专利名称：一种膨化干燥一体机的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种膨化干燥一体机，属于食品加工设备技术领域。
背景技术：
常温气体膨化果蔬脆片(比如压差膨化、C02气体常温膨化)逐渐流行，但是他们有以下缺点膨化步骤和干燥步骤是由不同的机器分开进行的，膨化步骤由膨化机完成，将物料放入膨化机中完成膨化步骤后，再将物料从膨化机中取出，摆放在干燥盘上，然后再放入干燥机中进行干燥，如此需要耗费人力进行两步的操作，另外这两种机器的成本很高；目前的膨化设备都是大口径的，需要复杂的开启和闭合设备，并且用于膨化的设备部件)不易承受高压，由于不能承受高压，一些难膨化果蔬无法生产，所以目前膨化果蔬脆片的种类比较少。
发明内容
针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种膨化干燥一体机，膨化步骤和干燥步骤在一台机器上完成，用于膨化的设备部件能够承受高压，可膨化果蔬脆片的种类较多。为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是一种膨化干燥一体机，包括水箱、膨化筒、物料筒、抽真空管、排气管和进气管，物料筒一端封闭另一端开口，物料筒放在膨化筒内部，物料筒表面布满小孔，膨化筒插在水箱中，膨化筒的前后两端裸露在水箱外侧，前密封盖和后密封盖分别密封膨化筒的前后两端，后密封盖的中心位置处设有连接管，所有膨化筒的后端通过连接管与抽真空管、排气管和进气管连通，水箱的后面上边角处和下边角处分别设有进水管和排水管。进一步的，膨化筒等间距平行的插在水箱中。进一步的，连接管上设置有阀门。本发明的有益效果是因膨化步骤和干燥步骤在一台机器上完成，不需更换机器，从而减少了操作步骤，降低了在机器上的投入成本；同时，因膨化筒直径较小，而能够方便做成高压的结构，继而能够适应需要高压膨化的物料，可膨化果蔬脆片的种类较多。
图I为本发明的结构示意图；图2为物料筒结构示意图；图3为图I中A处的局部放大图；图4为膨化筒的径向截面图。图中1、水箱，2、膨化筒，3、前密封盖，4、进水管，5、排水管，6、后密封盖，7、阀门，8、抽真空管，9、排气管，10、进气管，11、物料筒，12小孔，13、连接管。
具体实施例方式下面结合附图对本发明作进一步说明。如图I至图4所示，本膨化干燥一体机，包括水箱I、膨化筒2、物料筒11、抽真空管8、排气管9和进气管10，物料筒11 一端封闭另一端开口，物料筒11放在膨化筒2内部，物料筒11表面布满小孔12，膨化筒2插在水箱I中，膨化筒2的前后两端裸露在水箱I外侦1J,前密封盖3和后密封盖6分别密封膨化筒2的前后两端,后密封盖6的中心位置处设有连接管13，所有膨化筒2的后端通过连接管13与抽真空管8、排气管9和进气管10连通，水箱I的后面上边角处和下边角处分别设有进水管4和排水管5。工作流程先将要加工的物料如苹果片放入物料筒11中，然后将盛有物料的物料筒11放入膨化筒2中，关闭排气管9和进气管10，密封膨化筒2，通过抽真空管8对膨化筒2抽真空，抽真空完毕后，关闭抽真空管8，再打开进气管10往膨化筒2中冲入压力气体，保持一定的时间后，关闭进气管10，打开排气管9排出压力气体，从进水管4向水箱I中注入 热水并对膨化筒2抽真空，对物料进行真空干燥，然后将热水通过排水管5排除再注入冷水，使物料冷却，最后打开膨化筒2，取出其中的物料筒11得到膨化冷却的物料。物料筒11直径略小于膨化筒2，且膨化筒2全部浸入水中，使得物料在真空干燥时能间接从水箱I中的热水中较快的获得真空干燥需要的热量。为了使相邻的膨化筒2在冷却时能够得到均匀的冷却温度，膨化筒2等间距平行的插在水箱I中。为了应对膨化筒2的突发故障，如图3所示，本发明可在连接管13上设置阀门7，当某一个膨化筒2出现问题，这时可以关闭相应的膨化筒2后面的阀门7，使其不再参与整机的工作。
权利要求
1.一种膨化干燥一体机，其特征在于，包括水箱(I)、膨化筒(2)、物料筒(11)、抽真空管(8 )、排气管(9 )和进气管(10 )，物料筒(11) 一端封闭另一端开口，物料筒(11)放在膨化筒(2 )内部，物料筒(11)表面布满小孔(12 )，膨化筒(2 )插在水箱(I)中，膨化筒(2 )的前后两端裸露在水箱(I)外侧，前密封盖(3)和后密封盖(6)分别密封膨化筒(2)的前后两端，后密封盖(6)的中心位置处设有连接管(13)，所有膨化筒(2)的后端通过连接管(13)与抽真空管(8)、排气管(9)和进气管(10)连通，水箱(I)的后面上边角处和下边角处分别设有进水管(4)和排水管(5)。
2.根据权利要求I所述的一种膨化干燥一体机，其特征在于，所述的膨化筒(2)等间距平行的插在水箱(I)中。
3.根据权利要求I或2所述的一种膨化干燥一体机，其特征在于，还包括阀门(7)，阀门(7)设置在连接管(13)上。
全文摘要
本发明公开一种膨化干燥一体机，属于食品加工设备技术领域，包括水箱、膨化筒、物料筒、抽真空管、排气管和进气管，物料筒一端封闭另一端开口，物料筒放在膨化筒内部，物料筒表面布满小孔，膨化筒插在水箱中，膨化筒的前后两端裸露在水箱外侧，前密封盖和后密封盖分别密封膨化筒的前后两端，后密封盖的中心位置处设有连接管，所有膨化筒的后端通过连接管与抽真空管、排气管和进气管连通，水箱的后面上边角处和下边角处分别设有进水管和排水管。有益效果是，膨化步骤和干燥步骤在一台机器上完成，无需更换机器，减少操作步骤，降低在机器上的投入成本。
文档编号A23P1/14GK102885391SQ20121036298
公开日2013年1月23日 申请日期2012年9月26日 优先权日2012年9月26日
发明者赵保民, 杨军 申请人:江苏派乐滋食品有限公司