一种利用茶渣栽培秀珍菇的培养基及其制备方法
【专利摘要】一种利用茶渣栽培秀珍菇的培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：茶渣60-70、米糠15-17、桑枝屑30-32、花生壳10-15、苹果树叶14-15、荔枝核9-11、洋葱汁12-13、石灰粉1-2、柠檬酸铁0.4-0.5、珍珠岩粉16-18、蛋黄粉10-11、木炭粉8-9、木香4-5、狗脊5-7、郁李仁3-4、老君须2-3、缓释营养添加剂10-11。本发明的培养基采用茶渣作为主要原料，实现了对茶叶资源的充分利用，且其与米糠混合进行膨化，使得组织结构疏松，配合珍珠岩粉，提高了本发明的透气性及食用菌对其营养成分的降解速度，洋葱汁则可起到杀菌的作用，本发明培养出的秀珍菇肉质鲜嫩，口感好，营养丰富。
【专利说明】-种利用茶渣哉培秀珍窥的培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种利用茶渣栽培秀珍茹的培养基及其制备方 法。
【背景技术】
[0002] 食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养 物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，W及少量的无机盐和维生素 等。因此，栽培料对秀珍茹产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种利用茶渣栽培秀珍茹的培养基及其制备方法，本发明具 有营养丰富、栽培出的秀珍茹质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是：
[0005] -种利用茶渣栽培秀珍茹的培养基，其特征在于由W下重量份的原料制成：茶 渣60-70、米慷15-17、桑枝屑30-32、花生壳10-15、苹果树叶14-15、慕枝核9-11、洋葱汁 12-13、石灰粉1-2、巧樣酸铁0.4-0. 5、珍珠岩粉16-18、蛋黄粉10-11、木炭粉8-9、木香 4-5、狗脊5-7、郁李仁3-4、老君须2-3、缓释营养添加剂10-11 ;
[0006] 所述缓释营养添加剂由下列重量份的原料制成；黄豆粉15-16、苹果渣5-6、氣石 粉1-2、水祀蝴8-10、鸡蛋壳8-10、锻牡顿6-7、黏± 4-5 ;
[0007] 制备方法为；（1)将鸡蛋壳研成粉末，得蛋壳粉；将水祀蝴加一倍的水打浆，然后 与蛋壳粉、黄豆粉、苹果渣、氣石粉混匀，造粒；
[0008] (2)将剩余物料混合，加水揽拌至含水量达到30-32%，所得物料裹在步骤（1)所 得物料表面，干燥，即得。
[0009] 所述的利用茶渣栽培秀珍茹的培养基的制备方法，其特征在于包括W下步骤：
[0010] (1)将茶渣送入烘箱，待含水量降至14-16%时出料，粉碎，与米慷混合，进行膨 化；
[0011] 似将石灰粉、巧樣酸铁加8-10倍的水充分揽拌；
[0012] (3)将花生壳、苹果树叶、慕枝核、木香、狗脊、郁李仁、老君须粉碎，然后与步骤 (1)、（2)所得物料及剩余物料混匀，加水揽拌至含水量达到65-67% ;
[0013] (4)将步骤（3)所得物料装入聚己帰塑料袋，采用IOOC的蒸汽常压灭菌，即得。
[0014] 本发明中的老君须为萝摩科植物竹灵消的根或地上部分。
[0015] 本发明的有益效果为：
[0016] 本发明的培养基采用茶渣作为主要原料，实现了对茶叶资源的充分利用，且其与 米慷混合进行膨化，使得组织结构疏松，配合珍珠岩粉，可显著提高本发明的透气性，同时 也提高了食用菌对其营养成分的降解速度，而洋葱汁则可起到杀菌的作用，此外，本发明的 配方合理，培养出的秀珍茹肉质鲜嫩，口感好，营养丰富。
【具体实施方式】
[0017] -种利用茶渣栽培秀珍茹的培养基，其特征在于由W下重量份（公斤）的原料制 成；茶渣60、米慷15、桑枝屑30、花生壳10、苹果树叶14、慕枝核9、洋葱汁12、石灰粉1、巧 樣酸铁0. 4、珍珠岩粉16、蛋黄粉10、木炭粉8、木香4、狗脊5、郁李仁3、老君须2、缓释营养 添加剂10 ;
[0018] 所述缓释营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成；黄豆粉15、苹果渣5、氣 石粉1、水祀蝴8、鸡蛋壳8、锻牡顿6、黏± 4 ;
[0019] 制备方法为；（1)将鸡蛋壳研成粉末，得蛋壳粉；将水祀蝴加一倍的水打浆，然后 与蛋壳粉、黄豆粉、苹果渣、氣石粉混匀，造粒；
[0020] (2)将剩余物料混合，加水揽拌至含水量达到30-32%，所得物料裹在步骤（1)所 得物料表面，干燥，即得。
[0021] 所述的利用茶渣栽培秀珍茹的培养基的制备方法，包括W下步骤：
[0022] (1)将茶渣送入烘箱，待含水量降至14-16%时出料，粉碎，与米慷混合，进行膨 化；
[0023] (2)将石灰粉、巧樣酸铁加8-10倍的水充分揽拌；
[0024] (3)将花生壳、苹果树叶、慕枝核、木香、狗脊、郁李仁、老君须粉碎，然后与步骤 (1)、（2)所得物料及剩余物料混匀，加水揽拌至含水量达到65-67% ;
[00巧](4)将步骤（3)所得物料装入聚己帰塑料袋，采用IOCTC的蒸汽常压灭菌，即得。
[0026] 按现有技术制菌袋10袋，每袋干料重0.化g，作为对照组，按照本发明制菌袋10 袋，每袋干料重0.化g，作为实验组，用两组培养基在同等条件下栽培秀珍茹比较结果见下 表。
[0027]
【权利要求】
1. 一种利用茶渣栽培秀珍菇的培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 茶渣60-70、米糠15-17、桑枝屑30-32、花生壳10-15、苹果树叶14-15、荔枝核9-11、洋 葱汁12-13、石灰粉1-2、柠檬酸铁0. 4-0. 5、珍珠岩粉16-18、蛋黄粉10-11、木炭粉8-9、木 香4-5、狗脊5-7、郁李仁3-4、老君须2-3、缓释营养添加剂10-11 ; 所述缓释营养添加剂由下列重量份的原料制成：黄豆粉15-16、苹果渣5-6、氟石粉 1-2、水蚯蚓8-10、鸡蛋壳8-10、煅牡蛎6-7、黏土 4-5 ; 制备方法为：（1)将鸡蛋壳研成粉末，得蛋壳粉；将水蚯蚓加一倍的水打浆，然后与蛋 壳粉、黄豆粉、苹果渣、氟石粉混匀，造粒； (2 )将剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到30-32%，所得物料裹在步骤（1)所得物料 表面，干燥，即得。
2. 根据权利要求1所述的利用茶渣栽培秀珍菇的培养基的制备方法，其特征在于包括 以下步骤： (1) 将茶渣送入烘箱，待含水量降至14-16%时出料，粉碎，与米糠混合，进行膨化； (2) 将石灰粉、朽1檬酸铁加8-10倍的水充分搅拌； (3) 将花生壳、苹果树叶、荔枝核、木香、狗脊、郁李仁、老君须粉碎，然后与步骤（1)、（2) 所得物料及剩余物料混匀，加水搅拌至含水量达到65-67%; (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK104261991SQ201410504162
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年9月25日 优先权日:2014年9月25日
【发明者】丁伦保 申请人:安徽天都灵芝制品公司