1.一种提高水质的南美白对虾养殖方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)选择一块地势平坦、底质为泥质的池塘，将池塘里的水排干；
2)在池塘中部选取一部分作为莲藕种植池，除莲藕种植池外其他区域作为对虾养殖池，莲藕养殖池与对虾养殖池的面积比为1:3-5，彻底清除对虾养殖池的淤泥和杂物并且对对虾养殖池的池底进行晒干，直至对虾养殖池池底发生龟裂，收集清出的淤泥；
3)取甘蔗渣10重量份、枯木10重量份、菜叶10重量份、菠萝皮10重量份、西瓜皮10重量份、葡萄皮10重量份、蟹壳5重量份、冬瓜10重量份、鸡粪8重量份、猪粪8重量份、红糖4重量份、酒曲3重量份、益生菌3重量份，将甘蔗渣、枯木、菜叶、西瓜皮、蟹壳、冬瓜分别放入粉碎机中粉碎成10-30目的碎块，将红糖、酒曲以及益生菌混合均匀制成第一混合物，将第一混合物与水质量比为1:1000溶于水中制成第一混合物的水溶液，取粉碎后甘蔗渣10重量份、蟹壳5重量份和鸡粪2重量份、猪粪2重量份，混合均匀制成第二混合物，将第二混合物均匀地覆于莲藕种植池上，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆盖一层淤泥，制成第一淤泥层；在第一层淤泥上再铺上粉碎后的枯木10重量份、西瓜皮10重量份以及鸡粪2重量份、猪粪2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆盖一层淤泥，制成第二淤泥层；在第二层淤泥上再铺上粉碎后的菜叶10重量份、菠萝皮10重量份以及鸡粪2重量份、猪粪2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆盖一层淤泥，制成第三淤泥层；在第三层淤泥上再铺上粉碎后的冬瓜10重量份、葡萄皮10重量份以及鸡粪2重量份、猪粪2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆盖一层淤泥，制成第四淤泥层，在第四淤泥层上覆盖上塑料薄膜，在塑料薄膜的四周用泥浆混合物将其密封住，在塑料薄膜的四周再用潮湿的稻草盖住，使其发酵2-4个月，增加池塘中间部分池底的淤泥厚度同时增加肥力，定期检查塑料薄膜的四周的密封性是否良好且始终保持稻草处于潮湿状态；
4)发酵好后，打开塑料薄膜，向池塘中进入水，并向水中喷洒消毒药物进行消毒浸泡；
5)浸泡好池塘后排出池塘里的水，在池塘中莲藕种植池的四周用栅栏围住，栅栏的孔洞小于虾苗的大小，栅栏的高度大于池塘中水的深度，在莲藕种植池池底种上莲藕；
6)向池塘中引入水，并用生石灰调节水的pH值为8.0-8.8之间，并向水中施肥；
7)在对虾养殖池四个方向分别设置有抽水泵，抽水泵的出水管设置在莲藕种植池区域内，抽水泵的进水管设置在对虾养殖池内且进水管的进水口靠近对虾养殖池的池底；
8)向对虾养殖池的水域投放虾苗进行养殖，并投放饵料，每7-10天进行水体管理：开启抽水泵，用抽水泵将对虾养殖池下层的水抽取到栅栏内莲藕种植池中实现了对虾养殖池和莲藕种植池中水体的快速交换。
2.如权利要求1所述的提高水质的南美白对虾养殖方法，其特征在于，在池塘的进水口和出水口均设置60-100目的过滤网。
3.如权利要求2所述的提高水质的南美白对虾养殖方法，其特征在于，所述过滤网由钢丝网制成。
4.如权利要求1所述的提高水质的南美白对虾养殖方法，其特征在于，所述对虾养殖内至少设置两台增氧机。
5.如权利要求4所述的提高水质的南美白对虾养殖方法，其特征在于，所述增氧机分别设置在莲藕种植池的两侧。
6.如权利要求1所述的提高水质的南美白对虾养殖方法，其特征在于，步骤4中所述消毒药物为特消灵、二溴海因、溴氯海因中的一种或几种。
7.如权利要求1所述的提高水质的南美白对虾养殖方法，其特征在于，步骤4浸泡池塘时间至少为2天。
8.如权利要求1所述的提高水质的南美白对虾养殖方法，其特征在于，步骤8中在对对虾养殖池和莲藕池进行水质交换时，同时开启所有抽水泵使其工作。