用于栽培秀珍菇的培养料及秀珍菇的栽培方法
【专利摘要】本发明公开了用于栽培秀珍菇的培养料及秀珍菇的栽培方法，用于栽培秀珍菇的培养料，包括棕榈科植物叶发酵粉碎物和麸皮，所述棕榈科植物叶发酵粉碎物与所述麸皮的质量比为1：0.1～0.35；所述棕榈科植物叶发酵粉碎物的制备方法为将棕榈科植物叶粉碎，加入水搅拌覆膜堆放7?15天，每3天翻一次堆，料温45℃～60℃，将配置好的培养料装袋、灭菌接种、发菌出菇即可栽培出秀珍菇；利用棕榈科植物叶片栽培秀珍菇，可彻底改变资源浪费型传统农业，达到了就地取材的高效益经济，减少生产成本，同时解决了棕榈科植物叶片脱落后污染环境的问题，也为棕榈科植物叶片资源综合开发利用开辟了一条最为有效、持久的捷径。
【专利说明】
用于栽培秀珍菇的培养料及秀珍菇的栽培方法
技术领域
[0001] 本发明涉及食用菌及其栽培领域，尤其涉及用于栽培秀珍菇的培养料及秀珍菇的 栽培方法。
【背景技术】
[0002] 秀珍菇属于平菇的一种，在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳 属。秀珍菇原产于印度，生长在罗氏大戟的树粧上，是经科技工作者分离后获得的一株高产 优良食用菌，其外形悦目、口感鲜嫩清脆、味道鲜美。据福建省农业科学院运动土壤肥料研 究所测定其中含蛋白质3.65%~3.88%、粗脂肪1.13%~1.18%、还原糖0.87%~1.80%、 糖分23.94%~34.87%、木质素2.64%、纤维素12.85%、果胶0.14%，还含有纤维素、矿物 质素等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，产品畅销于国内外。
[0003] 现有技术中秀珍菇栽培多采用棉籽壳、玉米芯等，但随着食用菌产业的发展，棉籽 壳和玉米芯的价格不断增长，秀珍菇的栽培效益大幅下滑，同时栽培原材料的供不应求，严 重制约了秀珍菇生产的发展，为了降低生产成本，寻找新的可替代性原料成为秀珍菇栽培 的新课题。
[0004] 棕榈科又称槟榔科，该科植物比一般都是单干直立，不分枝，叶大，集中在树干顶 部，多为掌状分裂或羽状复叶的大叶，一般为乔木，也有少数是灌木或藤本植物，花小，通常 为淡黄绿色。是单子叶植物中唯一具有乔木习性，有宽阔的叶片和发达的维管束的植物类 群。在中国主要分布在南方各省，大约有22属60余种，槟榔树、椰子树、油棕树都属于棕榈科 植物。例如椰子树是棕榈科椰属的一种多年生大型乔木植物，其叶为巨型羽状复叶，由叶 柄、中轴、小叶组成。成龄的椰子树一般有30多片叶左右，丛生在树干顶端，叶片成熟时长约 6m，宽约1.4m，小叶长90cm~135cm，叶片进入成龄期持续一段时间后就会衰老、枯死进而自 行脱落。在椰子生产国，椰子叶经常用来作为建筑房屋、临时性建筑物的掩蔽物和墙壁的建 筑材料以及其他类似的用途，而在中国南方，椰子叶除一小部分当作柴火焚烧，并无其他用 途，而同棕榈科植物例如槟榔树、油棕树也同样存在着这样的问题。
[0005] 所以利用棕榈科植物叶栽培秀珍菇，可彻底改变资源浪费型传统农业，达到了就 地取材的高效益经济，减少生产成本，同时解决了棕榈科植物叶脱落后污染环境的问题，也 为棕榈科植物叶资源综合开发利用开辟了一条最为有效、持久的捷径。
【发明内容】
[0006] 有鉴于此，本发明提供了用于栽培秀珍菇的培养料及秀珍菇的栽培方法。
[0007] 第一方面，本发明提供了用于栽培秀珍菇的培养料，包括棕榈科植物叶发酵粉碎 物和麸皮，所述棕榈科植物叶发酵粉碎物与所述麸皮的质量比为1: 〇. 1~〇. 35;
[0008] 所述棕榈科植物叶发酵粉碎物的制备方法为将棕榈科植物叶粉碎，加入水搅拌覆 膜堆放7-15天，每3天翻一次堆，料温45°C~60°C，制得棕榈科植物叶发酵粉碎物。
[0009] 优选地，所述棕榈科植物叶粉碎物包括椰子叶、油棕叶、槟榔叶至少一种。
[0010] 优选地，所述棕榈科植物叶发酵粉碎物和所述麸皮的质量比为1:0.25。
[0011] 优选地，还包括生石灰，所述棕榈科植物叶发酵粉碎物与所述生石灰的质量比为 1:0.011~0.0405。
[0012] 第二方面，本发明还提供了一种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0013] 装袋:所述用于栽培秀珍菇的培养料装袋后插入接种棒，满袋后采用有棉盖体盖 好，制得料袋；
[0014] 灭菌接种:将所述料袋灭菌，灭菌后冷却至室温，再接种，制得菌袋；
[0015] 发菌出菇:所述菌袋进行发菌培养，培养温度为22°C~25°C，空气相对湿度控制在 60 %~70 %，待菌丝长满袋后，进行出菇管理，即制得秀珍菇。
[0016] 优选地，所述灭菌接种的灭菌温度为121°C，灭菌时间为lOOmin~150min。
[0017] 采用本发明所提供的用于栽培秀珍菇的培养料及秀珍菇的栽培方法的有益效果 如下：
[0018] 1)本发明所用的主要原料为棕榈科植物叶，在中国南方地区资源丰富，来源广泛， 价格低廉，较用纯棉籽壳原料成本节约50%_80%，生产秀珍菇的效益十分显著，值得大力 推广；
[0019] 2)通过实施本发明，可以最大程度利用棕榈科植物叶，延长了棕榈科植物产业链， 利于物质循环经济、可持续经济的发展，同时可以减少焚烧对大气、土壤、水质、环境的污 染；
[0020] 3)通过实施本发明可以替代现有技术下使用的纯棉籽壳、玉米杆、甘蔗渣等资源；
[0021] 4)目前市面使用的木糖醇渣、甘蔗渣这类原料制备的培养料透气性差，蓄水性好， 而棉籽壳、玉米芯这类原料制备的培养料透气性好，蓄水性差，这两种情况都会影响菇的产 量，而棕榈科植物叶粉碎后具有较棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、木糖醇渣等更强的透气性和蓄 水性，并且在不添加其他养分或添加剂的条件下，有着较强的抑制其他杂菌的作用，使得秀 珍菇发菌期菌丝生长速度较快，缩短了生长周期，在产量方面也有所提高，秀珍菇肉厚、颜 色光泽度好。
【具体实施方式】
[0022] 以下是对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于 限定本发明的范围。
[0023] 实施例1
[0024]采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的椰子叶，粉碎至玉米粒大小的 颗粒后，制得椰子叶粉碎物，再加入水搅拌覆膜堆放7天，每3天翻一次堆，椰子叶粉碎物与 水的料液比为1:1.2，料温45°C，制得椰子叶发酵粉碎物。
[0025]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0026]椰子叶发酵粉碎物20kg，麸皮2kg;
[0027]将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至55%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.0。
[0028] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0029]装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0030] 灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为0 . IMPa，在121°C下灭 菌lOOmin，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0031] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为22°C， 空气相对湿度控制在60%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0032] 实施例2
[0033]采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的椰子叶，粉碎至玉米粒大小的 颗粒后，制得椰子叶粉碎物，再加入水搅拌覆膜堆放10天，每3天翻一次堆，椰子叶粉碎物与 水的料液比为1:1.2，料温55°C，制得椰子叶发酵粉碎物。
[0034]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0035]椰子叶发酵粉碎物20kg，麸皮5kg;
[0036] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至60%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.0。
[0037] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0038]装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0039] 灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为0 . IMPa，在121°C下灭 菌120min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0040]发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为23°C， 空气相对湿度控制在65%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0041 ] 实施例3
[0042]采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的椰子叶，粉碎至玉米粒大小的 颗粒后，制得椰子叶粉碎物，再加入水搅拌覆膜堆放15天，每3天翻一次堆，椰子叶粉碎物与 水的料液比为1:1.2，料温60°C，制得椰子叶发酵粉碎物。
[0043]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0044]椰子叶发酵粉碎物20kg，麸皮7kg;
[0045] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至65%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.0。
[0046] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0047]装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0048]灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为0 . IMPa，在121°C下灭 菌150min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0049] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为25°C， 空气相对湿度控制在70%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0050] 实施例4
[0051]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0052]椰子叶发酵粉碎物20kg，麸皮2kg，生石灰0.22kg;
[0053]椰子叶发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施例 1的方法相同。经检测培养料的pH值为7.5。
[0054] 实施例5
[0055] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0056]椰子叶发酵粉碎物20kg，麸皮5kg，生石灰0.5kg;
[0057] 椰子叶发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施例 2的方法相同。经检测培养料的pH值为7.6。
[0058] 实施例6
[0059] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0060] 椰子叶发酵粉碎物20kg，麸皮7kg，生石灰0.81kg;
[0061 ]椰子叶发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施例 3的方法相同。经检测培养料的pH值为7.5。
[0062] 实施例7
[0063]采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的油棕叶，粉碎至玉米粒大小的 颗粒后，制得油棕叶粉碎物，再加入水搅拌覆膜堆放15天，每3天翻一次堆，油棕叶粉碎物与 水的料液比为1:1.2，料温60°C，制得油棕叶发酵粉碎物。
[0064]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0065]油棕叶发酵粉碎物20kg，麸皮2kg;
[0066]将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至55%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.0。
[0067] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0068]装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0069]灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为0 . IMPa，在121°C下灭 菌150min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0070] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为25°C， 空气相对湿度控制在60%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0071] 实施例8
[0072] 采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的油棕叶，粉碎至玉米粒大小的 颗粒后，制得油棕叶粉碎物，再加入水搅拌覆膜堆放10天，每3天翻一次堆，油棕叶粉碎物与 水的料液比为1:1.2，料温55°C，制得油棕叶发酵粉碎物。
[0073] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0074]油棕叶发酵粉碎物20kg，麸皮5kg;
[0075] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至60%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.0。
[0076] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0077]装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0078] 灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为0 . IMPa，在121°C下灭 菌120min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0079] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为23°C， 空气相对湿度控制在65%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0080] 实施例9
[0081] 采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的油棕叶，粉碎至玉米粒大小的 颗粒后，制得油棕叶粉碎物，再加入水搅拌覆膜堆放15天，每3天翻一次堆，油棕叶粉碎物与 水的料液比为1:1.2，料温60°C，制得油棕叶发酵粉碎物。
[0082] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0083]油棕叶发酵粉碎物20kg，麸皮7kg;
[0084]将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至65%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.1。
[0085] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0086]装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0087] 灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为0 . IMPa，在121°C下灭 菌150min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0088] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为25°C， 空气相对湿度控制在70%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0089] 实施例10
[0090] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0091]油棕叶发酵粉碎物20kg，麸皮2kg，生石灰0.22kg;
[0092]油棕叶发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施例 7的方法相同。经检测培养料的pH值为7.5。
[0093] 实施例11
[0094]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0095]油棕叶发酵粉碎物20kg，麸皮5kg，生石灰0.5kg;
[0096]油棕叶发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施例 8的方法相同。经检测培养料的pH值为7.5。
[0097] 实施例12
[0098]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0099]油棕叶发酵粉碎物20kg，麸皮7kg，生石灰0.81kg;
[0100] 油棕叶发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施例 9的方法相同。经检测培养料的pH值为7.5。
[0101] 实施例13
[0102] 采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的槟榔叶，粉碎至玉米粒大小的 颗粒后，制得槟榔叶粉碎物，再加入水搅拌覆膜堆放15天，每3天翻一次堆，槟榔叶粉碎物与 水的料液比为1:1.2，料温60°C，制得槟榔叶发酵粉碎物。
[0103] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0104]槟榔叶发酵粉碎物20kg，麸皮2kg;
[0105] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至55%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.0。
[0106] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0107]装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0108]灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为O.IMPa，在121°C下灭 菌150min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0109] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为25°C， 空气相对湿度控制在60%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0110] 实施例14
[0111] 采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的槟榔叶，粉碎至玉米粒大小的 颗粒后，制得槟榔叶粉碎物，再加入水搅拌覆膜堆放10天，每3天翻一次堆，槟榔叶粉碎物与 水的料液比为1:1.2，料温55°C，制得槟榔叶发酵粉碎物。
[0112] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0113]槟榔叶发酵粉碎物20kg，麸皮5kg;
[0114] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至60%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.1。
[0115] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0116] 装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0117] 灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为O.IMPa，在121°C下灭 菌120min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0118] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为23°C， 空气相对湿度控制在65%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0119] 实施例15
[0120] 采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的槟榔叶，粉碎至玉米粒大小的 颗粒后，制得槟榔叶粉碎物，再加入水搅拌覆膜堆放15天，每3天翻一次堆，槟榔叶粉碎物与 水的料液比为1:1.2，料温60°C，制得槟榔叶发酵粉碎物。
[0121 ]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0122] 槟榔叶发酵粉碎物20kg，麸皮7kg;
[0123] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至65 %，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.1。
[0124] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0125] 装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0126] 灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为0 . IMPa，在121°C下灭 菌150min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0127] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为25°C， 空气相对湿度控制在70%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0128] 实施例16
[0129] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0130]槟榔叶发酵粉碎物20kg，麸皮2kg，生石灰0.22kg;
[0131] 槟榔叶发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施例 13的方法相同。经检测培养料的pH值为7.6。
[0132] 实施例17
[0133] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0134]槟榔叶发酵粉碎物20kg，麸皮5kg，生石灰0.5kg;
[0135] 槟榔叶发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施例 14的方法相同。经检测培养料的pH值为7.6。
[0136] 实施例18
[0137] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0138] 槟榔叶发酵粉碎物20kg，麸皮7kg，生石灰0.81kg;
[0139] 槟榔叶发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施例 15的方法相同。经检测培养料的pH值为7.6。
[0140] 实施例19
[0141] 采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的椰子叶和槟榔叶，椰子叶和槟 榔叶质量比为1:1，粉碎至玉米粒大小的颗粒后，制得混合叶片粉碎物，再加入水搅拌覆膜 堆放15天，每3天翻一次堆，混合叶片粉碎物与水的料液比为1:1.2,料温60°C，制得混合叶 片发酵粉碎物。
[0142] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0143] 混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮4kg;
[0144] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至55%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.0。
[0145] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0146] 装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0147] 灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为O.IMPa，在121°C下灭 菌150min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0148] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为25°C， 空气相对湿度控制在60%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0149] 实施例20
[0150] 采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的椰子叶和槟榔叶，椰子叶和槟 榔叶质量比为1:1，粉碎至玉米粒大小的颗粒后，制得混合叶片粉碎物，再加入水搅拌覆膜 堆放10天，每3天翻一次堆，混合叶片粉碎物与水的料液比为1:1.2,料温55°C，制得混合叶 片发酵粉碎物。
[0151 ]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0152]混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮10kg;
[0153] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至60%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.1。
[0154] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0155] 装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0156] 灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为O.IMPa，在121°C下灭 菌120min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0157] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为23°C， 空气相对湿度控制在65%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0158] 实施例21
[0159] 采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的椰子叶和槟榔叶，椰子叶和槟 榔叶质量比为1:1，粉碎至玉米粒大小的颗粒后，制得混合叶片粉碎物，再加入水搅拌覆膜 堆放15天，每3天翻一次堆，混合叶片粉碎物与水的料液比为1:1.2,料温60°C，制得槟榔叶 发酵粉碎物。
[0160] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0161]混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮14kg;
[0162] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至65%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.1。
[0163] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0164] 装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0165] 灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为O.IMPa，在121°C下灭 菌150min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0166] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为25°C， 空气相对湿度控制在70%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0167] 实施例22
[0168] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0169] 混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮4kg，生石灰0.44kg;
[0170]混合叶片发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施 例19的方法相同。经检测培养料的pH值为7.5。
[0171] 实施例23
[0172] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0173]混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮10kg，生石灰lkg;
[0174]混合叶片发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施 例20的方法相同。经检测培养料的pH值为7.6。
[0175] 实施例24
[0176] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0177] 混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮14kg，生石灰1.62kg;
[0178] 混合叶片发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施 例21的方法相同。经检测培养料的pH值为7.5。
[0179] 实施例25
[0180] 采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的椰子叶和油棕叶，椰子叶和油 棕叶质量比为1:1，粉碎至玉米粒大小的颗粒后，制得混合叶片粉碎物，再加入水搅拌覆膜 堆放15天，每3天翻一次堆，混合叶片粉碎物与水的料液比为1:1.2,料温60°C，制得混合叶 片发酵粉碎物。
[0181] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0182] 混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮4kg;
[0183] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至55%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.1。
[0184] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0185] 装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0186] 灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为O.IMPa，在121°C下灭 菌150min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0187] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为25°C， 空气相对湿度控制在60%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0188] 实施例26
[0189] 采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的椰子叶和油棕叶，椰子叶和油 棕叶质量比为1:1，粉碎至玉米粒大小的颗粒后，制得混合叶片粉碎物，再加入水搅拌覆膜 堆放10天，每3天翻一次堆，混合叶片粉碎物与水的料液比为1:1.2,料温55°C，制得混合茎 叶发酵粉碎物。
[0190]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0191]混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮10kg;
[0192] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至60%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.1。
[0193] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0194] 装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0195] 灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为O.IMPa，在121°C下灭 菌120min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0196] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为23°C， 空气相对湿度控制在65%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0197] 实施例27
[0198] 采集经过晒干至含水量为15%左右、无霉、无腐烂的椰子叶和油棕叶，椰子叶和油 棕叶质量比为1:1，粉碎至玉米粒大小的颗粒后，制得混合叶片粉碎物，再加入水搅拌覆膜 堆放15天，每3天翻一次堆，混合叶片粉碎物与水的料液比为1:1.2,料温60°C，制得槟榔叶 发酵粉碎物。
[0199]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0200]混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮14kg;
[0201] 将上述原料混合搅拌均匀，加水，含水量调节至65%，即制得所述用于栽培秀珍菇 的培养料。经检测培养料的pH值为7.1。
[0202] -种秀珍菇的栽培方法，包括如下步骤：
[0203]装袋：将制得的培养料先闷0.5h，待拌料水分吸收平衡后装袋，选用17cm*33cm* 0.05cm的聚丙烯袋，手工装袋，松紧适度，每袋装料约为300g，并插入直径为1.5cm，长度为 15cm接种棒，满袋后米用有棉盖体盖好，制得料袋；
[0204]灭菌接种:将所述料袋用电热高压立式灭菌锅灭菌，压力为0 . IMPa，在121°C下灭 菌150min，将灭菌好的料袋放于接种室冷却，待冷却至室温后方可接种，接种要在无菌的条 件下进行，接种量为20g原种；
[0205] 发菌出菇:接种好的菌袋应及时搬入培养室进行黑暗培养，发酵培养温度为25°C， 空气相对湿度控制在70%，待菌丝长满袋后，转入出菇房进行常规的出菇管理，即制得秀珍 菇。
[0206] 实施例28
[0207] 用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0208]混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮4kg，生石灰0.44kg;
[0209]混合叶片发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施 例25的方法相同。经检测培养料的pH值为7.5。
[0210] 实施例29
[0211]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0212]混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮10kg，生石灰lkg;
[0213]混合叶片发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施 例26的方法相同。经检测培养料的pH值为7.6。
[0214] 实施例30
[0215]用于栽培秀珍菇的培养料的原料如下：
[0216]混合叶片发酵粉碎物40kg，麸皮14kg，生石灰1.62kg;
[0217]混合叶片发酵粉碎物的制备方法、培养料的制备方法及秀珍菇的栽培方法与实施 例27的方法相同。经检测培养料的pH值为7.6。
[0218] 实施例31
[0219] 对比试验设置设置如下实验组和对比组，试验结果见表1。
[0220] 实验组1:采用实施例1制得的培养料及栽培方法培养秀珍菇；
[0221 ]实验组2:采用实施例2制得的培养料及栽培方法培养秀珍菇；
[0222] 实验组3:采用实施例3制得的培养料及栽培方法培养秀珍菇；
[0223] 实验组4:采用实施例4制得的培养料及栽培方法培养秀珍菇；
[0224] 实验组5:采用实施例5制得的培养料及栽培方法培养秀珍菇；
[0225] 实验组6:采用实施例6制得的培养料及栽培方法培养秀珍菇；
[0226] 实验组7:采用实施例23制得的培养料及栽培方法培养秀珍菇；
[0227] 实验组8:采用实施例29制得的培养料及栽培方法培养秀珍菇；
[0228] 对比组1原料:棉籽壳20kg，麸皮5kg，蔗糖0.5kg，生石灰0.5kg，采用实施例5的培 养料制备方法及栽培方法培养秀珍菇；
[0229] 对比组2原料:椰子叶20kg，棉籽壳20kg，麸皮7.5kg，鹿糖0.5kg，生石灰0.5kg，采 用实施例5的培养料制备方法及栽培方法培养秀珍菇；
[0230] 检测以下数据：
[0231] 1)平均产量:每组中每15个料袋产菇的质量的平均值；
[0232] 2)平均生物效率:每个料袋平均产菇质量/每个料袋的干物料质量；
[0233] 3)菌丝生长情况：
[0234] a?"++"：菌丝浓密、洁白、有力；
[0235] b. "+" ：菌丝长势稍弱、颜色较淡。
[0236] 表 1
[0239]综上所述，采用本发明所提供的用于栽培秀珍菇的培养料及秀珍菇的栽培方法， 利用棕榈科植物叶片栽培秀珍菇，可彻底改变资源浪费型传统农业，达到了就地取材的高 效益经济，减少生产成本，同时解决了棕榈科植物叶片脱落后污染环境的问题，也为棕榈科 植物叶片资源综合开发利用开辟了一条最为有效、持久的捷径。
[0240]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精 神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明保护的范围之内。
【主权项】
1. 用于栽培秀珍菇的培养料，其特征在于，包括棕榈科植物叶发酵粉碎物和麸皮，所述 棕榈科植物叶发酵粉碎物与所述麸皮的质量比为1:0.1~0.35; 所述棕榈科植物叶发酵粉碎物的制备方法为将棕榈科植物叶粉碎，加入水搅拌覆膜堆 放7-15天，每3天翻一次堆，料温45°C~60°C，制得棕榈科植物叶发酵粉碎物。2. 如权利要求1所述用于栽培秀珍菇的培养料，其特征在于，所述棕榈科植物叶粉碎物 包括椰子叶、油棕叶和槟榔叶中的至少一种。3. 如权利要求1所述用于栽培秀珍菇的培养料，其特征在于，所述棕榈科植物叶发酵粉 碎物和所述麸皮的质量比为1: 〇. 25。4. 如权利要求1所述用于栽培秀珍菇的培养料，其特征在于，还包括生石灰，所述棕榈 科植物叶发酵粉碎物与所述生石灰的质量比为1:0.011~0.0405。5. -种秀珍菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤： 装袋:所述用于栽培秀珍菇的培养料装袋后插入接种棒，满袋后采用有棉盖体盖好，制 得料袋； 灭菌接种:将所述料袋灭菌，灭菌后冷却至室温，再接种，制得菌袋； 发菌出菇:所述菌袋进行发菌培养，培养温度为22°C~25°C，空气相对湿度控制在60 % ~70 %，待菌丝长满袋后，进行出菇管理，即制得秀珍菇。6. 如权利要求5所述一种秀珍菇的栽培方法，其特征在于，所述灭菌接种的灭菌温度为 121 °C，灭菌时间为lOOmin~150min。
【文档编号】C05G1/00GK105967773SQ201610347536
【公开日】2016年9月28日
【申请日】2016年5月24日
【发明人】李佳, 贾效成, 易命, 董志国, 杨耀东, 吴翼
【申请人】中国热带农业科学院椰子研究所