以甘蔗叶为主料的菌类培养基及其制备方法
【专利摘要】本发明公开一种以甘蔗叶为主料的菌类培养基及其制备方法，属于菌类栽培【技术领域】，包括由以下重量份数的原料：甘蔗叶75份、滤泥22份、过磷酸钙0.5份、花生麸1份和石膏l份；先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后与滤泥、过磷酸钙、花生麸和石膏充分混合均匀，得到混合物料，并将该混合物料进行两次发酵，得到本菌类培养基。本发明将甘蔗叶作为菌类培养基的主要原料，既扩大了菌类培养基原料的种类，又拉长了糖料蔗产业链，同时减少了空气污染，还可以使甘蔗叶得到了充分的利用；将本菌类培养基用于食用菌类栽培，具有栽培成本低、出菇稳定、高产的优点，而且栽培得到的食用菌品质好。
【专利说明】 以甘蔗叶为主料的菌类培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于菌类栽培【技术领域】，具体涉及一种以甘蔗叶为主料的菌类培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002]广西是我国甘蔗主要产区，每年都产有大量的甘蔗叶，经测定甘蔗叶中含有粗蛋白、糖分等营养物质。目前，这些甘蔗叶传统的处理方法是将其当作燃料进行燃烧，或是直接当作地肥利用。这样的处理方法不仅污染了空气，也浪费了甘蔗叶含有的营养成分。
[0003]现有的菌类培养基主要是由稻草、麦秸、玉米杆、棉籽皮等农作物秸杆跟牲畜便构成，目前还未发现有人将甘蔗叶用于制备菌类培养基上。
【发明内容】
[0004]本发明提供一种以甘蔗叶为主料的菌类培养基及其制备方法，是将甘蔗叶作为主料用以制备菌类培养基，不仅减少了空气污染，还可以使甘蔗叶得到了充分的利用。
[0005]为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是:
一种以甘蔗叶为主料的菌类培养基，包括由以下重量份数的原料制成:甘蔗叶75份、滤泥22份、过磷酸钙0.5份、花生麸I份和石膏I份；其中，所述滤泥是指糖厂压榨过滤后得到的沉淀物；
该菌类培养基的制备方法，包括以下步骤:
A.先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后按上述重量份数将甘蔗叶、滤泥、过磷酸钙、花生麸和石膏充分混合均匀，得到混合物料；
B.将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料I ;其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；
C.将步骤B得到的发酵料物I送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后即得到本菌类培养基；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至58°C?60°C进行消毒灭菌，然后再降温至42°C?52°C，并在该温度下进行保温发酵6天。
[0006]由于采用上述技术方案，本发明具有如下有益效果:
1.本发明将甘蔗叶作为菌类培养基的主要原料，既扩大了菌类培养基原料的种类，又拉长了糖料蔗产业链。
[0007]2.由于本发明的主要原料一甘蔗叶来源广泛，价格低廉，所以按照本发明制得的菌类培养基成本低，将其用于食用菌类栽培，可大幅度的降低食用菌的栽培成本。
[0008]3.本发明发酵过程容易掌控，整个制备过程不易成团板结，而且制成的菌类培养基中含有较多的放线菌，该放线菌可以分解许多有机物，包括芳香化合物、石蜡、橡胶、纤维素、木质等复合物和一些氰等毒性强的化合物，所以将本菌类培养基用于栽培食用菌，具有出菇稳定、高产的优点，而且栽培得到的食用菌品质好。
【具体实施方式】
[0009]以下结合具体实施例对本发明做进一步详述:
实施例1
一种以甘蔗叶为主料的菌类培养基的制备方法包括以下步骤:
A.先将75Kg甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后与22 Kg滤泥、0.5 Kg过磷酸钙、I Kg花生麸和I Kg石膏充分混合均匀，得到混合物料；
B.将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料I ;其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；
C.将步骤B得到的发酵料物I送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后即得到本菌类培养基；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至58°C进行消毒灭菌，然后再降温至42°C，并在该温度下进行保温发酵6天。
[0010]实施例2
一种以甘蔗叶为主料的菌类培养基的制备方法包括以下步骤:
A.先将75Kg甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后与22 Kg滤泥、0.5 Kg过磷酸钙、I Kg花生麸和I Kg石膏充分混合均匀，得到混合物料；
B.将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料I ;其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；
C.将步骤B得到的发酵料物I送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后即得到本菌类培养基；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至59°C进行消毒灭菌，然后再降温至46°C，并在该温度下进行保温发酵6天。
[0011]实施例3
一种以甘蔗叶为主料的菌类培养基的制备方法包括以下步骤:
A.先将75Kg甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后与22 Kg滤泥、0.5 Kg过磷酸钙、I Kg花生麸和I Kg石膏充分混合均匀，得到混合物料；
B.将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料I ;其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆；
C.将步骤B得到的发酵料物I送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后即得到本菌类培养基；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温升至60°C进行巴氏灭菌，然后再降温至52°C，并在该温度下进行保温发酵6天。
[0012]将本发明制得的培养基用于栽培姬松茸，并将得到的姬松茸制成子实体干粉后，每10g子实体干粉中可提取出0.9g水溶性多糖。
[0013]将本发明制得的培养基用于栽培双孢菇，并将得到的双孢菇制成子实体干粉后，每10g子实体干粉中可提取出0.15g水溶性多糖。
【权利要求】
1.一种以甘蔗叶为主料的菌类培养基，其特征在于包括由以下重量份数的原料制成:甘蔗叶75份、滤泥22份、过磷酸钙0.5份、花生麸I份和石膏I份。
2.根据权利要求1所述的一种以甘蔗叶为主料的菌类培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤: A.先将甘蔗叶浇水预湿，使甘蔗叶充分湿润；然后按上述重量份数将甘蔗叶、滤泥、过磷酸钙、花生麸和石膏充分混合均匀，得到混合物料； B.将步骤A得到的混合物料送入一期发酵隧道内进行建堆发酵，发酵期间进行两次倒仓翻堆，得到发酵物料I ;其中，所述倒仓翻堆过程是指发酵期间，料堆内温度逐渐上升，当料堆内温度不再上升并开始下降时，进行倒仓翻堆； C.将步骤B得到的发酵料物I送入二期发酵隧道内进行二次发酵，待该二次发酵结束后即得到本菌类培养基；其中，所述二次发酵过程是先将二期发酵隧道内料温调节至58 V?60 V进行巴氏毒灭菌，然后再降温至42 °C?52 °C，并在该温度下进行保温发酵6天。
3.根据权利要求1或2所述的以甘蔗叶为主料的菌类培养基及其制备方法，其特征在于所述滤泥是指糖厂压榨过滤后得到的沉淀物。
【文档编号】C05F17/00GK104513084SQ201310678511
【公开日】2015年4月15日 申请日期:2013年12月14日 优先权日:2013年12月14日
【发明者】黄华, 郭彦东, 黄育平, 谭勇波, 李光红, 秦智亨, 黄熹宇 申请人:广西柳州市鹿寨县春天农业有限公司