专利名称：：一种加工杂交酸模的方法
技术领域：
：本发明涉及植物加工方法，特别是涉及一种加工杂交酸模的方法。
背景技术：
：杂交酸模是蓼科酸模属的多年生宿根草本植物，俗称高杆菠菜，具有耐旱、耐寒、耐碱、丰产性好、营养成分丰富且含量高等特点，适于盐渍、风沙、荒漠化土地生长，在我国南北方大部分地区都有种植。杂交酸模是一种非常好的生态环保植物,经常作为退耕还草、退耕还林、林草间作的首选物种。杂交酸模具有很高的营养价值，其蛋白质含量高，叶簇期粗蛋白质含量达30%-34%，现蕾期达28%-29%;氨基酸含量全面、丰富，含有20种氨基酸；并且富含维生素C、P—胡萝卜素和大量有益矿物质元素，具有很高的经济价值。目前，对杂交酸模的利用只是作为牲畜饲料，对它的后期深加工应用较少，而且后期深加工的形式单一、能耗高、利用率低，没有很好的开发利用杂交酸模的经济价值。这也导致杂交酸模这种具有高经济价值和社会价值的作物，在应用推广方面造成极大的阻力。
发明内容本发明的目的是提供一种加工杂交酸模的方法，利用该方法对杂交酸模进行加工，可以使杂交酸模得到更充分的利用。本发明所提供的加工杂交酸模的方法，包括如下步骤1)将杂交酸模榨汁，分离汁液和残渣，残渣烘干，制成草颗粒；2)将汁液经微滤除去颗粒物后，用截留分子量为6万道尔顿的超滤膜超滤，分别收集超滤液和超滤浓縮液；超滤浓縮液经干燥制得叶蛋白；3)将超滤液通过截留分子量为1万道尔顿的超滤膜进行超滤，分别收集超滤液和超滤浓縮液；超滤浓縮液经冷冻干燥制得SOD粗酶制剂，超滤液可接种菌种经发酵制成生物肥料。所述将杂交酸模进行榨汁前，先进行清洗及剪切。其中，步骤2)和步骤3)中的超滤膜组件形式有多种选择，可以为中空纤维膜、巻式膜或平板膜等，超滤工作压力为0.15MPa。由于中空纤维膜相对来说膜面积大，浓缩效果好，在步骤3)中空纤维膜中更为常用。步骤3)中的超滤液含蛋白质、碳源、维生素、氨基酸、矿物质等多种营养物质，可以用来喂牲畜，也可接种微生物菌种经过发酵制成微生物肥料和微生物农药，用于发酵的微生物可以是芽孢杆菌、酵母菌或苏云金杆菌等。本发明充分利用了杂交酸模高营养的特点，采用分步过滤、超滤方式，全面分层次开发其各种深加工产品，提高了杂交酸模的经济附加值，为杂交酸模作为农民增收途径开拓了思路。图1为杂交酸模加工流程图具体实施例方式实施例1、杂交酸模的加工杂交酸模的加工流程如图1所示一、草颗粒的提取将1吨杂交酸模鲜体除杂、清洗后送到剪切机切丝，再用榨汁机榨汁得汁液750L。酸模榨汁之后所剩的残渣经过8(TC烘干，得到0.1吨绿色粉沫状的草颗粒，其蛋白质含量是28.56%左右，纤维含量是14.26%,水分是8.42%。二、叶蛋白的提取将上述步骤所得750L汁液用聚丙烯热喷纤维膜进行微滤，过滤精度5um，过滤面积0.5m2,压力0.08MPa过滤，去除细小的颗粒如粗纤维等。然后用截留分子量为6万的中空纤维超滤膜进行超滤。膜材料聚砜，膜面积0.12m2,直径10cm，高100cm，内压式。在(U5MPa超滤50分钟，得到超滤液630L,超滤浓缩液120L。分离物用气流干燥机在8(TC干燥24小时，得到颗粒状叶蛋白产品0,20吨，其蛋白含量是38.1%。三、SOD粗酶的提取将步骤二所得的630L超滤液用截留分子量为1万的中空纤维超滤膜。膜材料聚砜，膜面积0.12m2，直径10cm，高100cm，内压式。在0.15MPa超滤1小时，得到超滤液600L，超滤浓縮液30L。超滤浓縮液通过冷冻干燥得到IIO克SOD粗酶制剂。用NBT光化学法测定其酶活是10189IU/g，回收率为81.8%。四、微生物肥的制作步骤三所得600L超滤液中加入芽孢杆菌(Bacillus.sp)，其经过原菌种活化、菌种扩大培养、发酵罐培养、浓縮烘干、粉碎、产品检测等环节，制成微生态制剂。其含菌量》3X10"Vg，含水量《5%，细度为100M可通过0.09mm孔径筛，杂菌量《1%。实施例2、其它步骤与实施例l相同，只是步骤二用截留分子量为6万的平板超滤膜。膜材料聚砜，膜面积0.15m2，长30cm，宽15cm，高5cm。在0.17MPa超滤45分钟，得到超滤液670L，超滤浓縮液80L。得到颗粒状叶蛋白产品O.18kg，其蛋白含量是39.5%。实施例3、其它步骤与实施例l相同，只是步骤二用截留分子量为6万的巻式超滤膜。膜材料:聚丙烯腈，膜面积:侧面积3200cm、横截面积2.4cm2。在0.17MPa超滤48分钟，获得超滤液660L，超滤浓缩液90L。得到颗粒状叶蛋白产品O.18kg，其蛋白含量是39.8%。实施例4、其它步骤与实施例l相同，只是步骤三用截留分子量为1万的巻式超滤膜。膜材料:聚丙烯腈，膜面积侧面积3200cm2,横截面积2.4cm2，在0.17MPa下浓縮所得超滤液，浓縮得到63.5L超滤液，浓缩55分钟，得到浓缩液2.5L，得到106克SOD粗酶制剂。用NBT光化学法测定其酶活是10612U/g，回收率为82.1%。实施例5、其它步骤与实施例1相同，只是步骤三用截留分子量为1万的平板超滤膜(膜材料聚砜。膜面积0.15m2。长30cm，宽15cm，高5cm。浓缩所得67L超滤液，0.17MPa超滤50分钟，得到浓縮液2.8L，得到104克SOD粗酶制剂。用NBT光化学法测定其酶活是10913U/g，回收率为82.8%。实施例6、其它歩骤与实施例l相同，只是步骤四微生物肥的制作中，所用的菌种不同，是在步骤三所得600L超滤液中加入芽孢杆菌，经发酵制成微生物肥料。将酸模超滤液投入发酵罐中，pH值7.0—7.5，接种培养好的芽孢杆菌。发酵培养条件搅拌速度180—200r/min,罐压为0.05MPa移种后4h内通气量为1:(0.7—0.8)(每分体积之比)，以后逐渐增大至l:1。发酵周期为i8—24h。经浓缩烘干、粉碎等环节后，成品标准含菌量》3X10，g，含水量《5%，细度为100X可通过0.09mm孔径筛，杂菌量《1%。1吨杂交酸模可生产150kg的微生物制剂。<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>权利要求1、一种加工杂交酸模的方法，包括如下步骤1)将杂交酸模榨汁，分离汁液和残渣，残渣烘干，制成草颗粒；2)将汁液经微滤除去颗粒物后，用截留分子量为6万道尔顿的超滤膜超滤，分别收集超滤液和超滤浓缩液；在超滤浓缩液6经干燥制得叶蛋白；3)将超滤液采用截留分子量为1万道尔顿的超滤膜超滤，分别收集超滤液和超滤浓缩液；超滤浓缩液经冷冻干燥制得SOD粗酶制剂，超滤液经发酵制成微生物肥料。2、根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述将杂交酸模进行榨汁前，先进行清洗及剪切。3、根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于所述截留分子量为6万道尔顿的超滤膜组件形式为中空纤维膜、巻式膜或平板膜。4、根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于所述截留分子量为1万道尔顿的超滤膜组件形式为中空纤维膜、巻式膜或平板膜。5、根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于所述步骤3)中的超滤液是在经微生物发酵后制成生物肥料的。6、根据权利要求5所述的方法，其特征在于所述用于发酵的微生物为芽孢杆菌、酵母菌或苏云金杆菌。全文摘要本发明公开了一种加工杂交酸模的方法，包括如下步骤1)将杂交酸模榨汁，分离汁液和残渣，残渣烘干，制成草颗粒；2)将汁液经微滤除去颗粒物后，用截留分子量为6万道尔顿的超滤膜超滤，分别收集超滤液和超滤浓缩液；超滤浓缩液经干燥制得叶蛋白；3)将超滤液采用截留分子量为1万道尔顿的超滤膜超滤，分别收集超滤液和超滤浓缩液；超滤浓缩液经冷冻干燥制得SOD粗酶制剂，超滤液经发酵制成微生物肥料。本发明充分利用了杂交酸模高营养的特点，采用过滤、超滤方式，全面分层次开发其各种深加工产品，提高了杂交酸模的经济价值，为杂交酸模作为农民增收的途径开拓了思路。文档编号C05F11/00GK101352201SQ200710119528公开日2009年1月28日申请日期2007年7月26日优先权日2007年7月26日发明者孙元枢,宁梅,梅汝鸿,琦王,王嘉猷,晋靳申请人:北京绿寿康科技发展有限公司