专利名称：一种粉末油脂饲料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料，尤其是涉及一种粉末油脂饲料及其制备方法
背景技术：
脂肽氨基酸蛋白是将油脂、蛋白质、乳化剂、添加剂等成分，经特殊工艺加工混合成的一种粉末油脂饲料产品，它既保持了油脂的特性，又弥补了传统油脂的不足之处，同时还增加了一些新的特性。目前国内外生产的粉末油脂产品主要有两种，一种是油脂经冷却喷雾法生产的纯油脂产品，它虽然油脂含量很高，但是该产品存在着在温度较高的情况下容易熔融、氧化变质，不容易保存。另外一种是油脂、乳化剂、碳水化合物经乳化、喷雾干燥后与其它载体混合而成的油脂饲料产品，因其营养成分以脂肪为主，其他含量很低，在动物需求方面只能是作为能量饲料使用。
发明内容
本发明是提供一种粉末油脂饲料及其制备方法，其主要是解决现有技术所存在的粉末油脂容易熔融、氧化变质，不容易保存，并且其营养成分以脂肪为主，其他含量很低，在动物需求方面只能是作为能量饲料使用等的技术问题。本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的
本发明的一种粉末油脂饲料，所述的粉末油脂饲料的组成及质量百分比为动物油脂25-35%，植物油脂15-25%，动物蛋白10_20%，植物蛋白30_40%，矿物质3_6%，微量元素
0.2-0. 5%,维生素 0. 05-0. 1%。作为优选，所述的动物油脂为猪油、鸡鸭油中的至少一种。作为优选，所述的植物油脂为大豆油、棕榈油、玉米油、椰子油、菜籽油中的至少一种。作为优选，所述的动物蛋白为鱼粉、肉粉、血浆蛋白粉、血球蛋白粉中的至少一种。作为优选，所述的植物蛋白为豆柏、葵仁柏、芝麻柏、花生柏中的至少一种。作为优选，所述的微量元素为铜、铁、锰、锌的至少一种。一种粉末油脂饲料的制备方法，所述的方法包括
a.将动物油脂、植物油脂、动物蛋白、植物蛋白按权利要求I的比例加入足量水中进行混合；
b.按权利要求I的比例添入乳化剂，在乳化机中升温，进行高速乳化，冷却；
c.将乳化后的混合物通过均质机均质处理；
d.将均质后的混合物通过变频干燥技术进行喷雾干燥；
e.干燥后的混合物，冷却至常温后按权利要求I的比例再加入微量元素、维生素在混合机中进行充分混合，包装后即出成品脂太氨基酸蛋白。脂太氨基酸蛋白经过乳化和均质处理，使其油脂完全被蛋白包覆，因此产品具有良好的分散性和水溶性，易于与其他原料和水混合。无油腻感，对容器和机械无污染。易于称量，包装运输，能长期贮存。脂太氨基酸蛋白经过高速乳化和均质后，使其脂肪和蛋白颗粒被剪切成0. 5Mm以下，从而大大提高幼稚动物对油脂和蛋白消化吸收率。加入饲料后能给小动物提供特殊的酥松感和风味。能够减少肠道应激，减少了因脂肪消化不当而引起的滑肠、腹泻现象。保护小肠微绒毛膜，增加小肠吸收表面积，抑制病原微生物，中和微生物毒素，增强麦牙糖酶活性，改善胃肠道环境。营养全面，保证动物的需求。变频瞬间干燥技术在干燥设备这个系统中，核心部件都用到了变频调速器，变频器使用的目的是保持系统热量的均匀和热能的充分利用及系统的稳定，另一方面是节约电能，并能提高其转速，使物料成均匀的雾滴，能得到均匀的颗粒状或粉末状的产品。瞬间干燥是在干燥过程中温度瞬间达到干燥的温度，使物料瞬间干燥，避免因高温影响营养品质的流失.
作为优选，所述的步骤b中升温的温度控制在50-80°C，高速乳化的转速为 12000-2000018000转/分，乳化的时间为1_3小时，冷却的时间为10-30分钟。作为优选，所述的步骤c中变频干燥为瞬间变频，其进风温度200_250°C，出风温度 70-100。。。作为优选，所述的步骤e中混合的时间为3-5分钟。因此，本发明具有良好的分散性和水溶性，易于与其他原料和水混合，能长期贮存，并能提高幼稚动物对油脂和蛋白消化吸收率，抑制病原微生物，中和微生物毒素，增强麦牙糖酶活性，改善胃肠道环境等特点。
具体实施例方式下面通过实施例，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。实施例I :本例的一种粉末油脂饲料，其组成为动物油脂200kg，植物油脂300kg，动物蛋白150kg，植物蛋白350kg，乳化剂20kg，矿物质80kg，微量元素与维生素4kg。其中，动物油脂为猪油和鸡鸭油；植物油脂由大豆油150kg、棕榈油50kg、玉米油25kg、椰子油25kg、菜籽油50kg组成；动物蛋白由鱼粉50kg、肉粉50kg、血浆蛋白粉20kg、血球蛋白粉30kg组成；植物蛋白由豆柏200kg、葵仁柏50kg、芝麻柏50kg、花生柏50kg组成。一种粉末油脂饲料的制备方法，其步骤为
a.将配制好的动物油脂、植物油脂和配制好的动物蛋白、植物蛋白置入2000kg水中；
b.添入20kg乳化剂，在乳化机中增温至50-80°C，在18000转/分高速乳化2小时，冷却20分钟；
c.将乳化后的混合物放入到均质机中高压均质一次；
d.然后经瞬间变频(进风温度200-250°C，出风温度70-100°C)进行喷雾干燥；
e.所得混合物冷却至常温后添入80kg矿物质和40kg的微量元素与维生素，在混合机中混合3-5分钟，然后定量包装即出成品脂太氨基酸蛋白。实施例2 :本例的一种粉末油脂饲料，其组成为动物油脂150kg，植物油脂350kg，动物蛋白150kg，植物蛋白350kg，乳化剂20kg，矿物质80kg，微量元素与维生素4kg。其中，动物油脂为猪油和鸡鸭油；植物油脂由大豆油150kg、棕榈油75kg、玉米油25kg、椰子油25kg、菜籽油75kg组成；动物蛋白由鱼粉50kg、肉粉50kg、血浆蛋白粉20kg、血球蛋白粉30kg组成；植物蛋白由豆柏200kg、葵仁柏50kg、芝麻柏50kg、花生柏50kg组成。一种粉末油脂饲料的制备方法，其步骤为 a.将配制好的动物油脂、植物油脂和配制好的动物蛋白、植物蛋白置入2000kg水中；
b.添入20kg乳化剂，在乳化机中增温至50-80°C，在18000转/分高速乳化2小时，冷却20分钟；
c.将乳化后的混合物放入到均质机中高压均质一次；
d.然后经瞬间变频(进风温度200-250°C，出风温度70-100°C)进行喷雾干燥；
e.所得混合物冷却至常温后添入80kg矿物质和40kg的微量元素与维生素，在混合机中混合3-5分钟，然后定量包装即出成品粉末油脂饲料。实施例3 :本例的一种粉末油脂饲料，其组成为动物油脂250kg，植物油脂250kg，动物蛋白150kg，植物蛋白350kg，乳化剂20kg，矿物质80kg，微量元素与维生素4kg。其中，动物油脂为猪油和鸡鸭油；植物油脂由大豆油150kg、棕榈油25kg、玉米油25kg、椰子油25kg、菜籽油25kg组成；动物蛋白由鱼粉50kg、肉粉50kg、血浆蛋白粉20kg、血球蛋白粉30kg组成；
一种粉末油脂饲料的制备方法，其步骤为
a.将配制好的动物油脂、植物油脂和配制好的动物蛋白、植物蛋白置入2000kg水中；
b.添入20kg乳化剂，在乳化机中增温至50-80°C，在18000转/分高速乳化2小时，冷却20分钟；
c.将乳化后的混合物放入到均质机中高压均质一次；
d.然后经瞬间变频(进风温度200-250°C，出风温度70-100°C)进行喷雾干燥；
e.所得混合物冷却至常温后添入80kg矿物质和40kg的微量元素与维生素，在混合机中混合3-5分钟，然后定量包装即出成品粉末油脂饲料。以上所述仅为本发明的具体实施例，但本发明的结构特征并不局限于此，任何本领域的技术人员在本发明的领域内，所作的变化或修饰皆涵盖在本发明的专利范围之中。
权利要求
1.一种粉末油脂饲料，其特征在于所述的粉末油脂饲料的组成及质量百分比为动物油脂25-35%，植物油脂15-25%，动物蛋白10_20%，植物蛋白30_40%，矿物质3_6%，微量元素O.2-0. 5%,维生素 O. 05-0. 1%。
2.根据权利要求I所述的一种粉末油脂饲料，其特征在于所述的动物油脂为猪油、鸡鸭油中的至少一种。
3.根据权利要求I所述的一种粉末油脂饲料，其特征在于所述的植物油脂为大豆油、棕榈油、玉米油、椰子油、菜籽油中的至少一种。
4.根据权利要求I所述的一种粉末油脂饲料，其特征在于所述的动物蛋白为鱼粉、肉粉、血浆蛋白粉、血球蛋白粉中的至少一种。
5.根据权利要求I所述的一种粉末油脂饲料，其特征在于所述的植物蛋白为豆柏、葵仁柏、芝麻柏、花生柏中的至少一种。
6.根据权利要求I所述的一种粉末油脂饲料，其特征在于所述的微量元素为铜、铁、锰、锌的至少一种。
7.一种粉末油脂饲料的制备方法，其特征在于所述的方法包括a.将动物油脂、植物油脂、动物蛋白、植物蛋白按权利要求I的比例加入足量水中进行混合；b.按权利要求I的比例添入乳化剂，在乳化机中升温，进行高速乳化，冷却；c.将乳化后的混合物通过均质机均质处理；d.将均质后的混合物通过变频干燥技术进行喷雾干燥；e.干燥后的混合物，冷却至常温后按权利要求I的比例再加入微量元素、维生素在混合机中进行充分混合，包装后即出成品脂太氨基酸蛋白。
8.根据权利要求7所述的一种粉末油脂饲料的制备方法，其特征在于所述的步骤b中升温的温度控制在50-80°C，高速乳化的转速为12000-2000018000转/分，乳化的时间为1-3小时，冷却的时间为10-30分钟。
9.根据权利要求7所述的一种粉末油脂饲料的制备方法，其特征在于所述的步骤c中变频干燥为瞬间变频，其进风温度200-250°C，出风温度70-100°C。
10.根据权利要求7所述的一种粉末油脂饲料的制备方法，其特征在于所述的步骤e中混合的时间为3-5分钟。
全文摘要
本发明涉及一种饲料，尤其是涉及一种粉末油脂饲料及其制备方法。其主要是解决现有技术所存在的粉末油脂容易熔融、氧化变质，不容易保存，并且其营养成分以脂肪为主，其他含量很低，在动物需求方面只能是作为能量饲料使用等的技术问题。本发明的组成为动物油脂，植物油脂，动物蛋白，植物蛋白，矿物质，微量元素，维生素。本发明的方法是将动物油脂、植物油脂、动物蛋白、植物蛋白、乳化剂混合后高速乳化，然后再进行高压均质，经瞬间变频喷雾干燥后添加矿物质、微量元素、维生素进行混合，最后包装出成品脂太氨基酸蛋白。
文档编号A23K1/175GK102630818SQ20121006408
公开日2012年8月15日 申请日期2012年3月13日 优先权日2012年3月13日
发明者宋振华, 沈利昌 申请人:杭州香保饲料有限公司