一种降糖宣木瓜保健饮料及其制备方法与流程

文档序号:11365003阅读:631来源:国知局

本发明涉及保健食品领域,尤指一种降糖宣木瓜保健饮料及其制备方法。



背景技术:

糖尿病被西方医学界称为“第三大杀手”。据统计,世界上糖尿病的发病率为3%-5%,我国的发病率为3.21%,50岁以上人群的发病率为10%。如何进行糖果尿病的防、治和保健,早已成为了医学界研究和攻克的重要课题。经过多年努力,一是出现了现行市售并用于临床应用的胰岛素类、磺酰脲类、双胍类等多种多类药物,然而,这些药物的使用也遇到了一些棘手问题,如双胍类药物疗效低,副作用大,多用会产生高乳酸血症等;磺酰脲类药,多用会损害肝脏、肾脏及血细胞,与磺胺类药合用产生过敏,后期产生继发性失效;胰岛素类药会产生药物依赖等,而且这些药物的价格都比较高,患者难以接受。



技术实现要素:

本发明要解决的技术问题是提供一种具有显著降糖效果,无毒副作用的降糖宣木瓜保健饮料。

为解决上述技术问题本发明采用如下技术方案:一种降糖宣木瓜保健饮料,其原料的重量百分比组分为:宣木瓜45~50%、黄精10~15%、青钱柳10~15%、砀山酥梨25~30﹪、木糖醇5~10%。

所述的降糖宣木瓜保健饮料,其原料组分的重量配比优选为:宣木瓜48%、黄精4%、青钱柳2%、砀山酥梨29﹪、木糖醇10%。

所述的降糖宣木瓜保健饮料的制备方法,包括以下步骤:

(1)将宣木瓜、砀山酥梨按配方称量清洗后在60~80℃温度下干燥处理20~25分钟,含水量控制在3.5%~5.5%;

(2)将步骤1干燥后物料切片、破碎,采用45℃、料液比1:2,超声波震荡搅拌浸提30min;

(3)将浸提液经150~250目分段过滤;

(4)将宣木瓜汁与砀山酥梨汁复合调配,比例为1:1,果汁含量20~50%,黄精添加量4%,青钱柳添加量2%。

(5)将复合汁采用135℃超高温瞬时杀菌4~6s,在无菌条件下灌装、封口,得到宣木瓜保健饮料,每袋500ml。

本发明制备的降糖采用天然原料为组分,不含任何化学添加剂,具有清热解毒、散风、抗菌、降低血糖,促进新陈代谢和强身健体的作用,特别有益于糖尿病患者的辅助治疗,长期饮用,有病治病,无病防疫、健身,且工艺简单,成本低,易保存。

具体实施方式

实施例1

一种降糖宣木瓜保健饮料,按宣木瓜45g、黄精4g、青钱柳2g、砀山酥梨30g、木糖醇5g称量后切片,在60℃温度下干燥处理22分钟,含水量控制在4.5%;然后将所得破碎,采用45℃、料液比1:2,超声波震荡搅拌浸提28min,将浸提液经220目分段过滤,将宣木瓜汁与砀山酥梨汁复合调配,果汁含量28%,黄精添加量4%,青钱柳添加量2%;将复合汁采用130℃超高温瞬时杀菌4s,在无菌条件下灌装、封口,得到宣木瓜保健饮料,每瓶500ml。

实施例2

一种降糖宣木瓜保健饮料,按宣木瓜48g、黄精3g、青钱柳3g、砀山酥梨29g、木糖醇8g称量后,在80℃温度下干燥处理25分钟,含水量控制在3.5%;然后将所得破碎,采用48℃、料液比1:1,超声波震荡搅拌浸提30min,将浸提液经200目分段过滤;将宣木瓜汁与砀山酥梨汁复合调配,果汁含量25%,黄精添加量3%,青钱柳添加量3%;将复合汁采用135℃超高温瞬时杀菌5s,在无菌条件下灌装、封口,得到宣木瓜保健饮料,每瓶500ml。



技术特征:

技术总结
本发明提供了一种降糖宣木瓜保健饮料及其制备方法,按原料的重量百分比组成:宣木瓜45~50%、黄精1~5%、青钱柳1~5%、砀山酥梨25~30﹪、木糖醇5~10%,经干燥、切片、破碎、浸提、过滤、调配、杀菌、灌装获得产品,本发明制备的降糖宣木瓜保健饮料具有清热解毒、散风、抗菌、降低血糖,促进新陈代谢和强身健体的作用,特别有益于糖尿病患者的辅助治疗,长期饮用,有病治病,无病防疫、健身,且工艺简单,成本低,易保存。

技术研发人员:陈家胜;曹芬
受保护的技术使用者:宣城华科宣木瓜生物科技有限公司
技术研发日:2017.05.22
技术公布日:2017.09.05
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