保存环境信息输出方法、保存环境信息输出装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及输出鱼的保存环境信息的保存环境信息输出方法、保存环境信息输出
目.0
【背景技术】
[0002]为了保证鲜鱼(食用鱼类)的质量，希望在刚捕获后就保存在适当的保存环境下。通常，鲜鱼用保冷箱(cooler box)、冰箱等进行保存。关于该保存，例如由于保冷箱、冰箱内的温度不均、鱼体的接触面的温度差等与保存环境相关的条件的不同，所保存的鱼的新鲜度也会不同。
[0003]因此，为了对鱼的保存环境是否适当等进行评价并谋求保存环境的改善，需要对所保存的鱼的状态进行评价的技术。与此相关，已知通过测定生物电来评价海鲜类等的保存状态的技术(参照专利文献I)。
[0004]现有技术文献
[0005]专利文献1:日本特开平6-109699号公报
【发明内容】
[0006]然而，鲜鱼在捕获后进行放血等，大多以死后的状态进行保存并运送到物流地点或消费地点，而由于死后的鱼类不产生生物电，所以专利文献I的技术并不适于鲜鱼的保存状态的评价。
[0007]因此，本发明的一个非限定性且例示性的技术方案是不依赖生物电而输出鱼的保存环境信息的保存环境信息输出方法。此外，在此，作为包含用于保存鱼的设备、方法、温度、湿度、形态等对保存状态产生影响的因素的用语，使用鱼的保存环境。
[0008]根据本说明书及附图可以清楚本发明的一个技术方案的附加的益处和优点。该益处和/或优点可以通过本说明书和附图所公开的各实施方式和特征而单独提供，无需为了获得一个以上益处和/或优点而实施所有的实施方式及特征。
[0009]本发明的一个技术方案所涉及的保存环境信息输出方法包括以下步骤:第I取得步骤，取得表示照射了第I紫外光的鱼的左眼的虹膜部的辉度的第I信息和表示照射了第2紫外光的所述鱼的右眼的虹膜部的辉度的第2信息；和输出步骤，输出基于所述第I信息和所述第2信息的表示所述鱼的保存环境的环境信息。
[0010]此外，这些包括性或具体的技术方案既可以通过装置、系统、集成电路、计算机程序或计算机可读取的CD-ROM等记录介质来实现，也可以通过装置、系统、集成电路、计算机程序以及记录介质的任意组合来实现。
[0011]本发明的保存环境信息输出方法能够不依赖生物电而输出鱼的保存环境信息，以资于评价鲜鱼的保存环境是否适当等。
【附图说明】
[0012]图1是实施方式I的保存环境信息输出装置的功能框图。
[0013]图2是实施方式I的保存环境信息输出装置的硬件结构图。
[0014]图3是用于说明保存环境信息输出装置中的样品设置部的图。
[0015]图4是表示实施方式I的保存环境信息输出装置的工作的流程图。
[0016]图5是表示鱼眼的虹膜和水晶体的位置的剖视图。
[0017]图6是表示鱼眼的中心的算出方法的图。
[0018]图7是表示由紫外线照相机拍摄得到的、常温保存的鱼的眼的图像的图。
[0019]图8是表示关于鱼眼的虹膜部的辉度和水晶体部的辉度随时间变化的坐标图。
[0020]图9是表示关于多条鱼的虹膜部的平均辉度值与水晶体部的平均辉度值之差随时间变化的坐标图。
[0021]图10是表示由紫外线照相机拍摄得到的、冷藏保存的鱼的眼的图像的图。
[0022]图11是表示关于多条鱼的冷藏保存下的虹膜部的平均辉度值随时间变化的坐标图。
[0023]图12是表示使新鲜度指标值的左右差与表示保存环境的信息关联的表格的图。
[0024]图13是表示保存环境的决定处理的例子的流程图。
[0025]图14是实施方式2的保存环境信息输出装置的硬件结构图。
[0026]图15是实施方式2的载置样品设置部的旋转台的概观图。
[0027]图16是实施方式3的保存环境信息输出装置的硬件结构图。
[0028]图17是表示由红外线照相机拍摄得到的鱼眼的图像的图。
[0029]图18是表示紫外线图像和红外线图像各自中的虹膜部的辉度随时间变化的坐标图。
[0030]图19是表示关于多条鱼的紫外线图像和红外线图像中的虹膜部的平均辉度值之差随时间变化的图。
[0031]图20是表示紫外线光源和紫外线照相机的配置的图。
[0032]图21是用于说明紫外线照相机的调整的图。
[0033]图22是表示紫外线LED和可见光LED的配置的图。
[0034]图23是表示使虹膜的平均辉度值的左右差与表示保存环境的信息关联的表格的图。
[0035]图24是表示一个实施方式的保存环境信息输出装置的工作例的流程图。
[0036]图25是表示在拍摄部件搭载板配置了多个紫外线照相机的例子的图。
[0037]图26是表不使紫外线照相机在鱼的周围移动的例子的图。
[0038]图27是其他实施方式的保存环境信息输出装置的功能框图。
[0039]标号说明
[0040]I 拍摄单元
[0041]2 决定单元
[0042]3解析单元
[0043]4估算单元
[0044]8决定用信息
[0045]9鱼(样品)
[0046]10a、1b紫外线光源
[0047]11a、I Ib紫外线照相机
[0048]14计算机
[0049]15显示器
[0050]16旋转台
[0051]17旋转轴
[0052]18旋转马达
[0053]19样品设置部
[0054]20红外线光源
[0055]21红外线照相机
[0056]24拍摄部件彳合载板
[0057]25 可见光 LED
[0058]100、200、300保存环境决定装置
[0059]401取得单元
[0060]402输出单元
【具体实施方式】
[0061]为了不依赖生物电而输出鱼的保存状态信息，本发明的保存环境信息输出方法包括:(a)第I取得步骤，取得表示照射了第I紫外光的鱼的左眼的虹膜部的辉度的第I信息和表示照射了第2紫外光的所述鱼的右眼的虹膜部的辉度的第2信息；(b)输出步骤，输出表示基于所述第I信息和所述第2信息的所述鱼的保存环境的环境信息。由此，能够适当地决定鱼的保存环境。此外，由于通过利用紫外光照射得到的鱼眼的辉度测定(图像拍摄等)来决定保存环境，所以也不会侵袭鱼。
[0062]另外，可以还包括(C)拍摄步骤，拍摄第I紫外线图像和第2紫外线图像，所述第I紫外线图像包含照射了所述第I紫外光的所述左眼的紫外线图像，所述第2紫外线图像包含照射了所述第2紫外光的所述右眼的紫外线图像，所述输出步骤(b)包括:(b-l)决定步骤，决定所述环境信息；和(b-2)信息输出步骤，输出所述环境信息，所述第I信息从所述第I紫外线图像中提取，所述第2信息从所述第2紫外线图像中提取。由此，由于能够通过图像解析来决定鱼的保存环境，所以能够实现比较高速的决定。
[0063]另外，可以还包括(d)第2取得步骤，从所述第I紫外线图像中取得表示照射了所述第I紫外光的所述左眼的水晶体的辉度的第3信息，从所述第2紫外线图像中取得表示照射了所述第2紫外光的所述右眼的水晶体的辉度的第4信息，对于所述决定步骤(b-1)中的所述环境信息的决定，通过对使用所述第3信息使所述第I信息标准化而成的第I新鲜度指标值和使用所述第4信息使所述第2信息标准化而成的第2新鲜度指标值进行比较来进行。由此，能够抑制鱼的个体差异和/或拍摄条件差异等的影响而进行鱼的保存环境的决定。
[0064]另外，可以还包括:(e)拍摄步骤，拍摄第I红外线图像和第2红外线图像，所述第I红外线图像包含照射了第I红外光的所述左眼的红外线图像，所述第2红外线图像包含照射了第2红外光的所述右眼的红外线图像；和(f)第3取得步骤，从所述第I红外线图像中取得表示照射了所述第I红外光的所述左眼的虹膜部的辉度的第5信息，从所述第2红外线图像中取得表示照射了所述第2红外光的所述右眼的虹膜部的辉度的第6信息，对于所述决定步骤(b-Ι)中的所述环境信息的决定，通过对使用所述第5信息使所述第I信息标准化而成的第3新鲜度指标值和使用所述第6信息使所述第2信息标准化而成的第4新鲜度指标值进行比较来进行。由此，也能够抑制鱼的个体差异和/或拍摄条件差异等影响而进行鱼的保存环境的决定。
[0065]也可以，若所述第I新鲜度指标值与所述第2新鲜度指标值的差异比预定的值小，则输出表示所述鱼的左右的温度保持为大致相同之意的信息作为所述环境信息，若所述差异不比所述预定的值小，则输出表示所述鱼的左右的温度没有保持为大致相同之意的信息作为所述环境信息。在此，温度大致相同的范围例如为相同温度正负5°C以内的范围等相当于相同(应允许为相同)的范围。由此，用户能够知道鱼的保存环境是否为鱼体的左右的温度大致相等。
[0066]另外，可以基于所述第I信息和所述第2信息将表示所述鱼的左右各自是否进行了冷藏的信息包含在所述环境信息中而输出。由此，用户能够知道鱼的保存环境是否为冷藏保存的环境。
[0067]另外，若所述第3新鲜度指标值与所述第4新鲜度指标值的差异比预定的值小，则也可以输出表示所述鱼的左右的温度保持为大致相同之意的信息作为所述环境信息，若所述差异不比所述预定的值小，则也可以输出所述鱼的左右的温度没有保持为大致相同之意的信息作为所述环境信息。在此，温度大致相同的范围例如为相同温度正负5°C以内的范围等相当于相同的(应允许为相同)范围。由此，用户能够知道鱼的保存环境是否为鱼体的左右的温度大致相等。
[0068]另外，可以基于所述第I信息和所述第2信息将表示所述鱼的左右各自是否进行了冷藏的信息包含在所述环境信息中而输出。由此，用户能够知道鱼的保存环境是否为冷藏保存的环境。
[0069]另外，可以还包括:(d)第2取得步骤，从所述第I紫外线图像中取得表示照射了所述第I紫外光的所述左眼的水晶体的辉度的第3信息，从所述第2紫外线图像中取得表示照射了所述第2紫外光的所述右眼的水晶体的辉度的第4信息；和(g)再拍摄步骤，在所述第3信息与所述第4信息的差异不低于预定的情况下，调整所述第I紫外光的强度和所述第2紫外光的强度的任一方或两方，再次拍摄所述第I紫外线图像和所述第2紫外线图像。由此，能够抑制鱼眼本身的左