专利名称：益生生物蛋白饲料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及动物饲料的技术，尤其是一种益生生物蛋白饲料及其制备方法。
技术背景随着我国畜牧业的迅速发展，配合饲料的使用量越来越大，需要添加的蛋白质也越来 越多，对饲料蛋白质的需要量也越来越高。目前，我国饲料蛋白质资源紧缺，价格坚挺， 不能满足自身需要，主要依靠进口鱼粉来解决蛋白质资源不足，我国每年进口近1500万 吨。所以，如何开展新的蛋白质是目前研究的热点。解决饲料原料短缺的问题，需要从多方面入手如增加单位产量，提高农产品质量和提高动力对词料的利用率等。解决这些问 题的最主要和有效的办法就是生物技术的应用。因此，需加大科研的投入，把生物技术合 理地利用到饲料加工当中，提高角质蛋白的氨基酸含量和消化利用率，筛选出更优质的生 物酶，发展我国的酶技术，进一步优化微生物菌群共生条件，发挥益生菌群和生物酶活性 对禽畜、环境的良好作用，达到对畜禽饲养的生物防病、抗病的作用，减少或避免禽流感 和链球菌病的发生，改善饲养场及现有角质蛋白加工场的不利条件，减少环境污染，为绿 色养殖产业打下一个良好的基础，为人类的健康贡献一份力量。羽毛粉是国际公认的一种具有独特价值的优质蛋白饲料，它含有13种必需氨基酸，其中有四种低于鱼粉外，其它 九种均高于鱼粉，蛋白含量在75%—80%。但我国传统加工的羽毛粉很难被国内饲料生产 厂家采用。其原因角质蛋白的分子开头似纤维，分子结构中多肽健之间形成了很多二硫 键(-S-S-)，其结构紧密坚实，未能发挥其优质蛋白饲料的作用。为了将"角质蛋白"中 二硫键打开后，转化动物能消化的优质蛋白饲料，国内不少院校、科研单位，采用高压蒸 煮水解法、化学处理水解法、生物发酵处理等方法，但由于上述方法投资大、工艺复杂、 生产安全性差、耗时长、成本高等原因难于推广、应用，且高温容易破坏角质蛋白中的一 些热敏氨基酸基本，高压水解法耗能高，成品吸收率低。 发明内容本发明目的是提供一种营养好、多种益生菌复合共存、益生菌含量高、经济效益高、 社会环境效益好的益生生物蛋白词料。本发明另一目的是提供一种上述益生生物蛋白饲料的制备方法。本发明的前一技术方案是这样的 一种益生生物蛋白饲料，是由下述重量份的原料制成，动物下脚料52.08份，纤维植物52.08份。所述的动物下脚料为羽毛、猪毛、蹄角、头发等的一种或几种的混合物。
所述的植物纤维为玉米、稻壳、麦皮、花生壳、棉粕等的一种或几种的混合物。 本发明的后一技术方案是 一种用于益生生物蛋白饲料的制备方法，包括下述步骤 (1)将动物下脚料清洗、去杂、消毒；(2)在生物酶的作用下，溶解动物下脚料角质蛋 白；(3)将溶解后角质蛋白搅拌脱水，水分降低至30 35%; (4)将脱水后的角质蛋白 迅速与纤维生物进行生物菌搅拌；(5)常温条件下，封闭发酵；(6)低温干燥、粉碎；(7) 成品包装。本发明的益生生物蛋白饲料，其益生菌含量高、营养好、经济效益好、社会环境效益 好；采用本发明的制备方法，通过控制进行再发酵，产生大量的有益菌群、水解纤维素， 增加益生菌的含量。通过益生生物菌群的作用，改变养殖场的生态环境，增强畜禽的免疫 力，减少抗生素的使用。该技术突破了以往角质蛋白加工中高温高压和酸碱高压水解法的 高耗能、成品吸收率低和污染环境的问题，成功实现角质蛋白在碱性条件下，发挥生物酶 的活性，溶解角质蛋白；再与粮食加工中的下脚料玉米纤维、稻壳、麩皮、棉粕等粗纤 维共同发酵，生成大量复合有益菌群，使角质蛋白溶解物与纤维物质成为光合菌、放线菌、 乳酸菌和酵母菌的复合共存的营养温床；在生物酶碱性条件下溶解角质蛋白，具有优点有 ①设备投资比采用高温、高压方法节省50%以上；②由于生产流程短，各项生产成本较其 它方法大幅度下降；③因温度低，溶解时间短，角质蛋白中的一些热敏氨基酸基本未受破 坏，保持了优质蛋白的生物特性；④将角质蛋白加工成复合氨基酸中绝大部分是游离性氨 基酸，这部分氨基酸动物摄入后无须经消化即可直接吸收，而鱼粉蛋白必需先经动物胃肠 中的多种酶类协同作用后才能分解成氨基酸，尔后才能使动物真正地消化吸收，由此看来 益生生物蛋白饲料可等量代替鱼粉，而优于鱼粉的机理就是动物能直接吸收其营养；⑤用 益生生物蛋白饲料降低了饲料成本，有利于提高养殖企业的经济效益。
图1为本发明制备方法的流程图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式
对本发明作进一步详细说明，但不对本发明构成任何的 限制。实施例1按下述重量配比称取原料溶解后的羽毛粉52.08公斤，植物纤维52.08公斤，该植物纤维为玉米、稻壳、麦皮、 花生壳、棉粕的混合物，可制得100公斤的益生生物蛋白饲料。制备方法包括下述步骤将动物下脚料清洗、去杂、消毒；在生物酶的作用下，溶解去杂后的动物下脚料角质蛋白；将溶解后角质蛋白搅拌脱水，水分降低到30%左右；将 脱水后的角质蛋白水解液迅速与纤维生物进行生物菌搅拌；抑制酶活性，温度达到常温， 再加入适当比例的营养源合理平衡氨基酸含量，通过控制进行再封闭发酵；低温干燥、粉 碎；成品包装。 实施例2按下述重量配比称取原料溶解后的羽毛粉50公斤，玉米、稻壳、麦皮、花生壳、棉粕等共50公斤，可制得96 公斤的益生生物蛋白饲料。制备方法同实施例1,测试报告表明50%溶解后羽毛和50%玉米纤维词料，可得含 粗蛋白质为44. 38%和40. 26%，体外消化率为87. 14%和86. 39%,可利用氨基酸分别为38. 39% 和38.24%的产品。
权利要求
1、 一种益生生物蛋白饲料，其特征是由下述重量份的原料制成动物下脚料52.08 份，纤维植物52.08份。
2、 权利要求l所述的用于益生生物蛋白词料的制备方法，其特征是包括下述步骤 (1)将动物下脚料清洗、去杂、消毒；(2)在生物酶的作用下，溶解动物下脚料角质蛋白；(3);将溶解后角质蛋白搅拌脱水，水分降低到30 35%; (4)将脱水后的角质蛋白迅速与纤维生物进行生物菌搅拌；(5)常温条件下，封闭发酵；(6)低温干燥、粉碎；(7)成品包装。
全文摘要
本发明公开了一种益生生物蛋白饲料及其制备方法，该益生生物蛋白饲料是由溶解后的动物下脚料52.08份和纤维植物52.08份制成，该方法在生物酶的作用下，将溶解动物下脚料角质蛋白；将溶解后角质蛋白搅拌脱水，水分降低到30～35％；再将脱水后的角质蛋白迅速与纤维生物进行生物菌搅拌；在常温条件下，加入适当的营养源封闭发酵；低温干燥、粉碎；成品包装；本发明的制备方法工艺流程简单、制备条件低、耗时短、成本低，且低温低压不易破坏角蛋白中的一些热敏氨基酸基体，采用本方法制得的益生生物蛋白饲料的益生菌含量高、营养好、经济效益高、社会环境效益好的特点。
文档编号A23K1/16GK101120721SQ20071003019
公开日2008年2月13日 申请日期2007年9月11日 优先权日2007年9月11日
发明者彭文飞 申请人:彭文飞