专利名称：具有温湿度均衡装置的醒发箱的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工领域的醒发箱，尤其是涉及一种具有温湿度均衡装置的醒发箱。
背景技术：
试验室用醒发箱是一种高精度控制的恒温恒湿设备，用于实验室各种醒发物的恒温恒湿条件下的醒发。试验室用醒发箱对内部各部位的温湿度有严格要求。醒发箱内一般可以存放多个醒发物，要求各部位的温度、湿度一致，以便得到相同条件下的实验结果。一般通过可控制的加热、加湿的方式和内部的空气流动交换实现醒发箱内各部位温湿度的一致。现有技术是利用普通离心风机将醒发箱中的空气实现内循环，离心风机在醒发箱内吸入和排出空气，促使箱内的空气流动和温湿度交换，从而实现箱内温湿度的均衡一致。然而，利用普通离心风机将醒发箱的空气实现内循环的方法存在以下不足:离心风机出风口风速较高，并且与醒发箱截面相比，风机的出风口面积较小，从而在出风段以及醒发区域局部形成集中的高风速，在相邻区域形成低风速或出现涡流现象，从而可能在醒发箱内造成空气流动极不均匀。这种不均匀会直接导致醒发箱内的温湿度不一致，使得醒发箱控制精度降低，影响箱内不同位置醒发物的试验条件的一致性
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种内部温湿度一致的醒发箱，以解决现有技术中的醒发箱内温湿度不一致的问题。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种具有温湿度均衡装置的醒发箱，其特征在于，所述温湿度均衡装置包括循环风机、加热器和加湿器，所述循环风机被置于所述醒发箱内并且具有叶轮，其中所述叶轮的厚度大于所述叶轮的直径。进一步，其中所述叶轮的厚度与所述叶轮的直径的比值大于1.5。进一步，其中所述循环风机的出风口的开口长度大于所述醒发箱的相应断面尺寸的 50%。进一步，其中按照醒发箱内的空气流动方向在所述循环风机的进风口之前和醒发物之后的位置处放置所述加热器。进一步，其中按照醒发箱内的空气流动方向在所述循环风机的进风口之前和醒发物之后的位置处放置所述加湿器。进一步，其中在所述醒发箱内以分层的方式放置多个醒发物，每层具有风门。进一步，其中所述醒发物是面团。与现有技术相比，本实用新型具有以下优点:循环风机中的叶轮的设计使得在风量一定情况下，出风速度明显降低，达到风速缓慢、均匀的效果。[0016]醒发箱内分层结构的设计可以对醒发物分层单独进行调节，实现醒发箱内空气流速均匀一致，达到温湿度一致的效果。加热器和加湿器的位置设计能够使空气的温湿度趋于一致，有利于醒发箱内醒发区的温湿度均衡。本实用新型的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本实用新型而了解。本实用新型的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中:图1是根据本实用新型的具有温湿度均衡装置的醒发箱示意图。图2是根据本实用新型的醒发箱所具有的温湿度均衡装置中的循环风机的叶轮的示意图。
具体实施方式
以下将结合附图及实施例来详细说明本实用新型的实施方式，借此对本实用新型如何应用技术手段来解决技术问题，并达成技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。需要说明的是，只要不构成冲突，本实用新型中的各个实施例以及各实施例中的各个特征可以相互结合，所形成的技术方案均在本实用新型的保护范围之内。图1是根据本实用新型的醒发箱的温湿度均衡装置的示意图。在图1中，醒发箱2中以分层的方式放置了多个醒发物，优选为面团，也包括其他类型的醒发物，其中每层具有风门I。醒发箱2的温湿度均衡装置主要包括循环风机5、加湿器7和加热器8。醒发箱2内理想的空气流动应当是:各处风速缓慢、匀速的流动，以使得各处的温湿度能够趋于一致。为此，在循环风机5的作用下，在醒发箱内形成了如图1中的箭头方向所示的空间流动。循环风机5具有出风口 4和进风口 6。在循环风机的叶轮的驱动下，形成了出风段3和回风段9。如图1中所示，醒发物所处的每层具有风门1，当循环风机5工作时，并且每层的风门开启时，将形成流过每层醒发物的空气流。加湿器7和加热器8对醒发箱内的空气的进行加热和加湿。在本实用新型的实施例中，循环风机5的叶轮厚度L大于叶轮直径D，如图2中所示，优选地，叶轮厚度与叶轮直径之比L/D> 1.5，并且出风口 4沿叶轮厚度方向呈全开状，从而形成大面积的出风口、使出风速度较低。在醒发箱的结构上，将循环风机5的出风方向与醒发箱的宽度方向(垂直方向)一致，优选地，循环风机5的出风口4的开口长度大于醒发箱的相应断面尺寸的1/2(50% )，使得循环风机5的出风可以涵盖醒发箱内宽度方向的大部分长度，从而在醒发箱宽度方向上减少空气流动死角。并且由于出风口 4较大，因此在风量一定情况下，出风速度明显降低，达到风速缓慢、均匀的效果。在出风段3进入醒发箱各层的风口处设置风门1，可以分层单独进行调节，实现醒发箱内空气流速均匀一致，达到温湿度一致的效果。加湿器7和 加热器8附近的温度湿度变化幅度较大，加热或加湿后的空气不适合直接与醒发物10接触。因此，在本实用新型的实施例中，按照空气流动方向，将加湿器7和加热器8至于醒发物之后和循环风机的进风口之前的位置处，使得经过加湿器7和加热器8的空气不流经醒发物而直接进入循环风机5。在经过循环风机5的混合搅动以及出风后的进一步混合后，空气的温湿度趋于一致，有利于醒发箱内醒发区的温湿度均衡。当然，本实用新型还可有其他多种实施例，在不背离本实用新型精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员当可根据本实用新型作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于·本实用新型的权利要求的保护范围。
权利要求1.一种具有温湿度均衡装置的醒发箱，其特征在于，所述温湿度均衡装置包括循环风机、加热器和加湿器，所述循环风机被置于所述醒发箱内并且具有叶轮，其中所述叶轮的厚度大于所述叶轮的直径。
2.如权利要求1所述的醒发箱，其中所述叶轮的厚度与所述叶轮的直径的比值大于1.5。
3.如权利要求2所述的醒发箱，其中所述循环风机的出风口的开口长度大于所述醒发箱的相应断面尺寸的50%。
4.如权利要求1至3任一项所述的醒发箱，其中按照醒发箱内的空气流动方向在所述循环风机的进风口之前和醒发物之后的位置处放置所述加热器。
5.如权利要求4所述的醒发箱，其中按照醒发箱内的空气流动方向在所述循环风机的进风口之前和醒发物之后的位置处放置所述加湿器。
6.如权利要求1所述的醒发箱，其中在所述醒发箱内以分层的方式放置多个醒发物，每层具有风 门。
7.如权利要求4所述的醒发箱，其中所述醒发物是面团。
专利摘要本实用新型公开了一种具有温湿度均衡装置的醒发箱，其特征在于，所述温湿度均衡装置包括循环风机、加热器和加湿器，所述循环风机被置于所述醒发箱内并且具有叶轮，其中所述叶轮的厚度大于所述叶轮的直径。本实用新型能够实现醒发箱内空气流速均匀一致，达到温湿度一致的效果。
文档编号A23P1/00GK203105596SQ2013200529
公开日2013年8月7日 申请日期2013年1月31日 优先权日2013年1月31日
发明者郝伟 申请人:北京东孚久恒仪器技术有限公司