专利名称：滚切式莲子剥壳机的制作方法
技术领域：
本发明属于食品加工领域，特别涉及一种莲子剥壳机。
背景技术：
莲子剥壳在莲子前期加工中难度较大，同时也是劳动强度最大的一道工序，但目前对莲子剥壳还主要是依靠手工剥壳。在国外对莲子剥壳技术研究较少，至今都未见到有关莲子剥壳方面的报道。在我国对莲子剥壳技术研究较晚，开始于上世纪80年代，经过数十年的研究，也研制出了一些机型，如专利号为200620097177. 9，名称为《莲子脱衣机装置及脱衣机》、专利号为 200620097174. 4，名称为《全自动莲子切壳剥壳机》、专利号为200810107305. 7，名称为《一种莲子剥壳脱皮一体机》、张永林与余群等设计的多联辊刀式莲子剥壳机、赵小广和宗力等设计的干壳莲子剥壳机、王旺平和杜先锋等设计的BK25型莲子剥壳机。但目前市场上的机型都不够成熟，在剥壳工艺上存在剥壳率低、破碎率高等问题，设备性能上存在可靠性低、 作业稳定性差等问题。因此目前国内对莲子进行剥壳还主要依靠手工。
发明内容
本发明的目的在于提供一种剥壳效率高、破损率低、结构简单、性能稳定的莲子剥壳机。本发明包括机架、电机、料斗、溜槽、链轮、链条、搓棍轴、齿轮、拨销轴、拨销、槽轮、 输送机构、切割机构、脱壳机构。电机和输送机构分别设置在机架两头，输送机构中的搓棍与搓辊轴联接，在输送机构的输送盘上固装有槽轮机构，输送机构左上侧装有料斗和溜槽， 正上方装有切割机构，右上侧装有脱壳机构，在溜槽与切割机构之间装有弧形板，在切割机构的一侧装有带动刀片高速旋转的电机；
输送机构由联接螺栓、搓辊、联接板、输送盘组成；切割机构由刀架杆、刀架支撑杆、调节弹簧、刀架、刀架轴、定位圈、刀片副轮、刀片、支撑块、调节螺母组成；脱壳机构由刀架杆、 刀架支撑杆、调节弹簧、刀架、刀架轴、定位圈、脱壳辊、支撑块、调节螺母组成。本发明的实现过程
电动机通过链传动驱动大链轮上的搓棍轴转动，同时搓棍轴上的小齿轮带动大齿轮驱动拨杆轴转动，拨杆轴上的拨杆驱动槽轮转动并带动输送机构作间歇运动，当进莲口处于供料斗位置时输送机构停止以利于进莲，当输送机构将莲子输送到切割机构位置时停歇进行切莲，当输送机构将莲子输送到脱壳机构时再次停歇进行脱壳，最后壳仁分离，完成莲子脱壳过程。本发明的有益效果是在剥壳工艺上具有剥壳率高、破损率低；在设备性能上具有结构简单、制造成本低、体积小、维护简单、运行稳定、寿命长等特点。
图I为所述莲子剥壳机的总结构示意图；图中I-机架，2-小链轮，3-链条，4-搓辊轴，5-拨盘轴，6-大齿轮，7-拨盘，8-溜槽，9-料斗，10-弧形板，11-切割机构，12-输送机构，13-槽轮，14-电机II, 15-脱壳机构，16-电机I。图2为所述莲子剥壳机的输送机构示意图；图中4-搓辊轴，13-槽轮，17-连接螺栓，18-搓棍，19-连接板，20-输送盘。图3为所述莲子剥壳机的切割机构示意图；图中21-刀架杆，22-刀架支撑杆， 23-调节弹簧，24-刀架，25-刀架轴，26-定位圈，27-刀片副轮，28-刀片，29-支撑块，30-调节螺母。图4为所述莲子剥壳机的脱壳机构示意图；图中21-刀架杆，22-刀架支撑杆， 23-调节弹簧，24-刀架，25-刀架轴，26-定位圈，29-支撑块，30-调节螺母，31-脱壳辊。
具体实施例方式下面结合附图对本发明的具体实施方式
作进一步的详细说明。本发明所述滚切式莲子剥壳机结构如图I所示，主要由机架(I)、
电机I (16)、料斗(9)、溜槽(8)、切割机构(11)、输送机构(12)、脱壳机构(15)组成。 电机I (16)通过小链轮(2)和链条(3)将动力传至搓辊轴(4)，搓辊轴上装有小齿轮和输送机构的搓辊(18)，旋转的搓辊轴(4) 一方面带动搓辊(18)旋转，另一方面通过其上面的小齿轮与大齿轮(6)啮合将动力传至拨销轴(5)，拨销轴(5)上装有拨销(7)，转动的拨销(7) 带动槽轮(13)和输送盘做间歇转动，当进莲口处于溜槽(8)底部位置时输送机构(12)停歇以利于进莲，当输送机构(12)将莲子输送到切割机构(11)位置时停歇进行切莲，切壳时电机2 (14)带动刀片高速旋转完成割壳动作，当输送机构(12)将切壳后的莲子输送到脱壳机构(15)时再次停歇进行脱壳，最后壳仁分离完成莲子脱壳过程。在切割和脱壳时，切割机构(11)和脱壳机构(15)上的弹簧(23)能够根据莲子尺寸大小调节切割通道和脱壳通道的距离，适应不同尺寸莲子的剥壳。
权利要求
1.一种滚切式莲子剥壳机，其特征在于，其结构包括机架、电机、料斗、溜槽、链轮、链条、搓棍轴、齿轮、拨销轴、拨销、槽轮、输送机构、切割机构、脱壳机构；电机和输送机构分别设置在机架两头，输送机构中的搓辊与搓辊轴联接，在输送机构的输送盘上固装有槽轮机构，输送机构左上侧装有料斗和溜槽，正上方装有切割机构，右上侧装有脱壳机构，在溜槽与切割机构之间装有弧形板，在切割机构的一侧装有带动刀片高速旋转的电机；输送机构由联接螺栓、搓辊、联接板、输送盘组成；切割机构由刀架杆、刀架支撑杆、调节弹簧、刀架、刀架轴、定位圈、刀片副轮、刀片、支撑块、调节螺母组成；脱壳机构由刀架杆、刀架支撑杆、调节弹簧、刀架、刀架轴、定位圈、脱壳辊、支撑块、调节螺母组成。
全文摘要
本发明所述的滚切式莲子剥壳机，由机架、供料机构、输送机构、切割机构、脱壳机构、电机等组成。输送机构由槽轮驱动，槽轮机构的间歇运动实现莲子割壳与脱壳的分步进行，使剥壳更彻底有效；切割与脱壳机构上均装有弹簧调节系统，弹簧可根据莲子尺寸大小自动调节刀片和脱壳辊与搓辊间的距离，适应不同尺寸莲子的剥壳。该剥壳机在剥壳工艺上具有剥壳率高、破损率低的特点；在设备性能上具有结构简单、体积小、制造成本低、运行稳定等特点。
文档编号A23N5/00GK102578684SQ20121002971
公开日2012年7月18日 申请日期2012年2月10日 优先权日2012年2月10日
发明者熊伟明, 黄兴元 申请人:南昌大学