专利名称：一种微生物发酵鸡粪饲料的制作方法与应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料的发酵生产方法，具体说是一种微生物发酵鸡粪饲料的制作方法。属于生物技术、现代农业技术领域。
背景技术：
目前鸡粪主要用作农作物肥料，不仅浪费了资源，还造成了环境污染。发明人以产蛋期蛋鸡鲜鸡粪为试验材料，观察了新鲜鸡粪外观、性状，测定了鸡粪常规营养成分、铵态氮、鸡粪pH值、鸡粪中细菌总数(GB/T 13093-2006 )、大肠杆菌(GB/T18869-2002)、沙门氏菌(GB/T 13091-2002)。测定结果见图1所示。注1、用自来水冲洗鸡舍鸡粪后pH值；2、以干物质计算结果。由图1结果可知，以风干物质计算，鸡粪中粗蛋白质的平均含量为21.0%，大于玉米、大麦、小麦、高粱、碎米等常规饲料的粗蛋白质含量，但是在粗蛋白中有50%以上的铵态氮；粗纤维平均含量为14. 1%，比一般谷实类饲料中的粗纤维含量高，与棉籽饼、菜籽柏、葵·花仁柏中粗纤维含量接近；粗灰分含量高，平均为21. 60% ;钙含量平均为6. 86% ;磷含量平均为1. 26%。常规饲料中的钙含量仅在0. 1%-0. 6%，磷含量在0. 2%-0. 95%。新鲜鸡粪为绿色，粘稠，有恶臭味。鸡粪中细菌总数含量高，平均为1. 7 X IOltl个/g;大肠菌群最可能数(MPN)大于24000个/100 g ;在鸡粪中检出沙门氏菌，阳性率为33. 3%。由测定结果可知，以干物质计算，鸡粪粗蛋白含量大于20%，粗纤维含量为16%，其他营养成分含量也较高。一个饲养10万只鸡的工厂化养鸡场，以风干物计算，年产粪便达2350吨，即相当于1174吨豆饼的粗蛋白含量或734吨玉米无氮浸出物含量，如果这些鸡粪全部转化为饲料饲喂动物，每年至少降低60万元养殖成本。但粗蛋白中约有50%以上的铵态氮，反刍动物瘤胃微生物只能利用一部分；鸡粪中的病原微生物会传播疾病，给人畜健康带来潜在的危害；不经过处理的鸡粪不能长时间保存；鸡粪中粗灰分含量较高。针对这种情况，本发明选择能够转化利用、消除或抑制鸡粪中限制动物采食因子的微生物菌株，通过微生物发酵鸡粪，使其能够安全的作为反刍动物部分饲料资源。目前也有一些将鸡粪作为家畜饲料的研究，主要方法有物理法、化学法、生物法。物理法、化学法存在耗能多、成本高、效果差等缺点。目前已经公布的生物法制备饲料需要高温灭菌，操作步骤复杂。发明内容本发明的目的在于提供一种微生物发酵鸡粪饲料的制作方法，克服现有技术中存在的缺陷，提供一种高效、简单、经济的方法，将鸡粪转化为安全的饲料，并应用于反刍动物养殖。本发明是这样实现的一种安全、可以代替反刍动物部分饲料资源的微生物发酵鸡粪饲料，按照重量百分比，其发酵前组分含量为新鲜鸡粪60% 70% ；米糠15% 25%;麸皮5% 10%;玉米粉3% 5% ；微生物按照混合物的0. 2% 0. 5%添加。
它是按照以下方法制备的(I)将新鲜鸡粪、米糠、麸皮、玉米粉按照上述组分充分混合，备用；(2)将黑曲霉CGMCC 3. 316、产朊假丝酵母CICC 31395、枯草芽胞杆菌CICC20037、酿酒酵母CICC 1059、嗜酸乳杆菌ATCC 4356按照说明书要求固体培养后用玻璃棒接入麸皮组成微生物混合物，充分混合。微生物混合物中各菌种有效菌数含量要求为黑曲
2. OXlO7 cfu/g，产朊假丝酵母彡5.0X107 cfu/g，枯草芽胞杆菌彡5. OXlO7 cfu/g，酿酒酵母菌彡1.0X107 cfu/g，嗜酸乳杆菌彡1.0X105 cfu/g。(3 )将(I)和(2 )充分混合后尽快装入发酵池、塑料袋或塑料桶密封。①如果使用 发酵池，发酵池应建在空旷能晒到太阳的位置，并选择环境温度在15°C以上时进行。建议发酵池长度大于4.0 m，宽度大于2.0 m，深度大于1.7 m，具体情况根据发酵原料数量确定。装窖后压实并立即封顶。封顶方法为发酵原料上面塑料薄膜，薄膜厚度应大于0.7 mm，并在薄膜上覆盖20 30 cm土并压实。如果环境温度低于15°C，应在发酵池外围架高度大于1. 0 m弓形撑杆，并用塑料薄膜覆盖，薄膜周边用土封死。②如果使用塑料袋发酵，应将塑料袋装入与袋放入与袋体积基本相同的耐压模具中，装入发酵原料，压实，排出空气，将塑料袋扎紧。③用塑料袋和塑料桶发酵时，在环境温度低于15°C时，使用人工加热的方法(如电热毯等)使发酵温度保持在15 35°C。(4)经常检查发酵容器，发现有裂纹和漏洞时，应及时覆土压实。发酵池发酵20 25天，即为微生物发酵鸡粪饲料。用塑料袋和塑料桶发酵时发酵温度和发酵时间参照图2。注环境温度低于15°C时，使用电热毯等人工加热，使温度保持在15 35°C。用本发明制备的微生物发酵鸡粪饲料，经过动物饲养试验表明对细毛羊健康状况、生长发育没有影响。本发明的有益效果是1、制作发酵鸡粪饲料选择的菌种是直接应用于饲料添加剂的有益菌株。2、所述的方法操作简单，成本低。3、制备的发酵鸡粪饲料可以代替反刍家畜部分精料，并对生产性能没有影响。饲养试验表明，本发明所述的鸡粪发酵饲料能够代替敖汉细毛羊精料的20%，对其毛用性能指标、生长发育指标、体尺指数、肉用性能指标、皮张质量都没有影响。
图1新鲜鸡粪营养成分、铵态氮、pH值、细菌测定结果；图2发酵鸡粪饲料发酵温度和发酵时间参考表；图3饲料配方及主要营养成分含量(DM%为基础)；图4 羊毛用性能指标、生长发育指标的比较；图5试验羊肉用性能指标及皮张指标比较。
具体实施例方式实施例1:制备500公斤的发酵鸡粪饲料各组分的添加量如下新鲜鸡粪350公斤米糠100公斤麸皮23. 5公斤
玉米粉25公斤微生物混合物1. 5公斤它是按照以下方法制备的(I)将新鲜鸡粪、米糠、麸皮、玉米粉按照上述组分充分混合，备用；(2)将黑曲霉CGMCC 3. 316、产朊假丝酵母CICC 31395、枯草芽胞杆菌CICC20037、酿酒酵母CICC 1059、嗜酸乳杆菌ATCC 4356按照说明书要求固体培养后用玻璃棒接入3公斤麸皮，组成微生物混合物,充分混合。微生物混合物中各菌种有效菌数含量要求为黑曲霉彡2. OXlO7 cfu/g，产朊假丝酵母彡5. OXlO7 cfu/g，枯草芽胞杆菌彡5. OXlO7cfu/g,酿酒酵母菌彡1.0X107 cfu/g,嗜酸乳杆菌彡1.0X105 cfu/g。(3)在环境温度高于15°C时，将(I)和(2)充分混合后分装于3个塑料桶，每个塑 料桶应分装150斤-200斤，压实，密封。(4)经常检查发酵桶，如发现有裂纹和漏洞时，应及时密封。发酵池发酵25天，即为微生物发酵鸡粪饲料。实施例2 制备2000公斤的发酵鸡粪饲料各组分的添加量如下新鲜鸡粪1400公斤米糠400公斤麸皮95公斤玉米粉100公斤微生物混合物5公斤它是按照以下方法制备的(I)将新鲜鸡粪、米糠、麸皮、玉米粉按照上述组分充分混合，备用；(2)将黑曲霉CGMCC 3. 316、产朊假丝酵母CICC 31395、枯草芽胞杆菌CICC20037、酿酒酵母CICC 1059、嗜酸乳杆菌ATCC 4356按照说明书要求固体培养后用玻璃棒接入5公斤麸皮，组成微生物混合物,充分混合。微生物混合物中各菌种有效菌数含量要求为黑曲霉彡2. OXlO7 cfu/g，产朊假丝酵母彡5. OXlO7 cfu/g，枯草芽胞杆菌彡5. OXlO7cfu/g,酿酒酵母菌彡1.0X107 cfu/g,嗜酸乳杆菌彡1.0X105 cfu/g。(3)将(I)和(2)充分混合后尽快装入发酵池，压实，密封。①发酵池的建设方法为发酵池长度为6.0 m，宽度为2.1 m，深度大于1. 8 m。装窖后压实并立即封顶。封顶方法为发酵原料上面铺塑料薄膜，薄膜厚度为0.7 mm，并在薄膜上覆盖20 cm 土并压实。发酵后如果环境温度低于15°C，在发酵池外围架高度为1. 0 m弓形撑杆，并用塑料薄膜覆盖，薄膜周边用土封死。(4)经常检查发酵池，如发现有裂纹和漏洞时，应及时覆土压实。发酵池发酵25天，即为微生物发酵鸡粪饲料。实施例3 (饲养试验例)(I)试验设计试验选择健康、同一性别、体重相近、发育正常的敖汉细毛羊育成母羊20只，按照单因素试验设计，对各组羊初始体重做方差齐性检验，按照组间差异不显著分为四组，每组5只。精料配比参照中国美利奴育成母羊的营养需要量，发酵鸡粪饲料在精料中以0、10%、20%、40%为基础设计配方，精料配比及主要营养成分见图3。试验期为131天。(2)考查指标有羊健康状况、毛用性能指标、生长发育指标、体尺指数、肉用性能指标、皮张质量。(3)数据分析利用Excel整理数据，用SPSS13. 0数据统计分析软件中One-WayANOVA分析方法做差异显著性检验，用LSD方法进行多重比较，显著水平取P〈0. 05。(4)试验结果①毛用性能指标、生长发育指标比较结果见图4。注同一行中小写字母不同者差异显著(P〈0. 05);未标或标有相同字母者差异不显著(P>0. 05)。②肉用性能指标及皮张指标比较结果见图5。试验羊屠宰后,所有鲜肉颜色为紫红色,气味正常无异味。注同一行中小写字母不同者差异显著(P〈0. 05);未标或标有相同字母者差异不显著(P>0. 05)。由试验结果可知，发酵鸡粪饲料添加量为40%组试验羊胸宽、体躯指数、胸围指数、骨指数、屠宰率显著低于对照组(P〈0. 05)，其余各组羊毛生长长度和生长发育指标差异不显著(P>0. 05)。pH值随着发酵鸡粪添加量的增大而下降，但差异不显著(P>0. 05)。发酵鸡粪饲料10%组和20%组试验羊平均日增重大于对照组，添加量为40%组平均日增重小于对照组，但组间差异不显著(P>0. 05);添加发酵鸡粪饲料40%组屠宰率显著小于对照组(P〈0. 05)，其余性状差异不显著(PM). 05)。由以上试验可知，发酵鸡粪饲料可以应用于反刍动物养殖，饲喂量要根据实际情况确定。
权利要求
1. 一种微生物发酵鸡粪饲料的制作方法，其特征是按照重量百分比，其发酵前组分如下
全文摘要
本发明公开了一种微生物发酵鸡粪饲料的制作方法，新鲜鸡粪60～70%、米糠15～25%、麸皮5～10%、玉米粉3～5%、微生物混合物 0.2～0.5%混合发酵，所述的微生物发酵鸡粪饲料以农副产品为辅料、新鲜鸡粪为主料，使用微生物发酵而成。用本发明所述方法发酵鸡粪，显著改善了鸡粪气味，消除或极大的减少了鸡粪中有害微生物。饲养试验表明，本发明所述的鸡粪发酵饲料能够代替敖汉细毛羊精料的20%，对其毛用性能指标、生长发育指标、体尺指数、肉用性能指标、皮张质量都没有影响。
文档编号A23K1/18GK102987061SQ20121058351
公开日2013年3月27日 申请日期2012年12月28日 优先权日2012年12月28日
发明者赵瑞霞, 李志明, 李志国, 韩天龙, 曹旭, 孙德欣, 照日格图, 李宝栋, 萨其仍贵, 红敏 申请人:赤峰市农牧科学研究院