1.一种超高压杀菌肉制品用硬度检测装置，包括：
支撑架(2)，所述支撑架(2)底部设置有支脚(1)，所述支撑架(2)顶部设置有安装架(4)，所述支撑架(2)表面设置有输送机(8)；
其特征在于，包括：
工作台(7)，所述工作台(7)设置在支撑架(2)内部，且工作台(7)的上表面与输送机(8)的输送带内表面相贴合；以及
检测机构(3)，所述检测机构(3)用于检测由输送机(8)输送的肉制品的硬度。
2.根据权利要求1所述的一种超高压杀菌肉制品用硬度检测装置，其特征在于，所述检测机构(3)包括：
第二电机(310)，所述第二电机(310)焊接在安装架(4)内部；
传动齿轮(311)，所述传动齿轮(311)设置在第二电机(310)的输出端上；
环形齿条(303)，所述环形齿条(303)活动连接在安装架(4)内部，且环形齿条(303)与传动齿轮(311)啮合运动；以及
检测头(309)，所述检测头(309)设置在环形齿条(303)底部。
3.根据权利要求2所述的一种超高压杀菌肉制品用硬度检测装置，其特征在于，还包括：
压力传感器(308)，所述压力传感器(308)设置在检测头(309)表面；以及
显示屏(5)，所述显示屏(5)设置在安装架(4)表面，且压力传感器(308)通过数据线与显示屏(5)连接。
4.根据权利要求3所述的一种超高压杀菌肉制品用硬度检测装置，其特征在于，还包括相机(6)，所述相机(6)设置在安装架(4)底部，且相机(6)通过数据线与显示屏(5)连接。
5.根据权利要求2所述的一种超高压杀菌肉制品用硬度检测装置，其特征在于，还包括导杆(307)和传动架(306)，所述导杆(307)固定设置在安装架(4)内部，所述传动架(306)滑动连接在导杆(307)上，且传动架(306)套设于环形齿条(303)的外部，且传动架(306)的两侧内壁与环形齿条(303)相抵接。
6.根据权利要求5所述的一种超高压杀菌肉制品用硬度检测装置，其特征在于，还包括弹簧(302)和导套(301)，所述导套(301)设置在传动架(306)上，所述检测头(309)通过弹簧(302)连接在环形齿条(303)的底部，且导套(301)套设于检测头(309)外部。
7.根据权利要求5所述的一种超高压杀菌肉制品用硬度检测装置，其特征在于，还包括定向杆(304)和定向轨(305)，所述定向轨(305)设置在安装架(4)内部靠上侧位置，所述定向杆(304)与环形齿条(303)的顶部固定连接，且环形齿条(303)滑动的过程中，由定向杆(304)和定向轨(305)进行定向。
8.根据权利要求1所述的一种超高压杀菌肉制品用硬度检测装置，其特征在于，还包括：
第一链轮(9)和第二链轮(14)，所述第一链轮(9)和第二链轮(14)分别与输送机(8)的两个辊轴同轴固定；
链条(10)，所述第一链轮(9)和第二链轮(14)通过链条(10)传动连接；
缺齿链轮(13)，所述缺齿链轮(13)转动连接在第二链轮(14)的轴上，且缺齿链轮(13)与链条(10)相啮合；以及
第一电机(11)，所述第一电机(11)焊接在支撑架(2)内部，且第一电机(11)的输出端通过传动皮带(12)驱动缺齿链轮(13)转动。
9.根据权利要求8所述的一种超高压杀菌肉制品用硬度检测装置，其特征在于，还包括同步带(15)，所述缺齿链轮(13)通过同步带(15)与传动齿轮(311)传动连接。