专利名称：一种用食用菌菌糠制备花土的方法
技术领域：
本发明属于食用菌栽培后的菌糠再利用技术领域，具体涉及一种用食 用菌菌糠制备花土的方法。
背景技术：
食用菌菌糠又叫做废菌简、菌渣等，是栽培各种食用菌类后剩下的废 弃物。食用菌栽培原料的主要基质有棉籽壳、玉米芯、锯木屑及多种作物 秸秆和工业废料。在栽培后，原料中大部分易分解转化的物质在栽培过程 中已被食用菌吸收利用，但剩余的菌糠中仍然含有丰富的菌体蛋白及其他 的营养物质，具有较高的利用价值。这些食用菌菌糠如果被随意丟弃或堆 放，不仅浪费了宝贵的资源，也会占用土地，造成霉菌和害虫滋生，污染 了食用菌产区的环境。
花土即花弁栽培用土，为满足花木生长的需求，花土要求其中含有一 定的肥力、有机质和矿物质成分，也要求有良好的排水透气性能。传统的 花土配制原料主要为为园土、腐叶土、塘泥，配以厩肥、木屑、苔藓、砻 糠、蛭石、蚯蝴粪等来增强花土的肥力和改善花土的透水透气性能。但厩 肥、木屑、苔藓、砻糠、蛭石、蚯蚓粪不易大量取得，购买时价钱也较高， 制约了花土的生产和质量的提高。而食用菌菌糠产量巨大，价格很低，目 前利用也非常有限。利用食用菌菌糠来作为花土的制造原料之一能延长食 用菌产业链，对农业资源的有效循环利用具有重要的意义。
发明内容
本发明的目的是提供一种适用性好，工艺简单的用食用菌菌糠制备花 土的方法。
为实现上述目的，本发明釆用的技术方案为
用食用菌菌糠制备花土的方法将经干燥粉碎后的食用菌菌糠与辅助 原料混合均匀，而后进行发酵，并将发酵后的混合原料调节酸碱度并进行 消毒，即制得花土；
1) 食用菌菌糠与辅助原料混合辅助原料为园土、河沙和山泥，按重 量份数计食用菌菌糠l-2份，园土6-8份，河沙l-2份，山泥O. 5-1.5份； 或辅助原料为园土和河沙，按重量份数计食用菌菌糠1-2份，园土6-8份, 河沙l-2份。
2) 发酵调节菌糠的重量含水量为65-75%，发酵温度为25°C-35°C， 时间为20-40天，发酵后调节酸碱度在PH为6-8。
所述辅助原料中的园土为腐殖质含量在3%-10%的菜园土或田园土，河 沙为普通的直径在0. 05-2mm内的河沙，山泥为由山间树木落叶长期堆积而成的黑山泥或黄山泥。食用菌菌糠为按常规方法生产食用菌后的培养基， 生产食用菌的培养基由主料和辅料组成，按重量含量计，其中主料占
92-98%,辅料占2-8%;主料由棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、 玉米秸粉、豆秸粉、麦糠、稻糠、稻壳、棉秸粉、麦草、杂草，甘蔗渣、 酒糟、醋糟、木糖渣、菜籽饼、猪粪、鸡粪、马粪、牛粪、人粪尿、猪圈 肥和塘泥土中的2~4种混合物料组成；辅料由豆饼粉、棉子饼、麦麸、 尿素、复合肥、过磷酸钩、钩镁嫌肥、石灰粉、石膏粉、碳酸钙、草木灰、 磷酸二氢钾、蔗糖、红糖、氨水、蚕蛹粉、葡萄糖和维生素B1中的3-6种 混合物料组成；食用菌菌糠菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂成份，菌 糠的C: N=20-35: 1， C: P=120_270: 1,经干燥的菌糠含水量10-25%，粉 碎的菌糠颗粒直径0. 5-3cm。所述发酵后的混合原料釆用硫磺粉或石灰粉或 草木灰进行调节酸碱度。所述消毒釆用甲醛、溴甲烷和代森铵或任意两种， 消毒处理3-6天。所述甲醛的用量为每立方米花土使用质量百分比40%的甲 醛50倍液8-12Kg，溴甲烷的用量为每立方米花土使用溴甲烷0. 04-0. 08 Kg， 代森铵用量为每立方米花土使用质量百分比50%的代森铵350倍液 10-15Kg。。所述消毒后制得花土需放置10-20天后在进行花木栽培。 本发明所具有的优点
1. 本发明将菌糠在干燥和粉碎后经过与辅助原料的混合通过堆肥发酵 的方法生产花土， 一方面保留了菌糠中原有的多种营养成分和微量元素， 提高了土壤有机质含量和土壤肥力水平，另一方面在发酵过程中也产生丰 富的酶类，菌糠中粗硬宽大的纤维经过发酵变得短小、疏松、柔软，有利 于改善土壤的排水透气性能、改善了土壤团粒结构。同时将菌糠中原有的 多种营养成分和微量元素得以保留，提髙了土壤有机质含量和土壤肥力水 平，使花土营养更加均衡，利于花木生长，同时对提高花卉的抗病能力， 提高花卉品质也有促进作用
2. 本发明只需要在园土、河沙和山泥的基础上添加菌糠进行发酵即可 完成，不需添加其他的物质即可保证花木的营养需求，可大大降低花土的 制造成本，经济效益很可观。
3. 本发明将菌糠等原料堆肥发酵后经过酸碱度调整和消毒处理，制备 的花土，适应不同花木生长的需求，花木植物在此花土中生长也较少发生 病害。
4. 本发明釆用处理后的大量菌糠制备花土，既解决食用菌产区由于菌 糠堆放造成的环境污染问题，又较好地利用了自然资源，为花木养植业提 供了优良的栽培基质，拓展了食用菌的产业链，增加了新的就业机会。
具体实施方式
实施例1
本实施例釆用组成为棉籽壳85%，菜籽饼11.5%,石膏粉1%，过磷 酸钩2%，尿素0. 5%的生产平菇后的培养基废料平菇菌糠。
4选取菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂成份的棒状平菇菌糠，将菌 袋外的塑料袋膜脱去，摊开采取日光晒干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠 含水量为12%-15%。干燥后的菌糠釆用粉碎机打碎，加工后的粒状菌糠最大 直径为1. Ocm。
平菇菌糠与辅助原料的混合釆用人工翻堆方法将平菇菌糠与辅助原 料按重量份数计混合，菌糠2份，腐殖质含量在5%的田园土 6份，直径在 0. 05-0. 5mm内的河沙1. 5份，山泥为由山间树木落叶长期堆积而成的黄山 泥0. 5份。
混合原料的堆肥发酵对混合原料加自来水调节含水量为70%，将原料 堆成长条状堆垛，高度1.2m,宽度2. Om,长度3. Om。向堆垛中均匀埋入直 径为9cm的聚乙烯通气管道，每隔20cm厚埋入一层，直到顶部；发酵温度 在25。C-3(TC;时间在20-30天，堆垛发酵期内于10天、20天各翻垛一次， 使里外料倒换；发酵后拆垛，晾晒1-2天。发酵后堆肥的PH值在5. 0-6. 5
之间。发酵完成后，对堆肥进行酸碱度的调节，使用草木灰和石灰粉将堆 肥最后的PH值控制在7-7.5。
消毒处理釆用甲醛(40%)和溴甲烷釆用密封浇注熏蒸法对花土进行 消毒处理。甲醛的用量为每立方米花土使用40%甲醛50倍液8Kg,溴甲烷 的用量为每立方米花土使用溴甲垸0. 06 Kg,消毒时间为3-4天，即得花土。
所制备的花土在消毒结東后摊开，厚度为30cm，放置10-15天后可进 行要求中性土壤花木的栽培或装袋保存，期间4天、8天各翻一次，使底下 和上层花土倒换。
实施例2
本实施例釆用组成为稻糠35%,甘蔗渣35%,麦麸25%,尿素1%， 棉子饼2%,石灰粉1%和碳酸钙1%的生产金针菇菌后的培养基废料金针 菇菌糠。
选取菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂成份的金针菇菌糠，将菌袋 外的塑料袋膜脱去，摊开釆取日光晒干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠含 水量为10%-13%。干燥后的菌糠釆用粉碎机打碎，加工后的粒状菌糠最大直 径为1. 5cm。
金针菇菌糠与辅助原料的混合釆用人工翻堆方法将菌糠与辅助原料 按重量份数计混合，菌糠1.5份，腐殖质含量在5%的菜园土6.5份，直径 在0. 5-1.5mm内的河沙1份，山泥为由山间树木落叶长期堆积而成的黑山 泥1.5份。
混合原料的堆肥发酵对混合原料加自来水调节含水量为75%，将原料 堆成长条状堆垛，高度1.2m,宽度2. Om，长度3. Om。向堆垛中均匀埋入直 径为9cm的聚乙烯通气管道，每隔30cm厚埋入一层，直到顶部；堆垛发酵 期内于10天、20天各翻垛一次，使里外料倒换；发酵温度在28°C-30°C; 发酵时间在20-25天。发酵后拆垛，晾晒1-2天。发酵后堆肥的PH值在4.5-6.2之间。发酵完成后，对堆肥进行酸碱度的调节，使用草木灰和石灰 粉将堆肥最后的PH值控制在6. 5-7. 0。
消毒处理釆用甲醛(40%)和溴甲烷釆用密封浇注熏蒸法对花土进行 消毒处理。甲醛的用量为每立方米花土使用40。/。甲醛50倍液12Kg，溴甲烷 的用量为每立方米花土使用溴甲烷0. 08 Kg，消毒时间为4-6天，即得花土。
所制备的花土在消毒结束后摊开，厚度为30cm，放置15-18天后可进 行要求中性土壤花木的栽培或装袋保存，期间4天、8天各翻一次，使底下 和上层花土倒换。 实施例3
本实施例釆用组成为玉米秸粉45%,鸡粪15%，麦麸25%,尿素1%， 棉子饼2%,石灰粉1%和碳酸锦1%的生产鸡腿菇后的培养基废料鸡腿菇 菌糠。
选取菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂成份的鸡腿菇菌糠，将菌袋 外的塑料袋膜脱去，摊开釆取日光晒干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠含 水量为15%-18%。干燥后的菌糠釆用粉碎机打碎，加工后的粒状菌糠最大直 径为2. Ocm。
鸡腿菇菌糠与辅助原料的混合釆用人工翻堆方法将菌糠与辅助原料 按重量份数计混合，菌糠1.8份，腐殖质含量为7%的菜园土8份，河沙2
混合原料的堆肥发酵对混合原料加自来水调节含水量为65%，将原料 堆成长条状堆垛，高度1.2m，宽度2. Om,长度3. Om。向堆垛中均匀埋入直 径为9cm的聚乙烯通气管道，每隔25cm厚埋入一层，直到顶部；堆垛发酵 期内于10天、20天各翻垛一次，使里外料倒换；发酵温度在28'C-33。C; 发酵时间在20-25天。发酵后拆垛，晾晒1-2天。发酵后堆肥的PH值在 5.0-6.4。发酵完成后，对堆肥进行酸碱度的调节，使用草木灰和石灰粉将 堆肥最后的PH值控制在6. 7-7. 2。
消毒处理釆用甲醛(40%)和溴甲烷釆用密封浇注熏蒸法对花土进行 消毒处理。甲醛的用量为每立方米花土使用40%甲醛50倍液9Kg,溴甲烷 的用量为每立方米花土使用溴甲烷0. 04 Kg,消毒时间为4-6天，即得花土。
所制备的花土在消毒结束后摊开，厚度为25cm，放置12-15天后可进 行要求中性土壤花木的栽培或装袋保存，期间4天、8天各翻一次，使底下 和上层花土倒换。
实施例4
釆用组成为棉籽壳85%,豆饼粉10%,石膏粉1%，过磷酸钙2%, 尿素2%的生产平菇后的培养基废料平菇菌糠。
选取菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂成份的棒状平菇菌糠，将菌 袋外的塑料袋膜脱去，摊开釆取日光晒干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠 含水量为14%。干燥后的菌糠釆用粉碎机打碎，加工后的粒状菌糠直径在
61. 2cm-L 5cm之间。
平寐菌糠与辅助原料的混合平菇菌糠与辅助原料按重量份数计混合， 加工后的平硌菌糠2份，腐殖质含量为10。/。的菜园土7份，直径在1.5-2隱
内的河沙1.5份。釆用人工翻堆方法将平菇菌糠与辅助原料混合均匀。
混合原料的堆肥发酵对混合好的原料加自来水调节含水量至70%，将 原料堆成长条状堆垛，高度1.2m，宽度2. Om,长度3. Om。向堆垛中均匀埋 入直径为9cm的聚乙烯通气管道，每隔25cm厚埋入一层，直到顶部；发酵 温度在28°C-30°C;时间为25天，堆垛发酵期内于10天、20天各翻垛一 次，使里外料倒换；发酵后拆垛，晾晒2天。发酵后堆肥的PH值为5.8。 发酵完成后，对堆肥进行酸碱度的调节，使用草木灰和石灰粉将堆肥最后 的PH值控制在6. 5-7. 0。
消毒处理釆用甲醛(40%)和溴甲烷釆用密封浇注熏蒸法对花土进行 消毒处理。甲醛的用量为每立方米花土使用40%甲醛50倍液9Kg,溴甲烷 的用量为每立方米花土使用溴甲烷O. 05Kg，消毒时间为3天，即得花土。 所制备的花土在消毒结東后摊开，厚度为30cm，放置15天，期间4天、8 天各翻一次，使底下和上层花土倒换。
应用例
釆用上述实施例用食用菌菌糠制备花土进行一品红、菊花、四季海棠、 文竹、瓜叶菊、天竺葵等的栽培，栽培后的花卉均长势良好。
权利要求
1. 一种用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是将经干燥粉碎后的食用菌菌糠与辅助原料混合均匀，而后进行发酵，并将发酵后的混合原料调节酸碱度并进行消毒，即制得花土；1)食用菌菌糠与辅助原料混合辅助原料为园土、河沙和山泥，按重量份数计食用菌菌糠1-2份，园土6-8份，河沙1-2份，山泥0.5-1.5份；或辅助原料为园土和河沙，按重量份数计食用菌菌糠1-2份，园土6-8份，河沙1-2份。2)发酵调节菌糠的重量含水量为65-75％，发酵温度为25℃-35℃，时间为20-40天，发酵后调节酸碱度在PH为6-8。
2. 按权利要求1所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是所 述辅助原料中的园土为腐殖质含量在3%-10%的菜园土或田园土，河沙为普 通的直径在0. 05-2mm内的河沙，山泥为由山间树木落叶长期堆积而成的黑 山泥或黄山泥。
3. 按权利要求1所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是食 用菌菌糠为按常规方法生产食用菌后的培养基，生产食用菌的培养基由主 料和辅料组成，按重量含量计，其中主料占92-98%，辅料占2-8%;主料由 棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、玉米秸粉、豆秸粉、麦糠、稻 糠、稻壳、棉秸粉、麦草、杂草，甘蔗渣、酒糟、醋糟、木糖渣、菜籽饼、 猪粪、鸡粪、马粪、牛粪、人粪尿、猪圈肥和塘泥土中的2-4种混合物料组成；辅料由豆饼粉、棉子饼、麦麸、尿素、复合肥、过磷酸钙、钙镁磷 肥、石灰粉、石膏粉、碳酸钙、草木灰、磷酸二氢钾、蔗糖、红糖、氨水、 蚕蛹粉、葡萄糖和维生素B1中的3-6种混合物料组成；食用菌菌糠菌丝洁 白、料块结实、无霉变和腐烂成份，菌糠的C: N=20-35: 1, C: P=120-270: 1，经干燥的菌糠含水量10-25%，粉碎的菌糠颗粒直径0. 5-3cm。
4. 按权利要求1所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是所 述发酵后的混合原料釆用硫磺粉或石灰粉或草木灰进行调节酸碱度。
5. 按权利要求1所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是所 述消毒釆用甲醛、溴甲烷和代森铵或任意两种，消毒处理3-6天。
6. 按权利要求5所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是所 述甲醛的用量为每立方米花土使用质量百分比40%的甲醛50倍液8-12Kg, 溴甲烷的用量为每立方米花土使用溴甲烷0.04-0.08 Kg，代森铵用量为每 立方米花土使用质量百分比50%的代森铵350倍液10-15Kg。。
7. 按权利要求1所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是所 述消毒后制得花土需放置10-20天后在进行花木栽培。
全文摘要
本发明属于食用菌栽培后的菌糠再利用技术领域，具体涉及一种用食用菌菌糠制备花土的方法。将经干燥粉碎后的食用菌菌糠与辅助原料混合均匀，而后进行发酵，并将发酵后的混合原料调节酸碱度并进行消毒，即制得花土。本发明将经处理后的食用菌菌糠作为原料制备花土，菌糠中原有的多种营养成分和微量元素得以保留，菌糠中粗硬宽大的纤维经过发酵也变得短小、疏松、柔软，这样不仅改善了土壤团粒结构，提高了土壤有机质含量和土壤肥力水平，使花土营养更加均衡，利于花木生长，同时对提高花卉的抗病能力，提高花卉品质也有促进作用。
文档编号C05F11/04GK101544512SQ20081001076
公开日2009年9月30日 申请日期2008年3月26日 优先权日2008年3月26日
发明者张惠文, 旭 李, 苏振成, 阮晓东 申请人:中国科学院沈阳应用生态研究所