三段式豆粕动态发酵工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种三段式豆粕动态发酵工艺，在不同的时间段及不同的温度下分步添加饲料原料及菌包，采用动态式发酵，通过混合设备自动实现，有效节约时间，满足工业化生产需求。在搅拌豆粕的同时，进行兼氧发酵，使得物料发热升温，消毒杀死杂菌，从而实现快速发酵。发酵完成后，通过输送系统将饲料输出，输送系统在输出饲料的同时冷却饲料，从而加快生产效率。工艺简单，可控性强，生产效率极高，可有效实现规模化。产品结构多样化，满足不同的使用需求，可做到长时间保质保存。
【专利说明】三段式豆粕动态发酵工艺
【技术领域】
[0001]本发明涉及饲料生产领域，特别涉及一种三段式豆柏动态发酵工艺。
【背景技术】
[0002]豆柏发酵工艺是一种将物料、水和菌种混合搅拌，然后发酵制成饲料的加工工艺。目前饲料生产厂家普遍采用一般饲料加工的卧式螺带混合机或者卧式双轴桨叶混合机来进行豆柏与菌种预混合，然后直接通过人工或机械转入以地窖式或塔式实现发酵，这些发酵方式存两个主要的弊端:其一，发酵时间长达72小时，最快也要36小时，效率很低；其二，由于设备的结构复杂，难以拆卸，无法彻底对混合机等系统进行清洗，造成饲料中含有大量的残留物，容易导致产品质量不稳定。
[0003]因此，无法形成工业标准化的豆柏发酵生产。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种新型的三段式豆柏动态发酵工艺。
[0005]该工艺包括以下步骤:
[0006](I)设置一豆柏发酵装置，该豆柏发酵装置为一体式自动发酵机构；
[0007](2)所述自动发酵机构分别设置进料口、发酵仓、出料门、温显装置和动力机构；
[0008](3)定量设置原料及两组不同的菌包，首先将原料的二分之一及第一组菌包通过所述进料口放入所述发酵仓混合均匀形成第一混料单元；
[0009](4)将所述第一混料单元通过所述发酵机构混合发酵升温至40°C?50°C后放入第二组菌包混合均形成第二混料单元；
[0010](5)将所述第二混料单元通过所述发酵机构混合发酵升温至50°C?60°C后放入剩下的二分之一原料形成第三混料单元；
[0011](6)将所述第三混料单元通过所述发酵机构混合发酵升温至50°C?60°C后通过所述出料门出仓完成。
[0012]特别的，所述步骤(2)还包括以下步骤:
[0013]所述动力机构包括依次连接的轴承、密封件、联轴器、减速机以及电机，所述轴承固定在密封件内。
[0014]特别的，所述步骤(3)还包括以下步骤:
[0015]所述原料为豆柏，所述菌包包括两组不同配比的发酵催化剂，通过所述动力机构的搅拌式操作实现自动混合均匀配置所述第一混料单元，且升温时间控制在I小时左右，并在投入第一组菌包的时候加入适量水溶液。
[0016]特别的，所述步骤(4)还包括以下步骤:
[0017]通过所述动力机构的搅拌式操作实现自动混合均匀配置所述第二混料单元，且升温时间控制在I小时左右。
[0018]特别的，所述步骤(5)还包括以下步骤:[0019]通过所述动力机构的搅拌式操作实现自动混合均匀配置所述第三混料单元，且升温时间控制在I小时左右。
[0020]特别的，所述步骤(6)还包括以下步骤:
[0021]所述第三混料单元可选择加热烘干与否，分别调控生成半干湿或全干两种成品。
[0022]本发明具有以下有益效果:
[0023]1、动态式发酵，通过设备自动实现，有效节约时间，满足工业化生产需求。
[0024]2、在搅拌豆柏的同时，进行兼氧发酵，使得物料发热升温，消毒杀死杂菌，从而实现快速发酵。
[0025]3、发酵完成后,通过输送系统将饲料输出，输送系统在输出饲料的同时冷却饲料，从而加快生产效率。
[0026]4、工艺简单，可控性强，生产效率极高，可有效实现规模化。
[0027]5、产品结构多样化，满足不同的使用需求，可做到长时间保质保存。
[0028]下面结合附图对本发明作进一步详细的说明。
【专利附图】
【附图说明】
[0029]图1为本发明的三段式豆柏动态发酵工艺的流程图。
【具体实施方式】
[0030]图1示意性地显示了根据本发明的一种实施方式的三段式豆柏动态发酵工艺。
[0031]在本实施例中，设定水溶液500?650Kg，豆柏原材料设定750Kg。
[0032]如图1所示，该工艺包括以下步骤:
[0033](I)设置一豆柏发酵装置，该豆柏发酵装置为一体式自动发酵机构；
[0034](2)所述自动发酵机构分别设置进料口、发酵仓、出料门、温显装置和动力机构；所述动力机构包括依次连接的轴承、密封件、联轴器、减速机以及电机，所述轴承固定在密封件内；
[0035](3)定量设置原料及两组不同的菌包，首先将原料的二分之一及第一组菌包通过所述进料口放入所述发酵仓混合均匀形成第一混料单元；所述原料为豆柏，所述菌包包括两组不同配比的发酵催化剂，通过所述动力机构的搅拌式操作实现自动混合均匀配置所述第一混料单元，且升温时间控制在I小时左右，并在投入第一组菌包的时候加入适量水溶液；
[0036](4)将所述第一混料单元通过所述发酵机构混合发酵升温至40°C?50°C后放入第二组菌包混合均形成第二混料单元；通过所述动力机构的搅拌式操作实现自动混合均匀配置所述第二混料单元，且升温时间控制在I小时左右；
[0037](5)将所述第二混料单元通过所述发酵机构混合发酵升温至50°C?60°C后放入剩下的二分之一原料形成第三混料单元；通过所述动力机构的搅拌式操作实现自动混合均匀配置所述第三混料单元，且升温时间控制在I小时左右；
[0038](6)将所述第三混料单元通过所述发酵机构混合发酵升温至50°C?60°C后通过所述出料门出仓完成。所述第三混料单元可选择加热烘干与否，分别调控生成半干湿或全干两种成品。[0039] 申请人:声明，所属【技术领域】的技术人员在上述实施例的基础上，将上述实施例某步骤，与
【发明内容】
部分的技术方案相组合，从而产生的新的方法，也是本发明的记载范围之一，本申请为使说明书简明，不再罗列这些步骤的其它实施方式。
[0040]本发明技术原理及效果:
[0041]动态式发酵，通过设备自动实现，有效节约时间，满足工业化生产需求。在搅拌豆柏的同时，进行兼氧发酵，使得物料发热升温，消毒杀死杂菌，从而实现快速发酵。发酵完成后，输送系统将饲料输出，输送系统在输出饲料的同时冷却饲料，从而加快生产效率。工艺简单，可控性强，生产效率极高，可有效实现规模化。产品结构多样化，满足不同的使用需求，可做到长时间保质保存。
[0042] 申请人:又一声明，本发明通过上述实施例来说明本发明的实现方法及装置结构，但本发明并不局限于上述实施方式，即不意味着本发明必须依赖上述方法及结构才能实施。所属【技术领域】的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明所选用实现方法等效替换及步骤的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。
【权利要求】
1.三段式豆柏动态发酵工艺，其特征在于，该工艺包括以下步骤: (1)设置一豆柏发酵装置，该豆柏发酵装置为一体式自动发酵机构； (2)所述自动发酵机构分别设置进料口、发酵仓、出料门、温显装置和动力机构； (3)定量设置原料及两组不同的菌包，首先将原料的二分之一及第一组菌包通过所述进料口放入所述发酵仓混合均匀形成第一混料单元； (4)将所述第一混料单元通过所述发酵机构混合发酵升温至40°C?50°C后放入第二组菌包混合均匀形成第二混料单元； (5)将所述第二混料单元通过所述发酵机构混合发酵升温至50°C?60°C后放入剩下的二分之一原料形成第三混料单元； (6)将所述第三混料单元通过所述发酵机构混合发酵升温至50°C?60°C后通过所述出料门出仓完成。
2.根据权利要求1所述的三段式豆柏动态发酵工艺，其特征在于，所述步骤(2)还包括以下步骤: 所述动力机构包括依次连接的轴承、密封件、联轴器、减速机以及电机，所述轴承固定在密封件内。
3.根据权利要求1所述的三段式豆柏动态发酵工艺，其特征在于，所述步骤(3)还包括以下步骤: 所述原料为豆柏，所述菌包包括两组不同配比的发酵催化剂，通过所述动力机构的搅拌式操作实现自动混合均匀配置所述第一混料单元，且升温时间控制在I小时左右，并在投入第一组菌包的时候加入适量水溶液。
4.根据权利要求1所述的三段式豆柏动态发酵工艺，其特征在于，所述步骤(4)还包括以下步骤: 通过所述动力机构的搅拌式操作实现自动混合均匀配置所述第二混料单元，且升温时间控制在I小时左右。
5.根据权利要求1所述的三段式豆柏动态发酵工艺，其特征在于，所述步骤(5)还包括以下步骤: 通过所述动力机构的搅拌式操作实现自动混合均匀配置所述第三混料单元，且升温时间控制在I小时左右。
6.根据权利要求1所述的三段式豆柏动态发酵工艺，其特征在于，所述步骤(6)还包括以下步骤: 所述第三混料单元可选择加热烘干与否，分别调控生成半干湿或全干两种成品。
【文档编号】A23K1/14GK104000296SQ201410222917
【公开日】2014年8月27日 申请日期:2014年5月23日 优先权日:2014年5月23日
【发明者】张伟方 申请人:惠州市智农生物科技有限公司