专利名称：全自动粉丝粉条加工机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种全自动粉丝粉条加工机。
背景技术：
目前，大、中规模生产粉丝(条)厂家所使用的粉丝粉条加工机，一般由搅拌装置、蒸熟装置、常温老化装置、低温老化装置、切丝装置、烘干装置、切断装置、传送装置以及动力设备组成，其工作过程大致为淀粉和水经搅拌蒸熟后凝结成粉皮，粉皮经常温老化装置和低温老化装置降温后由切丝装置切丝，然后粉丝经烘干室烘干后，由切断装置将粉丝切成合适的长度完成加工。
由于刚加工出来的粉皮温度较高而容易粘连到一起，所以常温、低温老化装置是粉条生产中必需的装置，其中常温老化装置是将粉皮经传送带暴露在外界空气中进行风干冷却，这种冷却方式会因温度或湿度的变化而影响老化质量，而且在下雨天将无法正常工作，特别在南方地区的梅雨季节，粉条加工受湿度影响较大，经常出现粉皮粘连的问题，而且常温老化受外界环境影响一直存在卫生问题。
而低温老化装置主要是采用多层循环网带将粉皮在低温室内循环传送而达到降温目的，低温室具有风扇来进行热交换，由皮带驱动的多层循环网带的层与层之间可容平铺的粉皮通过，粉皮经过在低温室内的降温，由循环网带送出低温室并进入下一道工序，由于粉皮是被夹在两层网带之间进行散热，虽然网带的网孔具有透气性，但其散热效果并不理想，粉皮与低温室内空气的接触面积有限，要达到老化要求就需要加多循环网带的层数来保证粉皮的降温时间，这样导致粉皮的老化控制不稳，而造成粉皮的老化不足或老化过度，影响粉丝(条)的生产质量，而且多层网带的占地面积较大，低温室也需要较高的高度，驱动多层的网带以及在低温室侧壁上分布的风扇能耗较大，加大了生产成本
实用新型内容
本实用新型目的在于提供一种去除常温老化装置、有效控制老化质量、老化装置占地空间小的全自动粉丝粉条加工机。
为达到上述目的，本实用新型是这样实现的一种全自动粉丝粉条加工机，包括顺序连接的搅拌装置、蒸熟装置、冷却装置，冷却装置后端经传装置连接低温老化装置，低温老化装置后面依次连接竖切装置、烘干装置、横切装置等，其特征在于所述低温老化装置包括具有制冷装置的低温室，低温室内设有可传送粉皮的循环网带，该循环网带是由从上而下并列的多层传动带组成，循环网带的一侧还设有两条并列的循环传送链条，两条循环传送链条之间呈梯状等间距设置有可供粉皮垂挂的挂杆，另设有驱动循环传送链条循环和循环网带运行的驱动装置。
所述低温室内设有可调节循环传送链条运行速度的调速装置。
本实用新型的工作原理和优点是本实用新型所设计的全自动粉丝粉条加工机，去除了常温老化装置，将常温老化过程与低温老化过程合二为一，都集中在低温室中进行，采用室内加工，消除了因外界环境带来的卫生问题，而且采用了循环网带与循环传送链条挂杆相结合的设备，使粉条在循环网带上先进行初步老化，然后垂挂在梯状挂杆上与周围空气充分接触，进行进一步老化，提高了粉皮的老化效率和老化质量，从根本上解决了粉皮老化时易粘连的问题。
图1是本实用新型的结构示意图；图2是低温老化装置的结构示意图；图3是图2的俯视图。
具体实施例本实用新型所设计的一种全自动粉丝粉条加工机，如图1所示向右顺序连接的搅拌装置1、蒸熟装置2、冷却装置3，冷却装置3后端经传装置4连接低温老化装置5，低温老化装置5后面依次连接竖切装置6、同步运输装置7、通过同步运输装置7下端向左依次连接有烘干装置8、凉化装置9、横切装置12等，烘干装置8上连接有供热装置11，低温老化装置5上连接有制冷装置10，其低温老化装置5包括低温室13，制冷装置10连接在低温室13下方，低温室13内设置有上下并列多层的循环网带14，循环网带14由带轮15驱动，循环网带14的最下层右侧设有循环传送链条组16，循环传送链条组16是由两条并列的链条17组成，在两条并列的链条17上每隔一段距离的相对应位置上都横向固定有挂杆18，该挂杆18呈梯状排列在两条链条17之间，两根传动链条17是由齿轮19驱动，另设有调速装置20来控制齿轮19的转动速度，从而控制粉皮21在挂杆18上的垂挂长度和粉皮21在低温室13内的停留时间。
生产时，加工出的粉皮21被传送入低温室，粉皮21被夹在循环网带14的层与层之间，并跟随循环网带14自上而下运行，进行初步老化，粉皮21离开循环网带14后被传送到循环链条组16上的挂杆18的位置，粉皮21自然下落垂挂在挂杆18上，由于挂杆18跟随循环链条17的水平运动，于是粉皮21呈“W”型连续的垂挂在呈梯状排列的挂杆18上，这样粉皮21就能充分的与周围的空气接触，从而很快的将其热量散发掉，迅速达到老化的效果，然后粉皮20又经过切丝、烘干等工序完成加工而成为粉丝或粉条成品。
权利要求1.一种全自动粉丝粉条加工机，包括顺序连接的搅拌装置、蒸熟装置、冷却装置，冷却装置后端经传装置连接低温老化装置，低温老化装置后面依次连接竖切装置、烘干装置、横切装置等，其特征在于所述低温老化装置包括具有制冷装置的低温室，低温室内设有可传送粉皮的循环网带，该循环网带是由从上而下并列的多层传动带组成，循环网带的一侧还设有两条并列的循环传送链条，两条循环传送链条之间呈梯状等间距设置有可供粉皮垂挂的挂杆，另设有驱动循环传送链条循环和循环网带运行的驱动装置。
2.根据权利要求书1所述的全自动粉丝粉条加工机，其特征在于低温室内设有可调节循环传送链条运行速度的调速装置。
专利摘要本实用新型公开了一种全自动粉丝粉条加工机，包括顺序连接的搅拌装置、蒸熟装置、冷却装置，冷却装置后端经传装置连接低温老化装置，低温老化装置后面依次连接竖切装置、烘干装置、横切装置等，其特征在于所述低温老化装置包括具有制冷装置的低温室，低温室内设有可传送粉皮的循环网带，循环网带的一侧还设有两条并列的循环传送链条，两条循环传送链条之间呈梯状等间距设置有可供粉皮垂挂的挂杆，本实用新型将常温老化过程与低温老化过程合二为一集中在低温室中进行，消除了因外界环境带来的卫生问题，而且采用了循环网带与循环传送链条挂杆相结合的设备，从根本上解决了粉皮老化时易粘连的问题。
文档编号A23P1/10GK2706018SQ200420010968
公开日2005年6月29日 申请日期2004年6月7日 优先权日2004年6月7日
发明者厉彦彬, 张宝信 申请人:厉彦彬, 张宝信