1.一种挡油结构，其特征在于，包括定位部(10)和多块挡油板(20)，多块所述挡油板(20)呈环状安装在所述定位部(10)上。
2.根据权利要求1所述的挡油结构，其特征在于，所述定位部(10)包括第一固定套筒(11)和第二固定套筒(12)，所述第一固定套筒(11)套设在所述第二固定套筒(12)的外周，所述挡油板(20)安装在所述第一固定套筒(11)和所述第二固定套筒(12)之间。
3.根据权利要求1所述的挡油结构，其特征在于，多块所述挡油板(20)沿所述定位部(10)的周向呈环状间隔设置。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的挡油结构，其特征在于，所述挡油板(20)上设置有通气孔(21)。
5.根据权利要求1至3中任一项所述的挡油结构，其特征在于，所述挡油板(20)的底面为斜面。
6.根据权利要求2所述的挡油结构，其特征在于，所述挡油板(20)的上端面为与所述第一固定套筒(11)和所述第二固定套筒(12)的上端面平齐的平面。
7.根据权利要求2所述的挡油结构，其特征在于，所述挡油板(20)焊接连接在所述第一固定套筒(11)和所述第二固定套筒(12)之间。
8.一种压缩机，包括挡油结构，其特征在于，所述挡油结构为权利要求1至7中任一项所述的挡油结构。
9.根据权利要求8所述的压缩机，其特征在于，所述压缩机还包括电机(40)，所述挡油结构位于所述电机(40)的顶部，所述挡油结构上的挡油板(20)与所述电机(40)外周的切边错位设置。
10.根据权利要求9所述的压缩机，其特征在于，所述压缩机还包括外壳(30)，所述电机(40)和所述挡油结构均安装在所述外壳(30)的内部，所述挡油结构焊接或热套在所述外壳(30)的内壁面上。