专利名称：一种平菇栽培基质及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种平菇培养基及其制备方法，属农作物栽培技术领域。
背景技术：
醋糟为制醋过程中的副产物，制醋的原料主要有麦麸、高粱及少量碎米，经发酵酿造，提取醋，醋糟含水量65%-70%不等。风干醋糟(含水量10%)，含粗蛋白质9. 6%-20. 4%，粗纤维15. 1%_28%，含丰富的微量元素铁、锌、硒、锰等。花生壳营养成分中干物质占90. 3%，其中粗蛋白质4. 8%-7. 2%，粗脂肪1%，粗纤维素65%-79%，半纤维素10%，可溶性碳水化合物为10%—21%,粗灰分1. 9%-4. 6%，含钙0. 24%，磷0. 09%。醋糟及花生壳中的营养物质能够很好地满足平菇真菌的生长发育，而且实现了废物利用，提高了农副产品的附加值。
发明内容
本发明的目的是提供一种平燕培养基及其制备方法，该培养基有助于平燕快速生长，提高平菇的营养价值，改善口感，降低平菇的价格。为实现以上目的，本发明的一种平菇栽培基质，原料及重量份为醋糟40-60份，花生壳粉末40-60份,石膏2份。原料中还需加入磷酸氢二钾缓冲溶液调节pH为5-6。本发明的平菇栽培基质制备方法为将石膏溶于水中，按配方加入醋糟、花生壳粉末，加水搅拌均匀，加水总量为培养基质总质量的60%-70%，将混合均匀的培养基装入聚丙烯筒袋中，使用时于120°C下灭菌lOOmin，自然冷却至室温，然后进行接种，放入培养室。本发明产生的有益效果为，醋糟及花生壳中富含平菇生长所需的碳水化合物、含氮化合物、矿物质、维生素以及酸性环境，有助于平菇快速生长，提高平菇的营养价值，改善口感。另外本发明采用农业废弃物醋糟及花生壳做为培养基，可以降低平菇的培育成本，进而降低平菇的价格。收菇后剩余菌渣中动物难以消化利用的粗纤维含量大大降低，可将其作为家畜的饲料，实现了资源的综合利用。
实施例实施例1:
将石膏溶于水中，按配方加入醋糟40份，花生壳粉末60份，石膏2份，加水搅拌均匀，加入磷酸氢二钾缓冲溶液调节PH为6，加水总量为培养基质总质量的60%，将混合均匀的培养基装入聚丙烯筒袋中，使用时于120°C下灭菌lOOmin，自然冷却至室温，然后进行接种，放入培养室。实施例2
将石膏溶于水中，按配方加入醋糟50份，花生壳粉末50份，石膏2份，加水搅拌均匀，加入磷酸氢二钾缓冲溶液调节PH为5. 5，加水总量为培养基质总质量的65%，将混合均匀的培养基装入聚丙烯筒袋中，使用时于120°C下灭菌lOOmin，自然冷却至室温，然后进行接种，放入培养室。
实施例3
将石膏溶于水中，按配方加入醋糟60份，花生壳粉末40份，石膏2份，加水搅拌均匀，加入磷酸氢二钾缓冲溶液调节PH为5，加水总量为培养基质总质量的70%，将混合均匀的培养基装入聚丙烯筒袋中，使用时于120°C下灭菌lOOmin，自然冷却至室温，然后进行接种，放入培养室。
权利要求
1.一种平菇栽培基质，其特征在于原料及重量份为醋糟40-60份，花生壳粉末 40-60份，石骨2份。
2.如权利要求1所述的一种平菇栽培基质，其特征在于原料中加入磷酸氢二钾缓冲溶液调节PH为5-6。
3.如权利要求1或2所述的一种平菇栽培基质，其特征在于制备方法为将石膏溶于水中，按配方加入醋糟、花生壳粉末，加水搅拌均匀，将混合均匀的培养基装入聚丙烯筒袋中，使用时于120°C下灭菌lOOmin，自然冷却至室温，然后进行接种，放入培养室。
4.如权利要求3所述的一种平菇栽培基质，其特征在于所述加水总量为培养基质总质量为60%-70%。
全文摘要
一种平菇栽培基质，原料及重量份为醋糟40-60份，花生壳粉末40-60份，石膏2份。制备方法为将石膏溶于水中，按配方加入醋糟、花生壳，加水搅拌均匀，加水量为60%-70%，将混合均匀的培养基装入聚丙烯筒袋中，使用时于120℃下灭菌100min，自然冷却至室温，然后进行接种，放入培养室。该培养基有助于平菇快速生长，提高平菇的营养价值，改善口感，降低平菇的价格。
文档编号A23K1/06GK102992849SQ20121057395
公开日2013年3月27日 申请日期2012年12月26日 优先权日2012年12月26日
发明者张明 申请人:青岛佰众化工技术有限公司