1.一种具有省力手柄的石磨结构，包括磨盘和转盘，所述磨盘中心设有固定轴，转盘底部设有轴孔，并套在固定轴上；所述转盘一侧设有磨棍，其特征在于：所述磨棍外侧端设有手柄组件，所述手柄组件包括手握柄、不锈钢杆和螺丝；
所述不锈钢杆下部设有限位卡环，限位卡环以下部分为插入部，限位卡环以上部分为手握柄安装部；所述不锈钢杆顶部设有螺丝孔；
所述手握柄设有贯通孔，贯通孔上端设有用于卡住螺丝头的拓宽口；
所述磨棍上设有插孔；所述不锈钢杆的插入部插接在磨棍上的插孔中，手握柄套入不锈钢杆的手握柄安装部，并锁上螺丝，螺丝头卡在贯通孔上端的拓宽口处。