专利名称：用于加工贝类活性饵料的预混剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及生物技术领域，具体地，本发明涉及一种用于加工贝类活性饵料的预混剂。更具体地说，本发明涉及滤食性贝类的营养特点，由酶、矿物质元素、维生素等组成的匀质粉状预混剂。通过预混剂中的酶，使大分子蛋白质和淀粉分解成小肽、氨基酸和寡糖、单糖，通过预混剂中补充矿物质元素、维生素等营养成分，使之成为营养丰富、可被滤食性贝类迅速吸收的活性饵料，促进贝类生长，同时，促进水中单细胞藻类生长，丰富贝类饵料，减少环境污染，保证贝类健康生长的一种新饵料。
背景技术：
近几年来，由于我国围涂养殖面积逐年扩大，沿海对虾养殖效益下降，滩涂贝类养殖得到大规模开发，特别是缢蛏、泥蚶、文蛤、贻贝、扇贝和牡蛎的高密度集约化养殖，利用海水中天然浮游动物、单细胞藻类作为基础饵料的传统方式已不能满足贝类的正常生长需要，为促进贝类的生长，我国沿海养殖者利用低值鱼虾经绞碎或不经任何处理直接投于贝类养殖涂上，在混养对虾的情况下，通过虾体的排泄物成为贝类饵料，单养时，经自然腐烂、分解后，作为贝类饵料或用于肥水，促进单细胞藻类生长，丰富贝类饵料。这种养殖方法在单养时因鱼虾料不能迅速降解，被贝类吸收、利用，易造成涂质发黑、老化，有害微生物大量滋生，同时，因鱼虾腐败产生硫化氢等有害物质，导致贝类缺氧、抗病力下降，甚至大面积死亡；在水温较低时，这种养殖方法既达不到促进单细胞藻类、贝类生长的目的，又污染环境。
在我国滩涂贝类养殖中尚有使用发酵畜禽粪、植物蛋白(如豆饼)发酵产品、化工肥料在滩涂(水面)泼洒，通过培育单细胞藻类，提高贝类生长，但是，该类饵料营养成份极不平衡，培养适于贝类生长的底栖藻类的能力有限，且易被青泥苔、水网藻等大型藻类吸收，达不到加快贝类生长之目的。而且易造成水质污染、涂质老化和贝类因营养缺乏而发病甚至大面积死亡，给经营者带来很大损失。
发明内容
本发明的目的是提供一种用于加工贝类活性饵料的预混剂。
一种用于加工贝类活性饵料的预混剂，用鱼虾蛋白质饲料源时，以重量百分比计，蛋白酶3～30％，矿物质盐5～59％，维生素0.02～0.5％，防腐剂5～10％，稀释剂86.98～0％。
另一种用于加工贝类活性饵料的预混剂，用豆粕、棉籽粕和菜籽粕等植物源蛋白质饲料源时，以重量百分比计，蛋白酶1.5～15％，淀粉酶6.25～43.75％，矿物质盐2.5～29.5％，维生素0.01～0.25％，防腐剂2.5～5％，稀释剂87.24～6.5％。
预混料可将大分子蛋白质、淀粉降解成小分子的小肽、氨基酸和寡糖、单糖，促进滤食性贝类的吸收，补充的矿物质和维生素促进贝类对营养物质的利用效率，加速贝类的生长，同时能促进单细胞藻类的生长，减少饵料对环境的污染程度。
具体实施例方式
用于加工贝类活性饵料的预混剂，用鱼虾蛋白质饲料源时，以重量百分比计，蛋白酶3～30％，矿物质盐5～59％，维生素0.02～0.5％，防腐剂5～10％，稀释剂86.98～0％。
(1)该预混剂为匀质粉状物；(2)含蛋白酶，其酶活力为30～300万单位；(3)含矿物质微量元素铁含量为2～20克、锌含量为0.3～5克、锰为0.5～5克、铜为0.05～0.5克、钴0.001～0.02克、硒0.003～0.06克；(4)含B族维生素硫胺素1～25mg、核黄素4～100mg、烟酸20～500mg、泛酸钙4～100mg、维生素B64～100mg、维生素B120.01～0.25mg、生物素0.04～1.0mg和叶酸0.5～10mg。
用豆粕、棉籽粕和菜籽粕等植物源蛋白质饲料源时，以重量百分比计，蛋白酶1.5～15％，淀粉酶6.25～43.75％，矿物质盐2.5～29.5％，维生素0.01～0.25％，防腐剂2.5～5％，稀释剂87.24～6.5％。
(1)该预混剂为匀质粉状物；(2)含蛋白酶，其酶活力为30～300万单位；(3)含淀粉酶，其酶活力为10～70万单位；(4)含矿物质微量元素铁含量为2～20克、锌含量为0.3～5克、锰为0.5～5克、铜为0.05～0.5克、钴0.001～0.02克、硒0.003～0.06克；(5)含B族维生素硫胺素1～25mg、核黄素4～100mg、烟酸20～500mg、泛酸钙4～100mg、维生素B64～100mg、维生素B120.01～0.25mg、生物素0.04～1.0mg和叶酸0.5～10mg。
本发明的直接应用对象和用量的特征是一份经绞碎或不经绞碎的新鲜涨网鱼、虾料置袋或桶中加水0～3份；或取一份经绞碎或不经绞碎的鲜鱼、虾料置袋或桶中加水0～6份；或取一份干燥鱼、虾粉置袋或桶中加水0.5～18份；或取一份豆粕或棉籽粕或菜籽粕置袋或桶中加水0.5～18份，浸泡1天后。添加本发明中的预混剂0.3～3份。
本发明的间接应用对象的特征是用于养殖滤食性贝类的饵料，它包括泥蚶、缢蛏、文蛤、贻贝、扇贝和牡蛎。或用于培养单细胞藻类。
预混剂中添加的蛋白酶包括中性蛋白酶、酸性蛋白酶和碱性蛋白酶。蛋白酶的作用是使鱼虾料中的高分子的蛋白质降解成为低分子的小肽和氨基酸，有利于贝类的吸收和单细胞藻类的生长，从而促进贝类的健康生长。
预混剂中添加淀粉酶是用于豆粕、棉籽粕、菜籽粕等植物蛋白质饲料原料的加工时使用。淀粉酶的作用是使豆粕、棉籽粕、菜籽粕中的高分子的淀粉降解成为小分子的寡糖和单糖，有利于贝类的吸收和单细胞藻类的生长，从而促进贝类的健康生长。
预混剂中添加矿物质元素在于(1)能与活性饵料中的小肽、氨基酸络合成有机盐类，有利于矿物质元素的吸收；(2)配方中的矿物质元素是动物机体组织、酶的组成成分，被贝类吸收后，如铁能促进贝壳的生长，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，适量补硒能提高动物机体的抗病力，促进贝类的健康生长。被单细胞藻类利用，能促进单细胞藻类的生长。
预混剂中添加B维生素的在于(1)被贝类吸收后能促进机体能量、蛋白质的转化，提高饲料利用效率，促进贝类生长，同时，减轻贝类排泄物对环境的污染程度；(2)被单细胞藻类利用，能促进单细胞藻类的生长；本发明中涉及的防腐剂的作用是为了防止活性饵料加工过程中因微生物繁殖引起的腐败，保证活性饵料的质量和贝类摄食后的健康生长；下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。
实例1，用于鱼虾料加工的预混剂配方中性蛋白酶20克(100万单位)；一水硫酸亚铁25克；一水硫酸锌5克；一水硫酸锰10克；一水硫酸铜0.4克；1％氯化钴2克；1％亚硒酸钠3克；硫胺素5mg、核黄素20mg、烟酸100mg、泛酸钙20mg、维生素B620mg、1％维生素B125mg、2％生物素10mg和叶酸2.5mg。丙酸钠20克。沸石粉114.4克。经充分混合而成。
取约15kg涨网鱼虾料经绞碎机绞碎，置桶中，加水5kg，加入本发明中的预混剂一份，混匀，加盖，在白天时间每隔4小时搅拌1次，当气温在15℃左右时，放置6天；当气温在25℃左右时，放置4天；当气温在40℃左右时，放置2天，即可使用。用于肥贝可直接泼洒于养贝涂的水面上，根据贝的生长需要，用量不限；用于肥水应在天气晴朗时，上述活性饵料可泼洒在1亩水面上，或视水质肥瘦酌情增减。
实例2，用于鱼虾料加工的预混剂配方中性蛋白酶6克(100万单位)；一水硫酸亚铁6克；一水硫酸锌1克；一水硫酸锰1.7克；一水硫酸铜0.15克；1％氯化钴0.5克；1％亚硒酸钠0.7克；硫胺素1mg、核黄素4mg、烟酸20mg、泛酸钙4mg、维生素B64mg、1％维生素B121mg、2％生物素2mg和叶酸0.5mg。丙酸钠10克。沸石粉173.9克。经充分混合而成。
取约15kg涨网鱼虾料经绞碎机绞碎，置桶中，加水5kg，加入本发明中的预混剂3份，混匀，加盖，在白天时间每隔4小时搅拌1次，当气温在15℃左右时，放置6天；当气温在25℃左右时，放置4天；当气温在40℃左右时，放置2天，即可使用。用于肥贝可直接泼洒于养贝涂的水面上，根据贝的生长需要，用量不限；用于肥水应在天气晴朗时，上述活性饵料可泼洒在1亩水面上，或视水质肥瘦酌情增减。
实例3，用于鱼虾料加工的预混剂配方中性蛋白酶60克(100万单位)；一水硫酸亚铁65克；一水硫酸锌14克；一水硫酸锰16克；一水硫酸铜1.4克；1％一水氯化钴8克；1％亚硒酸钠13克；硫胺素25mg、核黄素100mg、烟酸500mg、泛酸钙100mg、维生素B6100mg、1％维生素B1225mg、2％生物素50mg和叶酸10mg。丙酸钠20克。沸石粉1.69克。经充分混合而成。
取约15kg涨网鱼虾料经绞碎机绞碎，置桶中，加水5kg，加入本发明中的预混剂0.3份，混匀，加盖，在白天时间每隔4小时搅拌1次，当气温在15℃左右时，放置6天；当气温在25℃左右时，放置4天；当气温在40℃左右时，放置2天，即可使用。用于肥贝可直接泼洒于养贝涂的水面上，根据贝的生长需要，用量不限；用于肥水应在天气晴朗时，上述活性饵料可泼洒在1亩水面上，或视水质肥瘦酌情增减。
实施例4，用于豆粕料加工的预混剂配方中性蛋白酶20克(100万单位)；α-淀粉酶100克(40万单位)；一水硫酸亚铁25克；一水硫酸锌5克；一水硫酸锰10克；一水硫酸铜0.4克；1％一水氯化钴2克；1％亚硒酸钠3克；硫胺素5mg、核黄素20mg、烟酸100mg、泛酸钙20、维生素B620mg、维生素B120.05mg、生物素0.2mg和叶酸2.5mg。丙酸钠20克。沸石粉214.43克。经充分混合而成。
取约4kg豆粕，置桶中，加水15kg，浸泡1天后加入本发明中的预混剂一份，混匀，加盖，在白天时间每隔4小时搅拌1次，当气温在15℃左右时，放置6天；当气温在25℃左右时，放置4天；当气温在40℃左右时，放置2天，即可使用。用于肥贝可直接泼洒于养贝涂的水面上，根据贝的生长需要，用量不限；用于肥水应在天气晴朗时，上述活性饵料可泼洒在1亩水面上，或视水质肥瘦酌情增减。
实例5，用于豆粕料加工的预混剂配方中性蛋白酶6克(100万单位)；α-淀粉酶25克(10万单位)；一水硫酸亚铁6克；一水硫酸锌1克；一水硫酸锰1.7克；一水硫酸铜0.15克；1％氯化钴0.5克；1％亚硒酸钠0.7克；硫胺素1mg、核黄素4mg、烟酸20mg、泛酸钙4mg、维生素B64mg、1％维生素B121mg、2％生物素2mg和叶酸0.5mg。丙酸钠10克。沸石粉348.9克。经充分混合而成。
取约4kg豆粕，置桶中，加水15kg，浸泡1天后加入本发明中的预混剂3份，混匀，加盖，在白天时间每隔4小时搅拌1次，当气温在15℃左右时，放置6天；当气温在25℃左右时，放置4天；当气温在40℃左右时，放置2天，即可使用。用于肥贝可直接泼洒于养贝涂的水面上，根据贝的生长需要，用量不限；用于肥水应在天气晴朗时，上述活性饵料可泼洒在1亩水面上，或视水质肥瘦酌情增减。
实例6，用于豆粕料加工的预混剂配方中性蛋白酶60克(100万单位)；α-淀粉酶175克(70万单位)；一水硫酸业铁65克；一水硫酸锌14克；一水硫酸锰16克；一水硫酸铜1.4克；1％一水氯化钴8克；1％亚硒酸钠13克；硫胺素25mg、核黄素100mg、烟酸500mg、泛酸钙100mg、维生素B6100mg、1％维生素B1225mg、2％生物素50mg和叶酸10mg。内酸钠20克。沸石粉26.69克。经充分混合而成。
取约4kg豆粕，置桶中，加水15kg，浸泡1天后加入本发明中的预混剂0.3份，混匀，加盖，在白天时间每隔4小时搅拌1次，当气温在15℃左右时，放置6天；当气温在25℃左右时，放置4天；当气温在40℃左右时，放置2天，即可使用。用于肥贝可直接泼洒于养贝涂的水面上，根据贝的生长需要，用量不限；用于肥水应在天气晴朗时，上述活性饵料可泼洒在1亩水面上，或视水质肥瘦酌情增减。
权利要求
1.一种用于加工贝类活性饵料的预混剂，其特征在于，用鱼虾蛋白质饲料源时，以重量百分比计，蛋白酶3～30％，矿物质盐5～59％，维生素0.02～0.5％，防腐剂5～10％，稀释剂86.98～0％。
2.根据权利要求1所述的一种用于加工贝类活性饵料的预混剂，其特征在于所说的含蛋白酶，其酶活力为30～300万单位。
3.根据权利要求1所述的一种用于加工贝类活性饵料的预混剂，其特征在于所说的含矿物质微量元素铁含量为2～20克、锌含量为0.3～5克、锰为0.5～5克、铜为0.05～0.5克、钴0.001～0.02克、硒0.003～0.06克。
4.根据权利要求1所述的一种用于加工贝类活性饵料的预混剂，其特征在于所说的含B族维生素硫胺素1～25mg、核黄素4～100mg、烟酸20～500mg、泛酸钙4～100mg、维生素B64～100mg、维生素B120.01～0.25mg、生物素0.04～1.0mg和叶酸0.5～10mg。
5.一种用于加工贝类活性饵料的预混剂，其特征在于，用豆粕、棉籽粕和菜籽粕等植物源蛋白质饲料源时，以重量百分比计，蛋白酶1.5～15％，淀粉酶6.25～43.75％，矿物质盐2.5～29.5％，维生素0.01～0.25％，防腐剂2.5～5％，稀释剂87.24～6.5％。
6.根据权利要求5所述的一种用于加工贝类活性饵料的预混剂，其特征在于所说的含蛋白酶，其酶活力为30～300万单位。
7.根据权利要求5所述的一种用于加工贝类活性饵料的预混剂，其特征在于所说的含淀粉酶，其酶活力为10～70万单位。
8.根据权利要求5所述的一种用于加工贝类活性饵料的预混剂，其特征在于所说的含矿物质微量元素铁含量为2～20克、锌含量为0.3～5克、锰为0.5～5克、铜为0.05～0.5克、钴0.001～0.02克、硒0.003～0.06克。
9.根据权利要求5所述的一种用于加工贝类活性饵料的预混剂，其特征在于所说的含B族维生素硫胺素1～25mg、核黄素4～100mg、烟酸20～500mg、泛酸钙4～100mg、维生素B64～100mg、维生素B120.01～0.25mg、生物素0.04～1.0mg和叶酸0.5～10mg。
全文摘要
本发明公开了一种用于加工贝类活性饵料的预混剂。由蛋白酶，铁、锌、锰、铜、钴、硒等矿物质元素，硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸钙、维生素B
文档编号A23K1/18GK1451294SQ0311696
公开日2003年10月29日 申请日期2003年5月13日 优先权日2003年5月13日
发明者叶均安, 刘建新 申请人:浙江大学