一种食品安全监测溯源平台的制作方法

本发明涉及食品安全溯源技术领域，具体而言，涉及一种食品安全监测溯源平台。

背景技术：

在目前的食品行业中，食品由原料生产到最终消费，需要经过一系列的生产、加工、存储、运输、批发、零售等环节，只要有一个环节出现漏洞，就可能发生食品安全问题。食品由原料生产到最终消费，中间环节如果增加，引发食品安全问题的概率客观上就会增加。对于食品安全的管理，我国只是在控制食品生产的加工过程中采取了一些方法，并没有将食品供应整个环节连接起来。传统的方法是采用食品检验，对食品供应的关键环节进行控制等手段，但由于管理不严，并且操作失误和人工误差，经常会导致效率低下和出错率较高等问题。为此，从生产到最终消费建立起完整的一套可溯源性食品信息，可以追溯“从源头到餐桌”中的各个环节的全部信息，从而可以追究相应环节违法者的法律责任。

鉴于以上，现有技术公开了大量的食品或食品安全溯源的技术，但是现有的这些溯源方法或系统仍然存在下述缺陷：

1)仅仅起到查询问题食品生产批次、产品流通去向的作用，无法对流通过程中的多个环节进行监控，无法快速找到和解决导致食品安全问题的源头；

2)在对溯源信息进行查找时，无法对信息进行针对性的查询，导致追溯效率低，且容易出错，追溯查询不精准。

技术实现要素：

为了克服上述问题或者至少部分地解决上述问题，本发明实施例提供一种食品安全监测溯源平台，对食品流通的多个环节进行全面监控，保证及时有效的找到和解决导致食品安全问题的源头，且针对性的进行食品安全问题相关查询，提高追溯效率，同时保证追溯的精准性。

本发明的实施例是这样实现的：

一种食品安全监测溯源平台，包括标准信息录入模块、食品信息采集模块、信息储存模块、溯源查询请求接收模块、溯源查询模块以及查询推送模块，其中：

标准信息录入模块，用于录入食品信息的标准数据；

食品信息采集模块，用于实时采集并发送食品信息；

信息储存模块，用于接收并存储食品信息；

溯源查询请求接收模块，用于接收用户的食品溯源查询请求；

溯源查询模块，用于根据用户的食品溯源查询请求将食品信息与录入的食品信息的标准数据进行匹配，生成并发送溯源查询结果；

查询推送模块，用于将溯源查询结果推送给用户终端。

本食品安全监测溯源平台包括多个模块对食品进行有效的监测溯源，首先，通过标准信息录入模块录入食品信息的标准数据，该标准数据是指正常的、正规的安全食品的一些标准数据，该标准数据包含食品的正规产地信息、正规生产商信息、正规食品名称信息、正规的唯一标识码信息、标准生产环境信息等，录入全面的食品的正规安全的标准数据，以便后续对需要溯源查询的食品进行详细快速的分析匹配，通过食品信息采集模块实时采集食品在流通过程中的食品信息，并将采集的食品信息发送给信息储存模块，对数据进行及时保存，以便后续查找数据，当溯源查询请求接收模块接收到用户的食品溯源查询请求后，通过溯源查询模块根据用户的食品溯源查询请求，对用户的食品溯源查询请求进行分析获取用户的食品溯源查询请求中的对应的食品的食品产地信息、食品生产商信息、食品名称信息、食品唯一标识码、食品加工信息、食品经转地信息、食品经转商信息和食品经转环境信息等食品信息，对获取的这些食品信息与录入的食品信息的标准数据进行分析匹配，针对性的进行匹配分析，快速查找到问题食品的安全问题到底出现在哪一环节，哪些数据存在问题，生成并发送溯源查询结果，通过查询推送模块将溯源查询结果推送给用户。本平台对食品流通的多个环节进行全面监控，保证及时有效的找到和解决导致食品安全问题的源头，且针对性的进行食品安全问题相关查询，提高追溯效率，同时保证追溯的精准性。

在本发明的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，溯源查询模块包括查询子模块、分类子模块、分析子模块和结果生成子模块，其中：

查询子模块，用于根据用户的食品溯源查询请求获取并发送相应的食品信息；

分类子模块，用于接收相应的食品信息并对食品信息中的不同类型数据进行分类处理，生成分类报告；

分析子模块，用于根据分类报告对不同类型的数据分别进行分析处理，与录入的食品信息的标准数据进行匹配，生成分析报告；

结果生成子模块，用于根据分析报告，生成并发送溯源查询结果。

在本发明的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，分析子模块包括判断单元和报告生成单元，其中：

判断单元，用于根据分类报告对不同类型的数据进行分析，判断是否与录入的食品信息的标准数据相匹配，如果是，则生成并发送无查询结果预警，食品信息采集模块工作，重新采集食品信息；如果否，则报告单元工作；

报告生成单元，用于生成分析报告。

在本发明的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，该食品安全监测溯源平台还包括信息加密模块，用于对食品信息进行加密处理。

在本发明的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，信息加密模块包括私钥添加子模块和公钥添加子模块，其中：

私钥添加子模块，用于为食品信息添加私钥，进行加密处理，生成第一加密数据；

公钥添加子模块，用于为第一加密数据添加公钥，进行加密处理，生成第二加密数据。

在本发明的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，该食品安全监测溯源平台还包括信息解密模块，用于对加密后的食品信息进行解密处理。

在本发明的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，信息解密模块包括公钥解密子模块和私钥解密子模块，其中：

公钥解密子模块，用于获取公钥并进行分析处理，对第二加密数据进行解密，获取第一加密数据；

私钥解密子模块，用于获取私钥中的随机序列并进行反向解码处理，对第一加密数据进行解密，获取食品信息。

在本发明的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，食品信息采集模块包括食品原始信息采集子模块和食品流动信息采集子模块，其中：

食品原始信息采集子模块，用于采集并发送食品原始信息；

食品流动信息采集子模块，用于采集并发送食品流动信息。

在本发明的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，食品原始信息包括食品产地信息、食品生产商信息、食品名称信息和食品唯一标识码；食品流动信息包括食品加工信息、食品经转地信息、食品经转商信息和食品经转环境信息。

在本发明的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，查询推送模块包括文本推送子模块、语音推送子模块和图片推送子模块，其中：

文本推送子模块，用于将溯源查询结果以文本形式推送给用户终端；

语音推送子模块，用于溯源查询结果以语音形式推送给用户终端；

图片推送子模块，用于溯源查询结果以图片形式推送给用户终端。

本发明实施例至少具有如下优点或有益效果：

本发明实施例提供了一种食品安全监测溯源平台，对食品进行有效的监测溯源，通过标准信息录入模块录入食品信息的标准数据，录入全面的食品的正规安全的标准数据，以便后续对需要溯源查询的食品进行详细快速的分析匹配，通过食品信息采集模块实时采集食品在流通过程中的食品信息，并将采集的食品信息发送给信息储存模块，对数据进行及时保存，以便后续查找数据，当溯源查询请求接收模块接收到用户的食品溯源查询请求后，通过溯源查询模块根据用户的食品溯源查询请求，对用户的食品溯源查询请求进行分析获取食品信息，对获取的食品信息与录入的食品信息的标准数据进行分析匹配，针对性的进行匹配分析，快速查找到问题食品的安全问题到底出现在哪一环节，哪些数据存在问题，生成并发送溯源查询结果，通过查询推送模块将溯源查询结果推送给用户。本平台对食品流通的多个环节进行全面监控，保证及时有效的找到和解决导致食品安全问题的源头，且针对性的进行食品安全问题相关查询，提高追溯效率，同时保证追溯的精准性。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本发明实施例一种食品安全监测溯源平台的原理框图一；

图2为本发明实施例一种食品安全监测溯源平台的原理框图二。

图标：100-标准信息录入模块；200-食品信息采集模块；201-食品原始信息采集子模块；202-食品流动信息采集子模块；300-信息储存模块；400-溯源查询请求接收模块；500-溯源查询模块；501-查询子模块；502-分类子模块；503-分析子模块；5031-判断单元；5032-报告生成单元；504-结果生成子模块；600-查询推送模块；601-文本推送子模块；602-语音推送子模块；603-图片推送子模块；700-信息加密模块；701-私钥添加子模块；702-公钥添加子模块；800-信息解密模块；801-公钥解密子模块；802-私钥解密子模块。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

需要说明的是，在本文中，诸如术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

实施例

如图1所示，本实施例提供一种食品安全监测溯源平台，包括标准信息录入模块100、食品信息采集模块200、信息储存模块300、溯源查询请求接收模块400、溯源查询模块500以及查询推送模块600，其中：

标准信息录入模块100，用于录入食品信息的标准数据；

食品信息采集模块200，用于实时采集并发送食品信息；

信息储存模块300，用于接收并存储食品信息；

溯源查询请求接收模块400，用于接收用户的食品溯源查询请求；

溯源查询模块500，用于根据用户的食品溯源查询请求将食品信息与录入的食品信息的标准数据进行匹配，生成并发送溯源查询结果；

查询推送模块600，用于将溯源查询结果推送给用户终端。

本食品安全监测溯源平台包括多个模块对食品进行有效的监测溯源，首先，通过标准信息录入模块100录入食品信息的标准数据，该标准数据是指正常的、正规的安全食品的一些标准数据，该标准数据包含食品的正规产地信息、正规生产商信息、正规食品名称信息、正规的唯一标识码信息、标准生产环境信息等，录入全面的食品的正规安全的标准数据，以便后续对需要溯源查询的食品进行详细快速的分析匹配，通过食品信息采集模块200实时采集食品在流通过程中的食品信息，并将采集的食品信息发送给信息储存模块300，对数据进行及时保存，以便后续查找数据，当溯源查询请求接收模块400接收到用户的食品溯源查询请求后，通过溯源查询模块500根据用户的食品溯源查询请求，对用户的食品溯源查询请求进行分析获取用户的食品溯源查询请求中的对应的食品的食品产地信息、食品生产商信息、食品名称信息、食品唯一标识码、食品加工信息、食品经转地信息、食品经转商信息和食品经转环境信息等食品信息，对获取的这些食品信息与录入的食品信息的标准数据进行分析匹配，针对性的进行匹配分析，快速查找到问题食品的安全问题到底出现在哪一环节，哪些数据存在问题，生成并发送溯源查询结果，通过查询推送模块600将溯源查询结果推送给用户。本平台对食品流通的多个环节进行全面监控，保证及时有效的找到和解决导致食品安全问题的源头，且针对性的进行食品安全问题相关查询，提高追溯效率，同时保证追溯的精准性。

在其中一个实施例中，如图1所示，溯源查询模块500包括查询子模块501、分类子模块502、分析子模块503和结果生成子模块504，其中：

查询子模块501，用于根据用户的食品溯源查询请求获取并发送相应的食品信息；

分类子模块502，用于接收相应的食品信息并对食品信息中的不同类型数据进行分类处理，生成分类报告；

分析子模块503，用于根据分类报告对不同类型的数据分别进行分析处理，与录入的食品信息的标准数据进行匹配，生成分析报告；

结果生成子模块504，用于根据分析报告，生成并发送溯源查询结果。

通过查询子模块501根据用户的食品溯源查询请求获取相应的食品信息，该食品信息包含食品产地信息、食品生产商信息、食品名称信息、食品唯一标识码、食品加工信息、食品经转地信息、食品经转商信息和食品经转环境信息等，并将获取的食品信息发送给分类子模块502，通过分类子模块502对食品信息进行分类处理，然后通过分析子模块503对不同类别的食品信息数据进行单独的针对性的分析匹配，与录入的食品信息的标准数据进行匹配，然后根据匹配的结果生成分析报告，通过结果生成子模块504根据分析报告生成并发送溯源查询结果。对食品信息进行分类处理然后针对性的分析匹配，针对性的找到食品安全问题的源头，提高溯源查询的效率以及精准性。

在其中一个实施例中，如图1所示，分析子模块503包括判断单元5031和报告生成单元5032，其中：

判断单元5031，用于根据分类报告对不同类型的数据进行分析，判断是否与录入的食品信息的标准数据相匹配，如果是，则生成并发送无查询结果预警，食品信息采集模块200工作，重新采集食品信息；如果否，则报告单元工作；

报告生成单元5032，用于生成分析报告。

对食品信息进行分析处理时，通过判断单元5031根据分类报告对不同类型的数据进行分析，判断是否与录入的食品信息的标准数据相匹配，如判断是否与标准数据中的食品产地信息、食品生产商信息、食品名称信息、食品唯一标识码、食品经转环境信息相匹配，若其中一个数据不匹配，则生成溯源查询分析报告，若其中的数据全部都是匹配的，则生成并发送无查询结果预警，食品信息采集模块200工作，重新采集食品信息，进行重新分析，保证有效的查找到食品安全问题的源头。

在其中一个实施例中，如图2所示，该食品安全监测溯源平台还包括信息加密模块700，用于对食品信息进行加密处理。

该食品安全监测溯源平台还包括信息加密模块700，对采集的食品信息进行加密处理，防止食品信息被串改，避免后续查找不到问题源头。

在其中一个实施例中，如图2所示，信息加密模块700包括私钥添加子模块701和公钥添加子模块702，其中：

私钥添加子模块701，用于为食品信息添加私钥，进行加密处理，生成第一加密数据；

公钥添加子模块702，用于为第一加密数据添加公钥，进行加密处理，生成第二加密数据。

通过私钥添加子模块701和公钥添加子模块702对食品信息进行双重加密，通过私钥添加模块生成随机序列对食品信息进行加密，将随机序列和食品信息整合生成第一加密数据，然后通过公钥添加子模块702为第一加密数据添加公钥，将随机序列、食品信息以及公钥进行整合生成第二加密数据。

在其中一个实施例中，如图2所示，该食品安全监测溯源平台还包括信息解密模块800，用于对加密后的食品信息进行解密处理。

通过信息解密模块800对加密后的食品信息进行解密处理，获取对应的加密信息然后进行反向解密，保证获取到全面的食品信息。

在其中一个实施例中，如图2所示，信息解密模块800包括公钥解密子模块801和私钥解密子模块802，其中：

公钥解密子模块801，用于获取公钥并进行分析处理，对第二加密数据进行解密，获取第一加密数据；

私钥解密子模块802，用于获取私钥中的随机序列并进行反向解码处理，对第一加密数据进行解密，获取食品信息。

对数据进行解密时，先通过公钥解密子模块801获取公钥并进行分析处理，对第二加密数据进行解密，获取第一加密数据，此时解密后的数据包含私钥和食品信息，然后通过私钥解密子模块802获取私钥中的随机序列并进行反向解码处理，对第一加密数据进行解密，最终获取到完整的食品信息。

在其中一个实施例中，如图1所示，食品信息采集模块200包括食品原始信息采集子模块201和食品流动信息采集子模块202，其中：

食品原始信息采集子模块201，用于采集并发送食品原始信息；

食品流动信息采集子模块202，用于采集并发送食品流动信息。

通过食品原始信息采集子模块201和食品流动信息采集子模块202分别采集食品原始信息、食品流动信息，提高采集效率，并且针对性的进行采集可保证采集的精确性。

在其中一个实施例中，食品原始信息包括食品产地信息、食品生产商信息、食品名称信息和食品唯一标识码；食品流动信息包括食品加工信息、食品经转地信息、食品经转商信息和食品经转环境信息。

在其中一个实施例中，如图1所示，查询推送模块600包括文本推送子模块601、语音推送子模块602和图片推送子模块603，其中：

文本推送子模块601，用于将溯源查询结果以文本形式推送给用户终端；

语音推送子模块602，用于溯源查询结果以语音形式推送给用户终端；

图片推送子模块603，用于溯源查询结果以图片形式推送给用户终端。

通过多种形式将溯源查询结果推送给用户，保证推送用户可以及时有效的收到查询结果，提高推送效率。

综上，本发明的实施例提供一种食品安全监测溯源平台，通过标准信息录入模块100录入食品信息的标准数据，该标准数据是指正常的、正规的安全食品的一些标准数据，该标准数据包含食品的正规产地信息、正规生产商信息、正规食品名称信息、正规的唯一标识码信息、标准生产环境信息等，录入全面的食品的正规安全的标准数据，以便后续对需要溯源查询的食品进行详细快速的分析匹配，通过食品信息采集模块200实时采集食品在流通过程中的食品信息，并将采集的食品信息发送给信息储存模块300，存储至食品信息数据库中，对数据进行及时保存，以便后续查找数据，当溯源查询请求接收模块400接收到用户的食品溯源查询请求后，通过溯源查询模块500根据用户的食品溯源查询请求，对用户的食品溯源查询请求进行分析获取用户的食品溯源查询请求中的对应的食品的食品产地信息、食品生产商信息、食品名称信息、食品唯一标识码、食品加工信息、食品经转地信息、食品经转商信息和食品经转环境信息等食品信息，对获取的这些食品信息与录入的食品信息的标准数据进行分析匹配，通过判断单元5031根据分类报告对不同类型的数据进行分析，判断是否与录入的食品信息的标准数据相匹配，如判断是否与标准数据中的食品产地信息、食品生产商信息、食品名称信息、食品唯一标识码、食品经转环境信息相匹配，若其中一个数据不匹配，则生成溯源查询分析报告，若其中的数据全部都是匹配的，则生成并发送无查询结果预警，食品信息采集模块200工作，重新采集食品信息，进行重新分析，保证有效的查找到食品安全问题的源头，针对性的进行匹配分析，快速查找到问题食品的安全问题到底出现在哪一环节，哪些数据存在问题，生成并发送溯源查询结果，通过查询推送模块600将溯源查询结果推送给用户。本平台对食品流通的多个环节进行全面监控，保证及时有效的找到和解决导致食品安全问题的源头，且针对性的进行食品安全问题相关查询，提高追溯效率，同时保证追溯的精准性。该食品安全监测溯源平台还包括信息加密模块700，对采集的食品信息进行加密处理，通过私钥添加子模块701和公钥添加子模块702对食品信息进行双重加密，通过私钥添加模块生成随机序列对食品信息进行加密，将随机序列和食品信息整合生成第一加密数据，然后通过公钥添加子模块702为第一加密数据添加公钥，将随机序列、食品信息以及公钥进行整合生成第二加密数据，防止食品信息被串改，避免后续查找不到问题源头。通过多种形式将溯源查询结果推送给用户，保证推送用户可以及时有效的收到查询结果，提高推送效率。

以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

对于本领域技术人员而言，显然本申请不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本申请的精神或基本特征的情况下，能够以其它的具体形式实现本申请。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本申请的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本申请内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。