一种竹屑为原料的真姬菇栽培料及其制备方法
【专利摘要】一种竹屑为原料的真姬菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：竹屑40-44、麦麸30-32、酱油渣16-18、硫酸镁0.4-0.6、石膏粉1.5-1.8、糙米粉16-18、鱼粉15-17、活性炭7-8、米糠粕16-18、菜粕10-12、柚子皮10-11、桃树叶7-8、蜀葵花5-6、画眉草4-6、当归2-3、营养添加剂3-4。本发明所采用的主要原料竹屑等，无毒害且能够满足真姬菇生长发育所需养分，能够提高真姬菇的产量与质量，使得菇质细密、菇型好、肉质细嫩，具有广泛推广应用的价值。
【专利说明】一种竹屑为原料的真姬菇栽培料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于菌类栽培【技术领域】，涉及一种竹屑为原料的真姬菇栽培料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]真姬菇是一种腐生真菌，不能利用太阳光能进行光合作用，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对真姬菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种竹屑为原料的真姬菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的真姬菇质量高的特点。
[0004]本发明所采用的技术方案是:
[0005]一种竹屑为原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:竹屑40-44、麦麸30-32、酱油渣16-18、硫酸镁0.4-0.6、石膏粉1.5-1.8、糙米粉16-18、鱼粉15-17、活性炭7-8、米糠柏16-18、菜柏10-12、柚子皮10-11、桃树叶7_8、蜀葵花5_6、画眉草4-6、当归2-3、营养添加剂3-4 ；
[0006]所述营养添加剂由以下重量份原料制成:维生素C0.8-0.9、臭常山3-4、黄叶耳草4-5、甘露酵素0.2-0.4、椰子柏8-9、碳酸铵0.2-0.3、三聚磷酸钾0.1-0.2、芳叶油
0.15-0.2、雄黄酒 5-6 ；
[0007]制备方法为:将臭常山、黄叶耳草粉碎，与椰子柏混合，加雄黄酒拌匀，暴晒18-20小时，然后与剩余物料混合均匀，即得。
[0008]所述的竹屑为原料的真姬菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
[0009](1)将竹屑、麦麸、酱油洛暴晒20-24小时,放置于1.5-2%的石灰水中浸泡3_4小时后捞出浙干；
[0010](2)将硫酸镁溶于5-6倍的水，得到硫酸镁溶液；
[0011](3)将柚子皮、桃树叶、蜀葵花、画眉草、当归粉碎，与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65% ；
[0012](4)将步骤(3)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0013]本发明的有益效果为:
[0014]本发明所采用的主要原料竹屑等，无毒害且能够满足真姬菇生长发育所需养分，能够提高真姬菇的产量与质量，使得菇质细密、菇型好、肉质细嫩，具有广泛推广应用的价值。
【具体实施方式】
[0015]一种竹屑为原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:竹屑40、麦麸32、酱油渣18、硫酸镁0.6、石膏粉1.8、糙米粉18、鱼粉15、活性炭8、米糠柏18、菜柏12、柚子皮11、桃树叶8、蜀葵花6、画眉草4、当归3、营养添加剂4 ；
[0016]所述营养添加剂由以下重量份(公斤)原料制成:维生素C0.9、臭常山4、黄叶耳草4、甘露酵素0.4、椰子柏9、碳酸铵0.3、三聚磷酸钾0.1、芳叶油0.2、雄黄酒5 ；
[0017]制备方法为:将臭常山、黄叶耳草粉碎，与椰子柏混合，加雄黄酒拌匀，暴晒18-20小时，然后与剩余物料混合均匀，即得。
[0018]所述的竹屑为原料的真姬菇栽培料的制备方法，包括以下步骤:
[0019](I)将竹屑、麦麸、酱油洛暴晒20-24小时,放置于1.5-2%的石灰水中浸泡3_4小时后捞出浙干；
[0020](2)将硫酸镁溶于5-6倍的水，得到硫酸镁溶液；
[0021](3)将柚子皮、桃树叶、蜀葵花、画眉草、当归粉碎，与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65% ；
[0022](4)将步骤(3)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0023]用本发明的真姬菇栽培料与现有的真姬菇栽培料栽培真姬菇比较结果见下表。
[0024]
【权利要求】
1.一种竹屑为原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 竹屑40-44、麦麸30-32、酱油渣16-18、硫酸镁0.4-0.6、石膏粉1.5-1.8、糙米粉16-18、鱼粉15-17、活性炭7-8、米糠柏16-18、菜柏10-12、柚子皮10-11、桃树叶7-8、蜀葵花5-6、画眉草4-6、当归2-3、营养添加剂3-4 ； 所述营养添加剂由以下重量份原料制成:维生素C0.8-0.9、臭常山3-4、黄叶耳草4-5、甘露酵素0.2-0.4、椰子柏8-9、碳酸铵0.2-0.3、三聚磷酸钾0.1-0.2、芳叶油0.15-0.2、雄黄酒5-6 ； 制备方法为:将臭常山、黄叶耳草粉碎，与椰子柏混合，加雄黄酒拌匀，暴晒18-20小时，然后与剩余物料混合均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的竹屑为原料的真姬菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤: 将竹屑、麦麸、酱油渣暴晒20-24小时，放置于1.5-2%的石灰水中浸泡3-4小时后捞出浙干； 将硫酸镁溶于5-6倍的水，得到硫酸镁溶液； 将柚子皮、桃树叶、蜀葵花、画眉草、当归粉碎，与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65% ； (4 )将步骤(3 )所得物料装袋，`采用100 V的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK103553819SQ201310552592
【公开日】2014年2月5日 申请日期:2013年11月7日 优先权日:2013年11月7日
【发明者】王庆元 申请人:合肥昊康食品贸易有限责任公司