1.一种水加热器用的温控开关，包括底座（1）、接线端子（2）、导电端子（3）和金属片触控组件（4），接线端子（2）和导电端子（3）分别设置在底座（1）上，金属片触控组件（4）包括受热变形的金属片（45）和触控臂（46），金属片（45）变形推动触控臂（46）移动，其特征是，还包括有桥片（41）和桥片弹性机构（E），桥片（41）分别与接线端子（2）和导电端子（3）接触，桥片弹性机构（E）一端抵压桥片（41），另一端与底座（1）相抵，金属片触控组件（4）设置在底座（1）上，且触控臂（46）与桥片（41）相近或相抵。
2.根据权利要求1所述水加热器用的温控开关，其特征是，所述桥片弹性机构（E）包括桥片第一弹簧（42）和桥片第二弹簧（43），桥片第一弹簧（42）和桥片第二弹簧（43）的一端分别抵压桥片（41），桥片第一弹簧（42）和桥片第二弹簧（43）的另一端与底座（1）相抵。
3.根据权利要求2所述水加热器用的温控开关，其特征是，所述桥片（41）的上表面两端分别与接线端子（2）和导电端子（3）接触，桥片（41）的下表面两端分别抵压桥片第一弹簧（42）和桥片第二弹簧（43）。
4.根据权利要求2所述水加热器用的温控开关，其特征是，所述桥片（41）上表面的两端分别设置有凸形接触点（411），两个凸形接触点（411）分别与接线端子（2）和导电端子（3）接触。
5.根据权利要求4所述水加热器用的温控开关，其特征是，所述接线端子（2）和导电端子（3）对应桥片（41）上表面的凸形接触点（411）位置分别设置有接触凸台（5），接触凸台（5）与凸形接触点（411）接触。
6.根据权利要求2所述水加热器用的温控开关，其特征是，所述金属片触控组件（4）还包括有上壳（44），上壳（44）以活动方式安装在底座（1）上，金属片（45）安装在底座（1）上、且靠近上壳（44）一端，触控臂（46）设置在上壳（44）底壁、朝桥片（41）方向延伸，所述上壳（44）与底座（1）之间还设置有卡簧（6）连接。
7.根据权利要求2所述水加热器用的温控开关，其特征是，所述接线端子（2）包括火线端子（21）和零线端子（22），导电端子（3）包括火线导电端子（31）和零线导电端子（32），桥片（41）包括火线桥片（7）和零线桥片（8），火线桥片（7）分别与火线端子（21）和火线导电端子（31）接触，零线桥片（8）分别与零线端子（22）和零线导电端子(32)接触，且火线桥片(7)和零线桥片(8)各自抵压有桥片第一弹簧(42)和桥片第二弹簧(43)，金属片（45）和触控臂（46）分别为两个，每块金属片（45）受热变形而推动对应的触控臂（46），火线桥片（7）和零线桥片（8）分别与对应的触控臂（46）相邻或相近。
8.根据权利要求7所述水加热器用的温控开关，其特征是，所述金属片触控组件（4）还包括有支架（47），两个金属片（45）和两个触控臂（46）分别设置在支架（47）上，支架（47）安装在底座（1）上部。
9.根据权利要求7所述水加热器用的温控开关，其特征是，所述火线桥片（7）的上表面和零线桥片（8）的上表面的两端各自设置有两个凸形接触点（411），火线桥片（7）的两个凸形接触点（411）分别与火线端子（21）和火线导电端子（31）接触，零线桥片（8）的两个凸形接触点（411）分别与零线端子（22）和零线导电端子（32）接触。
10.根据权利要求7所述水加热器用的温控开关，其特征是，所述火线端子（21）和火线导电端子（31）对应火线桥片（7）上表面的凸形接触点（411）位置分别设置有接触凸台（5），接触凸台（5）与凸形接触点（411）接触，零线端子（22）和零线导电端子（32）对应零线桥片（8）上表面的凸形接触点（411）位置分别设置有接触凸台（5），接触凸台（5）与凸形接触点（411）接触。