1.一种偏振敏感光学图像测量系统，具备偏振敏感光学图像测量装置和搭载有用于对通过偏振敏感光学图像测量装置得到的图像数据进行处理的程序的计算机，该偏振敏感光学图像测量系统的特征在于，
上述计算机具备输入装置、输出装置、CPU以及存储装置，按照上述程序作为发挥如下功能的单元：
通过求出双折射的算法对通过试样的测量得到的包含噪声的OCT信号进行处理，由此得到噪声存在的情况下测量的双折射值即测量双折射值；
通过蒙特卡洛法的计算，使噪声统计性地变化，反复进行通过上述算法进行处理的过程来模拟测量双折射的分布，决定测量双折射值的噪声特性；
将噪声量和实际双折射值分别假设为不同的值并反复进行上述蒙特卡洛法的计算，由此形成三维直方图信息，其中，该三维直方图信息表示实际双折射值、SN比以及测量双折射值的组合以什么样的频率出现；
假设预定的测量双折射值和SN比，由此从三维直方图信息取出实际双折射的概率密度分布；以及
根据实际双折射的概率密度分布，估计实际双折射值。
2.根据权利要求1所述的偏振敏感光学图像测量系统，其特征在于，
计算机作为发挥如下功能的单元：将上述测量进行多次，针对每个测量值得到上述实际双折射的概率密度分布，将所有双折射的概率密度分布全部相乘，得到最终的实际双折射的概率密度分布。
3.根据权利要求1或2所述的偏振敏感光学图像测量系统，其特征在于，
实际双折射值为根据实际概率密度分布得到的实际双折射值的期望值。
4.根据权利要求1或2所述的偏振敏感光学图像测量系统，其特征在于，
实际双折射值为实际双折射的概率密度分布成为最大的实际双折射的值即最大似然值。
5.根据权利要求4所述的偏振敏感光学图像测量系统，其特征在于，
计算机作为发挥如下功能的单元：根据实际双折射的概率密度分布求出最大似然值的可靠度。
6.根据权利要求2～5中任一项所述的偏振敏感光学图像测量系统，其特征在于，
在对试样进行多次测量时，仅对试样的预定位置中的一个像素点进行多次扫描，由此针对试样的一个像素点，测量多个双折射值。
7.根据权利要求2～5中任一项所述的偏振敏感光学图像测量系统，其特征在于，
在对试样进行多次测量时，对试样的预定位置中的包含一个像素点在内的多个像素点进行扫描，由此针对试样的预定位置中的多个像素点，测量每个像素点的双折射值。
8.根据权利要求2～5中任一项所述的偏振敏感光学图像测量系统，其特征在于，
在对试样进行测量时，对试样的预定位置中的包含一个像素点在内的多个像素点进行一次扫描，由此测量针对预定位置中的多个像素点的多个双折射值。
9.根据权利要求5～8中任一项所述的偏振敏感光学图像测量系统，其特征在于，
计算机作为发挥如下功能的单元：对基于实际双折射值的图像进行伪彩色显示，在该伪彩色显示中，根据OCT信号的强度决定亮度，根据双折射的最大似然值决定颜色，根据最大似然值的可靠度决定浓度。
10.一种搭载于偏振敏感光学图像测量系统的计算机上的程序，该偏振敏感光学图像测量系统具备偏振敏感光学图像测量装置以及计算机，该计算机具备输入装置、输出装置、CPU以及存储装置，并对通过偏振敏感光学图像测量装置得到的图像数据进行处理，该程序的特征在于，
使上述计算机作为发挥如下功能单元：
通过求出双折射的算法对通过试样的测量得到的包含噪声的OCT信号进行处理，由此得到噪声存在的情况下测量的双折射值即测量双折射值；
通过蒙特卡洛法的计算，使噪声统计性地变化，反复进行通过上述算法进行处理的过程来模拟测量双折射的分布，决定测量双折射值的噪声特性；
将噪声量和实际双折射值分别假设为不同的值并反复进行上述蒙特卡洛法的计算，由此形成三维直方图信息，其中，该三维直方图信息表示实际双折射值、SN比以及测量双折射值的组合以什么样的频率出现；
假设预定的测量双折射值和SN比，由此从三维直方图信息取出实际双折射的概率密度分布；以及
根据实际双折射的概率密度分布，估计实际双折射值。
11.根据权利要求10所述的程序，其特征在于，
使计算机作为发挥如下功能的单元：将上述测量进行多次，针对每个测量值得到上述实际双折射的概率密度分布，将所有双折射的概率密度分布全部相乘，得到最终的实际双折射的概率密度分布。
12.根据权利要求10或11所述的程序，其特征在于，
实际双折射值为根据实际概率密度分布得到的实际双折射值的期望值。
13.根据权利要求10或11所述的程序，其特征在于，
实际双折射值为实际双折射的概率密度分布成为最大的实际双折射的值即最大似然值。
14.根据权利要求13所述的程序，其特征在于，
使计算机作为发挥如下功能的单元：根据实际双折射的概率密度分布求出最大似然值的可靠度。
15.根据权利要求11～14中任一项所述的程序，其特征在于，
在对试样进行多次测量时，仅对试样的预定位置中的一个像素点进行多次扫描，由此针对试样的一个像素点，测量多个双折射值。
16.根据权利要求11～14中任一项所述的程序，其特征在于，
在对试样进行多次测量时，对试样的预定位置中的包含一个像素点在内的多个像素点进行扫描，由此针对试样的预定位置中的多个像素点，测量每个像素点的双折射值。
17.根据权利要求11～14中任一项所述的程序，其特征在于，
在对试样进行测量时，对试样的预定位置中的包含一个像素点在内的多个像素点进行一次扫描，由此测量针对预定位置中的多个像素点的多个双折射值。
18.根据权利要求11～17中任一项所述的程序，其特征在于，
使计算机作为发挥如下功能的单元：对基于实际双折射值的图像进行伪彩色显示，在该伪彩色显示中，根据OCT信号的强度决定亮度，根据双折射的最大似然值决定颜色，根据最大似然值的可靠度决定浓度。