树脂离子交换器进行循环脱除硬度，溶液池的水的硬度指标达到设定要求后，螯合树脂离子交换器停止运行，溶液池内的脱硬水被送至酸池、碱池、盐池和电极液池B内，各达到设定液位后，停止向酸池、碱池、盐池和电极液池B供水，启动D泵、E泵、F泵和G泵使双极膜电渗析器运行，即同时使酸池内的脱硬水循环流经双极膜电渗析器的酸室、使碱池内的脱硬水循环流经双极膜电渗析器的碱室、使盐池内的脱硬水循环流经电渗析器的盐室、使电极液池B内的脱硬水循环流经电渗析器的极室；电渗析器运行过程中，酸池内的脱硬水的酸度逐渐升高、碱池内的脱硬水的碱度逐渐升高，当酸度或/和碱度到达设置值后，停止双极膜电渗析器运行，酸池、碱池和盐池内的水待用；
电渗析器运行过程中，若电极液池A内的水的pH值升高超过设定值，则用酸池内的水调节电极液池A内的水的pH值，使pH值降低至设定范围；若螯合树脂离子交换器硬度脱除慢或水的硬度不再下降，表明树脂置换饱和或趋向于饱和，则采用酸池、碱池和盐池内的待用水交替冲洗螯合树脂离子交换器的树脂柱以再生树脂。