本发明涉及食品安全检测技术领域，具体为一种鸡肉莱克多巴胺检测方法及试剂盒。
背景技术：
莱克多巴胺是一种β促效剂药物，是瘦肉精的一种，可以被用来作为动物饲料添加物，用以助长猪、牛、火鸡生出肌肉，减少体脂肪，在大量食用含有莱克多巴胺残留的肉类或内脏时，可能引发中毒症状，对此药物在养殖业的适用范围和安全性世界各国的规定不尽相同。
莱克多巴胺使用在商品鸡中时，商品鸡能够高效率地生产出瘦肉率高质量好的鸡肉，瘦肉胴体的定价系统导致了对瘦肉生长速度、胴体瘦肉率和饲料报酬的进一步选择，健康、营养和设备管理策略的推行都是为了尽可能地提高瘦肉生长效率，但是莱克多巴胺在全世界养鸡业中的使用都是违法的。
然而现有的鸡肉莱克多巴胺的检测不够准确和直观，导致人们不能够对商品鸡进一步的分析和研究，这样严重影响了人们的工作，降低了工作人员的工作质量。
技术实现要素：
（一）解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种鸡肉莱克多巴胺检测方法及试剂盒，解决了鸡肉莱克多巴胺的检测不够准确和直观的问题。
（二）技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：
一种鸡肉莱克多巴胺检测方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：通过鸡肉、乙酸乙酯和碳酸钾溶液配置5-6ml的测试溶液；
S2：将制成后的莱克多巴胺标准品0.025～0.5mg/L的甲醇溶液数点，分别注入GC-MS中进行色谱；
S3：通过峰高法或面积法绘制成标准曲线图。
优选的，所述S1中测试溶液的制配方法如下步骤：
A1：先用切割刀具取出10-20克的鸡肉，然后对鸡肉进行去脂和清洗，然后把鸡肉放置在搅碎机内，加入50-100ml的蒸馏水，对鸡肉进行搅碎，搅碎时间为3-5分钟，产生混合液；
A2：然后提取5-10ml的混合液，放入离心机内，再加入10-20乙酸乙酯和1-2mL碳酸钾溶液，碳酸钾溶液的浓度为均质后4mol／L，离心分离10-20分钟；
A3：然后收集乙酸乙酯层，离心管内残留物中加入20-30mL乙酸乙酯，振荡5-10分钟后，按上述同样条件离心分离，合并所得的乙酸乙酯层，在20-30摄氏度的条件下进行浓缩，除去乙酸乙酯；
A4：残留物中加入30-40mL乙腈溶解，移入分液漏斗中，加入30-40mL乙腈饱和正己烷，振荡，弃去正己烷层，重复操作2-3次；
A5：乙腈层在20-30摄氏度条件下浓缩，除去乙腈，残留物中加入1-2mL甲醇溶解，制成5-6ml中含有莱克多巴胺标准品0.025～0.5mg/L的甲醇溶液。
优选的，所述A1鸡肉的去脂和清洗流程如下：
B1：先把切割好的鸡肉块放置在过滤网上，然后通过胶头滴管吸取浓度为70%-90%的酒精，酒精容量为20-30ml，然后缓慢的清洗鸡肉的表面，直至酒精清洗完，去除鸡肉上的脂肪；
B2：然后把清洗完成的鸡肉放置在晾干板上，晾干5-10分钟；
B3：然后把晾干的鸡肉防止在过滤板上，然后通过胶体滴管吸取20-30ml的蒸馏水，对晾干的鸡肉进行清洗，清洗时间为2-3分钟；
B4：把清洗的后的鸡肉放置在吸水纸上，进行晾干处理，晾干时间为10-20分钟。
优选的，所述A2中离心处理，需要使用到转速为3000转每分钟转速的离心机。
一种鸡肉莱克多巴胺试剂盒，包括试剂盒本体，所述试剂盒本体的顶部通过转轴活动连接有盖体，所述试剂盒本体的内部固定安装有试管架，所述盖体靠近试剂盒本体的一侧固定安装有绘图板，所述试剂盒本体的正表面固定安装有卡座，所述盖体的前端固定安装有卡扣。
（三）有益效果
本发明提供了一种鸡肉莱克多巴胺检测方法及试剂盒。具备以下有益效果：
（1）、该鸡肉莱克多巴胺检测方法及试剂盒，通过对测试溶液的制配和GC-MS的使用，使检测出来的结果能够绘出标准曲线图，这样不仅方便了人们的观察，而且能够更加方便的对鸡肉做进一步的对比和参照，而且这样的曲线图能够有效的减少误差，方便人们的使用。
（2）、该鸡肉莱克多巴胺检测方法及试剂盒，通过对去脂和清洗过程的设置，能够有效的去除鸡肉中的脂肪，这样提高对鸡肉内莱克多巴胺检测的准确性，提高了实验的效果。
附图说明
图1为本发明鸡肉莱克多巴胺试剂盒的结构示意图。
图中：1试剂盒本体、2盖体、3试管架、4绘图板、5卡座、6卡扣。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
一种鸡肉莱克多巴胺检测方法，包括以下步骤:
S1：通过鸡肉、乙酸乙酯和碳酸钾溶液配置5ml的测试溶液；
S1中测试溶液的制配方法如下步骤：
A1：先用切割刀具取出10克的鸡肉，然后对鸡肉进行去脂和清洗，先把切割好的鸡肉块放置在过滤网上，然后通过胶头滴管吸取浓度为70%的酒精，酒精容量为20ml，然后缓慢的清洗鸡肉的表面，直至酒精清洗完，去除鸡肉上的脂肪，然后把清洗完成的鸡肉放置在晾干板上，晾干5分钟，然后把晾干的鸡肉防止在过滤板上，然后通过胶体滴管吸取20ml的蒸馏水，对晾干的鸡肉进行清洗，清洗时间为2分钟，把清洗的后的鸡肉放置在吸水纸上，进行晾干处理，晾干时间为10分钟，然后把鸡肉放置在搅碎机内，加入50ml的蒸馏水，对鸡肉进行搅碎，搅碎时间为3-5分钟，产生混合液；
A2：然后提取5ml的混合液，放入离心机内，离心处理，需要使用到转速为3000转每分钟转速的离心机，再加入10乙酸乙酯和1mL碳酸钾溶液，碳酸钾溶液的浓度为均质后4mol／L，离心分离10分钟；
A3：然后收集乙酸乙酯层，离心管内残留物中加入20mL乙酸乙酯，振荡5分钟后，按上述同样条件离心分离，合并所得的乙酸乙酯层，在20摄氏度的条件下进行浓缩，除去乙酸乙酯；
A4：残留物中加入30mL乙腈溶解，移入分液漏斗中，加入30mL乙腈饱和正己烷，振荡，弃去正己烷层，重复操作2次；
A5：乙腈层在20摄氏度条件下浓缩，除去乙腈，残留物中加入1mL甲醇溶解，制成5ml中含有莱克多巴胺标准品0.025mg/L的甲醇溶液；
S2：将制成后的莱克多巴胺标准品0.025mg/L的甲醇溶液数点，分别注入GC-MS中进行色谱；
S3：通过峰高法或面积法绘制成标准曲线图。
实施例二
一种鸡肉莱克多巴胺检测方法，包括以下步骤:
S1：通过鸡肉、乙酸乙酯和碳酸钾溶液配置5.5ml的测试溶液；
S1中测试溶液的制配方法如下步骤：
A1：先用切割刀具取出15克的鸡肉，然后对鸡肉进行去脂和清洗，先把切割好的鸡肉块放置在过滤网上，然后通过胶头滴管吸取浓度为80%的酒精，酒精容量为25ml，然后缓慢的清洗鸡肉的表面，直至酒精清洗完，去除鸡肉上的脂肪，然后把清洗完成的鸡肉放置在晾干板上，晾干7.5分钟，然后把晾干的鸡肉防止在过滤板上，然后通过胶体滴管吸取25ml的蒸馏水，对晾干的鸡肉进行清洗，清洗时间为2.5分钟，把清洗的后的鸡肉放置在吸水纸上，进行晾干处理，晾干时间为15分钟，然后把鸡肉放置在搅碎机内，加入75ml的蒸馏水，对鸡肉进行搅碎，搅碎时间为4分钟，产生混合液；
A2：然后提取7.5ml的混合液，放入离心机内，离心处理，需要使用到转速为3000转每分钟转速的离心机，再加入15乙酸乙酯和1.5mL碳酸钾溶液，碳酸钾溶液的浓度为均质后4mol／L，离心分离15分钟；
A3：然后收集乙酸乙酯层，离心管内残留物中加入25mL乙酸乙酯，振荡7.5分钟后，按上述同样条件离心分离，合并所得的乙酸乙酯层，在25摄氏度的条件下进行浓缩，除去乙酸乙酯；
A4：残留物中加入35mL乙腈溶解，移入分液漏斗中，加入35mL乙腈饱和正己烷，振荡，弃去正己烷层，重复操作2次；
A5：乙腈层在25摄氏度条件下浓缩，除去乙腈，残留物中加入1.5mL甲醇溶解，制成5.5ml中含有莱克多巴胺标准品0.263mg/L的甲醇溶液；
S2：将制成后的莱克多巴胺标准品0.263mg/L的甲醇溶液数点，分别注入GC-MS中进行色谱；
S3：通过峰高法或面积法绘制成标准曲线图。
实施例三
一种鸡肉莱克多巴胺检测方法，包括以下步骤:
S1：通过鸡肉、乙酸乙酯和碳酸钾溶液配置6ml的测试溶液；
S1中测试溶液的制配方法如下步骤：
A1：先用切割刀具取出20克的鸡肉，然后对鸡肉进行去脂和清洗，先把切割好的鸡肉块放置在过滤网上，然后通过胶头滴管吸取浓度为90%的酒精，酒精容量为30ml，然后缓慢的清洗鸡肉的表面，直至酒精清洗完，去除鸡肉上的脂肪，然后把清洗完成的鸡肉放置在晾干板上，晾干10分钟，然后把晾干的鸡肉防止在过滤板上，然后通过胶体滴管吸取30ml的蒸馏水，对晾干的鸡肉进行清洗，清洗时间为3分钟，把清洗的后的鸡肉放置在吸水纸上，进行晾干处理，晾干时间为20分钟，然后把鸡肉放置在搅碎机内，加入100ml的蒸馏水，对鸡肉进行搅碎，搅碎时间为5分钟，产生混合液；
A2：然后提取10ml的混合液，放入离心机内，离心处理，需要使用到转速为3000转每分钟转速的离心机，再加入20乙酸乙酯和2mL碳酸钾溶液，碳酸钾溶液的浓度为均质后4mol／L，离心分离20分钟；
A3：然后收集乙酸乙酯层，离心管内残留物中加入30mL乙酸乙酯，振荡10分钟后，按上述同样条件离心分离，合并所得的乙酸乙酯层，在30摄氏度的条件下进行浓缩，除去乙酸乙酯；
A4：残留物中加入40mL乙腈溶解，移入分液漏斗中，加入40mL乙腈饱和正己烷，振荡，弃去正己烷层，重复操作3次；
A5：乙腈层在30摄氏度条件下浓缩，除去乙腈，残留物中加入2mL甲醇溶解，制成6ml中含有莱克多巴胺标准品0.5mg/L的甲醇溶液；
S2：将制成后的莱克多巴胺标准品0.5mg/L的甲醇溶液数点，分别注入GC-MS中进行色谱；
S3：通过峰高法或面积法绘制成标准曲线图。
实施例一、实施例二和实施例三中乙酸乙酯层通过分液进行去除，这样不仅彻底而且还更加方便，其中A4中的分液漏斗放置在震荡机内，进行震荡除去正己烷层，该方法中使用GC-MS是高效液相色谱-质谱仪。
请参阅图1，本发明提供一种鸡肉莱克多巴胺试剂盒，包括试剂盒本体1，试剂盒本体1的顶部通过转轴活动连接有盖体2，试剂盒本体1的内部固定安装有试管架3，盖体2靠近试剂盒本体1的一侧固定安装有绘图板4，试剂盒本体1的正表面固定安装有卡座5，盖体2的前端固定安装有卡扣6。
卡扣6能够有效的固定在卡座5上，方便了人们的使用，试管架3内安装有乙酸乙酯试剂、酒精试剂、蒸馏水、碳酸钾溶液、乙腈饱和正己烷溶液和甲醇溶液，绘图板4能够使人们快速方便的绘出图形。
需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。