专利名称：一种鸡腿菇的栽培方法
技术领域：
本发明涉及农业微生物应用领域中关于栽培基质生产鸡腿菇的方法。
背景技术：
鸡腿菇是近几年发展速度较快且集营养、保健、食疗于一身的食用菌品种之一，菇 体洁白，味道鲜美，含有人体所需要的多种维生素和氨基酸。随着人们对其保健功能的逐 渐认识，市场需求也快速增长。鸡腿菇有一生物特性，那就是不覆土不出菇，为此覆土材料 和覆土方式对鸡腿菇的产量影响甚大。目前我国大多使用金针菇等食用菌下脚料以及玉米 芯、醋糟、锯木屑等农业有机废弃物作为覆土材料。在实际栽培中，这些栽培基质和覆土材 料是保证鸡腿菇生长的重要因素，而现有技术中所使用的栽培基质和覆土材料最大的缺陷 是食用菌下脚料、玉米芯及醋糟的透气性差，易使覆土板结，锯木屑营养性差，出菇率低。
发明内容
本发明为克服现有技术的不足，提供了 一种高效鸡腿菇的栽培方法。 本发明的技术方案是包括菌种培养基配料，培养基的发酵处理、接种、发菌培养、
覆土栽培、出菇，使用发酵后的造纸业废料作为栽培基质；覆土栽培时使用发酵后的造纸业
废料拌入适量的土作为覆土材料；所述发酵后造纸业废料与土的体积比为l : 1。 本发明采用发酵后的造纸业废料作为培养基和覆土材料，蓄水性和透气性好，改
善了覆土材料的理化性状，避免了覆土的板结，出菇率提高了 20%。
具体实施例方式
本发明包括菌种培养基配料，培养基的发酵处理、接种、发菌培养、覆土栽培、出 菇，具体实施步骤如下 1、菌种培养基原料是母种采用PDA加富培养基，液体菌种方法生产；原种采用麦 粒培养基，三角烧瓶生产；栽培种采用棉籽壳培养基，塑料袋方法生产
2、栽培袋培养基配方造纸厂的废料。 3、培养基的发酵处理是将造纸厂的废料打碎，再按料水比为1 : l-1.3加水拌均 匀，堆成堆，盖上遮阳网堆制发酵，冬季30天左右、春秋季15天左右、夏季IO天左右，夏季 每天翻l次，冬季2-3天翻1次。 4、发酵料与发酵熟料发酵好的料要及时装袋。直接使用发酵料的可边装袋边接 种，3层料4层菌种，两头可以套塑料圈，用旧报纸封口 ，发酵熟料是将发酵好的料装入熟料 袋，用塑料绳扎紧袋口 ，清理干净后装入灭菌锅灭菌，高压灭菌3小时，常压灭菌12-15小 时。 5、接种与培养当袋温冷却到3(TC以下可以接种，一般每瓶栽培种可以接栽培袋 25-30袋，接种可以采用开放式，在大棚中直接接种，接种好的栽培袋放在大棚中发菌，发菌 培养的温度保持在25-28°C，30天左右可发好菌丝。
6、覆土材料的准备本发明设置了造纸厂的废料为覆土材料。
7、脱袋覆土 将发好菌丝的成品脱去塑料袋，折成2段，排在垫有地膜的地面上，
菌床横向排列，菌袋上覆盖造纸厂的废料，等菌丝穿透上层，表面开始扭结时。
8、出菇管理覆土后30天左右，菌丝就能长满土层，在料面纽结成菇蕾，出菇后要
保持一定的光照，保持适当的通风即可。
权利要求
一种鸡腿菇的栽培方法，包括菌种培养基配料，培养基的发酵处理、接种、发菌培养、覆土栽培、出菇，其特征是使用发酵后的造纸业废料作为栽培基质。
2. 根据权利要求1所述的一种鸡腿菇的栽培方法，其特征是覆土栽培时使用发酵后 的造纸业废料拌入适量的土作为覆土材料。
3. 根据权利要求2所述的一种鸡腿菇的栽培方法，其特征是所述发酵后造纸业废料 与土的体积比为1 : 1。
全文摘要
本发明公开了一种鸡腿菇的栽培方法，包括菌种培养基配料，培养基的发酵处理、接种、发菌培养、覆土栽培、出菇，使用发酵后的造纸业废料作为栽培基质；覆土栽培时使用发酵后的造纸业废料拌入适量的土作为覆土材料；所述发酵后造纸业废料与土的体积比为1∶1；本发明采用发酵后的造纸业废料作为培养基和覆土材料，蓄水性和透气性好，改善了覆土材料的理化性状，避免了覆土的板结，出菇率提高了20％。
文档编号A01G1/04GK101720624SQ20081019676
公开日2010年6月9日 申请日期2008年10月13日 优先权日2008年10月13日
发明者许安邦 申请人:许安邦