甘蔗叶栽培姬松茸的方法
【专利摘要】本发明公开一种甘蔗叶栽培姬松茸的方法，属于食用菌栽培【技术领域】，包括先用甘蔗叶作为主要原料进行两次发酵，制得姬松茸栽培基质，然后再将姬松茸菌种播种在该栽培基质上，最后送入菇房进行栽培，得到本姬松茸。本发明将甘蔗叶作为菌类培养基的主要原料，既扩大了菌类培养基原料的种类，又拉长了糖料蔗产业链，同时减少了空气污染，还可以使甘蔗叶得到了充分的利用；将甘蔗叶用于栽培姬松茸，具有栽培成本低、出菇稳定、高产的优点，而且栽培得到的姬松茸品质好。
【专利说明】甘蔗叶栽培姬松茸的方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食用菌栽培【技术领域】，具体涉及一种甘蔗叶栽培姬松茸的方法。
【背景技术】
[0002]广西是我国甘蔗主要产区，每年都产有大量的甘蔗叶，经测定甘蔗叶中含有粗蛋白、糖分等营养物质。目前，这些甘蔗叶传统的处理方法是将其当作燃料进行燃烧，或是直接当作地肥利用。这样的处理方法不仅污染了空气，也浪费了甘蔗叶含有的营养成分。
[0003]现有的姬松茸栽培基质主要是由稻草、麦秸、玉米杆、棉籽皮等农作物秸杆跟牲畜粪便构成，目前还未发现有人将甘蔗叶用于栽培姬松茸。
【发明内容】
[0004]本发明提供一种甘蔗叶栽培姬松茸的方法，该方法是将甘蔗叶作为主料用以栽培姬松茸，不仅减少了空气污染，还可以使甘蔗叶得到了充分的利用。
[0005]为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是:
一种甘蔗叶栽培姬松茸的方法，包括以下步骤:
A.先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后按重量份数将75份甘蔗叶、22份滤泥、0.5份过磷酸钙、I份花生麸和I份石膏充分混合均匀，得到混合物料；其中，所述滤泥是指糖厂压榨过滤后得到的沉淀物；
B.将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料I ;其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；
C.将步骤B得到的发酵料物I送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后，得到发酵物料II ;其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至58°c?60°C进行巴氏灭菌，然后再降温至42°C?52°C，并在该温度下进行保温发酵6天；
D.待步骤C得到发酵料物II的温度降至30°C以下时，将所述发酵料物II通过传送带送入菇房内；其中，在所述发酵料物II通过传送带送入菇房内的过程中进行姬松茸菌种的播种；
E.待所述姬松茸菌种播种结束并将所述发酵物料II送入菇房后，在温度为23°C?26°C、相对湿度为78%?85%下，进行姬松茸的栽培，栽培25?40天后即得到本姬松茸；其中，当所述姬松茸菌种的菌丝长到所述发酵物料II底部时，用经过灭菌处理的土壤进行覆盖，覆盖的厚度为2.5cm?3.5cm。
[0006]由于采用上述技术方案，本发明具有如下有益效果:
1.本发明将甘蔗叶作为姬松茸栽培基质的主要原料，既扩大了姬松茸栽培基质原料的种类，又拉长了糖料蔗产业链。
[0007]2.由于本发明姬松茸栽培基质的主要原料——甘蔗叶来源广泛,价格低廉,可大幅度的降低食用菌的栽培成本。
[0008]3.本发明栽培基质的发酵过程容易掌控，其制备过程不易成团板结，而且制成的栽培基质中含有较多的放线菌，该放线菌可以分解许多有机物，包括芳香化合物、石蜡、橡胶、纤维素、木质等复合物和一些氰等毒性强的化合物，所以将本发明具有出菇稳定、高产的优点。
[0009]4.本发明栽培得到的姬松茸水溶性多糖含量高，品质好，经过检测发现，现有市场上的姬松茸平均每10g子实体干粉中可提取出0.Sg水溶性多糖；而本发明栽培得到的姬松茸用同种方法进行提取，平均每10g子实体干粉中可提取出0.9g水溶性多糖。
【具体实施方式】
[0010]以下结合具体实施例对本发明做进一步详述:
实施例1
一种甘蔗叶栽培姬松茸的方法，包括以下步骤:
A.先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后将75Kg甘蔗叶、22Kg滤泥、0.5Kg过磷酸钙、IKg花生麸和IKg石膏充分混合均匀，得到混合物料；
B.将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料I ;其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；
C.将步骤B得到的发酵料物I送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后，得到发酵物料II ;其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至58°c进行巴氏灭菌，然后再降温至42°C，并在该温度下进行保温发酵6天；
D.待步骤C得到发酵料物II的温度降至30°C时，将所述发酵料物II通过传送带送入菇房内；其中，在所述发酵料物II通过传送带送入菇房内的过程中进行姬松茸菌种的播种；
E.待所述姬松茸菌种播种结束并将所述发酵物料II送入菇房后，在温度为23°C、相对湿度为78%下，进行姬松茸的栽培，栽培25天后即得到本姬松茸；其中，当所述姬松茸菌种的菌丝长到所述发酵物料II底部时，用经过灭菌处理的土壤进行覆盖，覆盖的厚度为
2.5cm。
[0011]经检测发现，将本实施例栽培得到的姬松茸制成子实体干粉后，每10g子实体干粉中可提取出0.9g水溶性多糖。
[0012]实施例2
一种甘蔗叶栽培姬松茸的方法，包括以下步骤:
A.先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后将75Kg甘蔗叶、22Kg滤泥、0.5Kg过磷酸钙、IKg花生麸和IKg石膏充分混合均匀，得到混合物料；
B.将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料I ;其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；
C.将步骤B得到的发酵料物I送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后，得到发酵物料II ;其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至59°c进行巴氏灭菌，然后再降温至46°C，并在该温度下进行保温发酵6天；
D.待步骤C得到发酵料物II的温度降至28°C时，将所述发酵料物II通过传送带送入菇房内；其中，在所述发酵料物II通过传送带送入菇房内的过程中进行姬松茸菌种的播种；
E.待所述姬松茸菌种播种结束并将所述发酵物料II送入菇房后，在温度为25°C、相对湿度为80%下，进行姬松茸的栽培，栽培30天后即得到本姬松茸；其中，当所述姬松茸菌种的菌丝长到所述发酵物料II底部时，用经过灭菌处理的土壤进行覆盖，覆盖的厚度为3.0cm0
[0013]经检测发现，将本实施例栽培得到的姬松茸制成子实体干粉后，每10g子实体干粉中可提取出0.9g水溶性多糖。
[0014]实施例3
一种甘蔗叶栽培姬松茸的方法，包括以下步骤:
A.先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后将75Kg甘蔗叶、22Kg滤泥、0.5Kg过磷酸钙、IKg花生麸和IKg石膏充分混合均匀，得到混合物料；
B.将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料I ;其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；
C.将步骤B得到的发酵料物I送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后，得到发酵物料II ;其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至60°c进行巴氏灭菌，然后再降温至52°C，并在该温度下进行保温发酵6天；
D.待步骤C得到发酵料物II的温度降至20°C时，将所述发酵料物II通过传送带送入菇房内；其中，在所述发酵料物II通过传送带送入菇房内的过程中进行姬松茸菌种的播种；
E.待所述姬松茸菌种播种结束并将所述发酵物料II送入菇房后，在温度为26°C、相对湿度为85%下，进行姬松茸的栽培，栽培40天后即得到本姬松茸；其中，当所述姬松茸菌种的菌丝长到所述发酵物料II底部时，用经过灭菌处理的土壤进行覆盖，覆盖的厚度为3.5cm0
[0015]经检测发现，将本实施例栽培得到的姬松茸制成子实体干粉后，每10g子实体干粉中可提取出0.9g水溶性多糖。
【权利要求】
1.一种甘蔗叶栽培姬松茸的方法，其特征在于包括以下步骤: A.先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后按重量份数将75份甘蔗叶、22份滤泥、0.5份过磷酸钙、I份花生麸和I份石膏充分混合均匀，得到混合物料； B.将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料I ;其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆； C.将步骤B得到的发酵料物I送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后，得到发酵物料II ;其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至58°c?60°C进行巴氏灭菌，然后再降温至42°C?52°C，并在该温度下进行保温发酵6天； D.待步骤C得到发酵料物II的温度降至30°C以下时，将所述发酵料物II通过传送带送入菇房内；其中，在所述发酵料物II通过传送带送入菇房内的过程中进行姬松茸菌种的播种； E.待所述姬松茸菌种播种结束并将所述发酵物料II送入菇房后，在温度为23°C?26°C、相对湿度为78%?85%下，进行姬松茸的栽培，栽培25?40天后即得到本姬松茸；其中，当所述姬松茸菌种的菌丝长到所述发酵物料II底部时，用经过灭菌处理的土壤进行覆盖，覆盖的厚度为2.5cm?3.5cm。
2.根据权利要求1所述的一种甘蔗叶栽培姬松茸的方法，其特征在于所述滤泥是指糖厂压榨过滤后得到的沉淀物。
【文档编号】C05F17/00GK104509371SQ201310678510
【公开日】2015年4月15日 申请日期:2013年12月14日 优先权日:2013年12月14日
【发明者】黄华, 黄健, 谢毅栋, 黄忞晟, 谭勇波, 李光红, 黄熹宇 申请人:广西柳州市鹿寨县春天农业有限公司