1.一种南方丘陵地带坡地生态养殖黑鱼的方法，其特征在于：所述南方丘陵地带坡地生态养殖黑鱼的方法包括以下步骤：
S1、选址：选择南方丘陵地带具有不断流小溪的坡地；
S2、建塘：建造若干长8米，宽2米，深1.6米的水泥池，若干所述水泥池呈阶梯状分布，长边与高地势指向低地势的方向平行，从最高的水泥池开始计算，以相邻两水泥池为一组，同组内相对位置高的水泥池为黑鱼池，相对位置低的水泥池为处理池；
所述黑鱼池池边设置有高度80cm,孔径为10mm的护栏；位置最高的黑鱼池一端从小溪引流，其余的黑鱼池一端从上一组的处理池引流，另一端设置有吸水管、防洪管和引流管；所述吸水管垂直设置，底端距离池底5cm且设置有孔径10mm的滤网，顶端与所述防洪管连接；所述防洪管的轴线平行于水平面，顶部开设有开口，一端与所述吸水管连接，另一端与所述引流管连接；所述开口低于所在水泥池的顶面，并设置有孔径5mm的滤网；所述引流管一端与所述防洪管连接，另一端设置在同组的处理池之上2.5m处；所述黑鱼池内养殖有水葫芦；水葫芦使用围栏圈养，占所述黑鱼池水域面积的20％；
所述处理池一端从同组的黑鱼池引流，另一端设置有L型管；所述L型管一端朝上，另一端从所述处理池侧壁伸出并设置在下一组的黑鱼池之上2.5m；所述处理池池底覆盖有30～50cm泥土，并养殖有水葫芦和泥鳅；水葫芦使用围栏圈养，占所述处理池水域面积的25％～40％；
S3、消毒：每年在投放鱼苗前使用消毒剂对水泥池进行杀菌消毒，消毒后进行换水处理；每月投放生石灰进行消毒，投放生石灰时所述黑鱼池与所述处理池错开日期投放；
S4、养殖：鱼苗的投放时间选择在4、5月，投放鱼苗的重量为不小于75克，每一水泥池初期投放170～200尾，同一水泥池投放的黑鱼鱼苗大小相同，2个月后留70～80尾，多余的鱼捞出分塘或者销售处理，分塘时同一水泥池投放的黑鱼大小相同；
每天按黑鱼重量的5％～7％投放合成饲料，投放时间为每天早上8点和下午4点；
所述合成饲料由如下重量份的材料组成：绞碎的杂鱼虾糜60～70份，蚕豆粉7～13份，绞碎的蚯蚓糜5～15份，酵母粉4～6份，土豆粉3～5份，红薯粉4～6份，骨粉1～3份，贝壳粉1～2份；
所述饲料的制备方法为：按上述比例重量份称取材料，然后使用搅拌机搅拌混合，发酵35～45分钟；
在制作合成饲料时，根据时间的推移逐渐增加蚕豆的比例。
2.如权利要求1所述的南方丘陵地带坡地生态养殖黑鱼的方法，其特征在于：所述水泥池还设置有排洪管；所述排洪管一端高于所在黑鱼池的开口或者所在处理池的L型管，并设置有10mm孔径的滤网，还低于池顶，另一端与小溪的下游连通。
3.如权利要求2所述的南方丘陵地带坡地生态养殖黑鱼的方法，其特征在于：所述吸水管、所述防洪管、所述引流管为DN100的PVC管，所述排洪管为DN300的PVC管，所述L型管的管径为100mm。
4.如权利要求3所述的南方丘陵地带坡地生态养殖黑鱼的方法，其特征在于：所述开口的直径为100mm。
5.如权利要求1所述的南方丘陵地带坡地生态养殖黑鱼的方法，其特征在于：所述吸水管设置在所述黑鱼池一角；所述黑鱼池底板倾斜设置，从相对于所述吸水管的远端到近端逐渐倾斜向下，倾斜角为5°。
6.如权利要求1所述的南方丘陵地带坡地生态养殖黑鱼的方法，其特征在于：投放鱼苗半个月内，所述合成饲料由如下重量份的材料组成：绞碎的杂鱼虾糜65份，蚕豆粉7份，绞碎的蚯蚓糜10份，酵母粉5份，土豆粉4份，红薯粉5份，骨粉2份，贝壳粉2份；
投放鱼苗半个月到六个月，所述合成饲料由如下重量份的材料组成：绞碎的杂鱼虾糜65份，蚕豆粉10份，绞碎的蚯蚓糜10份，酵母粉5份，土豆粉4份，红薯粉5份，骨粉2份，贝壳粉2份；
投放鱼苗六个月后，所述合成饲料由如下重量份的材料组成：绞碎的杂鱼虾糜65份，蚕豆粉13份，绞碎的蚯蚓糜10份，酵母粉5份，土豆粉4份，红薯粉5份，骨粉2份，贝壳粉2份。
7.如权利要求1所述的南方丘陵地带坡地生态养殖黑鱼的方法，其特征在于：所述小溪的瞬时流量常年不小于0.002立方米每秒。