一种宣木瓜适宜采收期的判别方法
【专利摘要】本发明公开了一种宣木瓜适宜采收期的判别方法，首先将摘取的宣木瓜从中部横切开，然后观察种皮颜色，在自然光照明条件下宣木瓜种皮的颜色呈现黄色，在此特征下，宣木瓜活性成分总有机酸积累处于果实成熟发育进程中的峰值水平，标志生物产量的果实密度也处于高水平；而与药材产量有关的果实含水量处于低水平。本发明通过种皮颜色判断宣木瓜适宜采收期，方法简便、易于判别，并得到药效成分和产量检测数据的支持。将本方法应用于药用的宣木瓜采摘，有助于规范宣木瓜的采收期，保障宣木瓜药材的质量和产量，具有良好的应用价值。
【专利说明】一种宣木瓜适宜采收期的判别方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及中药材种植【技术领域】，尤其涉及一种宣木瓜适宜采收期的判别方法。【背景技术】
[0002]宣木瓜是中药木瓜(ChaenomelesSpeciosa(Sweet)Nakai)的道地药材，2010 年被列为国家地理标志产品。俗话说:“春采茵陈夏成蒿，秋天采了当柴烧”，说明中药材适时采收的重要性。作为道地药材的原料，宣木瓜果实应该在何时采收为宜，文献各有不同的阐述。有以成熟果实入药，也有以近成熟果实入药，采收期一直是木瓜备受关注的问题之一。
[0003]目前木瓜采收期的判别方法通常有以下两种:
[0004]方法一:按照果皮的颜色确定采摘期。2010版《中国药典》(一部)规定木瓜药用为近成熟果实，在夏、秋二季采收，以果实绿黄色为宜；安徽省地方标准(DB34/T283-2002)要求宣木瓜药用在小暑后采收，以果皮着黄红色为宜。
[0005]产地考察发现，宣木瓜主要有3个农家品种，分别为罗汉脐、苹果红和芝麻点，不同农家品种果皮颜色特征不一:罗汉脐多见绿色，也有着紫红色；苹果红多着胭脂红色；芝麻点果皮密生白点，多着绿色。并非所有宣木瓜果实在近成熟时果皮能显绿黄色或黄红色，依据果皮颜色不易掌握宣木瓜的近成熟状态，因此也不易掌握适宜采收期。
[0006]方法二:根据种植经验确定采摘期。宣木瓜一般在2月中旬至3月上旬为展叶开花期，4月上旬为座果期，4月中旬至6月下旬为果实膨大期，7月初至7月下旬为果实成熟前期，8月上旬后为果实成熟期。产地药农主要根据木瓜种植经验、产量、天气条件和忙闲情况等确定采摘期。对采收期的控制缺乏规范性。
[0007]根据木瓜传统评价“味酸为佳”和现代药理研究，总有机酸是木瓜药材的有效成分；齐墩果酸和熊果酸是《中国药典》规定木瓜药材质量评价的成分。这些“成分群”以及果实密度和水分等与药材产量相关的参数在宣木瓜果实成熟发育进程中的动态变化也未见报道。
【发明内容】
[0008]本发明要解决的技术问题是提供一种宣木瓜适宜采收期的判别方法。
[0009]为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是:一种宣木瓜适宜采收期的判别方法，将新鲜宣木瓜从中部横切开后，在自然光照明条件下观察种皮颜色呈现黄色，由此判别所述宣木瓜处于适宜采收期。
[0010]作为优选，还包括以下4项辅助判别依据；4项辅助判别依据同时符合为有效判别:
[0011](I)测定宣木瓜果实密度，所述适宜采收期的宣木瓜果实密度大于0.913g/cm3 ；
[0012](2)测定宣木瓜果实水分含量，所述适宜采收期的宣木瓜果实水分含量低于85.18% ；
[0013](3)测定宣木瓜总有机酸含量，所述适宜采收期的宣木瓜水溶性可滴定总有机酸含量高于11.16% ；
[0014](4)测定宣木瓜齐墩果酸熊果酸总含量，所述适宜采收期的宣木瓜齐墩果酸熊果酸总含量不低于0.497%。
[0015]经过实验，将不同成熟度的新鲜宣木瓜从中部横切开后，在自然光照明条件下观察种皮颜色:宣木瓜种皮经历了白色一黄白色一黄色一黄褐色一褐色的变化。白色种皮时果实处于未成熟阶段，褐色种皮时果实处于成熟阶段，黄色种皮时果实处于近成熟阶段。由此，在自然光照明条件下观察种皮颜色呈现黄色时，判别所述宣木瓜处于适宜采收期。
[0016]本发明的有益效果是:
[0017]根据宣木瓜果实成熟发育和有效成分积累变化的规律，即考虑药材质量与产量两个方面，将考察指标的动态变化与种皮颜色相关联，最终将适时采收的判别落实在种皮的颜色识别上，为“择优适时”采收提供了非常简便的可操作性，以达到保障宣木瓜药材优质高产，质量可控的目的。
【具体实施方式】
[0018]I仪器与材料
[0019]仪器AgilentllOO高效液相色谱仪(包括G1311A泵、G1322脱气机、G1313AZ自动进样器、G1313A柱温箱、G1315DAD ；ChemStation色谱工作站);BP221D电子天平(Sartorius公司)；pHs-3CT型精密酸度计(上海大普仪器有限公司)；KQ_250DB数控超声波清洗器(江苏省昆山市超声仪器有限公司)实验室超纯水系统(MerckMillipore公司);101_B2A电热鼓风干燥箱(上海电力仪器厂)
[0020]材料宣木瓜采集自安徽宣城新田镇宣木瓜种植基地，经安徽中医药大学彭华胜教授鉴定为贴梗海棠Chaenomeles sepciosa(Sweet)Nakai果实；鲜果采后随机分为2部分，一部分用作水分和密度测定，一部分置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干粉碎后备成分测量用。苹果酸、齐墩果酸和熊果酸对照品购自中国食品药品检定研究院；甲醇为色谱纯；邻苯二甲酸氢钾为基准试剂；其他试剂均为分析纯；水为超纯水。
[0021]2方法与结果
[0022]2.1确定适用采收期考察的时间范围
[0023]安徽省宣城市新田镇被誉为宣木瓜之乡。当地药农近年来采收宣木瓜多在小暑时开始，采收时长跨度约20余日。通过对宣木瓜挂果情况的实地勘察，将采收期考察的时间起点定在24节气中的夏至，近处暑时，宣木瓜果实落果现象严重，故终点定在处暑。考察的时间节点分别在夏至、小暑、大暑、立秋、处暑(考察时长从6月下旬至8月下旬，分别在2010和2011年连续2年中)。
[0024]2.2不同采收时期的宣木瓜种皮颜色
[0025]观察宣木瓜果皮颜色，发现成熟后果皮均着不同程度黄色和赤黄色，但在近成熟期果皮颜色多样，深浅不一，特征不易把握；将采摘的鲜木瓜从中部横切开，即时观察种皮颜色，在自然光下观察，种皮颜色经历白色一黄白色一黄色一黄褐色一褐色的变化，种皮颜色简单，变化清晰，如表I所示。
[0026]表I宣木瓜果实不同成熟阶段种皮颜色
[0027]
【权利要求】
1.一种宣木瓜适宜采收期的判别方法，其特征在于:将新鲜宣木瓜从中部横切开后，在自然光照明条件下观察种皮颜色呈现黄色，由此判别所述宣木瓜处于适宜采收期。
2.根据权利要求1所述的判别方法，其特征在于还包括以下4项辅助判别依据；4项所述辅助判别依据同时符合为有效判别:(1)测定宣木瓜果实密度，所述适宜采收期的宣木瓜果实密度大于0.913g/cm3 ；(2)测定宣木瓜果实水分含量，所述适宜采收期的宣木瓜果实水分含量低于85.18% ；(3)测定宣木瓜总有机酸含量，所述适宜采收期的宣木瓜水溶性可滴定总有机酸含量局于 11.16% ；(4)测定宣木瓜齐墩果酸熊果酸总含量，所述适宜釆收期的宣木瓜齐墩果酸熊果酸总含量不低于0.497%。
【文档编号】G01N21/25GK103454229SQ201310449463
【公开日】2013年12月18日 申请日期:2013年9月25日 优先权日:2013年9月25日
【发明者】谢晓梅, 张德军, 程菁菁, 朱晨晨 申请人:安徽中医药大学