具有夹套和热媒管及楔形螺旋桨叶的浓缩装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种具有夹套和热媒管及楔形螺旋桨叶的浓缩装置，属于食品液态料桨的浓缩【技术领域】，旨在克服目前食品加工中通用的浓缩设备存在的结构复杂、造价昂贵、配套要求高等不适用于小微食品加工企业采用的不足。本实用新型包括外壳，在所述外壳内设有可转动的热媒管，所述热媒管穿出所述外壳的二端并分别和热媒进口管、热媒出口管连通，所述热媒管在所述外壳外面的一端还和传动机构连接，在所述外壳内的所述热媒管的外壁上装有螺旋桨叶。本实用新型适用于小微食品加工企业进行食品液态原料或半成品的浓缩。
【专利说明】具有夹套和热媒管及楔形螺旋桨叶的浓缩装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种食品液态料桨的浓缩技术，特别是涉及一种具有夹套和热媒管及楔形螺旋桨叶的浓缩装置。
【背景技术】
[0002]在食品加工中，很多原料或一些半成品一般都含有大量的水分,而作为营养和风味的物质，如蛋白质、糖分、有机酸、维生素、膳食纤维、果胶等只占总质量的5% _30%。为了能除去食品原料或半成品中的大部分水分，以减少包装的费用支出和便于贮藏运输；或者通过提高制品的浓度，以达到制品能进行较长时间的保质储藏的目的；另外，也可能为了满足其他工序的要求，如作为脱水或结晶预处理；往往要有一道对食品原料或半成品进行浓缩处理的工序。所谓浓缩，是将液态料桨中的水分去除，提高其浓度，以使食品原料或半成品最终达到一个含水量较低(约30%)的相对稳定状态的方法。通过多年的发展，综合利用了现代的新技术，我国食品加工行业中所采用的浓缩设备技术上已经有了显著的提高，朝着连续化、大型化、自动化方向进展。目前在食品加工企业比较通用的浓缩设备有塔式真空盘管加热式、真空蒸发室中央循环管加热式、升膜式、降膜式等类型。这些浓缩设备产量大，效率高，比较适用于大型、自动化程度高的食品加工企业；但因为它们结构复杂，造价高、一般对热媒的温度和压力要求高，通常还需要有如锅炉、真空泵、冷冻机等配套设备而不适合大量存在于我国农村、山区等食品原产地的小微食品加工企业采用。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种具有夹套和热媒管及楔形螺旋桨叶的浓缩装置，克服目前食品加工中通用的浓缩设备存在的结构复杂、造价昂贵、配套要求高等不适用于小微食品加工企业采用的不足。
[0004]本实用新型通过下述技术方案予以实现。
[0005]本实用新型包括外壳，在所述外壳内设有可转动的热媒管，所述热媒管穿出所述外壳的二端并分别和热媒进口管、热媒出口管连通，所述热媒管在所述外壳外面的一端还和传动机构连接，在所述外壳内的所述热媒管的外壁上装有螺旋桨叶。在本技术方案中，所述外壳是现有技术中常用的部件，主要的功能是容纳在进行浓缩加工中的液态料浆，并且给予其它的工作部件以必要的支持，同时承担进料、出料、排除水分和废气的任务。所述热媒管的管内通过热媒，由热媒的放热来使料浆的温度提高，加快水分从料浆中逸出。为了使所述热媒管的外壁向料浆放热更快更均匀，所述热媒管在工作时能转动，所述热媒管在外面的一端和所述传动机构连接，连接的方式可采用齿轮连接、链条链轮连接或皮带传动连接。在所述热媒管的外壁上装所述螺旋桨叶，可起到搅拌作用和推动料桨向出浆口移动的作用。
[0006]由于所述螺旋桨叶和料浆的接触机会较多，接触的界面面积也很大，为提高它从所述热媒管的表面吸收热量然后传递给料浆的能力，所述螺旋桨叶的横断面为楔形。另外，也是为了缩短料浆在被浓缩过程中的加热时间，达到快速提高料浆温度的目的，在所述外壳的外周壁外设有加热夹套。
[0007]对照现有技术，本实用新型的有益效果是:
[0008]结构简单、造价低廉、操作方便，适合于小微食品加工企业采用；可利用各种热媒，如烟气、废热、余热等，有利于节能。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型的结构示意图，图2为图1的A-A剖示图。图中:1、外壳，2、热媒管，3、热媒进口管，4、热媒出口管，5、传动机构，6、螺旋桨叶，7、加热夹套。
【具体实施方式】
[0010]下面结合附图与【具体实施方式】对本实用新型作进一步的描述。
[0011]本实用新型中，热媒管2与外壳I的两端盖、热媒进口管3、热媒出口管4之间都存在既要相对可转动又要做到接触面的密封问题，实施时要切实解决。热媒管2和螺旋桨叶6是连为一体的，而螺旋桨叶6又是断面呈楔形的，最佳的制造方式可采用铝合金精铸法。为了充分利用热能，杜绝热量向周围散发，在加热夹套7的外面可以增设保温层。
【权利要求】
1.一种具有夹套和热媒管及楔形螺旋桨叶的浓缩装置，包括外壳，其特征是，在所述外壳内设有可转动的热媒管，所述热媒管穿出所述外壳的二端并分别和热媒进口管、热媒出口管连通，所述热媒管在所述外壳外面的一端还和传动机构连接，在所述外壳内的所述热媒管的外壁上装有螺旋桨叶。
2.根据权利要求1所述的一种具有夹套和热媒管及楔形螺旋桨叶的浓缩装置，其特征是，所述螺旋桨叶的横断面为楔形。
3.根据权利要求1所述的一种具有夹套和热媒管及楔形螺旋桨叶的浓缩装置，其特征是，在所述外壳的外周壁外设有加热夹套。
【文档编号】B01D1/00GK203483882SQ201320519958
【公开日】2014年3月19日 申请日期:2013年8月21日 优先权日:2013年8月21日
【发明者】宣伯民 申请人:杭州远山食品科技有限公司